硬的牛油果是不是沒熟

牛油果硬(ying)的(de)(de)(de)原(yuan)因是(shi)(shi)因為沒成(cheng)(cheng)熟。剛摘下(xia)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)油(you)果是(shi)(shi)綠色(se)的(de)(de)(de)，果肉很硬(ying)，要(yao)在常溫下(xia)放置到外皮變(bian)黑(hei)、變(bian)軟(ruan)食用(yong)(yong)為宜。硬(ying)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)油(you)果雖然沒有(you)成(cheng)(cheng)熟，但是(shi)(shi)其(qi)(qi)營養成(cheng)(cheng)分和熟了的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)油(you)果相差并(bing)不大(da)，只是(shi)(shi)食用(yong)(yong)口感(gan)較差，果肉硬(ying)，帶有(you)苦澀味，最好是(shi)(shi)與其(qi)(qi)他的(de)(de)(de)食物一起搭配(pei)食用(yong)(yong)，比如牛(niu)(niu)(niu)油(you)果牛(niu)(niu)(niu)奶蜂蜜飲。

牛油果硬的能吃嗎

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牛油果(guo)很(hen)硬其(qi)實還(huan)是(shi)可以吃的，只(zhi)是(shi)食用口感較差(cha)，果(guo)肉會太硬，有(you)生腥氣，帶有(you)苦(ku)澀味，味道一般人是(shi)難以接受的。

硬的牛油果怎么變軟

（一）未切開的牛油果

1、蘋果催熟

將未成熟的牛油果與蘋果放在(zai)一起，因為蘋果可(ke)以(yi)釋放乙烯，可(ke)以(yi)幫助(zhu)促進牛油果成熟。

2、紙袋催熟

將牛油(you)果(guo)裝進(jin)紙袋中(zhong)，系緊，這種方法(fa)也可(ke)以幫助催熟(shu)牛油(you)果(guo)，因為(wei)牛油(you)果(guo)自(zi)身也可(ke)以釋(shi)放(fang)出乙烯(xi)，用紙袋裝好可(ke)以防止乙烯(xi)的流失。

（二）切開的牛油果

1、擠檸檬汁

在切(qie)開的牛油果表面擠(ji)上一些檸檬汁，可以防止切(qie)面變色、變壞，然后再將牛油果裝入(ru)袋(dai)中催熟。

2、包保鮮膜

將切(qie)開的牛油果合在(zai)一起，然后用保鮮膜將其(qi)裹好，放在(zai)冰箱中冷藏(zang)，然后隔一段時間就(jiu)用手戳(chuo)一戳(chuo)是否變(bian)軟。

牛油果怎么看熟不熟

1、從外觀判斷

牛油果(guo)的頂部有一個果(guo)蒂，把(ba)果(guo)蒂剝掉(diao)，呈現出深咖(ka)啡色，說明熟(shu)過了(le)；如(ru)(ru)果(guo)果(guo)蒂剝掉(diao)是淺(qian)綠(lv)色，說明沒有熟(shu)；如(ru)(ru)果(guo)是金黃色，那就適宜(yi)當下(xia)吃。

2、從手感上判斷

用食(shi)指和拇指卡住牛油果(guo)的小頭和大頭，食(shi)指輕按下去有(you)些軟(ruan)，就證明(ming)可(ke)以吃(chi)了。

牛油果怎么吃

1、直接食用

將牛(niu)油果清洗干凈之后(hou)，可(ke)以(yi)選擇把牛(niu)油果對(dui)半切(qie)，挖去中間的(de)(de)果核，然后(hou)就可(ke)以(yi)用勺子挖著吃，不(bu)習(xi)慣這種豪邁吃法的(de)(de)人(ren)，則可(ke)以(yi)給牛(niu)油果削皮(pi)，然后(hou)挖去果核，切(qie)成丁狀之后(hou)食(shi)用。

2、涂面包上

可以選擇把牛油(you)果對(dui)半切開，挖(wa)去果核之后，把果肉挖(wa)出來抹(mo)在面包上(shang)，涂抹(mo)均(jun)勻之后食(shi)用(yong)，喜歡微甜口感(gan)的則可以在這個基礎(chu)上(shang)再抹(mo)上(shang)一點的蜂(feng)蜜或者草莓(mei)醬。

3、牛油果沙拉

可以把(ba)牛油果(guo)(guo)切成(cheng)丁，與(yu)其他自(zi)己喜歡(huan)的(de)蔬菜(cai)水果(guo)(guo)一起(qi)拌上(shang)喜歡(huan)的(de)沙拉醬之后食用，一次可以考慮用半顆牛油果(guo)(guo)，因為(wei)一整個牛油果(guo)(guo)的(de)脂肪含量比較高。

4、烤牛油果

把牛(niu)油(you)果對半(ban)切(qie)開，去掉果核，然后放(fang)入(ru)切(qie)好的(de)圣女果或者堅(jian)果，然后撒上自己喜歡的(de)口味(wei)的(de)調料，放(fang)入(ru)烤箱烤5分鐘左右，就可(ke)以直接(jie)食用了。

5、牛油果汁

牛(niu)(niu)油(you)果還可以和牛(niu)(niu)奶一(yi)起榨汁做成牛(niu)(niu)油(you)果奶昔，口(kou)感香滑(hua)順口(kou)，十分美味。