一、茶杯是什么杯子
茶(cha)杯,顧名(ming)思義就(jiu)是盛茶(cha)水(shui)的杯子,茶(cha)水(shui)從茶(cha)壺而(er)來,倒進茶(cha)杯,之后給(gei)客人(ren)品嘗茶(cha)水(shui)。
作(zuo)為盛茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)具(ju)(ju),茶(cha)(cha)杯(bei)不(bu)(bu)僅是(shi)(shi)飲茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)工具(ju)(ju),也是(shi)(shi)文化(hua)交(jiao)流(liu)的(de)(de)(de)媒介(jie),還常(chang)作(zuo)為藝(yi)術品被收(shou)藏(zang),隨著現(xian)代社(she)會的(de)(de)(de)發展,茶(cha)(cha)杯(bei)的(de)(de)(de)樣式和材質也越來越多樣化(hua)。不(bu)(bu)銹鋼、玻璃、硅膠(jiao)等現(xian)代材質的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)杯(bei)逐漸流(liu)行,它(ta)們(men)不(bu)(bu)僅具(ju)(ju)備(bei)傳(chuan)統茶(cha)(cha)杯(bei)的(de)(de)(de)功(gong)能,還具(ju)(ju)有更好的(de)(de)(de)耐用(yong)性和便攜性。同時,茶(cha)(cha)杯(bei)的(de)(de)(de)設計也越來越個性化(hua)、藝(yi)術化(hua),許多設計師將現(xian)代審美融入(ru)茶(cha)(cha)杯(bei)設計中,使(shi)得每一個茶(cha)(cha)杯(bei)都獨(du)具(ju)(ju)特色。
二、茶杯的種類有哪些
茶(cha)杯的起(qi)源(yuan)可追溯至唐代時期(qi),發展至今,其種類(lei)越來(lai)越多,按照不同(tong)的分類(lei)方法可分為不同(tong)類(lei)型,那么(me)茶(cha)杯的分類(lei)有(you)哪幾種呢?
1、按大小分
(1)品(pin)茗杯:主要用(yong)(yong)于烏龍茶的品(pin)啜,是與聞香(xiang)杯配合使用(yong)(yong)的。
(2)大杯:可(ke)直(zhi)接作泡(pao)茶(cha)和盛茶(cha)用(yong)具,主(zhu)要用(yong)于高(gao)級細(xi)嫩名茶(cha)的品飲。
2、按材質分
(1)陶制(zhi)(zhi)茶(cha)杯:陶制(zhi)(zhi)茶(cha)杯古(gu)樸耐用(yong)(yong),透(tou)氣性(xing)好,適合用(yong)(yong)來品(pin)嘗各(ge)種茶(cha)葉,尤其(qi)是普(pu)洱茶(cha)等重口味(wei)茶(cha)葉。
(2)瓷(ci)制茶(cha)(cha)(cha)杯:瓷(ci)制茶(cha)(cha)(cha)杯細(xi)膩美觀,易清(qing)洗,適合用于飲用綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)等清(qing)爽口感(gan)茶(cha)(cha)(cha)葉。
(3)玻璃茶杯:玻璃茶杯透(tou)明度(du)高(gao),可(ke)以(yi)直(zhi)觀地欣賞茶葉(xie)的(de)色澤和(he)形態(tai),因此非(fei)常適合用來泡制各(ge)種花(hua)草(cao)茶、水果茶等。
(4)搪瓷茶杯:搪瓷茶杯輕便(bian)耐磨(mo),適(shi)合隨(sui)身攜(xie)帶,適(shi)合在戶外或(huo)旅(lv)游時(shi)使用(yong)。
(5)金(jin)屬(shu)茶(cha)杯:金(jin)屬(shu)茶(cha)杯具有獨特的(de)冷峻美感(gan),適合用來品嘗冰茶(cha)或冷卻其他熱飲。
(6)木(mu)制茶(cha)杯(bei):木(mu)制茶(cha)杯(bei)有(you)一種自(zi)然淳樸的(de)(de)感覺,可(ke)以搭配一些口味獨特的(de)(de)茶(cha)葉,例如茉莉花茶(cha)等。
(7)塑料茶杯:塑料茶杯輕(qing)巧便攜,但不透氣,建議使(shi)用微波爐加熱(re)專用型(xing),不要長時間重(zhong)復使(shi)用。
(8)紫砂茶(cha)杯(bei):紫砂茶(cha)杯(bei)由于其獨特(te)的雙氣孔結構,能(neng)夠(gou)很好地保持茶(cha)的香味(wei),是品茗(ming)的佳器(qi)。
3、按樣式分
