一、白啤酒度數高嗎

啤酒的度數實際上就是指的麥芽汁的濃度。舉個例子就是12度的啤酒是含糖量為12度的麥芽汁釀造而成的啤酒。白啤酒其特點(dian)是含有(you)少量(liang)酒(jiu)精、酒(jiu)體濃(nong)厚，色微白(bai)，味微酸、爽口、比較營養。由于有(you)多種品(pin)牌，酒(jiu)精度(du)不(bu)統一，但普遍(bian)偏低，白(bai)啤(pi)酒(jiu)的度(du)數普遍(bian)是在2.5-5度(du)之間(jian)，不(bu)易(yi)醉，適合大(da)多數人群飲用。

二、白啤酒為什么容易醉

要說白(bai)啤酒(jiu)(jiu)為(wei)(wei)什么容(rong)易(yi)醉？一方(fang)面就(jiu)是因為(wei)(wei)口感好，品種二次發酵(jiao)，能(neng)夠(gou)保證喝到(dao)的(de)酒(jiu)(jiu)液更(geng)加(jia)新鮮，同時里面未經過(guo)濾的(de)活酵(jiao)母和蛋白(bai)等物質，還(huan)能(neng)夠(gou)讓酒(jiu)(jiu)體更(geng)加(jia)飽滿濃(nong)郁，另外白(bai)啤酒(jiu)(jiu)通常還(huan)會增味(wei)處理，添加(jia)芫荽、橘皮等，令口感更(geng)加(jia)豐(feng)富。

另一(yi)方面就是度(du)(du)數(shu)高(gao)，普通黃啤酒(jiu)的度(du)(du)數(shu)只有3度(du)(du)左右，上面標注的8°P、10°P只是原(yuan)麥汁濃度(du)(du)，真實(shi)度(du)(du)數(shu)只有2.5-3.5度(du)(du)而(er)(er)已，而(er)(er)白(bai)啤酒(jiu)的原(yuan)麥汁濃度(du)(du)通常在(zai)12°P左右，其酒(jiu)精(jing)含量(liang)在(zai)4.5度(du)(du)左右，相對(dui)來說要高(gao)很(hen)多。

但白啤酒(jiu)喝(he)起(qi)來(lai)并沒有(you)明顯(xian)的(de)酒(jiu)精感(gan)，反而口(kou)感(gan)香醇(chun)甜美，帶有(you)明顯(xian)的(de)果香味，喝(he)起(qi)來(lai)有(you)淡(dan)淡(dan)的(de)啤酒(jiu)花香和清爽的(de)口(kou)感(gan)，就連女(nv)生都很喜歡，以至(zhi)于容易(yi)喝(he)多，自然比普通啤酒(jiu)更(geng)容易(yi)喝(he)醉。

三、白啤酒的原料有哪些

白啤酒以小(xiao)麥為主要原料，經上層發(fa)酵(jiao)法(fa)釀制，未經過濾(lv)，所以啤(pi)酒中保留(liu)了發(fa)酵(jiao)時的(de)酵(jiao)母(mu)，使酒體渾濁(zhuo)，和少許(xu)的(de)沉淀。啤(pi)酒味道含有水果的(de)酯香，氣(qi)泡飽(bao)滿(man)，入口有酵(jiao)母(mu)的(de)酸味。并且由于保留(liu)了酵(jiao)母(mu)，大(da)大(da)提(ti)高了啤(pi)酒的(de)營養價(jia)值。