嘉興(xing)方言(yan)，屬吳(wu)語(yu)(yu)太(tai)湖片蘇滬嘉小片，其(qi)特(te)點鮮明，語(yu)(yu)音上保留了(le)吳(wu)語(yu)(yu)豐富(fu)的(de)(de)古韻和獨特(te)的(de)(de)發聲方式，如聲母系統中(zhong)的(de)(de)濁音特(te)征明顯，聲調(diao)層(ceng)次豐富(fu)，具備(bei)七至(zhi)八種聲調(diao)，并保留了(le)入聲這一(yi)古代(dai)漢(han)語(yu)(yu)的(de)(de)特(te)征。發音柔(rou)和，語(yu)(yu)調(diao)輕緩，給人以低吟淺唱之感，體(ti)現了(le)江(jiang)南水鄉的(de)(de)婉約氣質。詞匯方面(mian)，嘉興(xing)話擁有眾多自創詞和富(fu)有地(di)(di)方特(te)色(se)的(de)(de)表達，如“擦賴污”、“拐特(te)付”等生動形象的(de)(de)方言(yan)俚語(yu)(yu)，體(ti)現了(le)當地(di)(di)居民的(de)(de)生活智慧和幽默感。

嘉興位于長三(san)角地(di)帶(dai)，臨近上(shang)海和(he)(he)(he)杭(hang)州(zhou)，因此(ci)其飲食文化兼(jian)具滬菜(cai)和(he)(he)(he)杭(hang)幫菜(cai)的(de)(de)特點(dian)，口味上(shang)追求平(ping)衡和(he)(he)(he)諧，既不過(guo)分(fen)甜膩也不過(guo)分(fen)咸鮮，呈(cheng)現出精致細(xi)膩、鮮美可(ke)口的(de)(de)特點(dian)；飲食原料以(yi)水產和(he)(he)(he)稻米為主，強調(diao)新鮮和(he)(he)(he)時令，菜(cai)肴烹調(diao)技法細(xi)膩，注(zhu)重(zhong)食物原味的(de)(de)呈(cheng)現。嘉興粽子是嘉興飲食文化的(de)(de)標志性(xing)符號，尤其以(yi)五(wu)芳齋品牌的(de)(de)粽子最(zui)為知名，選料精良、制作考究(jiu)，糯而不粘、肥而不膩，味道醇厚，享譽(yu)國(guo)內外。除(chu)此(ci)之外，諸如文虎醬鴨、長安(an)宴球、西塘八珍糕等地(di)方特色小吃，無(wu)不彰顯嘉興深(shen)厚的(de)(de)文化底(di)蘊與獨特的(de)(de)地(di)方風味。

嘉興(xing)(xing)(xing)市(shi)早期的(de)(de)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日(ri)慶祝(zhu)形式(shi)(shi)(shi)多源于農耕祭(ji)祀(si)、祈福(fu)納祥等(deng)活(huo)動，如春(chun)(chun)(chun)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)(de)迎新(xin)祈福(fu)、端午節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)(de)龍舟競渡以及中(zhong)秋(qiu)(qiu)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)(de)賞月(yue)(yue)(yue)品(pin)糕等(deng)，均深深烙印(yin)著嘉興(xing)(xing)(xing)人(ren)民對生活(huo)的(de)(de)熱(re)愛和對自然的(de)(de)敬(jing)畏。主要(yao)的(de)(de)傳統節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日(ri)有春(chun)(chun)(chun)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、元(yuan)宵節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、二月(yue)(yue)(yue)初二、三月(yue)(yue)(yue)三、清明節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、七月(yue)(yue)(yue)半、中(zhong)秋(qiu)(qiu)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、觀(guan)潮(chao)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、重陽(yang)、冬至(zhi)、臘八、除夕(xi)等(deng)。改革開放以來，嘉興(xing)(xing)(xing)市(shi)通過舉辦(ban)各類文(wen)化(hua)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)慶活(huo)動，將(jiang)傳統的(de)(de)春(chun)(chun)(chun)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、元(yuan)宵節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)等(deng)融入現代元(yuan)素，打造(zao)出集(ji)觀(guan)賞性(xing)、參與性(xing)和教育性(xing)于一(yi)體(ti)的(de)(de)新(xin)式(shi)(shi)(shi)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)慶模式(shi)(shi)(shi)。同時，以烏(wu)鎮戲劇節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、西塘漢(han)服(fu)文(wen)化(hua)周為代表的(de)(de)新(xin)興(xing)(xing)(xing)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日(ri)也在嘉興(xing)(xing)(xing)蓬(peng)勃(bo)發展，既是對傳統文(wen)化(hua)的(de)(de)一(yi)種創新(xin)詮釋，也為嘉興(xing)(xing)(xing)市(shi)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日(ri)文(wen)化(hua)增(zeng)添了新(xin)的(de)(de)內涵與活(huo)力。

