一、脆皮蛋卷機怎么用
脆皮蛋卷機簡稱蛋卷機，是一種專門用來制作蛋卷的(de)食品機械，有(you)家(jia)用和商(shang)用兩種，不管哪(na)種蛋卷機，其使(shi)用方法(fa)都是差不多的(de)，具體的(de)蛋卷機用法(fa)如下：
1、蛋卷機開箱后，裝(zhuang)上(shang)手柄，用清水將六對(dui)蛋卷模具清洗干凈，將爐具放(fang)到支撐架上(shang)，連接(jie)通氣(qi)管道。
2、連接電(dian)源，注意(yi)三線插頭中(zhong)標有符(fu)號的為保護地線，安裝(zhuang)插座(zuo)時應用導線接地，以(yi)免觸電(dian)。
3、使用電(dian)子打火器點燃蛋(dan)卷機的爐具，將爐火調到適當大小(xiao)，預熱(re)15分鐘。
4、轉(zhuan)動滾筒式蛋卷(juan)機手柄，將蛋卷(juan)模具(ju)均(jun)勻加(jia)熱至200℃左右。沾(zhan)取少量食用油將上(shang)、下壓模板(ban)擦拭干凈(jing)，用勺子盛一兩(liang)左右面糊放在壓模上(shang)，壓下上(shang)模。
5、使用(yong)(yong)加力桿打開模具，用(yong)(yong)毛刷將模具上(shang)涂上(shang)食用(yong)(yong)油，用(yong)(yong)大小適(shi)中的湯勺(shao)將攪拌均勻(yun)的糊料放置在蛋(dan)(dan)卷模具夾(jia)中央，扣緊模具即(ji)可(ke)，依次工作(zuo)至第六個蛋(dan)(dan)卷模具時，第一板已經成熟了，這時可(ke)以取出，接著在倒上(shang)料糊，繼續(xu)依次循環工作(zuo)即(ji)可(ke)。
二、蛋卷機做的蛋卷好吃嗎
蛋卷(juan)(juan)(juan)機做(zuo)出來(lai)的蛋卷(juan)(juan)(juan)酥(su)脆(cui)可口(kou)，色澤均勻，比(bi)平(ping)底鍋制作(zuo)要更(geng)好控(kong)制一(yi)些，而且可以根據(ju)需求(qiu)調節用料(liao)量、加熱溫度(du)和卷(juan)(juan)(juan)棒(bang)大小，因此能(neng)根據(ju)需要做(zuo)成(cheng)不同味道的蛋卷(juan)(juan)(juan)，一(yi)般家里用蛋卷(juan)(juan)(juan)機做(zuo)蛋卷(juan)(juan)(juan)的話，多試幾次就能(neng)得到合適的用料(liao)量和溫度(du)，做(zuo)出來(lai)也會比(bi)較好吃。
三、脆皮蛋卷機還能做什么
蛋卷(juan)(juan)機不光可以做蛋卷(juan)(juan)，實際上它(ta)還能用來制作(zuo)許多不同(tong)的美食(shi)，包括眾(zhong)多休閑零食(shi)和輔食(shi)，比如：雜(za)糧卷(juan)(juan)、蛋糕托、冰淇淋皮(pi)、各(ge)種脆皮(pi)卷(juan)(juan)、蝦片、鍋巴、薯片等，是一(yi)種多功能的廚電(dian)。
