一、百花蜜是什么花的蜜

百花蜜(mi)(mi)是多種花蜜(mi)(mi)釀成的(de)混合(he)蜂(feng)蜜(mi)(mi)，味甜，具有(you)天然蜜(mi)(mi)的(de)香(xiang)氣，營養(yang)成分比較(jiao)多。它還具有(you)促進(jin)新陳代(dai)謝、調(diao)節免(mian)疫、助長發育、增(zeng)強(qiang)記(ji)憶(yi)、健腸胃、促進(jin)血液循(xun)環(huan)、保肝、消炎(yan)、鎮痛、延(yan)年益壽等多種作用，常食用可(ke)以(yi)提高青(qing)少年的(de)免(mian)疫力，助長發育、增(zeng)強(qiang)記(ji)憶(yi)、可(ke)以(yi)預防和糾(jiu)正兒童的(de)貧血。

二、百花蜜是涼性還是熱性

百花(hua)蜜(mi)既(ji)不(bu)(bu)是(shi)涼性(xing)(xing)，也(ye)不(bu)(bu)是(shi)溫性(xing)(xing)，而是(shi)平性(xing)(xing)。百花(hua)蜜(mi)是(shi)指(zhi)蜜(mi)蜂(feng)采集兩種或兩種以上(shang)植物(wu)(wu)花(hua)蜜(mi)釀成的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)，并不(bu)(bu)像單花(hua)蜜(mi)那樣有固定的(de)(de)蜜(mi)源，事(shi)實上(shang)也(ye)很難分辨出百花(hua)蜜(mi)中到底有哪些蜜(mi)源，從食物(wu)(wu)性(xing)(xing)質上(shang)看百花(hua)蜜(mi)既(ji)不(bu)(bu)是(shi)涼性(xing)(xing)的(de)(de)，也(ye)不(bu)(bu)是(shi)溫性(xing)(xing)的(de)(de)，而是(shi)寒(han)熱性(xing)(xing)質不(bu)(bu)顯著的(de)(de)平性(xing)(xing)食物(wu)(wu)。

三、百花蜜的營養價值

百花蜂(feng)蜜富(fu)含葡萄糖(tang)，果糖(tang)以及少量的(de)蔗糖(tang)，蛋白質，氨(an)基酸(suan)(suan)，維生素，酶(mei)類，礦(kuang)物質等營養成分，能為人(ren)體(ti)提供營養，增強人(ren)體(ti)的(de)體(ti)質和免(mian)疫力，有(you)利于人(ren)體(ti)健康(kang)。百花蜂(feng)蜜富(fu)含活(huo)性酶(mei)，維生素，有(you)益菌(jun)，有(you)機酸(suan)(suan)，可(ke)以增強人(ren)體(ti)的(de)胃腸(chang)(chang)道(dao)蠕動，均(jun)衡腸(chang)(chang)道(dao)菌(jun)群，調整(zheng)胃腸(chang)(chang)的(de)功能，有(you)改(gai)善消化不(bu)良(liang)，便秘的(de)作用。百花蜂(feng)蜜能促進睡眠，美(mei)容養顏(yan)，延年益壽。