一、百花蜜是什么花的蜜

百花蜜(mi)是多(duo)種(zhong)(zhong)花蜜(mi)釀成的混合蜂蜜(mi)，味甜(tian)，具有天然(ran)蜜(mi)的香氣，營養成分比較多(duo)。它還(huan)具有促進(jin)新陳代謝、調節(jie)免疫(yi)、助長發(fa)育、增強記憶、健腸胃、促進(jin)血(xue)液循環、保肝、消(xiao)炎、鎮痛(tong)、延年益(yi)壽等多(duo)種(zhong)(zhong)作用(yong)，常(chang)食用(yong)可以(yi)提高青(qing)少年的免疫(yi)力，助長發(fa)育、增強記憶、可以(yi)預防和糾(jiu)正兒童(tong)的貧血(xue)。

二、百花蜜是涼性還是熱性

百(bai)花(hua)蜜既(ji)不(bu)是(shi)涼性(xing)，也不(bu)是(shi)溫性(xing)，而是(shi)平(ping)性(xing)。百(bai)花(hua)蜜是(shi)指蜜蜂(feng)采集兩種或(huo)兩種以上植物花(hua)蜜釀成的(de)(de)蜂(feng)蜜，并不(bu)像單花(hua)蜜那樣(yang)有固定的(de)(de)蜜源，事實上也很難(nan)分(fen)辨出百(bai)花(hua)蜜中到底有哪些蜜源，從食物性(xing)質上看(kan)百(bai)花(hua)蜜既(ji)不(bu)是(shi)涼性(xing)的(de)(de)，也不(bu)是(shi)溫性(xing)的(de)(de)，而是(shi)寒熱性(xing)質不(bu)顯著(zhu)的(de)(de)平(ping)性(xing)食物。

三、百花蜜的營養價值

百花(hua)蜂蜜(mi)富(fu)(fu)含(han)葡(pu)萄糖(tang)，果糖(tang)以(yi)及少量的蔗糖(tang)，蛋白質，氨基(ji)酸，維(wei)生素，酶類，礦(kuang)物質等營養成分，能(neng)(neng)為人(ren)體提供營養，增強人(ren)體的體質和免(mian)疫(yi)力(li)，有(you)利于(yu)人(ren)體健康(kang)。百花(hua)蜂蜜(mi)富(fu)(fu)含(han)活性(xing)酶，維(wei)生素，有(you)益菌(jun)(jun)，有(you)機酸，可以(yi)增強人(ren)體的胃(wei)腸(chang)道蠕動(dong)，均衡腸(chang)道菌(jun)(jun)群，調整胃(wei)腸(chang)的功能(neng)(neng)，有(you)改善消(xiao)化不良(liang)，便秘的作用。百花(hua)蜂蜜(mi)能(neng)(neng)促進睡眠，美容養顏，延年益壽(shou)。