椴樹蜜即椴樹蜂蜜，是采自椴樹花蜜的蜂蜜，主要產自東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈、俄羅斯遠東地區。據買購網_編輯了解，椴樹蜜有紫椴蜜和糠椴蜜兩種，其中紫椴蜜質地雪白，呈現出凝脂狀，口感醇厚；糠椴蜜則呈現出淡黃色，質地較為細膩。椴樹蜜富含單糖、氨基酸、礦物質、有機酸、維生素等多種營養成分，具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥、益氣鎮靜和助消化等保健作用，此外,椴樹蜜中的抗氧化物質也有助于清除體內自由基，抑制細胞色素沉著。 詳細>>

槐花蜜又名洋槐蜜、刺槐蜜，是我國長江流域和黃河流域的春季蜜種，槐花蜜是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一，也是我國出口創匯的上等蜂蜜，深受國外消費者喜愛。槐花蜜一般呈水白色（槐花蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色并不是純水白色，而是淡黃色偏綠的顏色，水白色的洋槐蜜很少），透明狀，色澤清亮，口感清甜，淡黃色，有槐花特有的清香味，不易結晶。和普通蜂蜜相比，槐花蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，并且還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳。 詳細>>

棗(zao)(zao)(zao)花(hua)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，又名棗(zao)(zao)(zao)樹(shu)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，是蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)從棗(zao)(zao)(zao)花(hua)上采集花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)并釀制而成(cheng)的(de)(de)(de)優質(zhi)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，是我國四大名蜜(mi)(mi)(mi)(mi)之一(yi)（洋槐(huai)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、荊條蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、棗(zao)(zao)(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、荔枝蜜(mi)(mi)(mi)(mi)）。棗(zao)(zao)(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)其獨(du)特(te)的(de)(de)(de)風味，色澤為淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)琥(hu)珀(po)色，甘甜(tian)適口，有(you)強烈的(de)(de)(de)棗(zao)(zao)(zao)花(hua)香味，因含(han)果糖和(he)膠(jiao)體物(wu)質(zhi)多，不易結晶，堪稱(cheng)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)中的(de)(de)(de)珍品。棗(zao)(zao)(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)具(ju)有(you)很(hen)高的(de)(de)(de)營養價值，含(han)有(you)人(ren)體所需的(de)(de)(de)碳水化合物(wu)、蛋白質(zhi)、17種氨基酸、多種維(wei)生(sheng)素和(he)鈣(gai)、鎂、鉀、鈉、磷等多種微量元素及酶類，適量食用棗(zao)(zao)(zao)花(hua)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)補脾益(yi)胃、益(yi)氣安(an)神、滋陰養血、扶正強身之食療功(gong)效。

荔(li)枝(zhi)蜜(mi)(mi)，顧名(ming)思義就是蜂蜜(mi)(mi)采(cai)收了荔(li)枝(zhi)花粉釀造而(er)成(cheng)的(de)(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)，是南方(fang)地區(qu)特有的(de)(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)，一般在三四月份(fen)出產，蜜(mi)(mi)色為琥珀(po)色，氣(qi)味(wei)(wei)帶有濃烈的(de)(de)(de)荔(li)枝(zhi)花香(xiang)味(wei)(wei)，味(wei)(wei)道甘甜(tian)，微帶有荔(li)枝(zhi)的(de)(de)(de)果酸味(wei)(wei)。據maigoo_網編了解，荔(li)枝(zhi)蜜(mi)(mi)芳香(xiang)清甜(tian)，含(han)有人體必須的(de)(de)(de)多種維生素和營養成(cheng)份(fen)，是老幼皆宜(yi)的(de)(de)(de)天然(ran)保健食品，現(xian)代醫學(xue)研究(jiu)證明，荔(li)枝(zhi)蜜(mi)(mi)所含(han)的(de)(de)(de)成(cheng)分(fen)，可(ke)以促(cu)(cu)進身體的(de)(de)(de)消化吸收，增進食欲，還可(ke)以提高睡眠質量，促(cu)(cu)進兒(er)童的(de)(de)(de)生長(chang)發(fa)育(yu)，是青(qing)少年補(bu)充營養和體力(li)的(de)(de)(de)滋補(bu)佳品。

荊花(hua)蜜，也叫(jiao)荊條蜂(feng)蜜，是(shi)以荊條花(hua)為蜜源釀制的(de)蜂(feng)蜜，荊條是(shi)一種耐瘠薄、耐干旱植物，流蜜較多，每(mei)逢(feng)荊條開花(hua)季節(jie)，每(mei)群蜂(feng)可產蜜15～20公斤，是(shi)我(wo)國大宗蜜源中(zhong)每(mei)年最(zui)穩收的(de)蜜品之一。荊花(hua)蜜蜜色澤艷，呈半透明琥(hu)珀(po)狀；結(jie)晶(jing)細膩(ni)乳白(bai)，氣味芬芳，口(kou)感甜而不膩(ni)，含有豐富的(de)葡萄糖、果糖、礦物質和蛋白(bai)質、氨(an)基酸、維生素、無(wu)機酸等，是(shi)理想的(de)滋補(bu)(bu)營養食品，適量食用有止(zhi)咳潤肺、健(jian)胃通便、防暑清心、補(bu)(bu)身益氣、開胃健(jian)脾(pi)、調理腸胃等功效作(zuo)用。

