一、多花蜂蜜是什么意思

多花(hua)蜂(feng)蜜指(zhi)的是雜花(hua)蜜，或者百(bai)花(hua)蜜。

蜂蜜有單花蜜和多花蜜之分，市場上最為常見的是單花蜜，比如荔枝蜜、冬蜜（南方）、棗花蜜等等，花蜂蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種，也叫雜花蜜，百花蜜也是多花蜜的一種叫法。市場上的百花蜜大都是中蜂生產的，也就是通常說的土蜂蜜。

二、多花蜂蜜好還是單花蜂蜜好

多花(hua)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)好還是(shi)單(dan)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)好不能一概而(er)論，原因是(shi)多花(hua)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)和單(dan)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)都有三六(liu)九等(deng)，例(li)如普通(tong)多花(hua)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)不如洋槐蜜(mi)(mi)(mi)、荔枝蜜(mi)(mi)(mi)、椴樹蜜(mi)(mi)(mi)等(deng)單(dan)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，但優于(yu)桉樹蜜(mi)(mi)(mi)、蕎(qiao)麥(mai)蜜(mi)(mi)(mi)、烏桕蜜(mi)(mi)(mi)等(deng)單(dan)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，值(zhi)得注意的(de)是(shi)大名鼎(ding)鼎(ding)的(de)土蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)就是(shi)中(zhong)蜂(feng)采集山野百花(hua)釀制成的(de)多花(hua)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，不管是(shi)營養還是(shi)價(jia)格(ge)都要高于(yu)絕大多數(shu)單(dan)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)。

此(ci)外，在營養價值上，洋槐蜜(mi)是(shi)深受大眾(zhong)喜歡的(de)(de)(de)單花蜜(mi)，顏色清淺，像水(shui)白蜜(mi)色澤淡白似(si)水(shui)，口(kou)感鮮潔，常吃具有清熱去火、潤(run)腸通便的(de)(de)(de)作(zuo)用。青海(hai)蜜(mi)則采集(ji)自青海(hai)與甘肅交(jiao)界地帶(dai)的(de)(de)(de)祁(qi)連山脈北麓，富(fu)含多(duo)(duo)種植(zhi)物(wu)精華，入口(kou)柔滑(hua)，是(shi)一(yi)種難得的(de)(de)(de)多(duo)(duo)花蜂蜜(mi)，可(ke)以不斷地滋(zi)養身體，有固本培元的(de)(de)(de)作(zuo)用，并且多(duo)(duo)花蜂蜜(mi)和單花蜜(mi)都有很多(duo)(duo)種類(lei)，不同的(de)(de)(de)單花蜜(mi)和百花蜜(mi)，對身體的(de)(de)(de)滋(zi)養作(zuo)用也不相同，因此(ci)也不能籠(long)統地來做比較。

在選購的(de)時候(hou)，不(bu)必糾結于單花(hua)蜜(mi)還是(shi)多花(hua)蜜(mi)，更重要的(de)是(shi)符合自己的(de)需求(qiu)和喜好(hao)，同時質(zhi)量過關即可。