葛根和柴葛根的區別是什么

葛根和柴(chai)葛根(gen)的區別主要體現在產地、口感、外形、功效和使用方(fang)式等方(fang)面。

1、產地：柴葛根(gen)(gen)主要產地在(zai)湖南、河南、浙江(jiang)等(deng)地，而葛根(gen)(gen)主要產地是(shi)廣西、廣東等(deng)地。

2、口(kou)(kou)感：柴葛根的(de)柴性(xing)比(bi)較(jiao)大，纖維比(bi)較(jiao)多，略帶(dai)有甜(tian)味，質(zhi)地比(bi)較(jiao)硬。葛根的(de)味道則相對更甜(tian)，口(kou)(kou)感相對較(jiao)好。

3、外(wai)形(xing)：柴(chai)葛根的外(wai)形(xing)切面呈黃白色(se)，紋(wen)理不明顯。葛根切面呈黃白色(se)或是淡棕色(se)，有淺(qian)棕色(se)的同心圓紋(wen)理。

4、功(gong)效(xiao)：柴(chai)葛(ge)根和葛(ge)根都具有清(qing)熱(re)、解(jie)肌、止(zhi)渴(ke)、生津的功(gong)效(xiao)，但柴(chai)葛(ge)根偏重(zhong)于清(qing)熱(re)、解(jie)肌、透疹、止(zhi)瀉等(deng)(deng)功(gong)效(xiao)，而葛(ge)根主要(yao)偏重(zhong)于生津、止(zhi)渴(ke)、解(jie)酒、解(jie)毒等(deng)(deng)功(gong)效(xiao)。

5、使用(yong)方(fang)式：柴葛根多(duo)作于(yu)藥用(yong)，與其他藥物一起配伍使用(yong)。而葛根既(ji)能藥用(yong)也能食用(yong)，是一種藥食同源的中藥材。

葛根片和葛根塊哪個好

葛根片和葛根塊在功效上(shang)沒有本質的區別，但在使用(yong)時，片狀葛根更為方便，而塊狀葛根營養價值(zhi)更高(gao)。

片(pian)狀(zhuang)葛根便(bian)(bian)于攜(xie)帶和儲存，使用起來比較(jiao)方(fang)便(bian)(bian)。同時，片(pian)狀(zhuang)葛根經(jing)過加(jia)工(gong)處理(li)，其(qi)有效成(cheng)分更容易(yi)被人體吸收利(li)用。因此，如(ru)果(guo)是(shi)需要(yao)經(jing)常使用葛根或者是(shi)在外出旅行、工(gong)作等情(qing)況下，片(pian)狀(zhuang)葛根可能更加(jia)適(shi)合。

塊(kuai)狀葛(ge)(ge)根則是將原始的(de)葛(ge)(ge)根切成(cheng)塊(kuai)狀，保留了更(geng)(geng)多的(de)營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)和藥效成(cheng)分(fen)。塊(kuai)狀葛(ge)(ge)根的(de)優點在(zai)于其(qi)營(ying)(ying)養價(jia)值更(geng)(geng)高，因(yin)為其(qi)沒有經過太多的(de)加工(gong)處理，營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)流失較少。同時，塊(kuai)狀葛(ge)(ge)根的(de)藥效更(geng)(geng)加明顯，因(yin)為它更(geng)(geng)接(jie)近原始的(de)葛(ge)(ge)根形態，其(qi)中的(de)藥效成(cheng)分(fen)沒有被破(po)壞。因(yin)此，如果是需要更(geng)(geng)高的(de)營(ying)(ying)養價(jia)值和藥效作用，可(ke)以選擇塊(kuai)狀葛(ge)(ge)根。

（注意：建(jian)議(yi)(yi)患者(zhe)在醫生的(de)指(zhi)導下使用(yong)藥(yao)物，避免自行使用(yong)藥(yao)物，以免出現不(bu)良反(fan)應，造成(cheng)病情加(jia)重(zhong)。如果患者(zhe)出現不(bu)適癥狀，建(jian)議(yi)(yi)及時(shi)前往醫院就醫治療。）