一、多花蜂蜜是什么意思

多花蜂蜜(mi)指的是雜(za)花蜜(mi)，或者百(bai)花蜜(mi)。

蜂蜜有單花蜜和多花蜜之分，市場上最為常見的是單花蜜，比如荔枝蜜、冬蜜（南方）、棗花蜜等等，花蜂蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種，也叫雜花蜜，百花蜜也是多花蜜的一種叫法。市場上的百花蜜大都是中蜂生產的，也就是通常說的土蜂蜜。

二、多花蜂蜜好還是單花蜂蜜好

多花(hua)(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)(mi)好(hao)還是單(dan)(dan)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)好(hao)不(bu)(bu)能一概而論，原(yuan)因是多花(hua)(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)(mi)和單(dan)(dan)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)都有三六九等(deng)，例如普通多花(hua)(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)(mi)不(bu)(bu)如洋槐蜜(mi)(mi)(mi)、荔枝蜜(mi)(mi)(mi)、椴樹(shu)(shu)蜜(mi)(mi)(mi)等(deng)單(dan)(dan)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，但優(you)于桉樹(shu)(shu)蜜(mi)(mi)(mi)、蕎(qiao)麥蜜(mi)(mi)(mi)、烏桕蜜(mi)(mi)(mi)等(deng)單(dan)(dan)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，值(zhi)得(de)注意的(de)是大名鼎鼎的(de)土(tu)蜂蜜(mi)(mi)(mi)就是中(zhong)蜂采集山野百花(hua)(hua)(hua)釀(niang)制(zhi)成的(de)多花(hua)(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)(mi)，不(bu)(bu)管是營養(yang)還是價格都要高于絕大多數單(dan)(dan)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)。

此外，在營養價值上，洋槐蜜(mi)(mi)是(shi)深(shen)受大(da)眾喜歡的單花(hua)蜜(mi)(mi)，顏色(se)清(qing)淺，像水(shui)白(bai)蜜(mi)(mi)色(se)澤淡白(bai)似水(shui)，口感鮮潔，常吃具有(you)清(qing)熱去火、潤腸通便的作用。青海蜜(mi)(mi)則采集自(zi)青海與甘肅交(jiao)界(jie)地帶(dai)的祁連(lian)山脈北麓，富(fu)含多種植物精華(hua)，入口柔滑(hua)，是(shi)一種難得的多花(hua)蜂蜜(mi)(mi)，可以不(bu)斷地滋養身(shen)體，有(you)固本培元(yuan)的作用，并且(qie)多花(hua)蜂蜜(mi)(mi)和單花(hua)蜜(mi)(mi)都(dou)有(you)很多種類，不(bu)同(tong)的單花(hua)蜜(mi)(mi)和百花(hua)蜜(mi)(mi)，對身(shen)體的滋養作用也不(bu)相同(tong)，因此也不(bu)能(neng)籠(long)統地來做比(bi)較(jiao)。

在(zai)選購(gou)的時(shi)候，不必糾結于(yu)單花蜜還是多花蜜，更重要的是符合自己的需求和喜(xi)好(hao)，同時(shi)質量(liang)過關即可。