一、茶杯怎么拿是正確的
茶杯是常用的茶具,在茶文化中,茶杯的拿法也有一定的講究,實際上茶杯沒有唯一正確的拿法,依據不同的場合、不同的需求、不同的喜好,拿法是可以變換的,為了有一個良好的喝茶體驗,同時避免熱茶燙到自己,通常會選擇在杯緣、杯底等部位拿取茶杯。茶杯的拿法常見的有:
1、三龍護鼎
女士拿(na)茶杯(bei)時(shi),用食指(zhi)和拇指(zhi)輕握杯(bei)緣(yuan),中指(zhi)輕托杯(bei)底,無名(ming)指(zhi)和小指(zhi)自(zi)然輕翹成蘭花指(zhi),飲茶時(shi)虎(hu)口(kou)朝向自(zi)己,其中三根手指(zhi)喻為(wei)(wei)三龍(long),茶杯(bei)如(ru)鼎,所以這個姿勢稱為(wei)(wei)“三龍(long)護鼎”,“三口(kou)方知味,三番才動心”,品(pin)茶三口(kou)方為(wei)(wei)品(pin),慢慢回味。女士品(pin)茗這樣持杯(bei)既穩當,又更(geng)顯雅觀。
2、大權在握
男(nan)士的握(wo)杯(bei)方(fang)法略有不(bu)同,將大拇指(zhi)(zhi)和(he)其余四指(zhi)(zhi)自然(ran)環握(wo)茶杯(bei),或食指(zhi)(zhi)拇指(zhi)(zhi)扶杯(bei),中指(zhi)(zhi)托住杯(bei)子,小指(zhi)(zhi)和(he)無名指(zhi)(zhi)并攏。這種拿杯(bei)方(fang)式(shi)比較霸氣,寓意(yi)大權在握(wo),更(geng)顯男(nan)士品(pin)味和(he)氣魄。
3、“內收型”茶杯拿法
右手拇指、食指輕(qing)(qing)捏(nie)茶杯邊緣(yuan),中指輕(qing)(qing)搭于杯身,無(wu)名(ming)指、小(xiao)拇指往內收,動(dong)作內斂、沉穩,舉“重(zhong)”若輕(qing)(qing);必要時,可(ke)以將內收的無(wu)名(ming)指、小(xiao)拇指搭在杯底處,會(hui)有一種“金樽(zun)清酒斗十千”、“直(zhi)掛云帆濟滄海”的氣魄感。
4、“雙手持杯型”茶杯拿法
右(you)手拇(mu)指(zhi)(zhi)、食指(zhi)(zhi)輕(qing)捏茶杯邊緣,中指(zhi)(zhi)輕(qing)搭于(yu)杯身(shen),無(wu)名指(zhi)(zhi)、小拇(mu)指(zhi)(zhi)收緊;左手拇(mu)指(zhi)(zhi)自然搭在食指(zhi)(zhi)部位(wei),其余四指(zhi)(zhi)并攏,輕(qing)托杯底十分(fen)典雅別致。
日常中(zhong)喝茶(cha)(cha)(cha),我們可(ke)(ke)以根據茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)的大小、厚薄、杯(bei)型(xing)等,選擇自(zi)己(ji)喜愛的“茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)拿法”,原則(ze)上,只要(yao)自(zi)己(ji)不燙手,過程中(zhong)不冒犯到他人,合乎于禮,那么這種拿法就(jiu)是可(ke)(ke)取的。
二、茶席上茶杯如何正確擺放
在茶文化中,茶杯的擺(bai)放也(ye)是很(hen)有(you)講(jiang)究(jiu)的,因為茶席布置不僅是為了(le)好(hao)看,更是審美與功能性相結合(he),茶杯和其他茶具擺(bai)放得好(hao),既賞心(xin)悅(yue)目,又(you)順手好(hao)用,一般茶杯的擺(bai)法主(zhu)要有(you)四(si)種:
1、緊湊型
形式:茶(cha)杯(bei)一字排開,泡茶(cha)的茶(cha)壺或蓋碗放于茶(cha)杯(bei)正后方或斜后方。
優點:排列(lie)緊湊不失美感(gan),適用于(yu)賓客眾多的情況。茶(cha)杯除了可以單(dan)列(lie)一排,也可以錯落地列(lie)成兩排,根據空(kong)間(jian)美感(gan),調整杯子排列(lie)間(jian)的距離。
2、發射形
形式(shi):茶杯圍繞(rao)茶壺或蓋(gai)碗,呈發射狀擺開,茶杯整體上看去,能連綴出一道流暢(chang)的弧線(xian)。
優點:適(shi)合與(yu)圓形(xing)、橢圓形(xing)茶盤相搭配,茶杯與(yu)茶盤能彼此映襯,圓融之美。
3、品字形
形式:主要是廣東潮汕地區,傳統潮汕工夫茶中,無論有多少人,就只有三個杯,且多擺成“品”字。出湯時,不使用公道杯,茶壺必須邊轉圈邊出湯,使三杯茶湯濃度均勻,最后茶壺需在三只茶杯上輕點,把壺中茶(cha)湯滴盡,即所謂的(de)“關公巡城、韓信點兵”。
優點:主要(yao)和紫(zi)砂壺(hu)搭配使(shi)用,不需要(yao)額外使(shi)用公道杯,且(qie)充滿著烏龍茶沖(chong)泡的儀式感(gan)。
4、單杯形
形式:這種擺(bai)放方式,主要針對一(yi)(yi)個(ge)(ge)人(ren)喝茶的(de)情況;備一(yi)(yi)個(ge)(ge)茶托或(huo)茶盤(pan),能讓喝茶的(de)意境(jing)增(zeng)色不少。一(yi)(yi)杯一(yi)(yi)壺或(huo)者一(yi)(yi)個(ge)(ge)蓋碗一(yi)(yi)個(ge)(ge)杯,方寸茶托,便(bian)足(zu)以(yi)構建出一(yi)(yi)處別(bie)有洞(dong)天的(de)“新(xin)世(shi)界”。
優點:一(yi)個人沖泡喝茶也充滿儀式感,感受(shou)茶席之美。