一、茶杯是什么杯子
茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei),顧名思義就是盛茶(cha)(cha)(cha)水(shui)的(de)杯(bei)(bei)子,茶(cha)(cha)(cha)水(shui)從(cong)茶(cha)(cha)(cha)壺而來,倒(dao)進茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei),之后給客人品(pin)嘗茶(cha)(cha)(cha)水(shui)。
作為(wei)(wei)盛茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)具(ju),茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)不(bu)僅是(shi)飲(yin)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)工具(ju),也是(shi)文化(hua)交流的(de)(de)(de)(de)媒介,還常作為(wei)(wei)藝術品被(bei)收藏,隨著現(xian)代社會的(de)(de)(de)(de)發展,茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)樣(yang)式和材質也越來(lai)越多樣(yang)化(hua)。不(bu)銹鋼、玻璃(li)、硅膠(jiao)等現(xian)代材質的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)逐(zhu)漸流行,它們不(bu)僅具(ju)備傳(chuan)統茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)功(gong)能,還具(ju)有更好(hao)的(de)(de)(de)(de)耐用(yong)性和便(bian)攜性。同時,茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)設(she)計也越來(lai)越個性化(hua)、藝術化(hua),許多設(she)計師將(jiang)現(xian)代審美融入茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)設(she)計中,使得每一個茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)都獨具(ju)特色(se)。
二、茶杯的種類有哪些
茶杯的(de)起源可追溯至唐(tang)代時(shi)期,發展至今(jin),其種類越來越多,按照不(bu)同(tong)的(de)分類方法可分為不(bu)同(tong)類型,那(nei)么茶杯的(de)分類有哪幾種呢(ni)?
1、按大小分
(1)品茗杯(bei):主要(yao)用于烏龍茶的品啜,是與聞香(xiang)杯(bei)配(pei)合(he)使用的。
(2)大杯(bei):可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高(gao)級(ji)細嫩(nen)名(ming)茶的品飲。
2、按材質分
(1)陶制茶杯:陶制茶杯古樸耐用,透氣(qi)性(xing)好(hao),適合用來品嘗各種茶葉,尤其是普洱茶等重口味茶葉。
(2)瓷(ci)制茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯:瓷(ci)制茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯細膩美觀,易清洗,適合用(yong)于飲(yin)用(yong)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)等清爽(shuang)口感茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉。
(3)玻璃茶杯:玻璃茶杯透(tou)明度高(gao),可以直觀(guan)地(di)欣賞茶葉(xie)的色澤和形態,因(yin)此非(fei)常適合用(yong)來泡(pao)制各種花草茶、水果(guo)茶等。
(4)搪(tang)瓷茶杯(bei):搪(tang)瓷茶杯(bei)輕便耐磨,適合(he)隨身攜帶,適合(he)在戶外或旅(lv)游時使用。
(5)金屬茶(cha)杯(bei):金屬茶(cha)杯(bei)具有(you)獨特的冷峻美感,適合(he)用來品(pin)嘗(chang)冰(bing)茶(cha)或(huo)冷卻其他熱飲(yin)。
(6)木(mu)制茶(cha)杯(bei):木(mu)制茶(cha)杯(bei)有一(yi)種自然淳樸的感覺(jue),可以搭配一(yi)些口(kou)味獨特的茶(cha)葉,例如茉(mo)莉花茶(cha)等(deng)。
(7)塑料茶杯:塑料茶杯輕巧便攜,但不透(tou)氣,建議使(shi)用微波爐加熱專(zhuan)用型,不要長時間(jian)重復使(shi)用。
