椴樹蜜即椴樹蜂蜜，是采自椴樹花蜜的蜂蜜，主要產自東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈、俄羅斯遠東地區。據買購網_編輯了解，椴樹蜜有紫椴蜜和糠椴蜜兩種，其中紫椴蜜質地雪白，呈現出凝脂狀，口感醇厚；糠椴蜜則呈現出淡黃色，質地較為細膩。椴樹蜜富含單糖、氨基酸、礦物質、有機酸、維生素等多種營養成分，具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥、益氣鎮靜和助消化等保健作用，此外,椴樹蜜中的抗氧化物質也有助于清除體內自由基，抑制細胞色素沉著。 詳細>>

槐花蜜又名洋槐蜜、刺槐蜜，是我國長江流域和黃河流域的春季蜜種，槐花蜜是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一，也是我國出口創匯的上等蜂蜜，深受國外消費者喜愛。槐花蜜一般呈水白色（槐花蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色并不是純水白色，而是淡黃色偏綠的顏色，水白色的洋槐蜜很少），透明狀，色澤清亮，口感清甜，淡黃色，有槐花特有的清香味，不易結晶。和普通蜂蜜相比，槐花蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，并且還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳。 詳細>>

棗(zao)花(hua)蜂(feng)蜜(mi)(mi)，又名棗(zao)樹蜂(feng)蜜(mi)(mi)，是蜜(mi)(mi)蜂(feng)從棗(zao)花(hua)上采(cai)集花(hua)蜜(mi)(mi)并釀(niang)制而(er)成的(de)(de)優質蜂(feng)蜜(mi)(mi)，是我(wo)國四大(da)名蜜(mi)(mi)之(zhi)一（洋槐蜜(mi)(mi)、荊條蜜(mi)(mi)、棗(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)、荔(li)枝蜜(mi)(mi)）。棗(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)有(you)(you)其獨(du)特的(de)(de)風味，色澤為淡淡的(de)(de)琥珀(po)色，甘(gan)甜適(shi)口，有(you)(you)強烈的(de)(de)棗(zao)花(hua)香(xiang)味，因含果糖和膠體(ti)(ti)物質多，不易結(jie)晶(jing)，堪稱蜂(feng)蜜(mi)(mi)中的(de)(de)珍品。棗(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)具有(you)(you)很高(gao)的(de)(de)營(ying)養價值，含有(you)(you)人體(ti)(ti)所需的(de)(de)碳水化合物、蛋白質、17種氨基酸、多種維生素(su)(su)和鈣(gai)、鎂、鉀、鈉、磷等多種微量(liang)元素(su)(su)及酶(mei)類，適(shi)量(liang)食用(yong)棗(zao)花(hua)蜂(feng)蜜(mi)(mi)有(you)(you)補脾益胃(wei)、益氣安神、滋(zi)陰養血、扶正強身之(zhi)食療功效。

荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)蜜，顧名思義就是蜂蜜采(cai)收了荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)花粉釀造(zao)而成(cheng)的(de)蜂蜜，是南方地區特(te)有(you)的(de)蜂蜜，一般在三(san)四月份出產(chan)，蜜色(se)為琥珀色(se)，氣味(wei)帶有(you)濃烈(lie)的(de)荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)花香味(wei)，味(wei)道甘甜(tian)，微帶有(you)荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)的(de)果酸味(wei)。據maigoo_網編了解，荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)蜜芳(fang)香清甜(tian)，含有(you)人體(ti)必須的(de)多種維(wei)生素和營養成(cheng)份，是老(lao)幼(you)皆(jie)宜的(de)天然保健食品(pin)(pin)，現代醫(yi)學研究證明，荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)蜜所含的(de)成(cheng)分，可(ke)以(yi)促進身體(ti)的(de)消化吸(xi)收，增進食欲，還可(ke)以(yi)提高睡眠質量，促進兒(er)童的(de)生長發(fa)育，是青少年補充(chong)營養和體(ti)力的(de)滋補佳品(pin)(pin)。

