一、白啤酒度數高嗎

啤酒的度數實際上就是指的麥芽汁的濃度。舉個例子就是12度的啤酒是含糖量為12度的麥芽汁釀造而成的啤酒。白啤酒其特點是(shi)(shi)含有(you)少量(liang)酒精、酒體濃厚，色微(wei)白，味微(wei)酸、爽口、比較營養。由(you)于有(you)多種品牌(pai)，酒精度(du)不統一，但普(pu)遍偏低，白啤酒的(de)度(du)數普(pu)遍是(shi)(shi)在(zai)2.5-5度(du)之間，不易醉(zui)，適合大多數人群飲用(yong)。

二、白啤酒為什么容易醉

要(yao)說白啤酒(jiu)為什么容易(yi)醉？一方(fang)面就是因為口(kou)感好，品種二次(ci)發酵，能夠(gou)保證喝(he)到的酒(jiu)液更加(jia)新鮮(xian)，同時里面未經過濾的活酵母和蛋白等物(wu)質，還能夠(gou)讓(rang)酒(jiu)體更加(jia)飽滿(man)濃(nong)郁(yu)，另(ling)外白啤酒(jiu)通常還會增味(wei)處理，添加(jia)芫荽、橘皮等，令口(kou)感更加(jia)豐富。

另一方面就是度(du)(du)數(shu)高(gao)，普通(tong)黃啤(pi)酒(jiu)(jiu)的度(du)(du)數(shu)只有3度(du)(du)左右(you)(you)，上面標(biao)注的8°P、10°P只是原(yuan)麥汁(zhi)濃度(du)(du)，真實度(du)(du)數(shu)只有2.5-3.5度(du)(du)而已(yi)，而白啤(pi)酒(jiu)(jiu)的原(yuan)麥汁(zhi)濃度(du)(du)通(tong)常在12°P左右(you)(you)，其酒(jiu)(jiu)精(jing)含量在4.5度(du)(du)左右(you)(you)，相對來(lai)說(shuo)要高(gao)很多(duo)。

但(dan)白(bai)啤(pi)(pi)酒(jiu)喝(he)起來(lai)并沒有(you)(you)明顯(xian)的酒(jiu)精感，反(fan)而口感香(xiang)醇甜(tian)美(mei)，帶有(you)(you)明顯(xian)的果香(xiang)味，喝(he)起來(lai)有(you)(you)淡(dan)淡(dan)的啤(pi)(pi)酒(jiu)花(hua)香(xiang)和清(qing)爽的口感，就連女生都(dou)很喜歡(huan)，以至于容易喝(he)多，自然比普通啤(pi)(pi)酒(jiu)更(geng)容易喝(he)醉。

三、白啤酒的原料有哪些

白啤酒以小麥(mai)為主要原料，經上層(ceng)發(fa)酵(jiao)法釀(niang)制，未經過濾，所(suo)以啤酒中保(bao)留(liu)了(le)發(fa)酵(jiao)時的(de)(de)酵(jiao)母，使(shi)酒體渾濁，和少(shao)許的(de)(de)沉淀。啤酒味道含有水果的(de)(de)酯香，氣(qi)泡飽(bao)滿，入(ru)口有酵(jiao)母的(de)(de)酸味。并且由(you)于保(bao)留(liu)了(le)酵(jiao)母，大大提高了(le)啤酒的(de)(de)營養價(jia)值(zhi)。