一、茶杯怎么拿是正確的
茶杯是常用的茶具,在茶文化中,茶杯的拿法也有一定的講究,實際上茶杯沒有唯一正確的拿法,依據不同的場合、不同的需求、不同的喜好,拿法是可以變換的,為了有一個良好的喝茶體驗,同時避免熱茶燙到自己,通常會選擇在杯緣、杯底等部位拿取茶杯。茶杯的拿法常見的有:
1、三龍護鼎
女士(shi)拿茶(cha)杯(bei)時,用食指(zhi)和拇指(zhi)輕握杯(bei)緣,中指(zhi)輕托杯(bei)底(di),無名指(zhi)和小指(zhi)自(zi)(zi)然輕翹成(cheng)蘭花指(zhi),飲茶(cha)時虎(hu)口(kou)朝向自(zi)(zi)己,其(qi)中三根手指(zhi)喻為(wei)(wei)三龍,茶(cha)杯(bei)如(ru)鼎,所以這個姿(zi)勢稱為(wei)(wei)“三龍護鼎”,“三口(kou)方知(zhi)味,三番才動心(xin)”,品(pin)茶(cha)三口(kou)方為(wei)(wei)品(pin),慢慢回味。女士(shi)品(pin)茗這樣持(chi)杯(bei)既(ji)穩當,又更顯雅觀。
2、大權在握
男士(shi)的握(wo)杯方法(fa)略(lve)有(you)不同(tong),將大拇指(zhi)和(he)其余(yu)四指(zhi)自(zi)然環握(wo)茶杯,或食指(zhi)拇指(zhi)扶杯,中指(zhi)托住杯子(zi),小指(zhi)和(he)無名(ming)指(zhi)并攏。這種拿杯方式比(bi)較霸氣,寓意大權在握(wo),更顯男士(shi)品味和(he)氣魄(po)。
3、“內收型”茶杯拿法
右(you)手拇指(zhi)、食指(zhi)輕(qing)捏茶杯邊緣,中指(zhi)輕(qing)搭(da)于杯身(shen),無名(ming)指(zhi)、小拇指(zhi)往內收,動作內斂、沉穩,舉“重(zhong)”若輕(qing);必要時,可以將(jiang)內收的(de)無名(ming)指(zhi)、小拇指(zhi)搭(da)在(zai)杯底處,會(hui)有一種“金樽清酒(jiu)斗十千”、“直掛云帆(fan)濟滄海”的(de)氣魄(po)感。
4、“雙手持杯型”茶杯拿法
右手拇指(zhi)、食指(zhi)輕捏(nie)茶杯(bei)(bei)邊緣,中指(zhi)輕搭于杯(bei)(bei)身,無名指(zhi)、小拇指(zhi)收(shou)緊;左手拇指(zhi)自然搭在(zai)食指(zhi)部位,其(qi)余四指(zhi)并攏(long),輕托杯(bei)(bei)底十分典雅(ya)別致。
日常中(zhong)喝茶,我們可以根據茶杯(bei)的大小、厚薄、杯(bei)型等,選擇(ze)自己喜愛的“茶杯(bei)拿法”,原(yuan)則上,只要自己不燙手,過程中(zhong)不冒犯到他(ta)人,合乎于禮,那么(me)這種拿法就是(shi)可取的。
二、茶席上茶杯如何正確擺放
在茶(cha)文化中,茶(cha)杯的(de)(de)擺放也是(shi)很(hen)有講究的(de)(de),因為茶(cha)席布置(zhi)不僅是(shi)為了好看,更是(shi)審美與功能性(xing)相結(jie)合(he),茶(cha)杯和(he)其他茶(cha)具擺放得(de)好,既(ji)賞(shang)心悅目,又順手(shou)好用,一般茶(cha)杯的(de)(de)擺法(fa)主要有四種(zhong):
1、緊湊型
形式:茶杯一字(zi)排開,泡茶的茶壺或蓋碗(wan)放于茶杯正后(hou)(hou)方(fang)或斜后(hou)(hou)方(fang)。
優點:排(pai)(pai)列緊湊不(bu)失美感,適用于賓客眾多的(de)情況(kuang)。茶杯除(chu)了可以單列一排(pai)(pai),也可以錯落地(di)列成兩排(pai)(pai),根據空(kong)間美感,調整杯子排(pai)(pai)列間的(de)距離。
2、發射形
形式:茶杯圍繞茶壺或蓋(gai)碗,呈發射狀擺開,茶杯整體上看去,能連綴出一道流暢的弧線。
優點:適合與(yu)圓(yuan)形(xing)、橢圓(yuan)形(xing)茶盤相搭(da)配,茶杯與(yu)茶盤能彼此映(ying)襯,圓(yuan)融之美。
3、品字形
形式:主要是廣東潮汕地區,傳統潮汕工夫茶中,無論有多少人,就只有三個杯,且多擺成“品”字。出湯時,不使用公道杯,茶壺必須邊轉圈邊出湯,使三杯茶湯濃度均勻,最后茶壺需在三只茶杯上輕點(dian),把壺中(zhong)茶湯滴盡,即所謂的“關(guan)公(gong)巡城、韓信點(dian)兵”。
優點:主要和(he)紫砂(sha)壺搭配使(shi)(shi)用(yong),不需要額外(wai)使(shi)(shi)用(yong)公(gong)道杯,且充滿(man)著烏龍茶沖泡的(de)儀式(shi)感。
4、單杯形
形(xing)式:這種擺放(fang)方式,主要針對一個(ge)人喝茶(cha)(cha)的情(qing)況;備一個(ge)茶(cha)(cha)托或茶(cha)(cha)盤,能讓喝茶(cha)(cha)的意境(jing)增(zeng)色不少。一杯(bei)一壺或者一個(ge)蓋(gai)碗一個(ge)杯(bei),方寸茶(cha)(cha)托,便(bian)足以構(gou)建出一處別(bie)有洞天的“新世(shi)界(jie)”。
優點(dian):一(yi)個人沖泡喝茶也充滿儀式感,感受茶席之(zhi)美。