一、百花蜜是什么花的蜜

百花蜜(mi)是(shi)多(duo)(duo)種花蜜(mi)釀成(cheng)的(de)混合蜂蜜(mi)，味(wei)甜，具(ju)有(you)天(tian)然蜜(mi)的(de)香氣，營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)比較多(duo)(duo)。它還(huan)具(ju)有(you)促進新陳代(dai)謝(xie)、調節(jie)免疫、助長發(fa)育、增強記憶、健腸胃、促進血(xue)液循環、保肝、消炎(yan)、鎮痛、延年(nian)益壽等多(duo)(duo)種作(zuo)用，常食用可以提高(gao)青少年(nian)的(de)免疫力，助長發(fa)育、增強記憶、可以預防(fang)和糾正兒童的(de)貧血(xue)。

二、百花蜜是涼性還是熱性

百花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)既(ji)(ji)不(bu)是(shi)涼性，也不(bu)是(shi)溫性，而是(shi)平性。百花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)指蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂采集(ji)兩種或兩種以(yi)上(shang)植物花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)釀成的(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，并不(bu)像(xiang)單花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)那樣有固定的(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源，事實(shi)上(shang)也很(hen)難分辨出百花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)中到底有哪些蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源，從食物性質上(shang)看百花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)既(ji)(ji)不(bu)是(shi)涼性的(de)，也不(bu)是(shi)溫性的(de)，而是(shi)寒熱性質不(bu)顯著(zhu)的(de)平性食物。

三、百花蜜的營養價值

百花蜂蜜富含(han)葡萄糖(tang)，果糖(tang)以及少量的(de)蔗糖(tang)，蛋白質(zhi)，氨基酸，維(wei)生素，酶類，礦物質(zhi)等營(ying)(ying)養(yang)(yang)成分，能為人體(ti)提(ti)供營(ying)(ying)養(yang)(yang)，增(zeng)強(qiang)人體(ti)的(de)體(ti)質(zhi)和免疫力(li)，有(you)利(li)于人體(ti)健(jian)康。百花蜂蜜富含(han)活性(xing)酶，維(wei)生素，有(you)益菌，有(you)機酸，可以增(zeng)強(qiang)人體(ti)的(de)胃(wei)腸道(dao)蠕(ru)動，均(jun)衡腸道(dao)菌群，調整(zheng)胃(wei)腸的(de)功能，有(you)改善(shan)消化不良，便(bian)秘的(de)作用(yong)。百花蜂蜜能促(cu)進(jin)睡眠，美(mei)容養(yang)(yang)顏(yan)，延(yan)年益壽。