一、白啤酒度數高嗎

啤酒的度數實際上就是指的麥芽汁的濃度。舉個例子就是12度的啤酒是含糖量為12度的麥芽汁釀造而成的啤酒。白啤酒其特點是含有少(shao)量(liang)酒(jiu)(jiu)精、酒(jiu)(jiu)體濃厚，色(se)微白(bai)，味(wei)微酸、爽口(kou)、比較營養。由于(yu)有多種品牌，酒(jiu)(jiu)精度(du)不(bu)統(tong)一，但普遍(bian)偏低，白(bai)啤(pi)酒(jiu)(jiu)的度(du)數(shu)普遍(bian)是在(zai)2.5-5度(du)之間(jian)，不(bu)易醉，適合(he)大多數(shu)人群飲用。

二、白啤酒為什么容易醉

要說白啤(pi)酒(jiu)(jiu)為(wei)什么容易醉？一方面(mian)就是因為(wei)口感好(hao)，品種二次(ci)發酵，能夠(gou)保(bao)證(zheng)喝到的酒(jiu)(jiu)液更(geng)加(jia)(jia)新鮮，同時里面(mian)未經(jing)過濾(lv)的活酵母和蛋(dan)白等(deng)物(wu)質，還(huan)能夠(gou)讓(rang)酒(jiu)(jiu)體更(geng)加(jia)(jia)飽滿濃郁，另外白啤(pi)酒(jiu)(jiu)通常還(huan)會增(zeng)味處理，添加(jia)(jia)芫荽、橘皮等(deng)，令口感更(geng)加(jia)(jia)豐富。

另一方面就是度(du)(du)數高，普通(tong)黃啤(pi)酒的(de)度(du)(du)數只有3度(du)(du)左右(you)，上面標(biao)注的(de)8°P、10°P只是原麥汁濃度(du)(du)，真(zhen)實度(du)(du)數只有2.5-3.5度(du)(du)而(er)已，而(er)白(bai)啤(pi)酒的(de)原麥汁濃度(du)(du)通(tong)常在12°P左右(you)，其酒精含量在4.5度(du)(du)左右(you)，相對來說要高很多(duo)。

但(dan)白啤(pi)酒(jiu)(jiu)喝(he)(he)起來并沒有(you)(you)明顯的(de)酒(jiu)(jiu)精感(gan)，反而口感(gan)香醇甜美，帶有(you)(you)明顯的(de)果香味，喝(he)(he)起來有(you)(you)淡(dan)淡(dan)的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)花香和清爽(shuang)的(de)口感(gan)，就(jiu)連(lian)女生都很喜歡(huan)，以至(zhi)于容易(yi)喝(he)(he)多，自然(ran)比普通啤(pi)酒(jiu)(jiu)更容易(yi)喝(he)(he)醉。

三、白啤酒的原料有哪些

白啤酒以(yi)小麥為主要(yao)原(yuan)料，經上層(ceng)發酵(jiao)法釀制(zhi)，未經過濾，所以(yi)啤(pi)酒(jiu)中保留(liu)了發酵(jiao)時的(de)(de)酵(jiao)母(mu)，使酒(jiu)體渾濁(zhuo)，和少(shao)許的(de)(de)沉淀(dian)。啤(pi)酒(jiu)味道含(han)有水果(guo)的(de)(de)酯香，氣泡飽滿，入口有酵(jiao)母(mu)的(de)(de)酸味。并(bing)且由于(yu)保留(liu)了酵(jiao)母(mu)，大大提高了啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)營(ying)養(yang)價值。