一、百花蜜可以直接吃嗎

百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀制成的混合蜂蜜，雖然主要成分和其他蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，但百花蜜在蜜源構成上比單花蜜要復雜得多，因此百花蜜中營養物質種類也遠遠多于單花蜜。那么百花蜜可以直接吃嗎？

百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)最簡單的吃法(fa)時(shi)直(zhi)接用(yong)(yong)勺子舀(yao)著(zhu)吃，但(dan)直(zhi)接吃純百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)易使(shi)人產生甜膩感，因此(ci)百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)最普遍的吃法(fa)是(shi)沖(chong)蜂蜜(mi)(mi)水(shui)，沖(chong)蜂蜜(mi)(mi)水(shui)時(shi)只需將百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)用(yong)(yong)溫(wen)開水(shui)沖(chong)勻(yun)即(ji)可(ke)飲(yin)用(yong)(yong)，也可(ke)與檸檬、山楂(zha)、紅棗(zao)等搭配沖(chong)飲(yin)，但(dan)不(bu)管怎么做都要確保(bao)加百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)時(shi)水(shui)溫(wen)不(bu)超過60℃。

二、百花蜜什么時候喝最好

1、早餐(can)后半小時(shi)喝(he)(he)百花(hua)蜜有清腸排毒的(de)效果，得益于(yu)百花(hua)蜜中(zhong)富含的(de)有機(ji)酸(suan)及酶類等能潤腸通便并能顯著(zhu)的(de)縮(suo)短排便時(shi)間，但早上長期空腹喝(he)(he)百花(hua)蜜易(yi)因胃(wei)(wei)酸(suan)過多而(er)引發胃(wei)(wei)潰瘍甚至胃(wei)(wei)穿孔等胃(wei)(wei)腸疾病。

2、下午3～4點(dian)喝百花(hua)蜜(mi)有緩(huan)解疲勞的(de)(de)效(xiao)果，得益于百花(hua)蜜(mi)中富含的(de)(de)葡萄(tao)糖和果糖等單糖可(ke)不經胃腸消(xiao)化而直接(jie)進入血液中，事實(shi)上人(ren)體尤其是(shi)大腦神(shen)經元正常運(yun)作所需(xu)能(neng)量(liang)又幾乎完(wan)全依賴血糖的(de)(de)供給。

3、晚餐后1～2小(xiao)時喝百(bai)花蜜(mi)有(you)幫助消化的(de)效果(guo)，得益于百(bai)花蜜(mi)中(zhong)富含(han)的(de)有(you)機酸及活性酶等(deng)能(neng)幫助胃(wei)(wei)腸(chang)消化晚餐攝入(ru)的(de)食(shi)物(wu)，同時百(bai)花蜜(mi)中(zhong)富含(han)的(de)氨(an)基酸及維生素(su)等(deng)還(huan)能(neng)改善胃(wei)(wei)腸(chang)功能(neng)并能(neng)刺激胃(wei)(wei)腸(chang)蠕動。

4、睡前1～2小時(shi)喝百花(hua)(hua)蜜有安神助眠的效果(guo)，得益于百花(hua)(hua)蜜中(zhong)富(fu)含的葡萄糖(tang)和果(guo)糖(tang)等(deng)能為大腦(nao)提供能量并(bing)(bing)能緩解神經緊張，同時(shi)百花(hua)(hua)蜜中(zhong)富(fu)含的維生素及礦(kuang)物質等(deng)還能調(diao)節(jie)異常(chang)情(qing)緒(xu)并(bing)(bing)能減輕心理壓力。