荊(jing)花蜜(mi)(mi)(mi)，也叫荊(jing)條蜂蜜(mi)(mi)(mi)，是(shi)以荊(jing)條花為(wei)蜜(mi)(mi)(mi)源釀制的蜂蜜(mi)(mi)(mi)，荊(jing)條是(shi)一種耐瘠薄(bo)、耐干旱(han)植物(wu)，流(liu)蜜(mi)(mi)(mi)較多，每(mei)逢荊(jing)條開(kai)花季節，每(mei)群蜂可(ke)產(chan)蜜(mi)(mi)(mi)15～20公斤，是(shi)我國大宗蜜(mi)(mi)(mi)源中每(mei)年最(zui)穩收的蜜(mi)(mi)(mi)品(pin)(pin)之一。荊(jing)花蜜(mi)(mi)(mi)蜜(mi)(mi)(mi)色澤艷，呈半透(tou)明(ming)琥珀狀；結晶細(xi)膩乳白(bai)，氣味芬芳，口感甜而(er)不膩，含有(you)豐富(fu)的葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)、礦(kuang)物(wu)質(zhi)和(he)蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸、維生(sheng)素、無機(ji)酸等，是(shi)理(li)想的滋補營養(yang)食(shi)品(pin)(pin)，適量食(shi)用(yong)有(you)止咳潤肺(fei)、健胃(wei)通便、防(fang)暑清(qing)心(xin)、補身益(yi)氣、開(kai)胃(wei)健脾、調理(li)腸胃(wei)等功效(xiao)作(zuo)用(yong)。

蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)有單花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)和(he)多花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)之分，像荔枝蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、棗花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、椴樹(shu)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)等(deng)就(jiu)是(shi)(shi)單花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，只采(cai)用一種花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)釀成；多花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)也(ye)(ye)叫雜花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、百花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，是(shi)(shi)包含兩(liang)種或兩(liang)種以上(shang)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)的(de)(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)品種，事(shi)實上(shang)百花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)不像單花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)那樣有固定(ding)的(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)，原(yuan)因是(shi)(shi)我國各地的(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)植物本(ben)身就(jiu)存在(zai)差異，加之不同蜂(feng)群對蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)的(de)(de)(de)偏好(hao)也(ye)(ye)有可(ke)能不同，因此很難能具體分析出百花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)中(zhong)到底有哪些蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)，例如(ru)中(zhong)蜂(feng)基本(ben)上(shang)是(shi)(shi)外(wai)界(jie)有什么花(hua)(hua)(hua)(hua)就(jiu)采(cai)什么蜜(mi)(mi)(mi)(mi)。百花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)采(cai)集不同花(hua)(hua)(hua)(hua)卉的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)混合釀成的(de)(de)(de)，其顏色多為淡黃(huang)色或淡白色，味道甜而不膩。百花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)特點是(shi)(shi)呈現出多種花(hua)(hua)(hua)(hua)朵的(de)(de)(de)香氣，因此口感十分豐富。

土蜂蜜也叫中蜂蜜，是中華蜜蜂產的蜜，我國人工飼養的蜜蜂主要有意蜂（意大利蜜蜂）和中蜂（中華蜜蜂）兩種，中蜂釀制的蜂蜜（成熟蜜）即可稱之為中蜂蜜或土蜂蜜。據MAI_GOO網編了解，由于意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿，商業養蜂絕大部分都是意蜂；而中蜂產的花粉、蜂王漿相當少，而且不產蜂膠，因此市面上的土蜂蜜很少，不過真正的土蜂蜜的營養成分比普通蜂蜜豐富得多，蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，堪稱“蜜中精品”。 詳細>>

