一、茶杯選擇什么材質好
茶(cha)杯(bei)作(zuo)為飲茶(cha)的(de)器具,從古代發展至(zhi)今(jin),有多種不同的(de)材質,常見的(de)茶(cha)杯(bei)主(zhu)要有竹木(mu)、金屬、塑料(liao)、玻璃、陶瓷幾大類,不同材質的(de)茶(cha)杯(bei)各有各的(de)優缺點(dian),下面為大家對比分析一下:
1、陶瓷 茶杯
優點:價格適中(zhong),口感良好,幾乎(hu)可以適應六(liu)大茶類,不存(cun)在串味的問題;易于清(qing)洗。
缺(que)點:陶瓷茶杯(bei)易碎,平時(shi)使用要格外注意。
2、竹木茶杯
優點:貼近(jin)自然(ran),與飲茶整體氣氛協調。取材方(fang)便,一(yi)般價格(ge)不高(gao)。
缺點(dian):無論竹子還(huan)是木頭,其材質的(de)密度都不夠高。自然也就容易吸取茶(cha)香和茶(cha)味(wei)。加(jia)之表面又(you)不夠光滑(hua),清洗也成了(le)老大難問題(ti)。用不了(le)幾次,難免(mian)殘留茶(cha)垢與(yu)茶(cha)漬。此外,竹子與(yu)木頭,自己(ji)本身也帶有淡淡的(de)氣味(wei)。經熱(re)水(shui)激發后與(yu)茶(cha)香混(hun)雜(za),影響(xiang)了(le)飲茶(cha)的(de)總體(ti)效果。
3、金屬茶杯
優點:物理穩定性強,且(qie)結實耐用。
缺點:金(jin)屬導熱過(guo)快,用(yong)來飲(yin)酒(jiu)尚可。若是(shi)喝熱茶,恐怕(pa)是(shi)要先燙手后燙嘴了。并且金(jin)屬穩定性不同,有些較容(rong)易氧化(hua)變色甚至(zhi)長銹,像銅(tong)、鐵、錫,其(qi)實都不太適合制作(zuo)品茶器。
4、塑料茶杯
優點:輕巧(qiao)方便(bian),價格(ge)低廉(lian)。
缺點:塑(su)料茶杯(bei)的(de)主(zhu)要(yao)材質是LDPE(低密(mi)度聚乙烯)或者是PP(聚乙烯),它們(men)的(de)熱穩定性很(hen)差,加了(le)開(kai)水(shui)會(hui)有(you)部分(fen)分(fen)解,可大(da)多(duo)數情況下,人(ren)們(men)又都是喝熱茶,在(zai)開(kai)水(shui)環境下,塑(su)料的(de)化學污染問題非常大(da)。另外,塑(su)料不(bu)像陶瓷或玻璃那樣(yang)容易清潔,非常容易滋生細菌(jun)。
5、玻璃茶杯
優點:透(tou)明直(zhi)觀(guan),便于欣賞茶葉的條索與(yu)湯色。
缺點(dian):導熱性較快,用(yong)起來(lai)需要格外注意。適合(he)茶類較少,像黑茶、紅(hong)茶類就不建(jian)議用(yong)玻璃杯沖泡。
6、紫砂茶杯
優點:可適當(dang)軟化茶湯(tang)口感,用(yong)紫砂杯喝茶會(hui)覺得茶湯(tang)順滑(hua)。
缺點:市(shi)場(chang)混亂,良莠不齊;紫砂材質有(you)記憶性(xing),若(ruo)是(shi)一杯多茶,難免串味(wei)兒。
總體來說,茶杯(bei)的(de)材(cai)質對于(yu)飲(yin)茶影響(xiang)還是(shi)比較大(da)的(de),大(da)家可(ke)以根(gen)據自(zi)己的(de)喜(xi)好和愛喝的(de)茶類(lei)選擇合適(shi)材(cai)質的(de)茶杯(bei)。
二、茶杯選多大容量的比較合理
除了茶杯的材質(zhi)外(wai),選購(gou)茶杯時,茶杯容(rong)量大小也是要注意的,那么茶杯多少毫升的好呢?
市面上的茶杯容量多種多樣,從50毫(hao)升的小茶杯到一兩(liang)百毫(hao)升的大茶杯都有,選(xuan)擇(ze)時,主要是根據使用場景來選(xuan):
1、如果茶杯是買來(lai)作為(wei)主(zhu)人(ren)杯使用(yong)的,那(nei)么這(zhe)個(ge)杯子容量(liang)(liang)大小(xiao)全憑主(zhu)人(ren)的喜好,如果主(zhu)人(ren)是一(yi)位男性茶友(you),他可能(neng)喜歡容量(liang)(liang)偏(pian)大一(yi)些的杯子,比如150-200毫(hao)升左右(you),這(zhe)樣的杯子把(ba)握感更好,外觀更加大氣,這(zhe)樣容量(liang)(liang)的主(zhu)人(ren)杯還有一(yi)個(ge)好處,那(nei)就是可以直接承接茶湯,省去了公道(dao)杯這(zhe)個(ge)流程。
2、如果茶杯是(shi)買了作為客用(yong)杯(bei)(bei)時(shi),那就要考慮(lv)實際(ji)待客的需求了:在(zai)挑選(xuan)茶(cha)杯(bei)(bei)之前,我們首先要思考一下(xia),常(chang)用(yong)的蓋碗(wan)(wan)大(da)小是(shi)多(duo)大(da),根據(ju)茶(cha)壺或蓋碗(wan)(wan)大(da)小選(xuan)擇合適(shi)的茶(cha)杯(bei)(bei)容量(liang),比如(ru)常(chang)用(yong)的是(shi)110毫(hao)升的蓋碗(wan)(wan),每(mei)次(ci)出湯量(liang)在(zai)100毫(hao)升左右,如(ru)果分給(gei)三四個人(ren)喝(he),每(mei)個人(ren)可以分到30毫(hao)升左右,選(xuan)擇50毫(hao)升左右的茶(cha)杯(bei)(bei)非常(chang)合適(shi)。