硬的牛油果是不是沒熟

牛油果硬(ying)的原因是(shi)(shi)因為沒成(cheng)熟。剛摘下的牛(niu)(niu)油(you)果是(shi)(shi)綠(lv)色的，果肉(rou)很硬(ying)，要在常溫下放置到外皮變(bian)黑、變(bian)軟食用為宜。硬(ying)的牛(niu)(niu)油(you)果雖然沒有成(cheng)熟，但是(shi)(shi)其(qi)營(ying)養成(cheng)分(fen)和熟了的牛(niu)(niu)油(you)果相(xiang)差并不大，只(zhi)是(shi)(shi)食用口感較差，果肉(rou)硬(ying)，帶有苦澀味，最好是(shi)(shi)與(yu)其(qi)他的食物一起搭配食用，比(bi)如(ru)牛(niu)(niu)油(you)果牛(niu)(niu)奶蜂蜜飲。

牛油果硬的能吃嗎

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牛(niu)油(you)果(guo)很硬其實還是可以吃(chi)的(de)，只(zhi)是食用(yong)口(kou)感較差，果(guo)肉會太硬，有生腥氣，帶有苦澀味(wei)，味(wei)道一般(ban)人是難以接受的(de)。

硬的牛油果怎么變軟

（一）未切開的牛油果

1、蘋果催熟

將未成熟的牛油果與蘋果放在一起，因為蘋果(guo)(guo)可以釋放乙(yi)烯，可以幫助促進牛油果(guo)(guo)成熟。

2、紙袋催熟

將(jiang)牛(niu)(niu)油果(guo)裝進(jin)紙袋中(zhong)，系(xi)緊，這種方法也可(ke)以幫助催熟牛(niu)(niu)油果(guo)，因為牛(niu)(niu)油果(guo)自身也可(ke)以釋放(fang)出乙烯(xi)，用紙袋裝好可(ke)以防止乙烯(xi)的流失。

（二）切開的牛油果

1、擠檸檬汁

在切開的(de)牛(niu)油果表(biao)面擠上一些檸檬(meng)汁，可以防止切面變色、變壞，然(ran)后(hou)再將牛(niu)油果裝入(ru)袋中催(cui)熟。

2、包保鮮膜

將切(qie)開的牛油(you)果合在一起(qi)，然后用保鮮膜將其裹(guo)好，放在冰箱中(zhong)冷(leng)藏，然后隔一段時間就用手戳一戳是(shi)否(fou)變軟。

牛油果怎么看熟不熟

1、從外觀判斷

牛油果(guo)的頂部有(you)一個果(guo)蒂(di)，把果(guo)蒂(di)剝掉(diao)，呈現出深咖啡色，說明(ming)熟過了；如果(guo)果(guo)蒂(di)剝掉(diao)是(shi)(shi)淺(qian)綠色，說明(ming)沒有(you)熟；如果(guo)是(shi)(shi)金(jin)黃色，那(nei)就適宜當(dang)下(xia)吃。

2、從手感上判斷

用食指和拇指卡住牛油果(guo)的小頭(tou)(tou)和大頭(tou)(tou)，食指輕(qing)按下去有些軟，就(jiu)證明可(ke)以吃了(le)。

牛油果怎么吃

1、直接食用

將牛(niu)油(you)果(guo)清洗干凈之(zhi)后(hou)(hou)，可(ke)以(yi)選擇把牛(niu)油(you)果(guo)對半切(qie)，挖去中間的果(guo)核，然(ran)后(hou)(hou)就可(ke)以(yi)用勺(shao)子挖著吃，不習慣這種豪邁吃法的人，則可(ke)以(yi)給牛(niu)油(you)果(guo)削皮，然(ran)后(hou)(hou)挖去果(guo)核，切(qie)成丁(ding)狀(zhuang)之(zhi)后(hou)(hou)食用。

2、涂面包上

可以選擇(ze)把牛油果對半切(qie)開，挖去(qu)果核之(zhi)后，把果肉挖出來抹在面(mian)包上(shang)，涂抹均勻(yun)之(zhi)后食用，喜歡微甜口(kou)感的則可以在這個基礎上(shang)再(zai)抹上(shang)一(yi)點的蜂蜜或(huo)者草莓醬。

3、牛油果沙拉

可以把牛油果(guo)切成丁，與(yu)其他(ta)自己喜(xi)歡(huan)的(de)蔬菜水果(guo)一(yi)(yi)(yi)起拌上喜(xi)歡(huan)的(de)沙拉醬之后食用，一(yi)(yi)(yi)次可以考慮用半顆牛油果(guo)，因為一(yi)(yi)(yi)整個牛油果(guo)的(de)脂肪含量比較(jiao)高。

4、烤牛油果

把牛油果(guo)對半切開，去掉果(guo)核，然(ran)后(hou)放入切好(hao)的圣女果(guo)或者堅(jian)果(guo)，然(ran)后(hou)撒上自(zi)己喜歡的口(kou)味的調(diao)料，放入烤(kao)箱烤(kao)5分鐘(zhong)左右，就可(ke)以直接食用了。

5、牛油果汁

牛(niu)油(you)果(guo)還可(ke)以和(he)牛(niu)奶(nai)一(yi)起(qi)榨汁做成牛(niu)油(you)果(guo)奶(nai)昔，口感香滑(hua)順口，十分美味(wei)。