陶瓷餐具是指陶瓷材質的餐具，包括陶器餐具和瓷器餐具兩種，都是以硅酸鹽礦物為原料燒制而成的。陶瓷餐具由于造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便于清洗，是絕大多數家庭購買餐具的首選，不過陶瓷餐具也存在抗沖擊強度較弱、耐蒸煮能力較弱的缺點。另外，需要注意的是，陶瓷餐具上的彩釉卻有可能成為健康殺手，大家購買時一定要通過正規渠道購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩陶瓷餐具，并注意不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。詳細>>

不銹鋼是一種金屬材料，是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素制成的，用不銹鋼制成的餐具耐銹蝕、美觀耐用、不易損壞，因此受到了越來越多家庭的青睞。據maigoo編輯了解，不銹鋼餐具一般可分為430、304（18-8）、316（18-10）三個等級，建議選304及以上等級的不銹鋼餐具。選購不銹鋼餐具時，一定要通過正規渠道選購，切勿地攤貨，購買時還應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號，并仔細看餐具表面有無劃傷、凹、坑、皺折等缺陷。詳細>>

塑料餐具是采用塑料材質制成的餐具，一般常用的有高密度聚乙烯（hdpe）、聚氯乙烯（pvc）、聚丙烯（pp）、聚苯乙烯（ps）、聚碳酸酯（pc）等多種材質。塑料餐具質輕、美觀、不易破碎，價格低廉，因此應用廣泛，不過為了避免買到劣質塑料或回收塑料制成的塑料餐具，大家購買時一定要仔細看標識是否完整，看清是否有QS標志、生產許可證號、生產廠家、生產地址等信息，并注意看有無污點、雜質、劃痕、裂紋等瑕疵，聞起來有無異味等。詳細>>

玻璃是一種用二氧化硅、氧化鈣、堿性氧化物等礦物原料燒制而成的無機非金屬材料，其用途廣泛，用來做餐具是比較常見的一種用途。玻璃餐具通常采用硅酸鹽玻璃、硼酸鹽玻璃、鋁酸鹽玻璃制成，具有外形漂亮、易清洗、材質安全、無異味殘留、性能穩定等諸多優點，不過在這里買購_編輯要提醒大家的是，使用玻璃餐具時要格外注意，因為玻璃餐具易碎，平時使用要輕拿輕放；非耐熱玻璃餐具不要用于盛放高溫食物；放入冰箱冷凍室使用時，盛放體積不應超過容器的三分之二等。詳細>>

竹(zhu)(zhu)木(mu)(mu)(mu)餐(can)(can)具(ju)是竹(zhu)(zhu)子餐(can)(can)具(ju)和木(mu)(mu)(mu)制餐(can)(can)具(ju)的(de)統稱，是使用竹(zhu)(zhu)子或實木(mu)(mu)(mu)制作而成的(de)餐(can)(can)具(ju)，在我國歷史(shi)悠(you)久，竹(zhu)(zhu)餐(can)(can)具(ju)用竹(zhu)(zhu)木(mu)(mu)(mu)材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)做(zuo)成，味道清香(xiang)好聞，無毒無害(hai)；木(mu)(mu)(mu)餐(can)(can)具(ju)主(zhu)要(yao)用緬甸柚木(mu)(mu)(mu)、橡膠木(mu)(mu)(mu)、黑胡桃(tao)木(mu)(mu)(mu)等材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)做(zuo)成，精美(mei)別(bie)致、綠色環保。和其他(ta)材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)的(de)餐(can)(can)具(ju)相比(bi)，竹(zhu)(zhu)木(mu)(mu)(mu)餐(can)(can)具(ju)美(mei)觀、防燙(tang)、經摔、耐用、不(bu)易變(bian)形，因(yin)此深受歡迎，不(bu)過這(zhe)里MAI_GOO網編要(yao)提醒(xing)大家(jia)，竹(zhu)(zhu)木(mu)(mu)(mu)餐(can)(can)具(ju)的(de)保存(cun)是比(bi)較麻煩的(de)，清洗完一定要(yao)及時(shi)晾干，不(bu)然會很容易長蟲斑或發霉。

