一、茶杯的茶垢是什么物質

經常喝茶的朋友會注意到茶杯上的深褐色茶垢，愛喝茶的人將這些茶垢稱為“茶山”，就像古董上的包漿，“無茶三分香”是收藏價值的體現；也有人聽說茶杯的茶垢(gou)含有很多(duo)重金屬，還(huan)有亞硝酸鹽，那(nei)么茶杯的茶垢(gou)到底是(shi)什么呢？

曾經有觀點(dian)認為，茶(cha)垢是(shi)碳酸鈣或碳酸鎂沉淀（水垢）吸(xi)附了茶(cha)黃素、茶(cha)紅素等(deng)色(se)素形成的，另有觀點(dian)認為，茶(cha)湯表面形成的漂浮物是(shi)茶(cha)葉表面的蠟質，但其實這些說法(fa)都不(bu)對(dui)。

實(shi)際上，茶(cha)(cha)垢(gou)的主要成分是(shi)茶(cha)(cha)多酚，同時也(ye)有少量金屬離子(zi)參與(yu)了茶(cha)(cha)垢(gou)的形成。由于綠茶(cha)(cha)的多酚類物質更多，因此(ci)它更容易形成茶(cha)(cha)垢(gou)，而經過深度(du)發酵的紅茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)垢(gou)則比較少一(yi)些(xie)。當然(ran)，不同類型的茶(cha)(cha)形成的茶(cha)(cha)垢(gou)，其成分基本(ben)相同。

茶(cha)垢是茶(cha)多酚(fen)在空(kong)氣氧化作(zuo)用下(xia)產生的聚(ju)合物，因(yin)此主要在水線(xian)附近形(xing)成并附著(zhu)在容器(qi)的內(nei)壁上。研究(jiu)顯(xian)示(shi)，隨著(zhu)時間的推移，茶(cha)垢中聚(ju)合物的分子量逐漸增加，這意味著(zhu)多酚(fen)的聚(ju)合反應還在緩慢進行(xing)。因(yin)此，茶(cha)垢留(liu)存時間越長，越不容易去掉。

二、茶杯的茶垢對身體有害嗎

經過相(xiang)關的(de)檢測，發(fa)現(xian)茶(cha)垢當中確實會含有茶(cha)多酚以(yi)(yi)及一些金(jin)屬元素的(de)化合物(wu)，但其中并沒有含有有害金(jin)屬，這(zhe)些金(jin)屬化合物(wu)并不會對(dui)我們的(de)身體造成危害，所(suo)以(yi)(yi)這(zhe)種說(shuo)法也是(shi)不正確的(de)。

不過需(xu)要(yao)注意的(de)(de)(de)(de)是，雖然茶垢(gou)并不會(hui)對我們的(de)(de)(de)(de)人體產生直接(jie)的(de)(de)(de)(de)危害(hai)，但如(ru)果我們沒有(you)及時的(de)(de)(de)(de)將(jiang)茶具清洗(xi)干凈的(de)(de)(de)(de)話，那么在(zai)茶具上(shang)面也有(you)可(ke)能會(hui)存在(zai)一(yi)(yi)些雜質，也會(hui)出現滋生細菌的(de)(de)(de)(de)情況，長時間飲(yin)用(yong)的(de)(de)(de)(de)話，也有(you)可(ke)能會(hui)對我們的(de)(de)(de)(de)身體健康產生一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)影響(xiang)。

所(suo)以為了(le)大家(jia)的(de)安全考(kao)慮，建議大家(jia)平時在(zai)喝完茶(cha)之(zhi)后，最(zui)好(hao)要將茶(cha)杯和茶(cha)具清洗干(gan)凈。

三、茶杯怎么清洗茶垢

喝完茶及(ji)時清洗茶杯是減少茶垢沉積的有(you)效(xiao)辦法(fa)，如(ru)果(guo)已(yi)經(jing)生成了茶垢，可以采取下面(mian)幾種方法(fa)去(qu)除：

1、在有茶垢的茶杯里放上幾片陳皮(pi)，加(jia)熱(re)水，泡上一晚（時間短點應該也行），第(di)二天(tian)一刷就沒了，茶杯變得(de)非常干凈(jing)。

2、用小蘇打粉清洗茶垢也(ye)是一(yi)個常用的(de)(de)方法，倒一(yi)點在想去除污漬的(de)(de)地方，用潔凈(jing)的(de)(de)軟(ruan)布(bu)布(bu)擦(ca)擦(ca)就很容易(yi)將茶垢去除了。

3、在茶杯里放(fang)入土豆皮，再(zai)倒入沸水，冷卻后(hou)沖洗，也能(neng)起到去垢(gou)作(zuo)用。

4、往茶杯里放少(shao)許食鹽，或(huo)者往茶杯里擠(ji)少(shao)許牙(ya)膏，鹽和(he)牙(ya)膏去除(chu)杯漬的效果(guo)非常(chang)好，是清洗(xi)杯漬不錯的清潔劑。

5、如(ru)果(guo)是金屬茶杯，可用醋浸泡(pao)，或(huo)用漂白劑(ji)浸泡(pao)后(hou)去垢(gou)。

6、陶(tao)瓷(ci)茶杯(bei)的茶垢(gou)，可以用榨去汁的檸檬皮，與(yu)一小碗溫水一起倒入器皿浸泡(pao)4～5小時，然(ran)后(hou)清(qing)潔(jie)干凈，茶垢(gou)就(jiu)去除了(le)。

溫馨提示：清(qing)潔茶杯的茶垢(gou)時，由(you)于杯口較小，手指無法直接觸及全部杯壁，這(zhe)時就需要牙(ya)刷的幫助了(le)，可以用(yong)牙(ya)刷一點點清(qing)潔掉(diao)杯壁上的茶漬；如果牙(ya)刷清(qing)潔不到(dao)杯底的話，則可以把干凈的紗布纏裹(guo)在筷(kuai)子上，再蘸(zhan)著食鹽擦洗杯底。