一、茶杯的茶垢是什么物質

經常喝茶的朋友會注意到茶杯上的深褐色茶垢，愛喝茶的人將這些茶垢稱為“茶山”，就像古董上的包漿，“無茶三分香”是收藏價值的體現；也有人聽說茶杯的茶垢含有很多重(zhong)金屬，還(huan)有亞硝酸(suan)鹽，那么(me)茶杯的茶垢到底是(shi)什么(me)呢？

曾經(jing)有(you)觀點認(ren)為，茶(cha)垢是(shi)碳酸(suan)鈣(gai)或(huo)碳酸(suan)鎂沉(chen)淀(dian)（水垢）吸(xi)附了茶(cha)黃素(su)、茶(cha)紅(hong)素(su)等色素(su)形(xing)成(cheng)的(de)，另有(you)觀點認(ren)為，茶(cha)湯表面形(xing)成(cheng)的(de)漂浮(fu)物(wu)是(shi)茶(cha)葉表面的(de)蠟質，但其實這些說法都不(bu)對。

實際上，茶垢的(de)(de)主要成(cheng)(cheng)分(fen)是茶多酚，同(tong)時也(ye)有少(shao)量(liang)金屬(shu)離子參與了茶垢的(de)(de)形(xing)成(cheng)(cheng)。由于(yu)綠茶的(de)(de)多酚類(lei)物質(zhi)更(geng)多，因(yin)此它更(geng)容易形(xing)成(cheng)(cheng)茶垢，而經過(guo)深(shen)度發酵的(de)(de)紅茶、黑茶，茶垢則比較少(shao)一些。當然，不同(tong)類(lei)型的(de)(de)茶形(xing)成(cheng)(cheng)的(de)(de)茶垢，其成(cheng)(cheng)分(fen)基本相同(tong)。

茶(cha)垢(gou)(gou)是茶(cha)多(duo)(duo)酚在(zai)空氣氧化作(zuo)用下產生(sheng)的(de)聚合物，因(yin)此主(zhu)要(yao)在(zai)水線(xian)附近形成并(bing)附著在(zai)容器的(de)內(nei)壁上。研究顯(xian)示，隨(sui)著時(shi)間(jian)的(de)推移(yi)，茶(cha)垢(gou)(gou)中聚合物的(de)分子量逐漸(jian)增加，這(zhe)意味著多(duo)(duo)酚的(de)聚合反應還(huan)在(zai)緩(huan)慢(man)進行。因(yin)此，茶(cha)垢(gou)(gou)留存時(shi)間(jian)越長，越不容易去掉。

二、茶杯的茶垢對身體有害嗎

經過相(xiang)關(guan)的檢測，發現茶垢(gou)當中確(que)實會含有(you)茶多酚以(yi)及一些金屬(shu)元素(su)的化合(he)物，但其中并(bing)(bing)沒有(you)含有(you)有(you)害(hai)金屬(shu)，這(zhe)(zhe)些金屬(shu)化合(he)物并(bing)(bing)不會對我們的身體(ti)造成危害(hai)，所以(yi)這(zhe)(zhe)種說(shuo)法也是不正確(que)的。

不過需要注(zhu)意的(de)(de)(de)(de)是，雖然茶(cha)垢并不會(hui)(hui)對(dui)我們的(de)(de)(de)(de)人體產生(sheng)直接的(de)(de)(de)(de)危(wei)害，但如果(guo)我們沒有及(ji)時的(de)(de)(de)(de)將茶(cha)具清(qing)洗干凈的(de)(de)(de)(de)話(hua)，那么(me)在茶(cha)具上面也(ye)有可能(neng)會(hui)(hui)存(cun)在一些(xie)雜質(zhi)，也(ye)會(hui)(hui)出現(xian)滋生(sheng)細菌的(de)(de)(de)(de)情(qing)況，長時間飲用的(de)(de)(de)(de)話(hua)，也(ye)有可能(neng)會(hui)(hui)對(dui)我們的(de)(de)(de)(de)身體健康產生(sheng)一定的(de)(de)(de)(de)影響(xiang)。

所以為了大家的安(an)全考慮，建議大家平時在喝完茶之后，最好要(yao)將茶杯和茶具清洗干(gan)凈。

三、茶杯怎么清洗茶垢

喝完(wan)茶(cha)(cha)及時清洗(xi)茶(cha)(cha)杯是減少茶(cha)(cha)垢沉(chen)積的有效辦法，如(ru)果已經生成(cheng)了茶(cha)(cha)垢，可以采取下面(mian)幾種方法去除：

1、在有(you)茶(cha)(cha)垢的茶(cha)(cha)杯(bei)里放(fang)上(shang)(shang)幾片陳皮，加熱水，泡(pao)上(shang)(shang)一(yi)晚（時間短點應該(gai)也(ye)行），第(di)二天一(yi)刷就沒了，茶(cha)(cha)杯(bei)變得非常干凈。

2、用(yong)(yong)小蘇(su)打粉清洗茶垢也是一個常用(yong)(yong)的(de)方(fang)(fang)法，倒一點在想(xiang)去(qu)除污(wu)漬的(de)地方(fang)(fang)，用(yong)(yong)潔凈(jing)的(de)軟布(bu)布(bu)擦(ca)擦(ca)就很容易將茶垢去(qu)除了(le)。

3、在茶杯里放入土豆皮，再倒入沸水，冷卻后(hou)沖洗(xi)，也(ye)能起到去垢(gou)作用。

4、往茶杯里放(fang)少許食鹽(yan)，或者往茶杯里擠少許牙(ya)膏，鹽(yan)和(he)牙(ya)膏去除杯漬的效果非常好，是清(qing)洗杯漬不錯的清(qing)潔(jie)劑。

5、如果是(shi)金屬茶杯，可(ke)用醋(cu)浸泡(pao)，或用漂白劑浸泡(pao)后(hou)去垢。

6、陶(tao)瓷茶杯的茶垢，可以用(yong)榨去汁(zhi)的檸檬皮，與一小(xiao)碗溫水一起倒入器(qi)皿浸泡4～5小(xiao)時(shi)，然后清潔干凈，茶垢就去除了。

溫馨提示：清潔茶杯的(de)(de)(de)茶垢時(shi)，由(you)于(yu)杯口(kou)較小，手指無法直(zhi)接觸及全部杯壁，這時(shi)就需要牙刷(shua)的(de)(de)(de)幫(bang)助了(le)，可(ke)以用牙刷(shua)一點點清潔掉杯壁上的(de)(de)(de)茶漬；如果牙刷(shua)清潔不到(dao)杯底(di)的(de)(de)(de)話，則可(ke)以把(ba)干凈的(de)(de)(de)紗(sha)布(bu)纏裹在筷子(zi)上，再(zai)蘸(zhan)著(zhu)食鹽擦洗杯底(di)。