一、茶杯選擇什么材質好
茶(cha)(cha)杯作為飲茶(cha)(cha)的器具(ju),從古代發(fa)展至今(jin),有多種不(bu)同的材質(zhi),常見的茶(cha)(cha)杯主要有竹木(mu)、金屬、塑料、玻璃(li)、陶瓷幾(ji)大(da)類,不(bu)同材質(zhi)的茶(cha)(cha)杯各有各的優缺點(dian),下面為大(da)家(jia)對比分析(xi)一下:
1、陶瓷茶杯
優(you)點:價(jia)格適中(zhong),口(kou)感(gan)良好,幾(ji)乎可以適應六大茶類(lei),不存在串味的問(wen)題;易于清洗。
缺點:陶瓷茶杯易碎,平時(shi)使用要格外注意。
2、竹木茶杯
優點:貼(tie)近自然,與飲茶整體(ti)氣氛協調。取材方便,一般價(jia)格不高。
缺點:無論竹(zhu)(zhu)子(zi)還是木頭,其材(cai)質的密度都不夠高。自然也就容(rong)易吸取茶(cha)(cha)(cha)香和茶(cha)(cha)(cha)味。加(jia)之表面又不夠光(guang)滑(hua),清洗(xi)也成了老大難問題。用不了幾次,難免殘留茶(cha)(cha)(cha)垢(gou)與茶(cha)(cha)(cha)漬。此外,竹(zhu)(zhu)子(zi)與木頭,自己本身也帶(dai)有淡(dan)淡(dan)的氣味。經熱(re)水(shui)激發后(hou)與茶(cha)(cha)(cha)香混雜,影(ying)響了飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)的總(zong)體效(xiao)果。
3、金屬茶杯
優(you)點:物理穩定性(xing)強,且結實耐用(yong)。
缺點(dian):金屬導熱過(guo)快,用來飲酒尚可。若是喝(he)熱茶,恐怕是要先燙(tang)手后(hou)燙(tang)嘴了。并(bing)且金屬穩定性(xing)不同,有(you)些(xie)較容(rong)易氧化變色甚至(zhi)長銹,像(xiang)銅、鐵(tie)、錫,其實(shi)都不太適合制作品茶器(qi)。
4、塑料茶杯
優(you)點(dian):輕巧方(fang)便,價格(ge)低廉。
缺(que)點:塑料茶(cha)杯的(de)主要(yao)材質是LDPE(低密度聚乙烯)或(huo)者是PP(聚乙烯),它們(men)的(de)熱(re)穩定性很(hen)差,加了開(kai)水會有(you)部分分解(jie),可大多數情況(kuang)下,人們(men)又(you)都(dou)是喝(he)熱(re)茶(cha),在開(kai)水環(huan)境下,塑料的(de)化學污染問(wen)題非(fei)常(chang)大。另外,塑料不像陶瓷(ci)或(huo)玻璃(li)那樣容易清潔,非(fei)常(chang)容易滋生細(xi)菌。
5、玻璃茶杯
優點:透明(ming)直觀,便于欣(xin)賞茶葉的條索(suo)與湯色(se)。
缺(que)點:導(dao)熱性(xing)較快(kuai),用起來(lai)需要格(ge)外(wai)注意(yi)。適合(he)茶(cha)類(lei)較少,像黑茶(cha)、紅茶(cha)類(lei)就不(bu)建議(yi)用玻璃杯沖泡。
6、紫砂茶杯
優(you)點(dian):可(ke)適當軟(ruan)化(hua)茶湯口感,用紫砂杯(bei)喝茶會覺得茶湯順(shun)滑。
缺點(dian):市場混亂(luan),良莠不齊(qi);紫砂(sha)材質有記憶(yi)性,若(ruo)是一(yi)杯多茶,難免串味兒。
總體來說(shuo),茶杯(bei)的材質對(dui)于(yu)飲(yin)茶影響還是(shi)比較大的,大家可以根據自己(ji)的喜好和愛喝(he)的茶類選擇(ze)合適(shi)材質的茶杯(bei)。
二、茶杯選多大容量的比較合理
除了茶(cha)杯的(de)(de)材質外,選(xuan)購茶(cha)杯時,茶(cha)杯容量大小也是要注意的(de)(de),那么茶(cha)杯多少毫升的(de)(de)好呢?
市面上的茶(cha)杯容量多(duo)種多(duo)樣,從50毫升的小茶(cha)杯到(dao)一兩(liang)百毫升的大茶(cha)杯都(dou)有(you),選擇時,主(zhu)要(yao)是根據使用場景來選:
1、如(ru)(ru)果茶(cha)杯(bei)(bei)是(shi)買來作為主人杯(bei)(bei)使(shi)用(yong)的(de),那(nei)么這個杯(bei)(bei)子(zi)容量(liang)(liang)大小全(quan)憑主人的(de)喜好(hao),如(ru)(ru)果主人是(shi)一(yi)(yi)位男性茶(cha)友(you),他可(ke)能喜歡容量(liang)(liang)偏大一(yi)(yi)些(xie)的(de)杯(bei)(bei)子(zi),比如(ru)(ru)150-200毫(hao)升左右,這樣的(de)杯(bei)(bei)子(zi)把握感更(geng)好(hao),外觀更(geng)加大氣,這樣容量(liang)(liang)的(de)主人杯(bei)(bei)還有一(yi)(yi)個好(hao)處,那(nei)就是(shi)可(ke)以直(zhi)接承接茶(cha)湯,省去(qu)了公道杯(bei)(bei)這個流程。
2、如果茶杯是買了作為客用杯(bei)(bei)時,那就要(yao)考(kao)慮實際待(dai)客的(de)需(xu)求了:在(zai)挑選(xuan)(xuan)茶(cha)杯(bei)(bei)之(zhi)前,我(wo)們首先要(yao)思考(kao)一下(xia),常(chang)用的(de)蓋碗(wan)(wan)大(da)小是多大(da),根據茶(cha)壺(hu)或蓋碗(wan)(wan)大(da)小選(xuan)(xuan)擇合適(shi)的(de)茶(cha)杯(bei)(bei)容量(liang)(liang),比如常(chang)用的(de)是110毫升的(de)蓋碗(wan)(wan),每次出湯(tang)量(liang)(liang)在(zai)100毫升左右,如果(guo)分給三(san)四(si)個(ge)人(ren)喝,每個(ge)人(ren)可以(yi)分到(dao)30毫升左右,選(xuan)(xuan)擇50毫升左右的(de)茶(cha)杯(bei)(bei)非常(chang)合適(shi)。