舊時婚(hun)(hun)(hun)姻多為(wei)封(feng)建、包辦買賣婚(hun)(hun)(hun)姻，表現(xian)(xian)在禮(li)(li)(li)俗(su)上(shang)十分繁瑣(suo)，民(min)國以后(hou)，漸興文明結婚(hun)(hun)(hun)，至解(jie)放后(hou)才(cai)廢除舊的(de)(de)婚(hun)(hun)(hun)姻制度(du)，實行婚(hun)(hun)(hun)姻自由。嘉興市(shi)的(de)(de)婚(hun)(hun)(hun)嫁流程大致(zhi)為(wei)：男(nan)方通過(guo)媒(mei)人向女方提(ti)(ti)親，這一環(huan)節(jie)被稱為(wei)“報吉”，取得女方的(de)(de)“庚(geng)帖”后(hou)進行合婚(hun)(hun)(hun)占卜(bu)。在選定(ding)良辰吉日(ri)后(hou)，男(nan)方會(hui)舉行盛大的(de)(de)提(ti)(ti)親儀(yi)式，攜帶(dai)豐厚禮(li)(li)(li)金(jin)與(yu)禮(li)(li)(li)品至女方家(jia)中訂婚(hun)(hun)(hun)。婚(hun)(hun)(hun)禮(li)(li)(li)正日(ri)，男(nan)方組建迎親隊(dui)伍(wu)前往接新娘(niang)，現(xian)(xian)代(dai)(dai)多采用豪華(hua)婚(hun)(hun)(hun)車代(dai)(dai)替過(guo)去的(de)(de)花轎。新娘(niang)會(hui)在婚(hun)(hun)(hun)禮(li)(li)(li)前一天舉辦“辭家(jia)宴”，告別親人；而男(nan)方則會(hui)提(ti)(ti)前一天將新房布置(zhi)妥當，尤其(qi)重(zhong)視由男(nan)方提(ti)(ti)供(gong)的(de)(de)新婚(hun)(hun)(hun)床鋪，內(nei)置(zhi)象征多子多福的(de)(de)花生等吉祥(xiang)物。婚(hun)(hun)(hun)禮(li)(li)(li)上(shang)，新人行“拜堂(tang)”之禮(li)(li)(li)，整個過(guo)程充滿濃厚的(de)(de)南(nan)宋遺風(feng)，展(zhan)現(xian)(xian)出嘉興地區人民(min)對家(jia)庭和諧、血脈(mo)延續的(de)(de)尊重(zhong)與(yu)傳(chuan)承。

