一、大蒜素土法提取

給大家(jia)介紹一(yi)種抗菌消炎、輔助(zhu)治療消化系統疾(ji)病、提高機體免疫力(li)的神奇藥品—大蒜素。本期內容主要介紹土法提取大蒜素的方法，操作簡單，材料易得，給穿越后的小伙伴加一加buff。當然如果你穿越的時間是西漢之前，那就只能先去中亞找一找大蒜了。

1、首先你需要定制一個蒸餾器，金屬的定制不起，陶瓷的也行，如果恰好處在燒制玻璃工藝成熟的地區，能有一套玻璃的蒸餾器(qi)就(jiu)再好不過(guo)了。這也不是現代(dai)才有的技術，早在西漢時期，就有了青銅制的蒸餾器的存在。

2、然后準備多多的大蒜，去皮搗碎，放進密封的容器用蒸餾水浸泡一段時間，就可以放進蒸餾器中用水蒸餾，方法和古代提(ti)取花露(lu)、精油一樣，可以在導管外(wai)面裹一層浸了冷水的(de)(de)厚布，充當冷凝管。最后得(de)到的(de)(de)有濃郁大(da)蒜味的(de)(de)金(jin)黃色液體就是粗(cu)制的(de)(de)大(da)蒜素了。蒸(zheng)餾的時候溫度不(bu)宜過高，保持在七(qi)十五度左右最容易成功(gong)。

3、另外還有一種提取方法：將大蒜搗碎，文火烘干，碾碎，崽放進高度酒中浸泡一段時間，上層液(ye)體(ti)就(jiu)是最簡單的大(da)蒜(suan)素(su)了，不過要獲(huo)得高度白(bai)酒(jiu)，也還需要一(yi)定的步驟。

二、大蒜素提取注意哪些事項

1、選用新鮮(xian)、品質好的大(da)(da)蒜作為原料(liao)，因(yin)為新鮮(xian)大(da)(da)蒜中的大(da)(da)蒜素前體——蒜氨酸含量較高。

2、嚴格控制提取過程中的(de)溫度，以(yi)保證提取效(xiao)果(guo)和產品(pin)品(pin)質。

3、制備大蒜素的過(guo)程(cheng)中要(yao)保持衛(wei)生，避免污染。

三、一顆大蒜能提取多少大蒜素

實驗(yan)表明(ming)，一顆大(da)蒜(suan)能夠提(ti)(ti)(ti)取出的(de)大(da)蒜(suan)素量大(da)約在(zai)0.1至0.36克(ke)之間。然(ran)而，這個數字并不是固定的(de)，它會(hui)受到(dao)多種因素的(de)影響。例如，大(da)蒜(suan)的(de)品種、生(sheng)長(chang)環境(jing)以及存(cun)放時(shi)間等都會(hui)對大(da)蒜(suan)素的(de)含量產生(sheng)影響。此外，提(ti)(ti)(ti)取方法的(de)不同也會(hui)導致提(ti)(ti)(ti)取量的(de)差(cha)異，其(qi)中(zhong)土法提(ti)(ti)(ti)取其(qi)提(ti)(ti)(ti)取率和純度(du)為最低(di)。