當人們在烹飪的路上踏出第一步，電飯煲往往是最受歡迎的(de)廚房助手。對于(yu)烹(peng)(peng)飪小白(bai)來(lai)說，電飯(fan)(fan)煲(bao)的(de)簡單操作和智能功(gong)能是其最吸引人的(de)特點之一。它可(ke)以幫助他們在短時間內煮出(chu)香(xiang)噴噴的(de)米飯(fan)(fan)，而無需太多的(de)烹(peng)(peng)飪經驗或(huo)技巧。有的(de)智能電飯(fan)(fan)鍋還(huan)有定時、煲(bao)粥、煲(bao)湯等多種菜譜功(gong)能，非常省(sheng)心省(sheng)力。

小白最喜歡的廚具就是炒菜機。不(bu)僅能做出簡單的(de)炒菜(cai)(cai)，還能燉、炒、炸、火鍋、果醬(jiang)、肉醬(jiang)，這些都(dou)不(bu)是(shi)問題。全自(zi)動烹調(diao)功能，省(sheng)時省(sheng)力(li)，讓您有一(yi)(yi)(yi)種大廚(chu)做菜(cai)(cai)的(de)感(gan)覺。精確的(de)溫(wen)度控(kong)制(zhi)技術，再加上防粘(zhan)的(de)內層，讓每(mei)一(yi)(yi)(yi)道菜(cai)(cai)都(dou)能完美的(de)控(kong)制(zhi)，讓每(mei)一(yi)(yi)(yi)道菜(cai)(cai)都(dou)不(bu)會(hui)被烤焦。只(zhi)要幾分鐘，您就可以享用一(yi)(yi)(yi)頓豐盛(sheng)的(de)晚餐。

對于初學者來說，使用炒鍋炒菜可能是一項較為簡單的(de)烹(peng)飪(ren)技巧，但(dan)同時也要小(xiao)心火候掌握，避免過度(du)烹(peng)飪(ren)。為了提高炒鍋的(de)耐磨性(xing)和不粘(zhan)性(xing)，現在市面上(shang)有許(xu)多采用(yong)非粘(zhan)涂(tu)層的(de)炒鍋，使用(yong)起來更(geng)加順暢，而且更(geng)易清洗(xi)，也符合現代人的(de)生(sheng)活節(jie)奏(zou)。

多功能料理鍋集(ji)炒、煮、燉(dun)(dun)、蒸等多(duo)種(zhong)功(gong)能(neng)于一(yi)體，使其成(cheng)為烹(peng)飪(ren)的(de)(de)全能(neng)利(li)器。只(zhi)需根(gen)據不同菜肴的(de)(de)烹(peng)飪(ren)需求，選擇相應的(de)(de)功(gong)能(neng)和時間(jian)即可(ke)。比如，烹(peng)飪(ren)一(yi)鍋美(mei)味的(de)(de)紅(hong)燒肉，只(zhi)需將食材放入鍋中(zhong)，選擇“燉(dun)(dun)肉”功(gong)能(neng)，然后(hou)設定時間(jian)，等待烹(peng)飪(ren)完成(cheng)即可(ke)。這(zhe)種(zhong)智(zhi)能(neng)化的(de)(de)烹(peng)飪(ren)方(fang)式，讓烹(peng)飪(ren)小白也能(neng)輕松地(di)做出美(mei)味的(de)(de)家常菜。

在健康飲食的潮流下，很多人開始注重制作健康美味的果汁和冰沙。這時，破壁機就(jiu)成(cheng)為不可(ke)或缺的(de)工(gong)具之一。破壁機(ji)利用(yong)高速(su)旋(xuan)轉刀片(pian)，將水(shui)果、蔬菜等食材完全(quan)破碎，使得(de)果汁中的(de)營(ying)養和(he)(he)口(kou)感得(de)到充分釋放。而(er)且，破壁機(ji)還可(ke)以制(zhi)作均勻細膩(ni)的(de)酸奶和(he)(he)冰沙等，使得(de)人們在(zai)品嘗美味的(de)同時，也能(neng)攝取(qu)更多(duo)健康的(de)營(ying)養。

