一、茶杯是什么杯子
茶杯(bei),顧(gu)名思義就是盛(sheng)茶水的杯(bei)子(zi),茶水從茶壺(hu)而(er)來,倒(dao)進(jin)茶杯(bei),之后給客人品(pin)嘗茶水。
作為盛茶(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)具(ju),茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)不僅是飲(yin)茶(cha)(cha)的(de)(de)工具(ju),也(ye)是文化交流的(de)(de)媒介,還常作為藝(yi)術品被收藏,隨著現代社會的(de)(de)發(fa)展,茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)的(de)(de)樣式和材(cai)質(zhi)也(ye)越來越多樣化。不銹鋼(gang)、玻璃、硅膠等現代材(cai)質(zhi)的(de)(de)茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)逐(zhu)漸(jian)流行,它們不僅具(ju)備傳統茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)的(de)(de)功(gong)能,還具(ju)有更好的(de)(de)耐用性和便攜性。同時,茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)的(de)(de)設(she)計(ji)(ji)也(ye)越來越個(ge)性化、藝(yi)術化,許多設(she)計(ji)(ji)師將現代審(shen)美融(rong)入茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)設(she)計(ji)(ji)中,使得每一個(ge)茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)都獨(du)具(ju)特色。
二、茶杯的種類有哪些
茶杯(bei)的(de)起源可追(zhui)溯至(zhi)唐代時期,發展至(zhi)今,其種(zhong)類(lei)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多,按照不(bu)(bu)同的(de)分類(lei)方法可分為不(bu)(bu)同類(lei)型,那么茶杯(bei)的(de)分類(lei)有哪幾種(zhong)呢?
1、按大小分
(1)品(pin)(pin)茗杯:主要用(yong)于烏龍茶的品(pin)(pin)啜,是(shi)與聞香杯配合使用(yong)的。
(2)大杯:可直接作泡茶(cha)和盛茶(cha)用具(ju),主要(yao)用于高級細嫩名(ming)茶(cha)的品飲。
2、按材質分
(1)陶制茶(cha)(cha)杯:陶制茶(cha)(cha)杯古樸(pu)耐用(yong),透(tou)氣性好,適(shi)合用(yong)來品嘗各種茶(cha)(cha)葉,尤其是普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)等重口味茶(cha)(cha)葉。
(2)瓷(ci)制茶(cha)(cha)杯:瓷(ci)制茶(cha)(cha)杯細膩(ni)美(mei)觀(guan),易清(qing)洗,適合用于飲用綠茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)等(deng)清(qing)爽口(kou)感茶(cha)(cha)葉。
(3)玻(bo)璃茶(cha)(cha)杯(bei):玻(bo)璃茶(cha)(cha)杯(bei)透明(ming)度高,可以直觀(guan)地欣賞(shang)茶(cha)(cha)葉的(de)色澤和形(xing)態,因此非(fei)常適(shi)合用來泡制各(ge)種花草(cao)茶(cha)(cha)、水果茶(cha)(cha)等。
(4)搪(tang)(tang)瓷茶(cha)杯:搪(tang)(tang)瓷茶(cha)杯輕便耐(nai)磨(mo),適合(he)隨身攜帶,適合(he)在戶外或(huo)旅游時(shi)使用。
(5)金屬(shu)茶杯:金屬(shu)茶杯具(ju)有(you)獨(du)特(te)的冷峻(jun)美感(gan),適合用來品(pin)嘗冰(bing)茶或(huo)冷卻其(qi)他熱飲。
(6)木制茶杯(bei):木制茶杯(bei)有一種自然淳樸的感覺,可以(yi)搭配一些口味獨特的茶葉,例如茉莉花茶等。
(7)塑料(liao)茶杯(bei):塑料(liao)茶杯(bei)輕巧(qiao)便攜,但不透(tou)氣,建議(yi)使用微波爐加(jia)熱專用型,不要長時(shi)間(jian)重復(fu)使用。
