一、茶杯是什么杯子
茶(cha)(cha)杯,顧名(ming)思義(yi)就是(shi)盛茶(cha)(cha)水的杯子,茶(cha)(cha)水從茶(cha)(cha)壺而來,倒進茶(cha)(cha)杯,之后給客人(ren)品嘗茶(cha)(cha)水。
作為盛茶(cha)的(de)(de)茶(cha)具(ju),茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)不僅是(shi)飲茶(cha)的(de)(de)工具(ju),也(ye)是(shi)文化(hua)交流的(de)(de)媒介,還(huan)常(chang)作為藝(yi)術(shu)品被收(shou)藏,隨著現代社會的(de)(de)發展,茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)樣式和(he)材(cai)質也(ye)越(yue)來(lai)越(yue)多樣化(hua)。不銹鋼、玻璃(li)、硅膠等現代材(cai)質的(de)(de)茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)逐漸(jian)流行,它們不僅具(ju)備傳(chuan)統茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)功能,還(huan)具(ju)有更好的(de)(de)耐用性(xing)和(he)便攜(xie)性(xing)。同時(shi),茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)設(she)計也(ye)越(yue)來(lai)越(yue)個性(xing)化(hua)、藝(yi)術(shu)化(hua),許多設(she)計師將現代審美融入茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)設(she)計中,使得每一(yi)個茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)都獨具(ju)特色。
二、茶杯的種類有哪些
茶杯的起源可追溯至(zhi)(zhi)唐代時期(qi),發展至(zhi)(zhi)今,其種類(lei)越(yue)來越(yue)多(duo),按照(zhao)不同的分(fen)類(lei)方法可分(fen)為不同類(lei)型,那么(me)茶杯的分(fen)類(lei)有哪幾種呢?
1、按大小分
(1)品(pin)茗杯:主要用(yong)(yong)于烏龍茶(cha)的(de)品(pin)啜(chuo),是與聞香杯配合使用(yong)(yong)的(de)。
(2)大杯:可直接作(zuo)泡茶和盛茶用具,主要用于(yu)高級細嫩名茶的(de)品飲。
2、按材質分
(1)陶(tao)制茶杯(bei):陶(tao)制茶杯(bei)古樸耐用,透氣性好,適合用來(lai)品嘗各(ge)種茶葉,尤其(qi)是(shi)普洱茶等重口(kou)味茶葉。
(2)瓷制茶(cha)(cha)(cha)杯:瓷制茶(cha)(cha)(cha)杯細(xi)膩美觀,易清洗,適合用于(yu)飲用綠茶(cha)(cha)(cha)、烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)等清爽口感茶(cha)(cha)(cha)葉。
(3)玻璃(li)茶(cha)(cha)(cha)杯:玻璃(li)茶(cha)(cha)(cha)杯透明度高,可以直觀地欣賞茶(cha)(cha)(cha)葉的色澤和形態,因(yin)此非常適合用來泡制各種花(hua)草茶(cha)(cha)(cha)、水果茶(cha)(cha)(cha)等。
(4)搪(tang)(tang)瓷茶杯:搪(tang)(tang)瓷茶杯輕(qing)便耐磨,適合隨身攜帶,適合在(zai)戶外或(huo)旅游時使用。
(5)金屬茶杯:金屬茶杯具有獨特的冷峻(jun)美感,適合用來(lai)品嘗冰茶或冷卻其他熱飲(yin)。
(6)木(mu)制(zhi)(zhi)茶(cha)杯:木(mu)制(zhi)(zhi)茶(cha)杯有(you)一種自(zi)然淳樸的感覺,可以(yi)搭配一些口味獨特的茶(cha)葉,例(li)如茉莉花茶(cha)等。
(7)塑料茶(cha)杯:塑料茶(cha)杯輕(qing)巧便攜,但(dan)不透氣,建(jian)議使用微波爐加熱專用型,不要長時間重復使用。
(8)紫(zi)砂(sha)茶(cha)杯:紫(zi)砂(sha)茶(cha)杯由于其獨特的(de)(de)雙(shuang)氣孔結構(gou),能(neng)夠很好地保持茶(cha)的(de)(de)香味(wei),是品茗(ming)的(de)(de)佳器。
