一、白啤酒度數高嗎

啤酒的度數實際上就是指的麥芽汁的濃度。舉個例子就是12度的啤酒是含糖量為12度的麥芽汁釀造而成的啤酒。白啤酒其特點(dian)是(shi)(shi)含有少量酒(jiu)精、酒(jiu)體(ti)濃厚(hou)，色微白(bai)，味(wei)微酸、爽(shuang)口、比(bi)較營養。由于有多(duo)種品(pin)牌，酒(jiu)精度不統一(yi)，但普遍偏低(di)，白(bai)啤酒(jiu)的度數(shu)普遍是(shi)(shi)在2.5-5度之(zhi)間，不易醉(zui)，適合大(da)多(duo)數(shu)人群飲用。

二、白啤酒為什么容易醉

要說白(bai)(bai)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)什么容易醉(zui)？一方面(mian)就是(shi)因為(wei)口(kou)感好，品種二次(ci)發(fa)酵，能(neng)夠保(bao)證喝到的酒(jiu)(jiu)(jiu)液更(geng)加新(xin)鮮，同時里面(mian)未經過濾的活(huo)酵母和蛋(dan)白(bai)(bai)等物質，還能(neng)夠讓酒(jiu)(jiu)(jiu)體更(geng)加飽(bao)滿濃(nong)郁，另外(wai)白(bai)(bai)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)通(tong)常(chang)還會增味處(chu)理，添加芫荽、橘皮等，令口(kou)感更(geng)加豐富(fu)。

另一(yi)方面就是(shi)度數高(gao)，普通黃啤(pi)(pi)酒的(de)度數只(zhi)(zhi)(zhi)有3度左右，上面標注(zhu)的(de)8°P、10°P只(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)原麥(mai)汁(zhi)(zhi)濃度，真實度數只(zhi)(zhi)(zhi)有2.5-3.5度而(er)已，而(er)白啤(pi)(pi)酒的(de)原麥(mai)汁(zhi)(zhi)濃度通常在(zai)12°P左右，其酒精含量在(zai)4.5度左右，相對(dui)來說要高(gao)很多。

但白(bai)啤(pi)酒喝(he)起來(lai)并(bing)沒有(you)明(ming)(ming)顯的(de)酒精感，反而口感香(xiang)醇甜美，帶有(you)明(ming)(ming)顯的(de)果香(xiang)味，喝(he)起來(lai)有(you)淡(dan)淡(dan)的(de)啤(pi)酒花香(xiang)和清(qing)爽的(de)口感，就連女生都很喜(xi)歡，以至于容易(yi)喝(he)多，自然比(bi)普(pu)通啤(pi)酒更容易(yi)喝(he)醉(zui)。

三、白啤酒的原料有哪些

白啤酒以小麥為(wei)主要(yao)原(yuan)料，經上層(ceng)發酵法釀制，未經過(guo)濾，所(suo)以啤酒中保留了發酵時的(de)(de)(de)酵母，使酒體渾濁，和少許的(de)(de)(de)沉淀。啤酒味道含有水果的(de)(de)(de)酯香，氣泡(pao)飽(bao)滿(man)，入口有酵母的(de)(de)(de)酸味。并且由于保留了酵母，大大提(ti)高了啤酒的(de)(de)(de)營養價(jia)值。