一、百花蜜可以直接吃嗎

百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀制成的混合蜂蜜，雖然主要成分和其他蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，但百花蜜在蜜源構成上比單花蜜要復雜得多，因此百花蜜中營養物質種類也遠遠多于單花蜜。那么百花蜜可以直接吃嗎？

百花蜜最簡單的(de)吃(chi)(chi)法(fa)時(shi)直接用勺子舀著吃(chi)(chi)，但直接吃(chi)(chi)純百花蜜易使人產生甜膩感，因此百花蜜最普遍(bian)的(de)吃(chi)(chi)法(fa)是沖(chong)蜂蜜水(shui)，沖(chong)蜂蜜水(shui)時(shi)只需將百花蜜用溫開水(shui)沖(chong)勻即(ji)可飲用，也可與檸檬、山楂、紅棗等搭配沖(chong)飲，但不(bu)管怎么做都要確(que)保加百花蜜時(shi)水(shui)溫不(bu)超過60℃。

二、百花蜜什么時候喝最好

1、早餐后半(ban)小時喝百(bai)花(hua)蜜(mi)有(you)清腸排毒的效果，得益于百(bai)花(hua)蜜(mi)中富(fu)含的有(you)機酸(suan)及酶類等(deng)能(neng)潤(run)腸通(tong)便并能(neng)顯著的縮(suo)短(duan)排便時間，但早上(shang)長期空腹喝百(bai)花(hua)蜜(mi)易因胃(wei)(wei)酸(suan)過多而引發胃(wei)(wei)潰瘍(yang)甚至胃(wei)(wei)穿孔等(deng)胃(wei)(wei)腸疾(ji)病。

2、下午3～4點喝百花蜜(mi)有緩解疲勞的(de)(de)效果，得益于百花蜜(mi)中(zhong)富含的(de)(de)葡萄糖和果糖等單糖可不經胃腸(chang)消化(hua)而直接進入血液中(zhong)，事實上人體尤其是(shi)大腦神經元(yuan)正常運作所需能量又(you)幾乎完全依賴血糖的(de)(de)供給(gei)。

3、晚餐后1～2小時喝百花(hua)蜜(mi)有幫助消化的效果，得益于百花(hua)蜜(mi)中富(fu)含的有機酸(suan)及活性酶等能幫助胃腸消化晚餐攝入的食物，同時百花(hua)蜜(mi)中富(fu)含的氨基(ji)酸(suan)及維生素等還能改善胃腸功能并能刺激(ji)胃腸蠕動。

4、睡前1～2小時(shi)喝百花蜜有安神(shen)助眠的(de)效(xiao)果(guo)(guo)，得益于(yu)百花蜜中富(fu)含的(de)葡萄糖和果(guo)(guo)糖等能為(wei)大腦提供(gong)能量并能緩解(jie)神(shen)經緊張(zhang)，同時(shi)百花蜜中富(fu)含的(de)維生素及礦物質(zhi)等還能調節異常情緒并能減(jian)輕(qing)心理壓力。