嘉(jia)興(xing)(xing)市作為江南水(shui)鄉，民(min)(min)風(feng)淳樸，民(min)(min)眾(zhong)生活(huo)中有(you)(you)(you)一(yi)些(xie)常見的(de)(de)習俗和(he)忌諱(hui)。首(shou)先，嘉(jia)興(xing)(xing)人尊重傳統禮俗，逢年過節或(huo)重要日子，有(you)(you)(you)諸(zhu)多(duo)講究，比如(ru)不(bu)宜說(shuo)不(bu)吉(ji)利(li)的(de)(de)話，以免(mian)觸(chu)霉頭；在餐桌上(shang)，不(bu)能(neng)將筷(kuai)子直(zhi)插(cha)在飯(fan)中央(yang)，因(yin)為這是祭奠亡者的(de)(de)習俗，日常生活(huo)中應避免(mian)。其次，嘉(jia)興(xing)(xing)地(di)區(qu)臨水(shui)而居(ju)，對(dui)水(shui)有(you)(you)(you)特別(bie)的(de)(de)情感(gan)和(he)敬(jing)意，故不(bu)可隨意污染(ran)水(shui)源或(huo)浪費水(shui)資源。再者，鄰里間和(he)睦相處，忌諱(hui)背后議論他人，講究謙遜有(you)(you)(you)禮。此外，嘉(jia)興(xing)(xing)人家中若有(you)(you)(you)重大事情，常會請風(feng)水(shui)先生查看(kan)，遵(zun)循一(yi)定的(de)(de)風(feng)水(shui)布局(ju)，避諱(hui)一(yi)些(xie)被視為不(bu)利(li)的(de)(de)因(yin)素(su)。總的(de)(de)來說(shuo)，嘉(jia)興(xing)(xing)市民(min)(min)的(de)(de)生活(huo)禁忌忌諱(hui)大多(duo)體現了對(dui)和(he)諧(xie)生活(huo)的(de)(de)向往與對(dui)自然、先祖(zu)的(de)(de)尊重。

海(hai)(hai)寧(ning)皮影(ying)戲(xi)(xi)是江南(nan)皮影(ying)戲(xi)(xi)的典(dian)型代表，南(nan)宋(song)時期自北(bei)方(fang)(fang)流(liu)入后，一直(zhi)演(yan)(yan)繹至今。海(hai)(hai)寧(ning)皮影(ying)戲(xi)(xi)既(ji)保(bao)留(liu)了北(bei)方(fang)(fang)皮影(ying)戲(xi)(xi)演(yan)(yan)藝(yi)、聲腔、造型、舞美(mei)等(deng)方(fang)(fang)面的傳(chuan)統樣(yang)式和(he)表演(yan)(yan)精華，又(you)與(yu)海(hai)(hai)寧(ning)當地(di)的民間(jian)小(xiao)調、手工技藝(yi)和(he)生活習(xi)俗相結合，形(xing)成具有地(di)方(fang)(fang)特色(se)的海(hai)(hai)寧(ning)皮影(ying)戲(xi)(xi)。海(hai)(hai)寧(ning)皮影(ying)的人像用羊(yang)皮或(huo)牛皮為(wei)材料(liao)，通(tong)過繪(hui)圖、剪形(xing)、勾線、上色(se)、縫制插簽等(deng)工序制成，主要特點是：“少雕鏤、重(zhong)彩繪(hui)、單線平涂”，臉形(xing)圓活、單眼側(ce)面、少夸張、近實像、富“人情(qing)”味；整體以單手、并足（側(ce)身）為(wei)主，頗具民族民間(jian)特色(se)。

桐鄉(xiang)花鼓(gu)戲是用(yong)桐鄉(xiang)鄉(xiang)音同(tong)調歌之的灘(tan)簧小戲劇(ju)(ju)種，與湖劇(ju)(ju)、錫劇(ju)(ju)同(tong)源。1959年(nian)前，劇(ju)(ju)團通常只演小戲。1959年(nian)后，逐漸發(fa)展(zhan)到演大型(xing)戲，但每場仍加演一(yi)出傳(chuan)統小戲。有時也演專場。演出劇(ju)(ju)目(mu)有《賣(mai)草囤》、《還披風》、《借黃(huang)糠》、《磨豆腐》、《李三娘》、《陸(lu)雅臣賣(mai)妻》。2012年(nian)，花鼓(gu)戲被列入第四批(pi)浙江省(sheng)非物質(zhi)文化遺產代(dai)表性(xing)項(xiang)目(mu)名錄。