鋁(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)具(ju)(ju)是以鋁(lv)或其合(he)金為基(ji)本材料制(zhi)(zhi)(zhi)成的(de)餐(can)具(ju)(ju)，屬于金屬餐(can)具(ju)(ju)的(de)一種，一般顏色銀白有(you)光澤，質(zhi)(zhi)地堅韌(ren)，輕巧(qiao)耐用，常見的(de)鋁(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)具(ju)(ju)一般主(zhu)要(yao)是鋁(lv)飯(fan)盒(he)。不(bu)(bu)過(guo)(guo)需要(yao)注意的(de)是，鋁(lv)在人體內積累過(guo)(guo)多會(hui)影(ying)(ying)響腦細(xi)胞功能，如果經(jing)常使(shi)用鋁(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)炊、餐(can)具(ju)(ju)的(de)話(hua)，可能會(hui)導(dao)致鋁(lv)攝入(ru)量(liang)超標，影(ying)(ying)響健康。另外，使(shi)用鋁(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)具(ju)(ju)時要(yao)注意，不(bu)(bu)要(yao)讓鋁(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)具(ju)(ju)接觸酸性和堿性物質(zhi)(zhi)，鋁(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)具(ju)(ju)不(bu)(bu)要(yao)與鐵(tie)制(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)具(ju)(ju)搭配(pei)使(shi)用，鋁(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)餐(can)具(ju)(ju)不(bu)(bu)宜用來(lai)久存(cun)飯(fan)菜等。

密胺餐具實際上是塑料餐具的一種，不過外觀類似于陶瓷餐具，因此又叫仿陶瓷餐具。密胺屬于熱固性塑料，用它制成的餐具具有安全衛生、無毒無味、質地堅硬、耐用不易碎、耐磕碰、耐腐蝕、耐高溫等優點，樣式也比較美觀，因此也是深受歡迎；不過需要注意的是，密胺餐具長時間的受熱與堿、脂、酸的影響，使之表面形成一層褐色的斑狀痕跡，因此使用時要避免長時間盛放酸性、油性、堿性食物，更不要將含油較多的食物放在密胺餐具中加熱。詳細>>

銅(tong)(tong)(tong)(tong)制餐(can)具(ju)是人類使用(yong)(yong)年(nian)代(dai)最久的餐(can)具(ju)之一(yi)(yi)，一(yi)(yi)般(ban)采用(yong)(yong)黃銅(tong)(tong)(tong)(tong)制成，外表華麗，大(da)氣美觀(guan)。短(duan)時間內用(yong)(yong)銅(tong)(tong)(tong)(tong)餐(can)具(ju)吃飯，可(ke)以提供微量的銅(tong)(tong)(tong)(tong)元(yuan)素，但長期用(yong)(yong)銅(tong)(tong)(tong)(tong)制餐(can)具(ju)，可(ke)能造成銅(tong)(tong)(tong)(tong)元(yuan)素攝(she)入量超標，并且由(you)于銅(tong)(tong)(tong)(tong)餐(can)具(ju)容易(yi)生(sheng)銹，生(sheng)銹后(hou)會(hui)產生(sheng)銅(tong)(tong)(tong)(tong)綠和藍礬等有(you)(you)毒有(you)(you)害(hai)物質，食用(yong)(yong)會(hui)使人出(chu)現惡心(xin)、嘔吐、腹痛(tong)等中毒癥狀，因此現如(ru)今家庭領域已(yi)經很(hen)少用(yong)(yong)銅(tong)(tong)(tong)(tong)質餐(can)具(ju)了，主要(yao)是一(yi)(yi)些(xie)特色(se)飲食，比如(ru)銅(tong)(tong)(tong)(tong)鍋涮羊肉、朝鮮銅(tong)(tong)(tong)(tong)碗(wan)菜(cai)會(hui)用(yong)(yong)銅(tong)(tong)(tong)(tong)餐(can)具(ju)。

硅膠是一種無毒、無味、化學性穩定的高活性吸附材料，用硅膠制成的餐具穩定性好，使用和消毒都很方便，不過對于中餐來說，硅膠餐具的耐熱性有限，因此在中餐領域并沒有稱為主流餐具，大部分硅膠餐具主要是給寶寶用，因為寶寶食用的食物溫度都不會太高。選購硅膠餐具時，買購網_編輯建議綜合考慮安全性、重量、清潔便利程度、易攜帶程度、價格、款式等多方面的因素，選擇正規廠家生產的硅膠餐具。詳細>>

骨瓷餐具是以動物的骨炭、粘土、長石和石英為基本原料，經過高溫素燒和低溫釉燒兩次燒制而成的一種瓷器用餐器具，常見的骨瓷餐具主要有骨瓷碗、骨瓷盤子、骨瓷湯勺、骨瓷燉盅等。骨瓷餐具實際上屬于陶瓷餐具的一種，是高檔瓷種，用骨瓷制成的餐具白度更高，色澤更柔和、更輕、瓷質更細膩、透光度更好。選購骨瓷餐具時，主要看它的骨粉含量，優質骨瓷餐具的骨粉含量不低于40％，除此之外，還要注意盡量選釉下彩或釉中彩工藝的骨瓷餐具。詳細>>