一、茶杯的茶垢是什么物質

經常喝茶的朋友會注意到茶杯上的深褐色茶垢，愛喝茶的人將這些茶垢稱為“茶山”，就像古董上的包漿，“無茶三分香”是收藏價值的體現；也有人聽說茶杯的茶垢含(han)有很多重金(jin)屬(shu)，還有亞硝酸鹽，那么茶杯(bei)的茶垢到底是什么呢？

曾經有觀(guan)(guan)點(dian)認為(wei)，茶(cha)(cha)垢(gou)是(shi)碳(tan)酸鈣或碳(tan)酸鎂沉淀（水垢(gou)）吸(xi)附(fu)了茶(cha)(cha)黃素、茶(cha)(cha)紅素等色素形成(cheng)的，另有觀(guan)(guan)點(dian)認為(wei)，茶(cha)(cha)湯表面(mian)形成(cheng)的漂浮物(wu)是(shi)茶(cha)(cha)葉表面(mian)的蠟質，但其實這(zhe)些(xie)說(shuo)法都不對(dui)。

實際上，茶(cha)(cha)垢(gou)的主要成分(fen)是茶(cha)(cha)多酚，同(tong)(tong)時也有少量金屬(shu)離子參與了(le)茶(cha)(cha)垢(gou)的形成。由于(yu)綠茶(cha)(cha)的多酚類物質更(geng)多，因此它更(geng)容(rong)易形成茶(cha)(cha)垢(gou)，而經(jing)過深度發酵的紅茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)垢(gou)則比(bi)較(jiao)少一些。當然(ran)，不(bu)同(tong)(tong)類型的茶(cha)(cha)形成的茶(cha)(cha)垢(gou)，其成分(fen)基本相同(tong)(tong)。

茶(cha)(cha)垢是茶(cha)(cha)多酚在(zai)(zai)空(kong)氣氧(yang)化(hua)作用下產生的聚(ju)合物，因此主要在(zai)(zai)水線(xian)附近形成并附著在(zai)(zai)容(rong)器的內壁上。研究顯(xian)示，隨著時(shi)間的推移，茶(cha)(cha)垢中(zhong)聚(ju)合物的分子量(liang)逐(zhu)漸增加，這意味著多酚的聚(ju)合反應還在(zai)(zai)緩慢進行。因此，茶(cha)(cha)垢留存時(shi)間越長，越不容(rong)易去掉。

二、茶杯的茶垢對身體有害嗎

經過(guo)相關的(de)檢測，發現茶垢當中確(que)實會(hui)含(han)有茶多酚以及一些(xie)金屬元(yuan)素的(de)化合物，但其中并沒有含(han)有有害(hai)金屬，這些(xie)金屬化合物并不會(hui)對我們的(de)身體造成危(wei)害(hai)，所以這種說法也是不正確(que)的(de)。

不過需要注意的(de)是，雖然(ran)茶垢并(bing)不會(hui)對(dui)我(wo)們的(de)人體產(chan)(chan)生直接的(de)危害(hai)，但如(ru)果(guo)我(wo)們沒(mei)有及(ji)時(shi)的(de)將茶具清洗干凈的(de)話，那么(me)在(zai)茶具上面也有可能會(hui)存在(zai)一些雜質，也會(hui)出現滋(zi)生細菌的(de)情況(kuang)，長時(shi)間飲(yin)用的(de)話，也有可能會(hui)對(dui)我(wo)們的(de)身(shen)體健康產(chan)(chan)生一定的(de)影響。

所(suo)以為了大(da)家的安全考慮，建議大(da)家平(ping)時(shi)在喝完茶(cha)之后(hou)，最好(hao)要將(jiang)茶(cha)杯(bei)和(he)茶(cha)具清洗干凈。

三、茶杯怎么清洗茶垢

喝(he)完茶(cha)及時清洗茶(cha)杯是減少(shao)茶(cha)垢(gou)沉積的有效辦法(fa)，如果已經生成了茶(cha)垢(gou)，可以采取下(xia)面幾(ji)種(zhong)方法(fa)去除：

1、在有茶垢的茶杯里放上(shang)幾片陳皮，加熱水(shui)，泡(pao)上(shang)一晚(wan)（時間短點應該也行），第(di)二天一刷就沒了，茶杯變(bian)得(de)非常(chang)干凈(jing)。

2、用小蘇(su)打粉(fen)清洗茶垢(gou)也是一個常用的方法(fa)，倒一點(dian)在想去(qu)除(chu)污(wu)漬的地方，用潔凈的軟布布擦(ca)(ca)擦(ca)(ca)就很容(rong)易(yi)將茶垢(gou)去(qu)除(chu)了。

3、在茶杯里放入土豆皮，再倒(dao)入沸水(shui)，冷(leng)卻后沖(chong)洗，也能起到去垢作用。

4、往茶杯(bei)(bei)里(li)放少(shao)許(xu)食(shi)鹽(yan)(yan)，或者往茶杯(bei)(bei)里(li)擠少(shao)許(xu)牙膏，鹽(yan)(yan)和(he)牙膏去除杯(bei)(bei)漬(zi)的(de)效果(guo)非常好，是清洗杯(bei)(bei)漬(zi)不(bu)錯的(de)清潔(jie)劑。

5、如果是金屬茶杯(bei)，可用醋浸泡(pao)，或用漂白劑浸泡(pao)后去垢(gou)。

6、陶瓷茶(cha)杯的茶(cha)垢(gou)，可以(yi)用(yong)榨去汁的檸檬皮，與一小碗溫水一起倒入器皿(min)浸泡4～5小時，然后清潔(jie)干(gan)凈，茶(cha)垢(gou)就去除了。

溫馨提示：清潔茶(cha)杯的(de)茶(cha)垢時，由于杯口較小(xiao)，手指無法直接觸及全部杯壁(bi)，這時就需要(yao)牙(ya)(ya)刷的(de)幫(bang)助了，可(ke)以(yi)(yi)用(yong)牙(ya)(ya)刷一點點清潔掉杯壁(bi)上的(de)茶(cha)漬；如果牙(ya)(ya)刷清潔不到杯底的(de)話，則可(ke)以(yi)(yi)把干凈的(de)紗布纏裹在筷子上，再蘸(zhan)著食(shi)鹽擦洗(xi)杯底。