一、脆皮蛋卷機怎么用
脆皮蛋卷機簡稱蛋卷機，是一種專門用來制作蛋卷的(de)食品機(ji)(ji)械，有(you)家(jia)用和商用兩種，不管哪種蛋卷機(ji)(ji)，其使用方(fang)法都是(shi)差(cha)不多的(de)，具體的(de)蛋卷機(ji)(ji)用法如下：
1、蛋(dan)卷機開箱后，裝上(shang)手柄，用清水將六(liu)對蛋(dan)卷模具(ju)清洗(xi)干凈，將爐具(ju)放到支撐(cheng)架上(shang)，連接(jie)通氣管道。
2、連接電源(yuan)，注(zhu)意三線(xian)(xian)插頭中標有符號的為(wei)保護(hu)地(di)線(xian)(xian)，安裝(zhuang)插座(zuo)時應用導線(xian)(xian)接地(di)，以免觸電。
3、使用電(dian)子打火器點燃蛋卷機(ji)的爐具(ju)，將爐火調(diao)到適(shi)當大小，預熱15分鐘。
4、轉動滾筒式(shi)蛋卷機(ji)手柄，將(jiang)蛋卷模(mo)(mo)具均(jun)勻(yun)加熱(re)至(zhi)200℃左(zuo)右(you)。沾取少量食用油將(jiang)上(shang)(shang)(shang)、下壓(ya)模(mo)(mo)板擦拭干凈，用勺子盛(sheng)一兩左(zuo)右(you)面糊(hu)放在壓(ya)模(mo)(mo)上(shang)(shang)(shang)，壓(ya)下上(shang)(shang)(shang)模(mo)(mo)。
5、使用加力(li)桿(gan)打開模(mo)具，用毛(mao)刷將模(mo)具上(shang)(shang)涂上(shang)(shang)食用油(you)，用大小(xiao)適(shi)中的(de)(de)湯(tang)勺將攪拌均勻的(de)(de)糊料(liao)放置在蛋卷模(mo)具夾中央(yang)，扣(kou)緊模(mo)具即可，依次(ci)工作至第六個蛋卷模(mo)具時，第一板已(yi)經(jing)成熟(shu)了，這時可以取出，接(jie)著(zhu)在倒上(shang)(shang)料(liao)糊，繼續依次(ci)循環工作即可。
二、蛋卷機做的蛋卷好吃嗎
蛋(dan)卷(juan)(juan)機(ji)做出來的蛋(dan)卷(juan)(juan)酥脆可口，色澤均(jun)勻，比平底鍋(guo)制(zhi)作要更(geng)好(hao)控制(zhi)一(yi)些，而且可以根據需求調節用料(liao)量、加(jia)熱溫度和(he)卷(juan)(juan)棒大小(xiao)，因此能根據需要做成不同味(wei)道的蛋(dan)卷(juan)(juan)，一(yi)般家里用蛋(dan)卷(juan)(juan)機(ji)做蛋(dan)卷(juan)(juan)的話，多試(shi)幾次就能得到合適的用料(liao)量和(he)溫度，做出來也(ye)會比較好(hao)吃。
三、脆皮蛋卷機還能做什么
蛋卷(juan)機不(bu)光可(ke)以做蛋卷(juan)，實際上它還能用來制作許(xu)多(duo)不(bu)同的美食(shi)，包括眾多(duo)休閑零食(shi)和輔(fu)食(shi)，比如：雜糧卷(juan)、蛋糕托、冰淇(qi)淋皮、各種脆皮卷(juan)、蝦片、鍋巴、薯片等，是(shi)一種多(duo)功能的廚電。
