當人們在烹飪的路上踏出第一步，電飯煲往(wang)往(wang)是最(zui)受歡迎(ying)的廚(chu)房助(zhu)(zhu)手。對于烹飪小白來說，電飯(fan)(fan)煲(bao)(bao)的簡單操作(zuo)和智(zhi)能(neng)(neng)功(gong)能(neng)(neng)是其(qi)最(zui)吸引人的特點之一。它可以幫助(zhu)(zhu)他(ta)們在短時間內煮出香噴噴的米飯(fan)(fan)，而無需太多的烹飪經驗或技(ji)巧。有(you)的智(zhi)能(neng)(neng)電飯(fan)(fan)鍋還有(you)定時、煲(bao)(bao)粥、煲(bao)(bao)湯等多種菜譜(pu)功(gong)能(neng)(neng)，非常(chang)省心省力。

小白最喜歡的廚具就是炒菜機。不(bu)僅能(neng)做(zuo)出(chu)簡單(dan)的(de)炒(chao)菜，還能(neng)燉、炒(chao)、炸、火鍋、果(guo)醬、肉(rou)醬，這些都不(bu)是(shi)問(wen)題。全(quan)自動烹調功能(neng)，省(sheng)時省(sheng)力，讓您有一(yi)種大廚做(zuo)菜的(de)感覺(jue)。精確的(de)溫度控制技術(shu)，再加(jia)上防粘(zhan)的(de)內層(ceng)，讓每一(yi)道(dao)菜都能(neng)完美的(de)控制，讓每一(yi)道(dao)菜都不(bu)會被烤焦。只要幾分鐘，您就可以享(xiang)用(yong)一(yi)頓豐盛的(de)晚餐。

對于初學者來說，使用炒鍋炒菜可能是一(yi)項(xiang)較為簡單的(de)(de)烹飪技巧，但同時也要小(xiao)心(xin)火候掌握，避免過(guo)度烹飪。為了提高(gao)炒鍋(guo)的(de)(de)耐磨性和不粘性，現在市面上有許(xu)多采用非粘涂層的(de)(de)炒鍋(guo)，使用起來(lai)更(geng)加順暢，而且(qie)更(geng)易(yi)清洗，也符合現代人的(de)(de)生活節奏。

多功能料理鍋集(ji)炒、煮、燉、蒸等(deng)多種功(gong)能(neng)(neng)于(yu)一體，使其成(cheng)為(wei)烹(peng)飪(ren)(ren)的(de)(de)全能(neng)(neng)利器。只(zhi)需根據不(bu)同菜(cai)(cai)肴(yao)的(de)(de)烹(peng)飪(ren)(ren)需求，選擇相應的(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)和時間即(ji)可。比(bi)如，烹(peng)飪(ren)(ren)一鍋(guo)(guo)美(mei)味的(de)(de)紅(hong)燒肉，只(zhi)需將食材(cai)放入鍋(guo)(guo)中，選擇“燉肉”功(gong)能(neng)(neng)，然后設定時間，等(deng)待(dai)烹(peng)飪(ren)(ren)完成(cheng)即(ji)可。這種智能(neng)(neng)化的(de)(de)烹(peng)飪(ren)(ren)方式，讓(rang)烹(peng)飪(ren)(ren)小(xiao)白也(ye)能(neng)(neng)輕(qing)松(song)地做(zuo)出美(mei)味的(de)(de)家(jia)常菜(cai)(cai)。

在健康飲食的潮流下，很多人開始注重制作健康美味的果汁和冰沙。這時，破壁機就成為不可或缺的(de)工具(ju)之一。破(po)(po)壁(bi)機利用(yong)高速旋(xuan)轉刀片，將(jiang)水果、蔬菜等(deng)食材完全(quan)破(po)(po)碎，使(shi)(shi)得(de)果汁(zhi)中的(de)營養和口感得(de)到充分釋放。而且，破(po)(po)壁(bi)機還可以(yi)制作均勻(yun)細膩的(de)酸奶和冰沙等(deng)，使(shi)(shi)得(de)人們在品嘗美味的(de)同時(shi)，也能(neng)攝取更多健康的(de)營養。

對于同樣喜歡烘焙的小白來說，像烘烤面包、蛋糕、烤肉等，電烤箱是非常實用的工具。電烤箱的溫度控制(zhi)和(he)定(ding)時(shi)功能，讓(rang)烹飪小白可以(yi)輕松地控制(zhi)烘烤的火(huo)候，從(cong)而烤出美味的食(shi)物(wu)。尤其是對于(yu)喜歡嘗試新菜譜的人來說，電烤箱(xiang)是一個不(bu)錯(cuo)的選擇。你可以(yi)根據食(shi)譜設定(ding)合適的溫度和(he)時(shi)間，等待美味的烘烤食(shi)物(wu)出爐，既(ji)省時(shi)又省心。

湯鍋對于(yu)烹飪小白來(lai)說，是燉湯的(de)(de)得力(li)助(zhu)手。在使(shi)用湯鍋(guo)燉湯時，可以嘗試不同的(de)(de)食材搭配(pei)和(he)調料，根據自(zi)己的(de)(de)口味(wei)(wei)進行調整，創造出(chu)屬于(yu)自(zi)己的(de)(de)獨特湯品風味(wei)(wei)。比如可以用雞骨(gu)頭(tou)、豬骨(gu)頭(tou)或(huo)牛骨(gu)熬(ao)制骨(gu)湯底，加入新鮮的(de)(de)蔬菜、香料和(he)調味(wei)(wei)品，如姜、蔥、八(ba)角、桂皮等，讓湯的(de)(de)味(wei)(wei)道更加豐富多樣，別提(ti)多美味(wei)(wei)啦。

蒸蛋器也是烹飪小白常用的工具之一，特別適合制作蒸蛋羹。蒸蛋羹是一道簡單而美味的家常菜，蒸蛋器的特殊設計讓蛋液可以均勻分布在容器中，使蒸蛋羹口感細膩，不易出現空洞。而且，蒸蛋器可以同時蒸多個蛋羹，非常適合家庭聚餐或朋友聚會時的使用，MAIGOO小編(bian)也覺(jue)得很(hen)實用。

燃氣灶配合著炒鍋使(shi)用(yong)，可以(yi)提(ti)供高(gao)溫(wen)和低溫(wen)的火力選擇，適合各種烹飪方式，如煮、炒、煎等。作為廚房小(xiao)白，最怕就(jiu)是火候控制不好，一不小(xiao)心，“精致料理”就(jiu)變身“黑暗料理”，燃(ran)氣灶具有多重火力調節，甚至還可以(yi)智能調節火候，比如普通(tong)牛(niu)排(pai)(pai)可以(yi)設置3-5分鐘，溫(wen)度220℃，這樣就(jiu)算新(xin)手也(ye)不用(yong)擔心牛(niu)排(pai)(pai)煎糊(hu)。

微波爐是烹飪小白非常方便的選擇，尤其在忙碌的工作日里。微波爐可以快速加熱食物，解凍冷凍食材，非常適合在有限的時間內快速制作簡單的餐點。對于廚房新手來說，MAIGOO小編(bian)覺(jue)得可以嘗試(shi)使用微波(bo)爐蒸煮(zhu)蔬菜(cai)或海鮮，保(bao)留食材的原汁原味和營養，同時節省了烹飪(ren)時間和燃氣費用。