海(hai)(hai)鹽腔(qiang)(qiang)，是南(nan)(nan)（方）戲(xi)（曲(qu)）劇種之一(yi)(yi)，被(bei)《辭海(hai)(hai)》、《中(zhong)國戲(xi)曲(qu)曲(qu)藝詞典》等(deng)典籍(ji)列為明朝南(nan)(nan)戲(xi)四大聲腔(qiang)(qiang)之首，在我國戲(xi)曲(qu)發展史上占有重要地位。據元姚桐壽《樂郊私語》記載，海(hai)(hai)鹽澉浦人楊梓吸收村坊俚(li)曲(qu)、南(nan)(nan)北歌調而創新成“海(hai)(hai)鹽腔(qiang)(qiang)”。演唱(chang)形式有干（清）唱(chang)、一(yi)(yi)唱(chang)眾(zhong)合、雜白混唱(chang)等(deng) 初期用打擊樂伴(ban)奏，后增琵琶、箏、笛等(deng)管(guan)弦樂器伴(ban)奏 角色分生(sheng)旦凈丑末等(deng)。海(hai)(hai)鹽腔(qiang)(qiang)用海(hai)(hai)鹽官話演唱(chang)，具有婉轉(zhuan)溫(wen)潤、柔和嫵媚、音質細膩等(deng)藝術特色。

海鹽(yan)錢氏，既是海鹽(yan)望族，也是嘉興乃至杭州的望族，系吳(wu)越國王錢镠之(zhi)后裔。1000多年來，自錢(qian)镠到海鹽販鹽始(shi)，至21世紀初(chu)錢正英(ying)到海鹽尋根(gen)祭祖(zu)止，名人輩出，僅(jin)海鹽錢氏(shi)一支，明代嘉靖后即(ji)有(you)進士16人，舉(ju)人40余(yu)人(ren)。在漫(man)長的歲月中(zhong)，為海鹽(yan)人(ren)民(min)留下了錢(qian)(qian)(qian)镠(liu)販鹽(yan)，錢(qian)(qian)(qian)王射潮，錢(qian)(qian)(qian)镠(liu)施茶，陳書教子，錢(qian)(qian)(qian)嘉徵擊(ji)奸等許多具有(you)懲惡揚善、忠孝仁義、剛直不阿等內容的故事，至今為人(ren)樂道稱頌。

桐(tong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)是(shi)全國知名的蠶桑之鄉(xiang)(xiang)(xiang)。蠶歌(ge)(ge)(ge)就(jiu)是(shi)流傳(chuan)于蠶鄉(xiang)(xiang)(xiang)的表現蠶農生活和(he)思想情感的民(min)間歌(ge)(ge)(ge)謠。它(ta)跟田歌(ge)(ge)(ge)，漁歌(ge)(ge)(ge)，采茶歌(ge)(ge)(ge)一(yi)樣，是(shi)相關民(min)眾(zhong)在(zai)艱苦(ku)勞動(dong)中尋求慰藉，抒發(fa)情感的歌(ge)(ge)(ge)聲(sheng)。桐(tong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)蠶歌(ge)(ge)(ge)內(nei)容豐富，若按(an)(an)產業形態劃(hua)分，大致有三種：桑蠶，蠶歌(ge)(ge)(ge)，絲歌(ge)(ge)(ge)。若按(an)(an)功能價(jia)(jia)值(zhi)劃(hua)分，可分三類(lei)：生產、生活、信仰(yang)。這(zhe)些蠶歌(ge)(ge)(ge)積淀了蠶農們(men)的無窮智(zhi)慧，具有重要(yao)的認識(shi)價(jia)(jia)值(zhi)，民(min)俗價(jia)(jia)值(zhi)和(he)審(shen)美(mei)價(jia)(jia)值(zhi)。2009年，桐(tong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)蠶歌(ge)(ge)(ge)被列入第三批浙江(jiang)省(sheng)非物質文化遺產代表性項目名錄。

中國近(jin)代民族音樂史(shi)上有(you)“海派”（浦東派）琵(pi)琶(pa)(pa)和“浙派”（平湖派）琵(pi)琶(pa)(pa)兩大流派。平湖派琵(pi)琶(pa)(pa)藝(yi)術是我國琵(pi)琶(pa)(pa)藝(yi)術的主(zhu)要流派之一，以浙江(jiang)平湖人(ren)李芳園（名祖棻，約1850年～1901年）為集大成者(zhe)。平湖派琵(pi)琶(pa)(pa)彈(dan)奏指(zhi)法(fa)獨(du)特。特色指(zhi)法(fa)有(you)“下出輪(lun)指(zhi)”“蝴(hu)蝶雙飛(fei)”“抹復(fu)掃”“七(qi)操”、“馬蹄輪(lun)”“掛線輪(lun)”等(deng)，具(ju)有(you)獨(du)特的藝(yi)術審美價(jia)值和相當的歷史(shi)價(jia)值。

