一、茶杯是什么杯子
茶(cha)(cha)杯,顧名思義就是盛(sheng)茶(cha)(cha)水(shui)的杯子(zi),茶(cha)(cha)水(shui)從茶(cha)(cha)壺而來,倒(dao)進茶(cha)(cha)杯,之后給客人品嘗(chang)茶(cha)(cha)水(shui)。
作為盛茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)不僅是飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)工(gong)具(ju)(ju),也(ye)是文化(hua)交流(liu)的(de)媒介,還常作為藝術品被收藏,隨著(zhu)現代社會(hui)的(de)發展,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)的(de)樣(yang)式和(he)材質也(ye)越來(lai)越多樣(yang)化(hua)。不銹鋼、玻(bo)璃、硅膠等現代材質的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)逐漸(jian)流(liu)行,它們不僅具(ju)(ju)備傳(chuan)統茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)的(de)功能,還具(ju)(ju)有更好的(de)耐用性和(he)便攜性。同時,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)的(de)設計(ji)(ji)也(ye)越來(lai)越個(ge)性化(hua)、藝術化(hua),許多設計(ji)(ji)師將現代審美融入茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)設計(ji)(ji)中,使(shi)得每(mei)一個(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)都獨(du)具(ju)(ju)特色。
二、茶杯的種類有哪些
茶杯的(de)起(qi)源可追溯(su)至唐代時期,發展至今,其種類越來越多,按照不(bu)同(tong)的(de)分類方法可分為不(bu)同(tong)類型,那(nei)么茶杯的(de)分類有哪幾(ji)種呢?
1、按大小分
(1)品(pin)茗杯(bei):主要用于烏龍茶的品(pin)啜(chuo),是與聞香(xiang)杯(bei)配合使用的。
(2)大杯(bei):可直接作泡茶(cha)和盛茶(cha)用(yong)具,主要用(yong)于高(gao)級(ji)細(xi)嫩名茶(cha)的品(pin)飲(yin)。
2、按材質分
(1)陶制(zhi)茶(cha)(cha)杯:陶制(zhi)茶(cha)(cha)杯古(gu)樸耐用,透氣性(xing)好(hao),適(shi)合用來品嘗各種茶(cha)(cha)葉,尤其是(shi)普洱茶(cha)(cha)等重口味茶(cha)(cha)葉。
(2)瓷制(zhi)(zhi)茶杯:瓷制(zhi)(zhi)茶杯細膩美觀,易清洗,適合(he)用于(yu)飲用綠(lv)茶、烏龍(long)茶等清爽口感(gan)茶葉。
(3)玻璃茶杯:玻璃茶杯透(tou)明(ming)度(du)高,可以(yi)直觀地欣賞(shang)茶葉的色澤和形(xing)態,因此非常適合用來泡制各種花草茶、水果茶等。
(4)搪瓷茶杯:搪瓷茶杯輕便(bian)耐(nai)磨,適合隨身攜帶,適合在戶外或旅游時使(shi)用(yong)。
(5)金屬茶(cha)杯:金屬茶(cha)杯具有獨特的冷峻美感(gan),適合用(yong)來(lai)品嘗冰茶(cha)或(huo)冷卻(que)其他熱飲。
(6)木(mu)制茶杯:木(mu)制茶杯有一種自然淳樸的感覺(jue),可以搭配(pei)一些口味獨特的茶葉,例如茉(mo)莉花茶等。
(7)塑料茶(cha)杯:塑料茶(cha)杯輕巧便攜,但不透(tou)氣,建議使(shi)用(yong)微(wei)波爐加(jia)熱專用(yong)型,不要長(chang)時間(jian)重復使(shi)用(yong)。
(8)紫(zi)砂茶(cha)(cha)杯(bei):紫(zi)砂茶(cha)(cha)杯(bei)由于其獨特的雙氣孔結構,能夠很好地保持茶(cha)(cha)的香味,是(shi)品茗(ming)的佳(jia)器。
3、按樣式分