3、按樣式分
(1)壓(ya)手(shou)杯(bei)(bei):這種茶杯(bei)(bei)的杯(bei)(bei)口(kou)平(ping)坦而外撇,杯(bei)(bei)腹(fu)近(jin)乎垂直,自(zi)下腹(fu)處內收,圈足(zu),造型端莊大氣,穩(wen)重不(bu)失靈巧,入手(shou)有(you)微微的沉重之感,握于掌中,撇口(kou)正好(hao)壓(ya)住手(shou)指,故名壓(ya)手(shou)杯(bei)(bei)。壓(ya)手(shou)杯(bei)(bei)比(bi)一般(ban)茶杯(bei)(bei)稍大,盛湯量恰到好(hao)處,不(bu)多(duo)也不(bu)少(shao),握感舒適,穩(wen)貼合手(shou),適合日常喝茶。
(2)建盞(zhan):建盞(zhan)是建窯燒(shao)制黑釉瓷的(de)總稱,創于晚唐五代(dai)時(shi)期,興盛于兩宋,是宋代(dai)斗(dou)茶的(de)首選茶具,用盞(zhan)壁的(de)黑,襯托茶湯的(de)白。
(3)馬蹄(ti)(ti)杯(bei)(bei):馬蹄(ti)(ti)茶(cha)杯(bei)(bei)杯(bei)(bei)型(xing)為敞口(kou),斜削腹,內凹小(xiao)平底,倒扣去看(kan),形似馬蹄(ti)(ti),杯(bei)(bei)壁線條(tiao)弧度優(you)美(mei),造(zao)型(xing)穩重而別致,這種茶(cha)杯(bei)(bei)流行于(yu)明清時(shi)期。
(4)鈴鐺(dang)杯(bei):這種茶杯(bei)形似(si)倒放的鈴鐺(dang),也(ye)叫仰鐘(zhong)杯(bei)、“金(jin)鐘(zhong)杯(bei)”、“磬式杯(bei)”,方便手指拿捏(nie),但杯(bei)底太小(xiao),容易傾倒潑灑茶湯(tang),觸碰(peng)時要穩(wen)。
(5)雞心(xin)杯(bei):杯(bei)型為(wei)敞口(kou),口(kou)以下(xia)內收(shou),瘦(shou)底,圈(quan)足。杯(bei)心(xin)下(xia)凹,呈深(shen)圓渦狀,底心(xin)凸起,形(xing)如雞心(xin),流行于(yu)明代(dai)永樂和宣德時期。
(6)斗笠杯(bei):杯(bei)型:口大,底小(xiao),杯(bei)壁斜直,形如倒放(fang)的尖頂斗笠,這種(zhong)茶(cha)杯(bei)造型簡潔挺拔(ba),線(xian)條極具幾何美(mei)感,雅(ya)致非常,深受宋人喜愛。
(7)幾何(he)杯(bei)(bei)(bei):幾何(he)杯(bei)(bei)(bei)的杯(bei)(bei)(bei)口呈多邊形(xing)(xing),有(you)四(si)方形(xing)(xing),形(xing)(xing)似糧斗,稱為方斗杯(bei)(bei)(bei),還(huan)有(you)五方、六方、八方杯(bei)(bei)(bei)。這種茶杯(bei)(bei)(bei)幾何(he)造型,穩重(zhong)挺拔(ba),棱角清爽,在一眾圓潤的杯(bei)(bei)(bei)型中,分外惹(re)眼(yan)。
(8)圓融杯:特點(dian)是杯肚(du)外鼓,杯口(kou)內收,穩重圓潤,聚香攏味。
(9)花口杯:這種茶杯杯口形(xing)如花瓣(ban),造型新穎別致,有葵口杯、荷瓣(ban)杯、菊瓣(ban)杯等多種。
(10)直筒杯(bei):這類茶(cha)杯(bei)杯(bei)身筆直,形如(ru)圓筒,器型簡約(yue),干脆利(li)落,尤其適合(he)聞香(xiang)。
(11)高(gao)足杯:特點是(shi)杯足高(gao)舉,它是(shi)我國典(dian)型的陶瓷器物,歷(li)代都有燒制,造型不一(yi),元代尤其(qi)流行。
(12)臥足杯(bei):特點是杯(bei)底內凹,無圈足,因(yin)杯(bei)底無圈足,呈內凹的(de)臥足而得名,流行于明(ming)清時期。
(13)折腰杯:折腰杯的腰身(shen)收縮如折,寓意(yi)不(bu)為五斗米(mi)折腰,表現高潔或隱逸的精神。
(14)耳杯(bei):耳杯(bei)的杯(bei)沿(yan)有小耳朵,方便(bian)端(duan)起,古稱羽(yu)觴,戰(zhan)國時期一直延續使用至(zhi)漢晉,其后(hou)逐(zhu)漸消失。
(15)竹節(jie)杯:竹節(jie)杯的杯身如竹節(jie),以竹節(jie)入杯,自帶一種清雅(ya)氣質,表(biao)現君子的崇(chong)高品格。