硬的牛油果是不是沒熟

牛油果硬的(de)(de)原因(yin)是(shi)因(yin)為(wei)(wei)沒成熟。剛摘下的(de)(de)牛(niu)油果(guo)是(shi)綠色的(de)(de)，果(guo)肉很硬，要在常溫下放置到外皮變黑、變軟食(shi)(shi)用(yong)為(wei)(wei)宜。硬的(de)(de)牛(niu)油果(guo)雖然沒有成熟，但是(shi)其(qi)營養(yang)成分和熟了(le)的(de)(de)牛(niu)油果(guo)相差(cha)并不大，只是(shi)食(shi)(shi)用(yong)口感較差(cha)，果(guo)肉硬，帶有苦澀味，最好(hao)是(shi)與(yu)其(qi)他的(de)(de)食(shi)(shi)物一起搭配食(shi)(shi)用(yong)，比如牛(niu)油果(guo)牛(niu)奶蜂蜜(mi)飲。

牛油果硬的能吃嗎

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牛油果很(hen)硬其(qi)實還是可以(yi)吃的，只是食用口(kou)感較差，果肉會太硬，有生腥氣，帶有苦澀味，味道一般人是難以(yi)接受的。

硬的牛油果怎么變軟

（一）未切開的牛油果

1、蘋果催熟

將未成熟的牛油果與蘋果放在一(yi)起(qi)，因為蘋果可(ke)以(yi)釋放乙烯，可(ke)以(yi)幫助(zhu)促進牛油果成熟。

2、紙袋催熟

將牛(niu)油(you)果(guo)裝進紙(zhi)袋(dai)中，系緊(jin)，這種方法(fa)也(ye)可以幫助(zhu)催(cui)熟牛(niu)油(you)果(guo)，因為(wei)牛(niu)油(you)果(guo)自身也(ye)可以釋放出乙烯，用紙(zhi)袋(dai)裝好可以防止乙烯的流失。

（二）切開的牛油果

1、擠檸檬汁

在(zai)切開的牛油果表(biao)面擠上一些檸(ning)檬汁，可以防止(zhi)切面變色(se)、變壞(huai)，然后再將(jiang)牛油果裝入袋(dai)中催熟。

2、包保鮮膜

將切(qie)開的牛油果合(he)在(zai)一(yi)起，然后用(yong)保鮮膜將其裹好，放在(zai)冰箱中冷藏，然后隔一(yi)段時間就用(yong)手戳一(yi)戳是否變軟。

牛油果怎么看熟不熟

1、從外觀判斷

牛(niu)油果的頂部有(you)一個果蒂，把(ba)果蒂剝掉，呈現出深咖啡(fei)色(se)，說(shuo)明熟過了(le)；如果果蒂剝掉是淺綠色(se)，說(shuo)明沒有(you)熟；如果是金(jin)黃(huang)色(se)，那就適宜當(dang)下(xia)吃(chi)。

2、從手感上判斷

用食指(zhi)(zhi)和(he)拇指(zhi)(zhi)卡住牛油(you)果的小頭(tou)和(he)大頭(tou)，食指(zhi)(zhi)輕按下去有些(xie)軟，就證明可以吃(chi)了。

牛油果怎么吃

1、直接食用

將牛油(you)果(guo)清洗干凈之后(hou)(hou)，可以(yi)選擇把牛油(you)果(guo)對半(ban)切，挖去(qu)中間的果(guo)核(he)，然(ran)后(hou)(hou)就(jiu)可以(yi)用勺子挖著吃，不習慣這(zhe)種豪邁吃法(fa)的人，則可以(yi)給(gei)牛油(you)果(guo)削(xue)皮，然(ran)后(hou)(hou)挖去(qu)果(guo)核(he)，切成丁狀之后(hou)(hou)食用。

2、涂面包上

可以選(xuan)擇把(ba)牛油(you)果對半切開，挖(wa)去(qu)果核(he)之后，把(ba)果肉挖(wa)出來抹(mo)在(zai)面(mian)包上，涂抹(mo)均(jun)勻(yun)之后食用，喜歡微(wei)甜口感的(de)則可以在(zai)這個基(ji)礎上再抹(mo)上一(yi)點的(de)蜂蜜或者草莓醬。

3、牛油果沙拉

可(ke)以(yi)把牛(niu)油果(guo)切成丁，與其(qi)他自己喜歡(huan)(huan)的蔬菜水(shui)果(guo)一(yi)起拌上喜歡(huan)(huan)的沙拉醬(jiang)之后食用(yong)，一(yi)次可(ke)以(yi)考慮用(yong)半顆牛(niu)油果(guo)，因為一(yi)整個(ge)牛(niu)油果(guo)的脂肪(fang)含量比較高(gao)。

4、烤牛油果

把牛油果(guo)(guo)對半切開，去掉果(guo)(guo)核，然后(hou)放入切好的圣女果(guo)(guo)或者堅果(guo)(guo)，然后(hou)撒上自己喜歡(huan)的口味的調料，放入烤(kao)箱烤(kao)5分(fen)鐘左(zuo)右，就(jiu)可(ke)以直接食用了。

5、牛油果汁

牛(niu)油果(guo)還可以和牛(niu)奶一起榨(zha)汁做成牛(niu)油果(guo)奶昔，口感香滑(hua)順口，十分美(mei)味(wei)。