對于同樣喜歡烘焙的小白來說，像烘烤面包、蛋糕、烤肉等，電烤箱是非常實用的工具。電烤箱的(de)溫度(du)控(kong)制和定時(shi)功能，讓(rang)烹(peng)飪(ren)小白可以輕松地控(kong)制烘烤(kao)的(de)火候，從而(er)烤(kao)出(chu)美味的(de)食(shi)物(wu)。尤其是對于喜歡嘗試新(xin)菜譜(pu)的(de)人來說，電烤(kao)箱是一個不(bu)錯的(de)選擇。你可以根(gen)據食(shi)譜(pu)設定合適的(de)溫度(du)和時(shi)間，等待美味的(de)烘烤(kao)食(shi)物(wu)出(chu)爐，既省(sheng)(sheng)時(shi)又省(sheng)(sheng)心。

湯鍋對(dui)于(yu)(yu)烹飪小(xiao)白來說，是(shi)燉(dun)湯(tang)(tang)的(de)(de)(de)得(de)力助(zhu)手。在(zai)使(shi)用湯(tang)(tang)鍋燉(dun)湯(tang)(tang)時，可以嘗(chang)試不同(tong)的(de)(de)(de)食材搭配和調料(liao)，根據自己(ji)的(de)(de)(de)口味進(jin)行調整，創造(zao)出屬于(yu)(yu)自己(ji)的(de)(de)(de)獨特湯(tang)(tang)品風(feng)味。比如可以用雞骨(gu)頭、豬(zhu)骨(gu)頭或牛骨(gu)熬制骨(gu)湯(tang)(tang)底，加入(ru)新(xin)鮮的(de)(de)(de)蔬菜(cai)、香料(liao)和調味品，如姜、蔥、八角、桂皮等，讓湯(tang)(tang)的(de)(de)(de)味道更加豐富多(duo)樣，別提多(duo)美味啦。

蒸蛋器也是烹飪小白常用的工具之一，特別適合制作蒸蛋羹。蒸蛋羹是一道簡單而美味的家常菜，蒸蛋器的特殊設計讓蛋液可以均勻分布在容器中，使蒸蛋羹口感細膩，不易出現空洞。而且，蒸蛋器可以同時蒸多個蛋羹，非常適合家庭聚餐或朋友聚會時的使用，MAIGOO小編(bian)也覺(jue)得很實用。

燃氣灶配合(he)著(zhu)炒鍋使用，可(ke)(ke)以提供高(gao)溫(wen)和低溫(wen)的火力選擇(ze)，適合(he)各種烹飪方式，如煮(zhu)、炒、煎等(deng)。作為廚房小(xiao)(xiao)白，最怕就(jiu)是(shi)火候控制不好，一不小(xiao)(xiao)心，“精致(zhi)料(liao)理”就(jiu)變身(shen)“黑暗料(liao)理”，燃氣灶具有多重(zhong)火力調節，甚(shen)至還可(ke)(ke)以智能調節火候，比如普通(tong)牛(niu)(niu)排(pai)(pai)可(ke)(ke)以設置3-5分(fen)鐘，溫(wen)度220℃，這樣就(jiu)算(suan)新手也不用擔心牛(niu)(niu)排(pai)(pai)煎糊。

微波爐是烹飪小白非常方便的選擇，尤其在忙碌的工作日里。微波爐可以快速加熱食物，解凍冷凍食材，非常適合在有限的時間內快速制作簡單的餐點。對于廚房新手來說，MAIGOO小(xiao)編覺得可以嘗試(shi)使用微波爐蒸煮蔬菜或(huo)海鮮，保(bao)留(liu)食材的原汁原味和營養(yang)，同時節省(sheng)了烹飪時間和燃氣(qi)費用。