(1)壓手(shou)杯(bei):這種(zhong)茶(cha)杯(bei)的杯(bei)口(kou)平坦而外撇,杯(bei)腹近乎垂直,自下腹處內收(shou),圈足,造(zao)型端莊大(da)氣(qi),穩(wen)重(zhong)不(bu)失靈巧,入手(shou)有微微的沉重(zhong)之(zhi)感,握于掌中,撇口(kou)正好壓住手(shou)指(zhi),故(gu)名壓手(shou)杯(bei)。壓手(shou)杯(bei)比(bi)一般茶(cha)杯(bei)稍大(da),盛湯量恰到好處,不(bu)多也不(bu)少,握感舒(shu)適(shi),穩(wen)貼合手(shou),適(shi)合日常(chang)喝(he)茶(cha)。
(2)建(jian)盞:建(jian)盞是建(jian)窯燒制黑(hei)釉瓷的總稱,創于(yu)晚唐五代時期,興盛(sheng)于(yu)兩(liang)宋,是宋代斗茶的首選茶具,用盞壁的黑(hei),襯托(tuo)茶湯(tang)的白。
(3)馬蹄杯(bei):馬蹄茶(cha)杯(bei)杯(bei)型為敞口,斜削腹,內(nei)凹(ao)小平底,倒扣(kou)去看,形(xing)似馬蹄,杯(bei)壁線(xian)條弧度優美,造型穩(wen)重而(er)別致,這種茶(cha)杯(bei)流行于明(ming)清(qing)時(shi)期。
(4)鈴(ling)鐺杯(bei):這種茶杯(bei)形似倒放的(de)鈴(ling)鐺,也(ye)叫仰鐘杯(bei)、“金(jin)鐘杯(bei)”、“磬式杯(bei)”,方(fang)便手指拿捏,但杯(bei)底太小,容易傾倒潑(po)灑茶湯,觸碰時要穩。
(5)雞心(xin)杯:杯型為(wei)敞(chang)口,口以下內收,瘦底(di),圈足。杯心(xin)下凹,呈深圓渦狀(zhuang),底(di)心(xin)凸起,形如(ru)雞心(xin),流行于明代永樂和(he)宣德時期。
(6)斗(dou)笠(li)杯(bei):杯(bei)型:口大,底小,杯(bei)壁斜(xie)直(zhi),形如倒放的尖(jian)頂斗(dou)笠(li),這(zhe)種茶杯(bei)造型簡潔挺拔,線(xian)條極具幾(ji)何(he)美感(gan),雅致非(fei)常(chang),深受宋人喜愛(ai)。
(7)幾何杯:幾何杯的杯口呈多邊形,有(you)四方(fang)形,形似糧斗,稱(cheng)為方(fang)斗杯,還有(you)五方(fang)、六方(fang)、八(ba)方(fang)杯。這種(zhong)茶杯幾何造型,穩(wen)重挺拔,棱角清爽,在(zai)一眾圓潤的杯型中,分外惹眼(yan)。
(8)圓融(rong)杯(bei):特(te)點是杯(bei)肚外(wai)鼓,杯(bei)口內收,穩重(zhong)圓潤,聚香(xiang)攏味。
(9)花口杯:這種茶杯杯口形如花瓣,造型(xing)新穎(ying)別致,有葵口杯、荷瓣杯、菊瓣杯等多種。
(10)直(zhi)筒(tong)杯:這類茶杯杯身筆直(zhi),形如圓筒(tong),器(qi)型(xing)簡約,干(gan)脆利落,尤其適(shi)合(he)聞香。
(11)高足杯(bei):特(te)點是杯(bei)足高舉,它是我國典型的陶瓷器物,歷代(dai)都(dou)有燒制,造型不(bu)一,元代(dai)尤(you)其(qi)流(liu)行。
(12)臥足杯(bei):特點(dian)是杯(bei)底內(nei)凹(ao),無圈足,因杯(bei)底無圈足,呈內(nei)凹(ao)的臥足而(er)得名,流行于明(ming)清時期。
(13)折(zhe)(zhe)腰(yao)杯(bei):折(zhe)(zhe)腰(yao)杯(bei)的(de)腰(yao)身收縮如折(zhe)(zhe),寓意不(bu)為(wei)五斗米折(zhe)(zhe)腰(yao),表(biao)現高(gao)潔或隱逸(yi)的(de)精神。
(14)耳(er)(er)杯(bei):耳(er)(er)杯(bei)的杯(bei)沿有小(xiao)耳(er)(er)朵,方便(bian)端起,古稱(cheng)羽(yu)觴,戰國時期一直延續(xu)使用至漢晉,其后(hou)逐漸消失(shi)。
(15)竹節(jie)杯(bei)(bei)(bei):竹節(jie)杯(bei)(bei)(bei)的杯(bei)(bei)(bei)身如竹節(jie),以竹節(jie)入(ru)杯(bei)(bei)(bei),自帶一種清雅氣質(zhi),表現君子的崇高品格。