一、茶杯的茶垢是什么物質

經常喝茶的朋友會注意到茶杯上的深褐色茶垢，愛喝茶的人將這些茶垢稱為“茶山”，就像古董上的包漿，“無茶三分香”是收藏價值的體現；也有人聽說茶杯的茶垢含有很多重金屬，還有亞硝酸鹽，那(nei)么茶杯的茶垢到底是什么呢？

曾經有觀點認為，茶(cha)垢是(shi)碳酸鈣或碳酸鎂沉淀（水(shui)垢）吸附了茶(cha)黃素、茶(cha)紅(hong)素等(deng)色(se)素形成的(de)(de)，另有觀點認為，茶(cha)湯表面(mian)形成的(de)(de)漂浮(fu)物是(shi)茶(cha)葉表面(mian)的(de)(de)蠟質，但其實這些說法都(dou)不對。

實際上，茶垢(gou)的主要(yao)成分是茶多酚(fen)，同(tong)時也有少量(liang)金屬離子(zi)參(can)與了茶垢(gou)的形(xing)成。由于綠茶的多酚(fen)類物質更多，因此(ci)它更容易形(xing)成茶垢(gou)，而經(jing)過深度發酵的紅(hong)茶、黑(hei)茶，茶垢(gou)則比較少一些。當(dang)然，不同(tong)類型的茶形(xing)成的茶垢(gou)，其成分基本相同(tong)。

茶垢(gou)是(shi)茶多(duo)酚在(zai)空氣氧化(hua)作(zuo)用下產生的聚(ju)合(he)物(wu)，因此主要在(zai)水線附近(jin)形成并附著在(zai)容器的內壁上。研究顯示(shi)，隨(sui)著時間的推(tui)移(yi)，茶垢(gou)中聚(ju)合(he)物(wu)的分子量逐漸(jian)增加(jia)，這意味著多(duo)酚的聚(ju)合(he)反應(ying)還在(zai)緩慢(man)進行。因此，茶垢(gou)留存(cun)時間越(yue)長，越(yue)不容易去掉。

二、茶杯的茶垢對身體有害嗎

經(jing)過相關(guan)的(de)(de)檢測，發(fa)現茶垢當中確(que)實會(hui)含(han)有(you)茶多酚以(yi)及(ji)一些(xie)(xie)金屬元素(su)的(de)(de)化合(he)物，但其中并沒有(you)含(han)有(you)有(you)害(hai)金屬，這些(xie)(xie)金屬化合(he)物并不會(hui)對我們(men)的(de)(de)身體造成(cheng)危害(hai)，所以(yi)這種說法也是不正確(que)的(de)(de)。

不過需要注意的(de)(de)是，雖(sui)然茶(cha)垢并不會(hui)(hui)對我們(men)的(de)(de)人體(ti)產生直接的(de)(de)危(wei)害，但如果(guo)我們(men)沒有及時的(de)(de)將茶(cha)具清洗干(gan)凈(jing)的(de)(de)話，那么在茶(cha)具上面也有可能(neng)會(hui)(hui)存在一些(xie)雜質，也會(hui)(hui)出現滋生細(xi)菌的(de)(de)情況，長時間飲用的(de)(de)話，也有可能(neng)會(hui)(hui)對我們(men)的(de)(de)身體(ti)健康(kang)產生一定的(de)(de)影(ying)響。

所(suo)以(yi)為了大家的安(an)全考慮，建議大家平時在(zai)喝完茶之后，最好要(yao)將茶杯和茶具清洗干凈。

三、茶杯怎么清洗茶垢

喝完茶及時(shi)清洗茶杯(bei)是(shi)減少(shao)茶垢(gou)沉積的有效辦法(fa)，如果(guo)已(yi)經生成了茶垢(gou)，可以(yi)采取下面幾種方法(fa)去除：

1、在有茶垢的茶杯(bei)里放上(shang)幾(ji)片陳皮，加熱水，泡上(shang)一晚（時間短點應(ying)該也行），第二天一刷(shua)就沒了，茶杯(bei)變得非常干凈。

2、用(yong)小(xiao)蘇(su)打粉清洗茶垢(gou)也是一個常用(yong)的方法，倒一點在想去(qu)除(chu)(chu)污漬的地方，用(yong)潔(jie)凈的軟布(bu)布(bu)擦(ca)擦(ca)就(jiu)很容易(yi)將(jiang)茶垢(gou)去(qu)除(chu)(chu)了。

3、在茶杯里(li)放入土豆(dou)皮(pi)，再倒入沸水，冷卻后沖洗，也(ye)能起到去(qu)垢作用。

4、往茶(cha)杯(bei)(bei)里放少許食鹽，或者往茶(cha)杯(bei)(bei)里擠少許牙(ya)膏，鹽和牙(ya)膏去除杯(bei)(bei)漬的(de)效果非常好，是清洗(xi)杯(bei)(bei)漬不錯的(de)清潔劑。

5、如果(guo)是金(jin)屬茶杯，可用(yong)醋(cu)浸(jin)泡，或用(yong)漂白劑浸(jin)泡后去垢。

6、陶瓷茶杯的茶垢(gou)，可(ke)以(yi)用榨去(qu)汁(zhi)的檸檬皮，與一小(xiao)碗溫水一起(qi)倒入器皿浸泡4～5小(xiao)時，然后清潔干凈，茶垢(gou)就去(qu)除(chu)了。

溫馨提示：清潔茶杯(bei)(bei)的茶垢時，由于杯(bei)(bei)口較小，手指無法直接觸及全部杯(bei)(bei)壁(bi)，這時就需要牙(ya)刷(shua)(shua)的幫助了，可以用(yong)牙(ya)刷(shua)(shua)一(yi)點點清潔掉杯(bei)(bei)壁(bi)上的茶漬；如果牙(ya)刷(shua)(shua)清潔不到杯(bei)(bei)底的話，則可以把(ba)干凈的紗(sha)布纏裹在筷子上，再(zai)蘸著食鹽擦洗杯(bei)(bei)底。