(8)紫砂茶(cha)杯:紫砂茶(cha)杯由于(yu)其(qi)獨特的(de)雙氣孔結(jie)構,能(neng)夠很好地保持茶(cha)的(de)香味,是品茗的(de)佳器。
3、按樣式分
(1)壓(ya)(ya)手杯(bei)(bei):這種茶(cha)杯(bei)(bei)的杯(bei)(bei)口(kou)平坦而外撇(pie),杯(bei)(bei)腹近乎垂直(zhi),自下腹處內收,圈(quan)足,造型端莊大(da)氣,穩重不失靈巧(qiao),入(ru)手有微(wei)(wei)微(wei)(wei)的沉重之感,握于掌中,撇(pie)口(kou)正好(hao)壓(ya)(ya)住手指(zhi),故(gu)名壓(ya)(ya)手杯(bei)(bei)。壓(ya)(ya)手杯(bei)(bei)比一般(ban)茶(cha)杯(bei)(bei)稍(shao)大(da),盛湯量恰到好(hao)處,不多(duo)也(ye)不少,握感舒適,穩貼合手,適合日常喝茶(cha)。
(2)建(jian)盞:建(jian)盞是(shi)建(jian)窯燒制(zhi)黑釉瓷的(de)(de)總(zong)稱,創于晚(wan)唐五代時期(qi),興盛(sheng)于兩(liang)宋,是(shi)宋代斗茶(cha)的(de)(de)首選茶(cha)具,用盞壁(bi)的(de)(de)黑,襯托茶(cha)湯的(de)(de)白。
(3)馬(ma)(ma)蹄(ti)杯(bei):馬(ma)(ma)蹄(ti)茶杯(bei)杯(bei)型(xing)為敞(chang)口(kou),斜削腹,內凹小平底,倒扣(kou)去看,形似馬(ma)(ma)蹄(ti),杯(bei)壁線(xian)條弧度優(you)美,造型(xing)穩(wen)重而(er)別(bie)致,這種茶杯(bei)流行于(yu)明清時期。
(4)鈴鐺(dang)杯(bei)(bei):這種茶杯(bei)(bei)形似倒放的鈴鐺(dang),也叫(jiao)仰鐘(zhong)(zhong)杯(bei)(bei)、“金鐘(zhong)(zhong)杯(bei)(bei)”、“磬式(shi)杯(bei)(bei)”,方便手指拿捏,但杯(bei)(bei)底太小,容易傾倒潑灑茶湯(tang),觸碰(peng)時要穩。
(5)雞心(xin)杯:杯型(xing)為敞口(kou),口(kou)以下(xia)內(nei)收,瘦底,圈足。杯心(xin)下(xia)凹(ao),呈深圓渦狀,底心(xin)凸起(qi),形如雞心(xin),流行于(yu)明代永樂(le)和宣德時期(qi)。
(6)斗笠杯(bei):杯(bei)型(xing)(xing):口大(da),底小,杯(bei)壁(bi)斜直(zhi),形如倒放的尖頂斗笠,這種茶杯(bei)造(zao)型(xing)(xing)簡潔挺拔,線條極具幾何美感,雅致非常,深受(shou)宋人喜(xi)愛(ai)。
(7)幾何杯(bei):幾何杯(bei)的(de)杯(bei)口呈多邊形,有(you)四方形,形似糧斗(dou),稱為(wei)方斗(dou)杯(bei),還(huan)有(you)五方、六(liu)方、八方杯(bei)。這種茶杯(bei)幾何造型(xing),穩(wen)重挺拔(ba),棱角清爽,在一眾圓潤的(de)杯(bei)型(xing)中,分外(wai)惹眼。
(8)圓融杯:特(te)點是杯肚(du)外鼓,杯口內收,穩重圓潤,聚香攏味。
(9)花口杯:這種茶杯杯口形如(ru)花瓣,造型(xing)新穎別(bie)致,有葵口杯、荷瓣杯、菊瓣杯等多種(zhong)。
(10)直筒(tong)杯:這類茶杯杯身筆直,形(xing)如圓筒(tong),器(qi)型簡約,干脆利落,尤其適(shi)合(he)聞香。
(11)高(gao)足(zu)杯:特點是(shi)杯足(zu)高(gao)舉,它是(shi)我(wo)國典型(xing)的陶瓷器物,歷代都有(you)燒制,造型(xing)不(bu)一,元代尤其流行。
(12)臥足杯(bei):特點是(shi)杯(bei)底內(nei)凹(ao),無圈(quan)足,因杯(bei)底無圈(quan)足,呈內(nei)凹(ao)的臥足而得名,流行于明清時(shi)期(qi)。
(13)折腰(yao)杯(bei):折腰(yao)杯(bei)的(de)腰(yao)身收縮如折,寓意不為五斗米折腰(yao),表現高潔或隱(yin)逸的(de)精神。
(14)耳(er)杯:耳(er)杯的杯沿有(you)小耳(er)朵,方便端起,古稱羽觴,戰國時期一直延續使用(yong)至(zhi)漢晉,其后(hou)逐漸(jian)消失。
(15)竹節(jie)杯(bei):竹節(jie)杯(bei)的杯(bei)身如竹節(jie),以竹節(jie)入(ru)杯(bei),自帶(dai)一種清(qing)雅氣質(zhi),表現君(jun)子的崇高品(pin)格。