一、茶杯怎么拿是正確的
茶杯是常用的茶具,在茶文化中,茶杯的拿法也有一定的講究,實際上茶杯沒有唯一正確的拿法,依據不同的場合、不同的需求、不同的喜好,拿法是可以變換的,為了有一個良好的喝茶體驗,同時避免熱茶燙到自己,通常會選擇在杯緣、杯底等部位拿取茶杯。茶杯的拿法常見的有:
1、三龍護鼎
女士(shi)拿茶杯(bei)時(shi),用食指(zhi)和拇指(zhi)輕(qing)握(wo)杯(bei)緣,中指(zhi)輕(qing)托(tuo)杯(bei)底,無名指(zhi)和小指(zhi)自(zi)然輕(qing)翹(qiao)成(cheng)蘭(lan)花指(zhi),飲茶時(shi)虎口朝向(xiang)自(zi)己,其中三(san)根手指(zhi)喻為(wei)三(san)龍,茶杯(bei)如鼎,所(suo)以(yi)這(zhe)個姿勢(shi)稱為(wei)“三(san)龍護鼎”,“三(san)口方(fang)知味(wei),三(san)番(fan)才動(dong)心”,品茶三(san)口方(fang)為(wei)品,慢慢回味(wei)。女士(shi)品茗這(zhe)樣持杯(bei)既穩當,又更(geng)顯(xian)雅觀。
2、大權在握
男(nan)士(shi)的(de)握(wo)(wo)(wo)杯(bei)方法略有不同,將(jiang)大拇(mu)指(zhi)和其余四指(zhi)自(zi)然環握(wo)(wo)(wo)茶杯(bei),或(huo)食指(zhi)拇(mu)指(zhi)扶(fu)杯(bei),中指(zhi)托住(zhu)杯(bei)子,小指(zhi)和無名(ming)指(zhi)并攏(long)。這種(zhong)拿杯(bei)方式比(bi)較霸氣,寓(yu)意大權在握(wo)(wo)(wo),更顯(xian)男(nan)士(shi)品味和氣魄(po)。
3、“內收型”茶杯拿法
右手拇(mu)指(zhi)(zhi)、食指(zhi)(zhi)輕捏茶杯邊緣,中指(zhi)(zhi)輕搭于杯身,無(wu)名指(zhi)(zhi)、小拇(mu)指(zhi)(zhi)往內(nei)(nei)(nei)收(shou),動(dong)作內(nei)(nei)(nei)斂(lian)、沉穩,舉“重”若(ruo)輕;必要時,可以將內(nei)(nei)(nei)收(shou)的(de)無(wu)名指(zhi)(zhi)、小拇(mu)指(zhi)(zhi)搭在杯底(di)處,會有一種“金樽清(qing)酒斗十千”、“直掛云帆濟滄海”的(de)氣魄(po)感(gan)。
4、“雙手持杯型”茶杯拿法
右(you)手拇(mu)指、食(shi)指輕(qing)捏(nie)茶杯邊緣(yuan),中指輕(qing)搭于杯身,無名指、小拇(mu)指收(shou)緊;左手拇(mu)指自然搭在食(shi)指部位,其余(yu)四指并攏,輕(qing)托杯底(di)十分典雅別致。
日常中喝(he)茶,我們可(ke)以根據茶杯(bei)的(de)大(da)小、厚薄(bo)、杯(bei)型等,選擇自己喜愛(ai)的(de)“茶杯(bei)拿(na)法(fa)”,原則(ze)上(shang),只要自己不(bu)燙手,過程中不(bu)冒犯到(dao)他人(ren),合乎于禮,那么這(zhe)種拿(na)法(fa)就是可(ke)取的(de)。
二、茶席上茶杯如何正確擺放
在(zai)茶(cha)(cha)(cha)文化(hua)中(zhong),茶(cha)(cha)(cha)杯的(de)擺放也是很有講究的(de),因為(wei)(wei)茶(cha)(cha)(cha)席布(bu)置不(bu)僅是為(wei)(wei)了好(hao)看,更是審美與功能性(xing)相結合,茶(cha)(cha)(cha)杯和(he)其他茶(cha)(cha)(cha)具擺放得(de)好(hao),既賞(shang)心悅(yue)目,又順手好(hao)用,一般(ban)茶(cha)(cha)(cha)杯的(de)擺法(fa)主(zhu)要有四(si)種:
1、緊湊型
形(xing)式:茶(cha)杯一字(zi)排開,泡茶(cha)的茶(cha)壺或蓋碗放(fang)于茶(cha)杯正后(hou)方(fang)或斜后(hou)方(fang)。
優點:排(pai)列緊(jin)湊不(bu)失美感,適用(yong)于賓(bin)客眾(zhong)多的情況(kuang)。茶杯除了(le)可(ke)以單列一排(pai),也可(ke)以錯落地列成(cheng)兩排(pai),根據空間美感,調整(zheng)杯子排(pai)列間的距離。
2、發射形
形(xing)式:茶杯圍繞茶壺或蓋碗,呈(cheng)發射(she)狀擺開,茶杯整體(ti)上看(kan)去,能連綴(zhui)出一道流暢的弧(hu)線。
優點:適合與圓形、橢(tuo)圓形茶盤相(xiang)搭配,茶杯與茶盤能彼此映襯(chen),圓融之(zhi)美。
3、品字形
形式:主要是廣東潮汕地區,傳統潮汕工夫茶中,無論有多少人,就只有三個杯,且多擺成“品”字。出湯時,不使用公道杯,茶壺必須邊轉圈邊出湯,使三杯茶湯濃度均勻,最后茶壺需在三只茶杯上輕(qing)點,把壺中(zhong)茶湯滴盡,即所謂的“關(guan)公(gong)巡城、韓信點兵”。
優(you)點:主要(yao)和(he)紫砂壺(hu)搭配使用(yong),不需(xu)要(yao)額外使用(yong)公道杯,且充滿(man)著烏龍茶沖泡(pao)的儀式感。
4、單杯形
形(xing)式(shi):這種擺放方式(shi),主要針對一(yi)個人喝茶(cha)(cha)的情況;備一(yi)個茶(cha)(cha)托或茶(cha)(cha)盤,能讓喝茶(cha)(cha)的意境(jing)增色不少。一(yi)杯一(yi)壺(hu)或者一(yi)個蓋碗一(yi)個杯,方寸茶(cha)(cha)托,便足以構建出(chu)一(yi)處別有洞(dong)天的“新(xin)世(shi)界(jie)”。
優(you)點:一個人沖泡喝茶也充滿儀式感(gan),感(gan)受(shou)茶席之美。