一、百花蜜可以直接吃嗎

百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀制成的混合蜂蜜，雖然主要成分和其他蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，但百花蜜在蜜源構成上比單花蜜要復雜得多，因此百花蜜中營養物質種類也遠遠多于單花蜜。那么百花蜜可以直接吃嗎？

百(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)最簡單的吃(chi)法(fa)(fa)時(shi)直(zhi)接(jie)用勺(shao)子(zi)舀著(zhu)吃(chi)，但直(zhi)接(jie)吃(chi)純百(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)易使人產生甜膩感，因此百(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)最普遍的吃(chi)法(fa)(fa)是沖(chong)(chong)(chong)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)水，沖(chong)(chong)(chong)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)水時(shi)只需將百(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)用溫開水沖(chong)(chong)(chong)勻即可(ke)飲用，也可(ke)與(yu)檸檬、山楂、紅棗等搭配(pei)沖(chong)(chong)(chong)飲，但不(bu)管怎(zen)么做都(dou)要確保加百(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)時(shi)水溫不(bu)超過60℃。

二、百花蜜什么時候喝最好

1、早餐(can)后半小時(shi)喝百(bai)花(hua)蜜有(you)清腸排毒(du)的(de)效(xiao)果，得益于百(bai)花(hua)蜜中富含(han)的(de)有(you)機酸(suan)及酶類等能潤(run)腸通便并能顯著的(de)縮短排便時(shi)間，但早上長期空腹喝百(bai)花(hua)蜜易(yi)因胃酸(suan)過(guo)多而引發胃潰(kui)瘍甚(shen)至(zhi)胃穿孔(kong)等胃腸疾病。

2、下午3～4點喝百(bai)花蜜(mi)有緩(huan)解(jie)疲勞的(de)效果(guo)，得益于(yu)百(bai)花蜜(mi)中富含的(de)葡萄(tao)糖(tang)和(he)果(guo)糖(tang)等(deng)單(dan)糖(tang)可不經胃(wei)腸消(xiao)化而直接進入血液中，事實上人體尤其是大腦神經元正常運作所需能量又幾乎完全依賴血糖(tang)的(de)供給。

3、晚餐后1～2小(xiao)時(shi)喝(he)百花蜜(mi)有(you)(you)幫助消化的(de)效果，得(de)益(yi)于百花蜜(mi)中(zhong)(zhong)富含的(de)有(you)(you)機(ji)酸(suan)(suan)及(ji)活性酶等能(neng)(neng)幫助胃腸(chang)(chang)消化晚餐攝入的(de)食物，同時(shi)百花蜜(mi)中(zhong)(zhong)富含的(de)氨基酸(suan)(suan)及(ji)維生(sheng)素(su)等還(huan)能(neng)(neng)改善胃腸(chang)(chang)功能(neng)(neng)并能(neng)(neng)刺激(ji)胃腸(chang)(chang)蠕動。

4、睡前1～2小時(shi)喝百(bai)花蜜(mi)有安神助眠的效(xiao)果(guo)，得(de)益于百(bai)花蜜(mi)中(zhong)富(fu)含(han)的葡(pu)萄(tao)糖(tang)和果(guo)糖(tang)等(deng)能(neng)(neng)為(wei)大(da)腦提供能(neng)(neng)量并能(neng)(neng)緩(huan)解神經緊張，同時(shi)百(bai)花蜜(mi)中(zhong)富(fu)含(han)的維生素及礦(kuang)物質等(deng)還能(neng)(neng)調節(jie)異常情緒并能(neng)(neng)減(jian)輕(qing)心(xin)理壓力。