一、白啤酒度數高嗎

啤酒的度數實際上就是指的麥芽汁的濃度。舉個例子就是12度的啤酒是含糖量為12度的麥芽汁釀造而成的啤酒。白啤酒其特(te)點(dian)是含有少量(liang)酒精、酒體濃(nong)厚，色微白(bai)，味微酸(suan)、爽(shuang)口(kou)、比(bi)較(jiao)營養。由(you)于有多(duo)種品牌，酒精度(du)(du)不統一，但(dan)普遍(bian)偏低，白(bai)啤酒的(de)度(du)(du)數普遍(bian)是在2.5-5度(du)(du)之間(jian)，不易醉(zui)，適合大多(duo)數人群飲用。

二、白啤酒為什么容易醉

要(yao)說白(bai)啤酒(jiu)(jiu)為什(shen)么容易(yi)醉(zui)？一方面就是(shi)因(yin)為口感(gan)(gan)好，品(pin)種二次發酵，能夠保證喝到的酒(jiu)(jiu)液更加新(xin)鮮，同時里面未經過濾的活(huo)酵母和(he)蛋白(bai)等(deng)物質，還能夠讓酒(jiu)(jiu)體更加飽滿濃郁(yu)，另外白(bai)啤酒(jiu)(jiu)通(tong)常還會增味處理，添加芫荽、橘皮等(deng)，令口感(gan)(gan)更加豐富。

另一(yi)方面(mian)就是(shi)度數高，普通黃啤酒的(de)度數只(zhi)有3度左(zuo)右，上面(mian)標注的(de)8°P、10°P只(zhi)是(shi)原麥(mai)(mai)汁濃度，真實度數只(zhi)有2.5-3.5度而已，而白啤酒的(de)原麥(mai)(mai)汁濃度通常在(zai)12°P左(zuo)右，其酒精含量在(zai)4.5度左(zuo)右，相(xiang)對來說(shuo)要高很多(duo)。

但白啤(pi)(pi)酒喝起來(lai)并沒有明顯(xian)的(de)(de)酒精感，反(fan)而口感香(xiang)(xiang)醇甜(tian)美，帶有明顯(xian)的(de)(de)果(guo)香(xiang)(xiang)味(wei)，喝起來(lai)有淡(dan)淡(dan)的(de)(de)啤(pi)(pi)酒花香(xiang)(xiang)和清爽的(de)(de)口感，就連(lian)女生都很喜歡，以至(zhi)于容易(yi)喝多，自然比普(pu)通啤(pi)(pi)酒更容易(yi)喝醉。

三、白啤酒的原料有哪些

白啤酒以小麥為主(zhu)要原料(liao)，經上(shang)層發(fa)(fa)酵法釀制，未經過(guo)濾，所(suo)以啤酒(jiu)中保留了發(fa)(fa)酵時的(de)酵母，使酒(jiu)體渾(hun)濁，和少許的(de)沉淀。啤酒(jiu)味道含有(you)(you)水(shui)果的(de)酯香，氣泡飽滿，入口有(you)(you)酵母的(de)酸味。并(bing)且由于保留了酵母，大大提(ti)高了啤酒(jiu)的(de)營養價值。