結晶蜂蜜并不是單一品種的蜂蜜，而是發生結晶現象的蜂蜜，結晶的實質是葡萄糖以晶體形式從蜂蜜中析出，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且葡萄糖有易結晶的物理特性，若溫度等因素導致葡萄糖溶解度降低時無法被溶解的葡萄糖便會以晶體形式從蜂蜜中析出，最終蜂蜜將從黏稠的液體狀逐漸變成結構松軟的固體狀。結晶是自然成熟蜜固有的物理特性，結晶的蜂蜜，是真蜂蜜的一種表現形式（不過并不一定所有結晶蜂蜜都是真的），實際上結晶蜂蜜的營養價值并沒有發生變化，也不影響口感和食用，不過個別蜜種結晶后可能稍有糙口感。 詳細>>

枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)蜜(mi)(mi)是(shi)蜜(mi)(mi)蜂(feng)采集枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)花蜜(mi)(mi)釀造而成的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)，其(qi)顏色(se)由(you)淺(qian)(qian)入(ru)深多呈(cheng)水(shui)白色(se)、淺(qian)(qian)琥(hu)珀(po)色(se)、琥(hu)珀(po)色(se)和深琥(hu)珀(po)色(se)，純正枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)蜜(mi)(mi)聞起(qi)來(lai)有(you)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)花特有(you)的(de)自(zi)然香氣，食用后口感(gan)甜(tian)潤帶有(you)一絲苦味(wei)，回(hui)味(wei)時有(you)淡(dan)淡(dan)的(de)中(zhong)藥味(wei)且略(lve)帶辣(la)喉感(gan)，由(you)于口感(gan)良(liang)好營養(yang)豐(feng)富(fu)，很多人都喜歡(huan)食用它來(lai)保健身(shen)體。枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)蜜(mi)(mi)中(zhong)富(fu)含果糖(tang)、葡萄糖(tang)、無機鹽、氨基酸(suan)、蛋白質、酸(suan)漿紅(hong)、維生素、有(you)機酸(suan)、活性酶類、礦(kuang)物(wu)質等微量營養(yang)元素，適量食用有(you)美容養(yang)顏、清(qing)熱解(jie)毒(du)、補中(zhong)益氣、消炎止痛(tong)、安(an)神助眠、解(jie)酒利尿、潤肺止咳、養(yang)肝(gan)明目、補腎益精、增強免疫(yi)力(li)等功(gong)效。

桂(gui)花(hua)(hua)蜜(mi)一(yi)般是(shi)(shi)指野桂(gui)花(hua)(hua)蜜(mi)，也叫山桂(gui)花(hua)(hua)蜜(mi)，野桂(gui)花(hua)(hua)和(he)我們(men)常(chang)說的(de)桂(gui)花(hua)(hua)是(shi)(shi)不同的(de)，是(shi)(shi)稀有(you)而(er)且珍貴的(de)冬(dong)季(ji)蜜(mi)源植物，野桂(gui)花(hua)(hua)蜜(mi)有(you)柃木花(hua)(hua)的(de)特殊芳香氣(qi)味，清(qing)亮透(tou)明(ming)，甜潤可口，少許結晶(jing)或(huo)不結晶(jing)，口感特佳，為(wei)一(yi)等蜜(mi)，具有(you)清(qing)熱、解毒、潤燥、補中(zhong)的(de)滋補效果，是(shi)(shi)我國商(shang)品(pin)蜜(mi)中(zhong)較為(wei)稀有(you)、品(pin)質上等、味道香醇的(de)蜂(feng)蜜(mi)品(pin)種(zhong)。不過maigOO_小(xiao)編了解到，由于桂(gui)花(hua)(hua)的(de)細小(xiao)花(hua)(hua)朵和(he)稀少的(de)花(hua)(hua)蜜(mi)，使(shi)得蜜(mi)蜂(feng)不太愿意采集(ji)桂(gui)花(hua)(hua)花(hua)(hua)蜜(mi)，因此桂(gui)花(hua)(hua)蜜(mi)的(de)產量非(fei)常(chang)有(you)限，價格也相對較高(gao)。