蜂蜜(mi)(mi)有單(dan)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)和多(duo)(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)之分(fen)，像荔枝蜜(mi)(mi)、棗花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)、椴樹蜜(mi)(mi)等就(jiu)是單(dan)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)，只采(cai)用一種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)釀(niang)成；多(duo)(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)也叫雜花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)、百(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)，是包(bao)含兩種(zhong)或(huo)兩種(zhong)以上蜜(mi)(mi)源(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)品種(zhong)，事(shi)實上百(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)不(bu)(bu)像單(dan)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)那樣有固定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)源(yuan)，原因是我國各地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)源(yuan)植物本身就(jiu)存(cun)在差異，加之不(bu)(bu)同蜂群對(dui)蜜(mi)(mi)源(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)偏好也有可能(neng)不(bu)(bu)同，因此很難能(neng)具體分(fen)析出百(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)中到底有哪些蜜(mi)(mi)源(yuan)，例如中蜂基本上是外界有什(shen)么花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)就(jiu)采(cai)什(shen)么蜜(mi)(mi)。百(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)是蜜(mi)(mi)蜂采(cai)集不(bu)(bu)同花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)卉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)混合釀(niang)成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，其顏(yan)色(se)多(duo)(duo)為淡黃(huang)色(se)或(huo)淡白色(se)，味道甜而不(bu)(bu)膩。百(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特點是呈(cheng)現出多(duo)(duo)種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)朵(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)香氣，因此口感十分(fen)豐富。

土蜂蜜也叫中蜂蜜，是中華蜜蜂產的蜜，我國人工飼養的蜜蜂主要有意蜂（意大利蜜蜂）和中蜂（中華蜜蜂）兩種，中蜂釀制的蜂蜜（成熟蜜）即可稱之為中蜂蜜或土蜂蜜。據MAI_GOO網編了解，由于意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿，商業養蜂絕大部分都是意蜂；而中蜂產的花粉、蜂王漿相當少，而且不產蜂膠，因此市面上的土蜂蜜很少，不過真正的土蜂蜜的營養成分比普通蜂蜜豐富得多，蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，堪稱“蜜中精品”。 詳細>>

結晶蜂蜜并不是單一品種的蜂蜜，而是發生結晶現象的蜂蜜，結晶的實質是葡萄糖以晶體形式從蜂蜜中析出，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且葡萄糖有易結晶的物理特性，若溫度等因素導致葡萄糖溶解度降低時無法被溶解的葡萄糖便會以晶體形式從蜂蜜中析出，最終蜂蜜將從黏稠的液體狀逐漸變成結構松軟的固體狀。結晶是自然成熟蜜固有的物理特性，結晶的蜂蜜，是真蜂蜜的一種表現形式（不過并不一定所有結晶蜂蜜都是真的），實際上結晶蜂蜜的營養價值并沒有發生變化，也不影響口感和食用，不過個別蜜種結晶后可能稍有糙口感。 詳細>>

枸杞(qi)(qi)蜜(mi)(mi)是蜜(mi)(mi)蜂采集枸杞(qi)(qi)花蜜(mi)(mi)釀造而成的(de)蜂蜜(mi)(mi)，其顏色(se)由(you)淺(qian)入深多(duo)呈(cheng)水白(bai)色(se)、淺(qian)琥珀(po)色(se)、琥珀(po)色(se)和深琥珀(po)色(se)，純正枸杞(qi)(qi)蜜(mi)(mi)聞起來有(you)(you)枸杞(qi)(qi)花特有(you)(you)的(de)自(zi)然(ran)香氣，食用后口感甜潤帶有(you)(you)一絲苦味(wei)(wei)，回味(wei)(wei)時有(you)(you)淡(dan)淡(dan)的(de)中藥味(wei)(wei)且略帶辣喉感，由(you)于口感良好營養(yang)豐富(fu)，很多(duo)人都喜(xi)歡(huan)食用它來保健身體。枸杞(qi)(qi)蜜(mi)(mi)中富(fu)含果糖、葡萄糖、無機鹽、氨基(ji)酸(suan)、蛋白(bai)質、酸(suan)漿紅、維生素(su)、有(you)(you)機酸(suan)、活性酶類、礦物質等微量營養(yang)元素(su)，適量食用有(you)(you)美(mei)容養(yang)顏、清熱解毒、補中益氣、消炎(yan)止痛、安神助眠(mian)、解酒(jiu)利尿、潤肺(fei)止咳、養(yang)肝明目(mu)、補腎益精、增強免(mian)疫力等功效。

桂花(hua)(hua)蜜一般是指(zhi)野(ye)桂花(hua)(hua)蜜，也叫山桂花(hua)(hua)蜜，野(ye)桂花(hua)(hua)和(he)我們常(chang)說的(de)(de)(de)桂花(hua)(hua)是不(bu)同的(de)(de)(de)，是稀(xi)有而(er)且珍(zhen)貴的(de)(de)(de)冬季(ji)蜜源植物，野(ye)桂花(hua)(hua)蜜有柃木花(hua)(hua)的(de)(de)(de)特殊(shu)芳香氣味，清(qing)亮透明，甜潤(run)可口，少(shao)許(xu)結晶或不(bu)結晶，口感特佳，為(wei)一等蜜，具(ju)有清(qing)熱、解(jie)毒、潤(run)燥、補中的(de)(de)(de)滋補效(xiao)果(guo)，是我國商品蜜中較(jiao)為(wei)稀(xi)有、品質上等、味道香醇的(de)(de)(de)蜂蜜品種(zhong)。不(bu)過maigOO_小(xiao)編(bian)了解(jie)到，由于桂花(hua)(hua)的(de)(de)(de)細小(xiao)花(hua)(hua)朵和(he)稀(xi)少(shao)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)蜜，使得蜜蜂不(bu)太愿意采集桂花(hua)(hua)花(hua)(hua)蜜，因(yin)此桂花(hua)(hua)蜜的(de)(de)(de)產量非(fei)常(chang)有限，價格也相對較(jiao)高。