一、茶杯選擇什么材質好
茶(cha)杯作為飲(yin)茶(cha)的器具,從古代(dai)發展至今,有(you)多種不(bu)同的材質(zhi),常見的茶(cha)杯主要有(you)竹木、金屬(shu)、塑料、玻璃、陶瓷幾大(da)類,不(bu)同材質(zhi)的茶(cha)杯各有(you)各的優缺點,下面為大(da)家對比分析(xi)一下:
1、陶瓷 茶杯
優(you)點:價格適中(zhong),口感(gan)良(liang)好,幾乎可(ke)以適應六大茶(cha)類,不存在串味(wei)的問題;易于清洗。
缺(que)點:陶瓷茶杯易碎,平時使用(yong)要(yao)格外注意。
2、竹木茶杯
優點:貼近自然,與飲茶(cha)整體氣氛(fen)協(xie)調。取材(cai)方便,一(yi)般價格不(bu)高。
缺點:無論竹子還(huan)是木頭,其材質的(de)密度(du)都不夠(gou)高。自然也就容易(yi)吸(xi)取茶(cha)香和茶(cha)味。加之表面又不夠(gou)光滑,清(qing)洗也成了(le)老(lao)大難問題(ti)。用不了(le)幾次(ci),難免殘留(liu)茶(cha)垢與(yu)茶(cha)漬(zi)。此外(wai),竹子與(yu)木頭,自己本身(shen)也帶有(you)淡淡的(de)氣味。經熱水(shui)激發后與(yu)茶(cha)香混雜,影響(xiang)了(le)飲(yin)茶(cha)的(de)總體效果。
3、金屬茶杯
優點:物(wu)理穩定性強(qiang),且結(jie)實(shi)耐用(yong)。
缺點:金(jin)屬(shu)導熱(re)過快,用來飲酒尚可。若是喝熱(re)茶(cha),恐怕是要先燙手后燙嘴了。并且金(jin)屬(shu)穩定性不同,有些較容易氧化(hua)變(bian)色甚至長銹,像銅、鐵、錫,其(qi)實都不太適合制作品茶(cha)器。
4、塑料茶杯
優點(dian):輕巧方便(bian),價格(ge)低(di)廉(lian)。
缺點:塑料(liao)茶杯的主要材質是LDPE(低密度聚乙烯(xi))或者是PP(聚乙烯(xi)),它們(men)的熱穩定性很差,加了開(kai)水(shui)會有部分分解,可大多數情況下(xia),人們(men)又都是喝熱茶,在開(kai)水(shui)環(huan)境下(xia),塑料(liao)的化學污染問題非常大。另外,塑料(liao)不(bu)像陶瓷或玻璃(li)那樣容(rong)易清潔,非常容(rong)易滋生細(xi)菌(jun)。
5、玻璃茶杯
優點:透(tou)明直觀,便(bian)于(yu)欣賞茶葉的條(tiao)索與湯色。
缺點(dian):導(dao)熱(re)性較快,用起來需要(yao)格(ge)外注意。適(shi)合茶(cha)類較少(shao),像黑茶(cha)、紅茶(cha)類就不建議(yi)用玻璃杯(bei)沖(chong)泡。
6、紫砂茶杯
優點:可(ke)適當軟化(hua)茶湯(tang)口感,用紫砂杯喝茶會覺(jue)得茶湯(tang)順滑。
缺點(dian):市場混亂(luan),良莠不齊(qi);紫砂材質有記憶(yi)性,若(ruo)是(shi)一(yi)杯多茶(cha),難免串(chuan)味(wei)兒(er)。
總體(ti)來說,茶(cha)杯的(de)(de)材質對于飲茶(cha)影響還(huan)是比較(jiao)大的(de)(de),大家可(ke)以根據自己的(de)(de)喜(xi)好和愛喝的(de)(de)茶(cha)類選(xuan)擇合適材質的(de)(de)茶(cha)杯。
二、茶杯選多大容量的比較合理
除了茶(cha)(cha)杯(bei)的(de)(de)材(cai)質外,選購(gou)茶(cha)(cha)杯(bei)時,茶(cha)(cha)杯(bei)容量大小也(ye)是要注意的(de)(de),那么茶(cha)(cha)杯(bei)多少毫升的(de)(de)好呢?
市面上的(de)茶(cha)杯(bei)容量多種多樣,從(cong)50毫(hao)升的(de)小茶(cha)杯(bei)到一(yi)兩百毫(hao)升的(de)大(da)茶(cha)杯(bei)都(dou)有,選擇時,主要是根據使用場景(jing)來選:
1、如(ru)果(guo)(guo)茶(cha)杯是(shi)買來作為(wei)主(zhu)人(ren)杯使(shi)用的(de),那(nei)么這個杯子(zi)容(rong)量大(da)小全憑(ping)主(zhu)人(ren)的(de)喜好(hao)(hao),如(ru)果(guo)(guo)主(zhu)人(ren)是(shi)一(yi)位男(nan)性茶(cha)友,他(ta)可能喜歡容(rong)量偏(pian)大(da)一(yi)些的(de)杯子(zi),比如(ru)150-200毫升左右,這樣(yang)的(de)杯子(zi)把(ba)握感(gan)更好(hao)(hao),外觀更加大(da)氣,這樣(yang)容(rong)量的(de)主(zhu)人(ren)杯還有(you)一(yi)個好(hao)(hao)處,那(nei)就(jiu)是(shi)可以直接承接茶(cha)湯,省去了公(gong)道杯這個流程。
2、如果茶杯是買了(le)作為客(ke)用杯時,那就要考慮(lv)實際待客(ke)的(de)需求了(le):在挑(tiao)選茶杯之前(qian),我們首先要思考一下,常用的(de)蓋碗大(da)小是多大(da),根據茶壺(hu)或蓋碗大(da)小選擇(ze)(ze)合適(shi)的(de)茶杯容量,比(bi)如(ru)(ru)常用的(de)是110毫(hao)升的(de)蓋碗,每(mei)次出湯量在100毫(hao)升左右,如(ru)(ru)果(guo)分給(gei)三四個(ge)人喝(he),每(mei)個(ge)人可(ke)以分到30毫(hao)升左右,選擇(ze)(ze)50毫(hao)升左右的(de)茶杯非常合適(shi)。