一、百花蜜是最差的蜂蜜嗎

蜂蜜(mi)(mi)有(you)單花(hua)蜜(mi)(mi)和多(duo)花(hua)蜜(mi)(mi)之分(fen)，市場上最為常見的(de)(de)是單花(hua)蜜(mi)(mi)，比如荔枝蜜(mi)(mi)、冬(dong)蜜(mi)(mi)（南方）、棗花(hua)蜜(mi)(mi)等(deng)等(deng)，多(duo)花(hua)蜜(mi)(mi)是包含兩種(zhong)或兩種(zhong)以(yi)上蜜(mi)(mi)源的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)品種(zhong)，也(ye)叫雜花(hua)蜜(mi)(mi)，百花(hua)蜜(mi)(mi)也(ye)是多(duo)花(hua)蜜(mi)(mi)的(de)(de)一種(zhong)叫法。那么百花(hua)蜜(mi)(mi)是最差的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)嗎？

百花蜜不是最差的蜂蜜。

百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)通常是(shi)由多種花(hua)朵的(de)蜜(mi)(mi)腺(xian)分泌的(de)蜜(mi)(mi)液(ye)混(hun)合而成(cheng)的(de)，因此(ci)其(qi)成(cheng)分和(he)營養價值(zhi)會因所采集的(de)花(hua)朵種類和(he)比例(li)而有(you)所不(bu)(bu)同(tong)。雖然不(bu)(bu)同(tong)種類的(de)蜂蜜(mi)(mi)在口感、色澤、香(xiang)氣等方面(mian)存在一定的(de)差異，但是(shi)這些差異并不(bu)(bu)代表品質的(de)好壞。

二、百花蜜的特點有哪些

1、顏色

百花蜜(mi)有琥(hu)珀色(se)到深(shen)琥(hu)珀色(se)的(de)都有，而(er)且(qie)，根據存放時間的(de)延長(chang)，蜂蜜(mi)的(de)色(se)澤會略加深(shen)。

2、氣味和口感

百花蜜的(de)氣味是自然混(hun)合的(de)花香(xiang)味，口感香(xiang)甜。

3、結晶

百(bai)花蜜(mi)易結晶，在13-15度左右(you)會結晶，結晶成深黃色豬油狀。

另外需(xu)要注意的(de)是，由(you)于(yu)百花(hua)蜜(mi)(mi)的(de)花(hua)蜜(mi)(mi)非常雜，所以不(bu)同蜂群(qun)不(bu)同批次的(de)蜂蜜(mi)(mi)，顏色、氣味、口(kou)感都(dou)可能(neng)不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)，所以買百花(hua)蜜(mi)(mi)每一(yi)(yi)次都(dou)有點(dian)不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)是正常的(de)。

三、百花蜜的食用方法

1、可以直接涂(tu)到面包(bao)、饅頭、各類食物上(shang)當調(diao)味品(pin)食用。

2、沖蜂蜜(mi)水喝(he)。用40℃以(yi)下的溫(wen)開(kai)(kai)水或涼開(kai)(kai)水，攪拌(ban)化開(kai)(kai)后喝(he)。特別是炎熱的夏(xia)天，用涼開(kai)(kai)水沖蜂蜜(mi)，能消(xiao)暑解熱，是一種很(hen)好的清涼保健飲料(liao)。