一、茶杯怎么拿是正確的
茶杯是常用的茶具,在茶文化中,茶杯的拿法也有一定的講究,實際上茶杯沒有唯一正確的拿法,依據不同的場合、不同的需求、不同的喜好,拿法是可以變換的,為了有一個良好的喝茶體驗,同時避免熱茶燙到自己,通常會選擇在杯緣、杯底等部位拿取茶杯。茶杯的拿法常見的有:
1、三龍護鼎
女(nv)士拿茶(cha)杯(bei)時,用食指(zhi)(zhi)和(he)拇(mu)指(zhi)(zhi)輕握(wo)杯(bei)緣(yuan),中(zhong)指(zhi)(zhi)輕托杯(bei)底,無名指(zhi)(zhi)和(he)小指(zhi)(zhi)自(zi)然輕翹成蘭(lan)花指(zhi)(zhi),飲茶(cha)時虎(hu)口朝向自(zi)己,其中(zhong)三(san)根手指(zhi)(zhi)喻為(wei)(wei)三(san)龍,茶(cha)杯(bei)如鼎,所(suo)以這個姿勢稱為(wei)(wei)“三(san)龍護鼎”,“三(san)口方(fang)知味(wei),三(san)番才動心(xin)”,品茶(cha)三(san)口方(fang)為(wei)(wei)品,慢慢回(hui)味(wei)。女(nv)士品茗(ming)這樣(yang)持杯(bei)既穩(wen)當,又更顯雅觀(guan)。
2、大權在握
男士的握(wo)杯方(fang)(fang)法(fa)略有不同,將大拇指和(he)(he)其余四指自然環握(wo)茶杯,或食指拇指扶(fu)杯,中(zhong)指托住杯子,小(xiao)指和(he)(he)無名指并攏。這種拿杯方(fang)(fang)式(shi)比較霸氣,寓意大權(quan)在(zai)握(wo),更顯男士品味和(he)(he)氣魄。
3、“內收型”茶杯拿法
右手拇指(zhi)(zhi)、食指(zhi)(zhi)輕(qing)捏茶杯(bei)(bei)邊緣,中指(zhi)(zhi)輕(qing)搭于杯(bei)(bei)身,無名指(zhi)(zhi)、小拇指(zhi)(zhi)往內(nei)收,動作內(nei)斂、沉穩,舉“重”若輕(qing);必要時,可以(yi)將(jiang)內(nei)收的無名指(zhi)(zhi)、小拇指(zhi)(zhi)搭在杯(bei)(bei)底處,會(hui)有一種“金(jin)樽(zun)清(qing)酒斗十千”、“直(zhi)掛云帆濟(ji)滄海(hai)”的氣魄感。
4、“雙手持杯型”茶杯拿法
右手拇指(zhi)、食指(zhi)輕捏茶杯(bei)(bei)邊緣(yuan),中指(zhi)輕搭(da)于杯(bei)(bei)身(shen),無名指(zhi)、小(xiao)拇指(zhi)收緊;左手拇指(zhi)自然搭(da)在食指(zhi)部位,其余四指(zhi)并(bing)攏,輕托杯(bei)(bei)底十分典雅別致。
日常中(zhong)(zhong)喝茶,我們可以(yi)根據茶杯(bei)的(de)大小、厚薄、杯(bei)型(xing)等,選擇自己喜愛的(de)“茶杯(bei)拿法”,原則上(shang),只要自己不(bu)燙手,過程中(zhong)(zhong)不(bu)冒犯(fan)到他人,合乎于禮,那么這種拿法就是(shi)可取(qu)的(de)。
二、茶席上茶杯如何正確擺放
在茶文化中,茶杯的(de)(de)擺(bai)放也是(shi)(shi)很有(you)講究的(de)(de),因為茶席布置不僅是(shi)(shi)為了好看,更是(shi)(shi)審美與功(gong)能性(xing)相(xiang)結合,茶杯和其他茶具擺(bai)放得好,既賞心悅目,又順手(shou)好用,一般茶杯的(de)(de)擺(bai)法主要有(you)四種(zhong):
1、緊湊型
形式:茶杯一字排開,泡(pao)茶的(de)茶壺或(huo)蓋碗(wan)放于茶杯正后(hou)方或(huo)斜后(hou)方。
優點:排(pai)列緊湊不失美感(gan),適用于(yu)賓客眾多的情況。茶杯(bei)除(chu)了(le)可(ke)以(yi)單列一排(pai),也可(ke)以(yi)錯落地列成(cheng)兩排(pai),根(gen)據空間美感(gan),調整杯(bei)子(zi)排(pai)列間的距離。
2、發射形
形式:茶杯圍(wei)繞(rao)茶壺或蓋碗,呈發(fa)射狀擺開,茶杯整(zheng)體上看去,能(neng)連綴(zhui)出(chu)一道流(liu)暢的(de)弧線。
優(you)點:適合與(yu)圓形、橢圓形茶盤(pan)相搭配,茶杯與(yu)茶盤(pan)能彼(bi)此映襯,圓融之(zhi)美。
3、品字形
形式:主要是廣東潮汕地區,傳統潮汕工夫茶中,無論有多少人,就只有三個杯,且多擺成“品”字。出湯時,不使用公道杯,茶壺必須邊轉圈邊出湯,使三杯茶湯濃度均勻,最后茶壺需在三只茶杯上輕點,把壺中茶湯滴(di)盡,即所(suo)謂的(de)“關公巡(xun)城、韓信點兵”。
優點:主要(yao)和紫(zi)砂壺搭(da)配使用(yong),不需要(yao)額外使用(yong)公(gong)道杯(bei),且(qie)充(chong)滿著烏龍茶沖泡的儀式(shi)感。
4、單杯形
形式:這種擺放方式,主要針對一(yi)個人喝茶(cha)的情況(kuang);備(bei)一(yi)個茶(cha)托或茶(cha)盤,能讓喝茶(cha)的意境增色不(bu)少。一(yi)杯(bei)一(yi)壺或者一(yi)個蓋碗(wan)一(yi)個杯(bei),方寸茶(cha)托,便(bian)足(zu)以構建出(chu)一(yi)處別有洞天的“新世(shi)界”。
優點(dian):一個人沖泡喝茶(cha)也充(chong)滿(man)儀式感,感受茶(cha)席之(zhi)美。