一、百花蜜可以直接吃嗎

百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀制成的混合蜂蜜，雖然主要成分和其他蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，但百花蜜在蜜源構成上比單花蜜要復雜得多，因此百花蜜中營養物質種類也遠遠多于單花蜜。那么百花蜜可以直接吃嗎？

百(bai)花(hua)(hua)蜜最簡單的(de)吃(chi)(chi)法時(shi)直(zhi)接用(yong)(yong)勺子舀著(zhu)吃(chi)(chi)，但直(zhi)接吃(chi)(chi)純百(bai)花(hua)(hua)蜜易(yi)使人(ren)產生(sheng)甜膩感，因(yin)此百(bai)花(hua)(hua)蜜最普遍的(de)吃(chi)(chi)法是(shi)沖(chong)(chong)蜂蜜水(shui)，沖(chong)(chong)蜂蜜水(shui)時(shi)只需將百(bai)花(hua)(hua)蜜用(yong)(yong)溫開(kai)水(shui)沖(chong)(chong)勻即可飲用(yong)(yong)，也可與檸檬、山楂、紅(hong)棗等搭配沖(chong)(chong)飲，但不(bu)管怎么做(zuo)都要確保加百(bai)花(hua)(hua)蜜時(shi)水(shui)溫不(bu)超(chao)過(guo)60℃。

二、百花蜜什么時候喝最好

1、早(zao)餐(can)后半小時(shi)喝百(bai)(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)有(you)清腸(chang)排毒的(de)效(xiao)果，得益于百(bai)(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)中富含的(de)有(you)機酸及酶類等能潤腸(chang)通便(bian)并能顯著的(de)縮短排便(bian)時(shi)間，但(dan)早(zao)上長(chang)期空腹喝百(bai)(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)易因(yin)胃(wei)酸過多而引(yin)發胃(wei)潰(kui)瘍甚至胃(wei)穿(chuan)孔等胃(wei)腸(chang)疾病。

2、下午3～4點喝百花蜜有緩(huan)解疲勞的(de)(de)效果，得益于百花蜜中(zhong)富(fu)含的(de)(de)葡萄糖和果糖等單糖可不經(jing)胃腸(chang)消化而直(zhi)接進(jin)入(ru)血液中(zhong)，事實(shi)上人體尤(you)其(qi)是大腦神經(jing)元正常運作(zuo)所需能量(liang)又(you)幾乎完全依賴(lai)血糖的(de)(de)供(gong)給。

3、晚餐后1～2小時(shi)喝百(bai)花蜜有幫助消(xiao)化的(de)效果(guo)，得益于百(bai)花蜜中富含的(de)有機酸(suan)及活性酶(mei)等能(neng)幫助胃(wei)腸(chang)消(xiao)化晚餐攝入(ru)的(de)食物，同時(shi)百(bai)花蜜中富含的(de)氨基酸(suan)及維生素(su)等還能(neng)改善胃(wei)腸(chang)功能(neng)并能(neng)刺(ci)激(ji)胃(wei)腸(chang)蠕動。

4、睡前1～2小時喝(he)百花蜜有(you)安神(shen)助眠的(de)效(xiao)果，得益于百花蜜中(zhong)富含的(de)葡萄糖(tang)和果糖(tang)等(deng)能(neng)(neng)為大腦提供能(neng)(neng)量并能(neng)(neng)緩解神(shen)經(jing)緊(jin)張(zhang)，同時百花蜜中(zhong)富含的(de)維生素(su)及礦物質等(deng)還能(neng)(neng)調節(jie)異常情緒并能(neng)(neng)減輕心理壓力。