當人們在烹飪的路上踏出第一步，電飯煲往(wang)往(wang)是最(zui)受歡迎的(de)廚房助手。對于烹飪(ren)(ren)小(xiao)白(bai)來說，電飯(fan)煲(bao)(bao)的(de)簡單(dan)操作(zuo)和智(zhi)能功能是其最(zui)吸引人的(de)特點(dian)之一。它可以幫助他們(men)在短時間內(nei)煮(zhu)出(chu)香噴(pen)噴(pen)的(de)米飯(fan)，而無需太多(duo)的(de)烹飪(ren)(ren)經驗或(huo)技(ji)巧。有(you)的(de)智(zhi)能電飯(fan)鍋還有(you)定時、煲(bao)(bao)粥、煲(bao)(bao)湯等多(duo)種菜譜功能，非常省心省力。

小白最喜歡的廚具就是炒菜機。不(bu)僅(jin)能(neng)(neng)做出簡單的(de)炒菜(cai)(cai)，還能(neng)(neng)燉、炒、炸(zha)、火鍋(guo)、果醬、肉醬，這些(xie)都(dou)不(bu)是(shi)問題。全(quan)自(zi)動烹調功(gong)能(neng)(neng)，省時省力，讓您(nin)有一(yi)(yi)種大廚做菜(cai)(cai)的(de)感覺。精確(que)的(de)溫度控(kong)制(zhi)技術(shu)，再加上防粘(zhan)的(de)內層，讓每一(yi)(yi)道菜(cai)(cai)都(dou)能(neng)(neng)完美的(de)控(kong)制(zhi)，讓每一(yi)(yi)道菜(cai)(cai)都(dou)不(bu)會被烤焦。只要幾分鐘，您(nin)就可(ke)以享用一(yi)(yi)頓豐盛的(de)晚餐。

對于初學者來說，使用炒鍋炒菜可(ke)能是一項較(jiao)為(wei)簡單的(de)烹(peng)(peng)飪技(ji)巧，但同時也要小心火候掌握(wo)，避免過度烹(peng)(peng)飪。為(wei)了(le)提高炒鍋的(de)耐磨性和(he)不粘性，現在市面上有許多(duo)采用非粘涂層的(de)炒鍋，使用起來(lai)更加順暢，而且更易(yi)清洗(xi)，也符(fu)合現代(dai)人的(de)生活節奏。

多功能料理鍋集炒、煮、燉(dun)、蒸等多種功(gong)能(neng)(neng)(neng)于一體，使其成為烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)的(de)全能(neng)(neng)(neng)利器。只(zhi)需(xu)根據不(bu)同菜(cai)肴的(de)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)需(xu)求，選擇(ze)相應的(de)功(gong)能(neng)(neng)(neng)和時(shi)間即(ji)可(ke)。比如(ru)，烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)一鍋美(mei)味的(de)紅(hong)燒(shao)肉(rou)，只(zhi)需(xu)將(jiang)食(shi)材(cai)放入鍋中，選擇(ze)“燉(dun)肉(rou)”功(gong)能(neng)(neng)(neng)，然后設定時(shi)間，等待烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)完成即(ji)可(ke)。這種智能(neng)(neng)(neng)化(hua)的(de)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)方式，讓烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)小白(bai)也能(neng)(neng)(neng)輕松地做出美(mei)味的(de)家常菜(cai)。

在健康飲食的潮流下，很多人開始注重制作健康美味的果汁和冰沙。這時，破壁機就成為不可(ke)或缺的(de)工具(ju)之一(yi)。破(po)壁機(ji)利用高速旋轉刀片(pian)，將水果、蔬菜等食(shi)材完全破(po)碎(sui)，使得(de)(de)果汁中的(de)營(ying)養(yang)和(he)口感得(de)(de)到充分(fen)釋放。而(er)且，破(po)壁機(ji)還可(ke)以制(zhi)作均(jun)勻細膩的(de)酸奶和(he)冰(bing)沙等，使得(de)(de)人們在(zai)品嘗美味的(de)同時，也(ye)能攝取(qu)更多健康的(de)營(ying)養(yang)。

對于同樣喜歡烘焙的小白來說，像烘烤面包、蛋糕、烤肉等，電烤箱是非常實用的工具。電烤箱的(de)溫(wen)(wen)度控制(zhi)和定時(shi)功(gong)能，讓烹飪小白可以輕松地控制(zhi)烘烤的(de)火候，從而烤出美(mei)味的(de)食物。尤其是對于喜歡嘗試新(xin)菜譜(pu)(pu)的(de)人來說，電烤箱(xiang)是一個(ge)不(bu)錯(cuo)的(de)選擇。你可以根據食譜(pu)(pu)設定合(he)適(shi)的(de)溫(wen)(wen)度和時(shi)間，等待美(mei)味的(de)烘烤食物出爐，既省(sheng)時(shi)又省(sheng)心。

湯鍋對(dui)于(yu)烹飪小白來說，是燉湯(tang)(tang)的得力(li)助(zhu)手。在使用湯(tang)(tang)鍋燉湯(tang)(tang)時，可(ke)以(yi)嘗(chang)試不同的食材搭(da)配和(he)調(diao)料，根據(ju)自己的口味(wei)進(jin)行調(diao)整(zheng)，創造出屬(shu)于(yu)自己的獨(du)特(te)湯(tang)(tang)品風味(wei)。比如(ru)可(ke)以(yi)用雞骨頭(tou)、豬骨頭(tou)或牛(niu)骨熬(ao)制骨湯(tang)(tang)底，加入新鮮的蔬(shu)菜、香料和(he)調(diao)味(wei)品，如(ru)姜(jiang)、蔥(cong)、八角、桂皮等，讓(rang)湯(tang)(tang)的味(wei)道更加豐(feng)富多(duo)樣，別提多(duo)美味(wei)啦。

蒸蛋器也是烹飪小白常用的工具之一，特別適合制作蒸蛋羹。蒸蛋羹是一道簡單而美味的家常菜，蒸蛋器的特殊設計讓蛋液可以均勻分布在容器中，使蒸蛋羹口感細膩，不易出現空洞。而且，蒸蛋器可以同時蒸多個蛋羹，非常適合家庭聚餐或朋友聚會時的使用，MAIGOO小編也覺得很實用。

燃氣灶配合著炒(chao)鍋使用，可(ke)以提供高(gao)溫和低溫的(de)火(huo)力(li)選擇，適合各(ge)種(zhong)烹飪方(fang)式，如煮、炒(chao)、煎等。作為廚房小(xiao)白，最怕就(jiu)是火(huo)候(hou)控制不(bu)好，一不(bu)小(xiao)心(xin)，“精(jing)致料理(li)”就(jiu)變身(shen)“黑(hei)暗料理(li)”，燃氣灶具有多重火(huo)力(li)調(diao)節(jie)，甚(shen)至還可(ke)以智能調(diao)節(jie)火(huo)候(hou)，比如普通(tong)牛排可(ke)以設置3-5分(fen)鐘，溫度220℃，這樣(yang)就(jiu)算新(xin)手也不(bu)用擔心(xin)牛排煎糊。

微波爐是烹飪小白非常方便的選擇，尤其在忙碌的工作日里。微波爐可以快速加熱食物，解凍冷凍食材，非常適合在有限的時間內快速制作簡單的餐點。對于廚房新手來說，MAIGOO小編覺得可(ke)以(yi)嘗試使用(yong)微波爐蒸煮蔬菜或海鮮(xian)，保(bao)留食材的(de)原汁原味(wei)和營養，同(tong)時節省了烹飪時間和燃氣費用(yong)。