一、茶杯選擇什么材質好
茶(cha)杯作(zuo)為飲茶(cha)的器具,從古代(dai)發展(zhan)至今,有(you)多種不同(tong)的材(cai)質,常(chang)見的茶(cha)杯主(zhu)要有(you)竹木、金屬、塑料、玻璃(li)、陶瓷幾大類,不同(tong)材(cai)質的茶(cha)杯各有(you)各的優缺點,下(xia)面為大家對(dui)比分析一下(xia):
1、陶瓷 茶杯
優點:價格適中,口感良好(hao),幾乎可以適應六大(da)茶類,不存(cun)在串味的(de)問題;易于清洗。
缺點:陶瓷茶杯易碎,平(ping)時(shi)使用要(yao)格外(wai)注(zhu)意。
2、竹木茶杯
優點:貼近自然,與飲茶整(zheng)體氣氛協調。取材方便,一般(ban)價(jia)格不高。
缺點:無論竹子還是木頭(tou)(tou),其材(cai)質的(de)(de)密度都不夠高。自(zi)然也就容易吸(xi)取茶香和茶味(wei)。加之表(biao)面(mian)又不夠光滑,清洗也成了老大難問題。用(yong)不了幾次(ci),難免殘留茶垢與(yu)茶漬。此(ci)外,竹子與(yu)木頭(tou)(tou),自(zi)己(ji)本身也帶有淡淡的(de)(de)氣味(wei)。經熱(re)水激發(fa)后與(yu)茶香混雜,影響了飲茶的(de)(de)總體效果。
3、金屬茶杯
優點(dian):物理穩定性強,且(qie)結實耐用。
缺點(dian):金(jin)屬導熱過(guo)快(kuai),用來飲(yin)酒尚(shang)可。若是(shi)喝熱茶,恐怕是(shi)要(yao)先燙手(shou)后燙嘴了。并且金(jin)屬穩定性不(bu)(bu)同,有(you)些較容易氧化變色甚至(zhi)長(chang)銹,像(xiang)銅、鐵(tie)、錫,其實都不(bu)(bu)太適合(he)制作品茶器。
4、塑料茶杯
優點:輕巧方便,價格低廉。
缺點:塑料(liao)茶杯的(de)主要材質是(shi)LDPE(低密度聚乙烯)或者是(shi)PP(聚乙烯),它們的(de)熱(re)穩定性很(hen)差(cha),加了開(kai)水(shui)會有部分分解,可(ke)大(da)多數情況下,人(ren)們又都是(shi)喝熱(re)茶,在開(kai)水(shui)環境下,塑料(liao)的(de)化(hua)學污染問題非(fei)常(chang)大(da)。另(ling)外,塑料(liao)不像陶瓷(ci)或玻璃那樣容(rong)易清(qing)潔(jie),非(fei)常(chang)容(rong)易滋生細(xi)菌。
5、玻璃茶杯
優點:透(tou)明直觀,便于欣賞茶葉的(de)條索與湯色。
缺(que)點(dian):導(dao)熱性較快,用起(qi)來需要格外注意。適合茶類(lei)較少,像黑茶、紅茶類(lei)就(jiu)不建議用玻(bo)璃杯(bei)沖(chong)泡。
6、紫砂茶杯
優點:可適(shi)當軟化茶湯口感,用紫砂(sha)杯(bei)喝茶會(hui)覺得茶湯順滑。
缺點:市場混亂,良莠不(bu)齊;紫砂材質有記憶性,若是一杯多茶(cha),難免串味兒。
總體來說,茶(cha)杯的(de)材(cai)質對于(yu)飲茶(cha)影響(xiang)還是(shi)比較大的(de),大家可以根據(ju)自(zi)己的(de)喜好和(he)愛喝(he)的(de)茶(cha)類(lei)選(xuan)擇合(he)適材(cai)質的(de)茶(cha)杯。
二、茶杯選多大容量的比較合理
除了茶杯(bei)的材(cai)質外,選購茶杯(bei)時,茶杯(bei)容量大小也是要注意的,那么茶杯(bei)多少毫升的好呢?
市(shi)面(mian)上的茶杯容(rong)量多種多樣,從50毫升的小茶杯到一兩百毫升的大茶杯都有,選擇時,主要是(shi)根據使用場景來(lai)選:
1、如(ru)果茶(cha)杯(bei)是買來作為主人杯(bei)使用的(de),那么這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)杯(bei)子容量(liang)大小全憑主人的(de)喜(xi)好,如(ru)果主人是一(yi)位男性茶(cha)友,他(ta)可(ke)能喜(xi)歡容量(liang)偏大一(yi)些的(de)杯(bei)子,比如(ru)150-200毫升左右,這(zhe)(zhe)樣的(de)杯(bei)子把握感更好,外觀更加大氣,這(zhe)(zhe)樣容量(liang)的(de)主人杯(bei)還有(you)一(yi)個(ge)(ge)(ge)好處,那就是可(ke)以直接承接茶(cha)湯,省去了(le)公道(dao)杯(bei)這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)流程。
2、如果茶杯是買了作(zuo)為(wei)客用(yong)杯時(shi),那(nei)就要考(kao)慮實際待客的需(xu)求了:在挑選(xuan)茶杯之前,我們首(shou)先要思考(kao)一下(xia),常(chang)(chang)用(yong)的蓋(gai)(gai)(gai)碗大小是多(duo)大,根據茶壺或蓋(gai)(gai)(gai)碗大小選(xuan)擇(ze)合適的茶杯容量,比如常(chang)(chang)用(yong)的是110毫升的蓋(gai)(gai)(gai)碗,每(mei)次出湯(tang)量在100毫升左(zuo)右,如果分給三(san)四(si)個人喝,每(mei)個人可以分到30毫升左(zuo)右,選(xuan)擇(ze)50毫升左(zuo)右的茶杯非常(chang)(chang)合適。