(8)紫砂茶(cha)(cha)杯:紫砂茶(cha)(cha)杯由(you)于其(qi)獨特的雙氣孔結構,能(neng)夠很好地保持(chi)茶(cha)(cha)的香味(wei),是(shi)品(pin)茗(ming)的佳器(qi)。
3、按樣式分
(1)壓手(shou)(shou)(shou)杯(bei)(bei)(bei):這種茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)的杯(bei)(bei)(bei)口(kou)平坦而外撇(pie),杯(bei)(bei)(bei)腹近乎垂直(zhi),自下腹處(chu)內收,圈(quan)足,造型端莊大氣,穩重不失(shi)靈巧,入手(shou)(shou)(shou)有微微的沉(chen)重之感,握(wo)于掌(zhang)中,撇(pie)口(kou)正好壓住手(shou)(shou)(shou)指,故名壓手(shou)(shou)(shou)杯(bei)(bei)(bei)。壓手(shou)(shou)(shou)杯(bei)(bei)(bei)比一般茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)稍大,盛湯量恰到好處(chu),不多也不少,握(wo)感舒適,穩貼合(he)手(shou)(shou)(shou),適合(he)日(ri)常喝茶(cha)。
(2)建盞(zhan):建盞(zhan)是建窯燒制黑釉瓷的總稱,創于晚唐五(wu)代時期,興(xing)盛于兩宋,是宋代斗茶(cha)(cha)(cha)的首(shou)選茶(cha)(cha)(cha)具,用盞(zhan)壁的黑,襯托茶(cha)(cha)(cha)湯的白。
(3)馬蹄杯(bei):馬蹄茶杯(bei)杯(bei)型為敞(chang)口,斜(xie)削腹,內凹小(xiao)平底(di),倒扣去(qu)看,形似馬蹄,杯(bei)壁線條弧度優(you)美,造(zao)型穩重(zhong)而別致,這種茶杯(bei)流行于明清時期。
(4)鈴(ling)鐺(dang)杯(bei)(bei)(bei):這種(zhong)茶杯(bei)(bei)(bei)形似(si)倒放的鈴(ling)鐺(dang),也叫仰鐘杯(bei)(bei)(bei)、“金(jin)鐘杯(bei)(bei)(bei)”、“磬式杯(bei)(bei)(bei)”,方(fang)便手指拿捏,但杯(bei)(bei)(bei)底(di)太小,容易(yi)傾倒潑灑(sa)茶湯(tang),觸碰時要穩(wen)。
(5)雞心(xin)(xin)杯:杯型(xing)為敞口,口以下內(nei)收,瘦底,圈足(zu)。杯心(xin)(xin)下凹,呈深圓渦狀,底心(xin)(xin)凸(tu)起,形如雞心(xin)(xin),流(liu)行于明代永樂(le)和(he)宣德(de)時(shi)期。
(6)斗笠杯:杯型(xing):口大,底小,杯壁斜(xie)直,形如倒放的尖頂斗笠,這種茶杯造型(xing)簡潔挺拔,線條極具幾(ji)何美感,雅致非常,深受宋人喜愛。
(7)幾(ji)(ji)何(he)杯(bei):幾(ji)(ji)何(he)杯(bei)的杯(bei)口呈多邊形,有(you)四方(fang)形,形似糧斗,稱(cheng)為方(fang)斗杯(bei),還(huan)有(you)五方(fang)、六方(fang)、八方(fang)杯(bei)。這(zhe)種茶(cha)杯(bei)幾(ji)(ji)何(he)造型(xing),穩重挺(ting)拔,棱角清爽,在一眾圓潤的杯(bei)型(xing)中(zhong),分外(wai)惹眼。
(8)圓融杯(bei):特點是杯(bei)肚外鼓(gu),杯(bei)口(kou)內(nei)收,穩(wen)重(zhong)圓潤,聚香攏味。
(9)花口杯:這種茶杯杯(bei)口(kou)形如花瓣(ban),造型(xing)新穎別致,有葵(kui)口(kou)杯(bei)、荷瓣(ban)杯(bei)、菊瓣(ban)杯(bei)等多種。
(10)直筒杯:這類茶(cha)杯杯身(shen)筆直,形如圓筒,器型簡約,干(gan)脆利落(luo),尤(you)其適(shi)合(he)聞香。
(11)高足杯:特(te)點(dian)是杯足高舉(ju),它是我國典型的(de)陶瓷器(qi)物,歷代都有燒制,造型不一,元代尤其流行。
(12)臥足杯:特點是杯底內凹(ao),無圈足,因杯底無圈足,呈內凹(ao)的臥足而得(de)名,流行于明清時期。
(13)折(zhe)腰(yao)(yao)杯:折(zhe)腰(yao)(yao)杯的腰(yao)(yao)身收縮如折(zhe),寓意不為(wei)五斗米折(zhe)腰(yao)(yao),表現高潔或(huo)隱逸的精神(shen)。
(14)耳(er)杯(bei):耳(er)杯(bei)的杯(bei)沿有小耳(er)朵,方便端起,古稱羽觴,戰(zhan)國時期一直延續使用至漢晉,其(qi)后逐漸消失(shi)。
(15)竹(zhu)(zhu)節(jie)杯:竹(zhu)(zhu)節(jie)杯的杯身(shen)如竹(zhu)(zhu)節(jie),以竹(zhu)(zhu)節(jie)入杯,自帶一種清雅氣質,表現君子的崇高品格。