(1)壓(ya)手(shou)(shou)杯(bei):這種茶杯(bei)的(de)杯(bei)口平(ping)坦而外撇(pie),杯(bei)腹(fu)近乎垂直,自下腹(fu)處內收(shou),圈(quan)足,造型端莊大氣(qi),穩重(zhong)不失靈巧,入手(shou)(shou)有(you)微(wei)微(wei)的(de)沉重(zhong)之感(gan)(gan),握(wo)于掌中,撇(pie)口正好壓(ya)住(zhu)手(shou)(shou)指(zhi),故名壓(ya)手(shou)(shou)杯(bei)。壓(ya)手(shou)(shou)杯(bei)比一般茶杯(bei)稍大,盛湯量恰到(dao)好處,不多(duo)也不少,握(wo)感(gan)(gan)舒適,穩貼(tie)合手(shou)(shou),適合日常喝(he)茶。
(2)建盞(zhan)(zhan):建盞(zhan)(zhan)是建窯燒制黑釉瓷的(de)總稱,創于(yu)晚唐五代時期(qi),興(xing)盛(sheng)于(yu)兩宋,是宋代斗茶的(de)首選茶具(ju),用盞(zhan)(zhan)壁(bi)的(de)黑,襯(chen)托(tuo)茶湯的(de)白。
(3)馬(ma)(ma)蹄杯(bei)(bei):馬(ma)(ma)蹄茶杯(bei)(bei)杯(bei)(bei)型(xing)為敞(chang)口,斜(xie)削腹,內凹小平(ping)底,倒扣(kou)去看,形似馬(ma)(ma)蹄,杯(bei)(bei)壁(bi)線條弧度(du)優美,造型(xing)穩重(zhong)而(er)別致,這(zhe)種茶杯(bei)(bei)流行于(yu)明清時期。
(4)鈴(ling)鐺(dang)(dang)杯(bei)(bei):這種茶杯(bei)(bei)形(xing)似(si)倒放(fang)的鈴(ling)鐺(dang)(dang),也(ye)叫(jiao)仰鐘杯(bei)(bei)、“金(jin)鐘杯(bei)(bei)”、“磬式杯(bei)(bei)”,方便手指拿捏,但杯(bei)(bei)底太小,容易傾倒潑灑茶湯,觸(chu)碰時要穩。
(5)雞心(xin)杯(bei):杯(bei)型為敞口,口以下內收,瘦底,圈足。杯(bei)心(xin)下凹,呈(cheng)深圓渦(wo)狀(zhuang),底心(xin)凸(tu)起,形如雞心(xin),流行(xing)于(yu)明(ming)代永樂(le)和宣德時期(qi)。
(6)斗笠(li)杯:杯型(xing):口大,底(di)小,杯壁斜直(zhi),形如倒(dao)放的尖頂斗笠(li),這種(zhong)茶杯造(zao)型(xing)簡潔挺拔,線條(tiao)極具(ju)幾何美感,雅致非常,深(shen)受宋(song)人喜(xi)愛。
(7)幾何杯(bei)(bei)(bei):幾何杯(bei)(bei)(bei)的(de)杯(bei)(bei)(bei)口呈多邊形,有(you)四方(fang)形,形似糧斗,稱(cheng)為方(fang)斗杯(bei)(bei)(bei),還有(you)五方(fang)、六方(fang)、八方(fang)杯(bei)(bei)(bei)。這種茶杯(bei)(bei)(bei)幾何造型,穩(wen)重挺拔(ba),棱(leng)角清(qing)爽,在(zai)一眾圓潤(run)的(de)杯(bei)(bei)(bei)型中(zhong),分外惹(re)眼。
(8)圓(yuan)融杯(bei):特點(dian)是杯(bei)肚(du)外鼓(gu),杯(bei)口內收,穩(wen)重(zhong)圓(yuan)潤,聚香攏味。
(9)花口杯:這種茶杯杯口(kou)形(xing)如(ru)花瓣,造型新穎別致,有葵口(kou)杯、荷瓣杯、菊瓣杯等多種。
(10)直筒(tong)杯:這類(lei)茶杯杯身筆直,形如(ru)圓筒(tong),器型簡約(yue),干脆(cui)利(li)落,尤其適合(he)聞香。
(11)高足杯:特點是杯足高舉,它是我國典(dian)型的(de)陶瓷器物(wu),歷代(dai)都有燒制,造(zao)型不一,元代(dai)尤其(qi)流行。
(12)臥足杯:特點(dian)是杯底(di)內凹(ao),無圈足,因杯底(di)無圈足,呈內凹(ao)的臥足而得名,流行于明清時期。
(13)折腰(yao)杯(bei):折腰(yao)杯(bei)的腰(yao)身收縮如(ru)折,寓意不為(wei)五斗米(mi)折腰(yao),表現高潔或隱逸(yi)的精神。
(14)耳(er)杯:耳(er)杯的杯沿有小耳(er)朵,方便(bian)端起,古稱羽(yu)觴(shang),戰國時期一直延(yan)續使用至漢(han)晉,其后逐漸消(xiao)失。
(15)竹節(jie)(jie)(jie)杯(bei):竹節(jie)(jie)(jie)杯(bei)的(de)杯(bei)身如竹節(jie)(jie)(jie),以竹節(jie)(jie)(jie)入杯(bei),自帶一(yi)種清雅氣(qi)質,表現(xian)君子的(de)崇(chong)高品(pin)格。