硬的牛油果是不是沒熟

牛油果硬(ying)的(de)(de)原因是(shi)(shi)因為沒成(cheng)熟(shu)(shu)。剛(gang)摘下(xia)的(de)(de)牛(niu)油(you)果(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)綠色的(de)(de)，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)很硬(ying)，要在(zai)常溫(wen)下(xia)放置到外(wai)皮變(bian)黑(hei)、變(bian)軟食用(yong)為宜。硬(ying)的(de)(de)牛(niu)油(you)果(guo)(guo)(guo)雖然(ran)沒有成(cheng)熟(shu)(shu)，但是(shi)(shi)其營養(yang)成(cheng)分和熟(shu)(shu)了(le)的(de)(de)牛(niu)油(you)果(guo)(guo)(guo)相差并不(bu)大，只(zhi)是(shi)(shi)食用(yong)口感較差，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)硬(ying)，帶有苦(ku)澀味，最(zui)好是(shi)(shi)與其他(ta)的(de)(de)食物一起(qi)搭配食用(yong)，比如牛(niu)油(you)果(guo)(guo)(guo)牛(niu)奶蜂(feng)蜜飲。

牛油果硬的能吃嗎

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牛油果很硬其實還是(shi)可以(yi)吃的，只是(shi)食用口感較差(cha)，果肉會(hui)太硬，有(you)生腥氣，帶有(you)苦澀味，味道一般人(ren)是(shi)難以(yi)接受的。

硬的牛油果怎么變軟

（一）未切開的牛油果

1、蘋果催熟

將未成熟的牛油果與蘋果放在一(yi)起，因(yin)為蘋(pin)果可(ke)以釋放乙烯，可(ke)以幫助促進牛油果成熟。

2、紙袋催熟

將(jiang)牛(niu)(niu)油(you)果裝(zhuang)進紙(zhi)袋中，系緊(jin)，這種方法也(ye)可以幫助(zhu)催(cui)熟牛(niu)(niu)油(you)果，因為牛(niu)(niu)油(you)果自(zi)身也(ye)可以釋放(fang)出乙(yi)烯，用紙(zhi)袋裝(zhuang)好(hao)可以防止乙(yi)烯的(de)流失。

（二）切開的牛油果

1、擠檸檬汁

在切開的(de)牛油(you)果表面(mian)(mian)擠上一些檸檬汁，可(ke)以防止切面(mian)(mian)變色(se)、變壞，然后再將牛油(you)果裝(zhuang)入袋中(zhong)催(cui)熟。

2、包保鮮膜

將(jiang)切開的牛油(you)果合在(zai)一(yi)起，然(ran)后用保鮮(xian)膜將(jiang)其裹好(hao)，放(fang)在(zai)冰箱中(zhong)冷藏，然(ran)后隔一(yi)段時間(jian)就(jiu)用手(shou)戳一(yi)戳是(shi)否變(bian)軟。

牛油果怎么看熟不熟

1、從外觀判斷

牛油果的(de)頂(ding)部有(you)(you)一個果蒂，把果蒂剝掉，呈現出深咖啡色(se)，說明熟(shu)過了(le)；如果果蒂剝掉是淺綠(lv)色(se)，說明沒有(you)(you)熟(shu)；如果是金(jin)黃色(se)，那就適宜當下(xia)吃。

2、從手感上判斷

用食指(zhi)和拇(mu)指(zhi)卡住牛油果的小頭和大頭，食指(zhi)輕按下去有些軟(ruan)，就證明可以吃了。

牛油果怎么吃

1、直接食用

將(jiang)牛油(you)果(guo)清洗干凈之后(hou)，可(ke)以(yi)選(xuan)擇把(ba)牛油(you)果(guo)對(dui)半切，挖去(qu)中間(jian)的(de)果(guo)核(he)，然(ran)后(hou)就可(ke)以(yi)用勺子挖著吃，不習(xi)慣這(zhe)種豪邁(mai)吃法的(de)人，則可(ke)以(yi)給(gei)牛油(you)果(guo)削皮，然(ran)后(hou)挖去(qu)果(guo)核(he)，切成丁狀之后(hou)食用。

2、涂面包上

可以(yi)(yi)選擇把牛油果對半(ban)切開(kai)，挖(wa)去(qu)果核之(zhi)后(hou)，把果肉挖(wa)出來抹在面包上(shang)，涂抹均勻之(zhi)后(hou)食用(yong)，喜歡(huan)微甜口感的則可以(yi)(yi)在這個基礎上(shang)再抹上(shang)一點(dian)的蜂(feng)蜜或者草莓(mei)醬。

3、牛油果沙拉

可以(yi)把牛油(you)果切(qie)成丁，與其他自己喜歡的蔬菜水果一(yi)起拌上(shang)喜歡的沙拉醬(jiang)之后食用(yong)，一(yi)次可以(yi)考(kao)慮用(yong)半顆牛油(you)果，因為一(yi)整個牛油(you)果的脂肪含量比較(jiao)高。

4、烤牛油果

把牛油果(guo)對半切開(kai)，去掉果(guo)核(he)，然后放入切好的(de)(de)圣(sheng)女果(guo)或者(zhe)堅(jian)果(guo)，然后撒上自(zi)己喜歡(huan)的(de)(de)口味(wei)的(de)(de)調料，放入烤箱烤5分鐘左右，就(jiu)可以直接食(shi)用了。

5、牛油果汁

牛(niu)油(you)果還可以和(he)牛(niu)奶一起榨汁做成牛(niu)油(you)果奶昔，口(kou)感香滑順口(kou)，十分美味。