嘉善田歌主要流布在與江蘇吳江區和上海青浦區圍汾湖相鄰的陶莊、大舜、丁柵一帶。田歌的歌詞以七言為主的多言句式及修辭上的“諧音雙關”“比喻”、“排比”等特征，在嘉善田歌的歌詞中體現得很充分。嘉善田歌有《滴落聲》、《急急歌》、《落秧歌》、《大頭歌》、《羊騷頭》和《平調》、《小快板》等五個類型七個曲調。演唱形式，前二首是一個人唱，后五首是由“主頭”、“賣”、“細腰”、“了稍”、“滿棚叫”等不同方式的須唱、接唱、齊唱。曲調的總體風格是節拍徐緩悠長，旋律委婉舒展，抒情性強。【更多>>】

海(hai)鹽滾燈(deng)，是(shi)長期盛行于(yu)沿海(hai)一(yi)(yi)帶(dai)的一(yi)(yi)種民間舞(wu)蹈，一(yi)(yi)般在(zai)元宵節(jie)燈(deng)會上(shang)表演，自南宋(song)至今，傳(chuan)承不絕。傳(chuan)統滾燈(deng)有“文燈(deng)”與“武燈(deng)”之分(fen)。文燈(deng)一(yi)(yi)般只推動游行而少表演 武燈(deng)則融武術、雜耍、舞(wu)蹈于(yu)一(yi)(yi)體，邊游行邊表演“張飛(fei)(fei)跨馬”、“蘇秦背劍”、“烏龍掃(sao)地(di)”、“燕子飛(fei)(fei)”、“疊羅漢”等(deng)九套二十七個動作，加以鑼鼓吹打伴奏，成(cheng)為豐(feng)富當地(di)健身(shen)娛樂生活的重要內容(rong)。

早在明末(mo)清初，平(ping)(ping)湖(hu)(hu)就(jiu)有(you)舞龍(long)(long)(long)習俗(su)，當時叫(jiao)“調龍(long)(long)(long)燈”。20世紀80年代(dai)，平(ping)(ping)湖(hu)(hu)人民在單(dan)一(yi)(yi)的(de)一(yi)(yi)條龍(long)(long)(long)基礎上(shang)，增添了8條小龍(long)(long)(long)，形成獨具一(yi)(yi)格的(de)九彩龍(long)(long)(long)。神、活、諧、圓、剛柔(rou)相(xiang)濟是平(ping)(ping)湖(hu)(hu)九彩龍(long)(long)(long)的(de)風格特點。表演動作剛勁、大(da)氣，八條小龍(long)(long)(long)的(de)表演剛中見(jian)柔(rou)，姿態悠然(ran)美(mei)觀。珠與龍(long)(long)(long)之間珠聯(lian)璧合，相(xiang)輔(fu)相(xiang)成，生動活潑。平(ping)(ping)湖(hu)(hu)龍(long)(long)(long)舞藝(yi)術是平(ping)(ping)湖(hu)(hu)地域深厚的(de)龍(long)(long)(long)文(wen)(wen)化的(de)有(you)機組(zu)成部分，也是龍(long)(long)(long)文(wen)(wen)化在民間傳(chuan)統(tong)習俗(su)和表演藝(yi)術上(shang)的(de)集(ji)中體現。

鈸子書舊稱“說因果”，流傳在平湖農村和嘉興、嘉善以及上海市郊區的川沙、松江、金山等地。鈸子書有東鄉調和西鄉調之分。平湖鈸子書屬西鄉調，采用地方方言演唱。鈸子書的藝人大多來自農村，聽眾一般都是農民。表演風格上，有以說為主以唱為輔，也有開篇唱段以唱為主，而邊唱邊敲鈸子是其最大特色。鈸子書是以說為主、以唱為輔，說唱并兼，是一門說唱藝術，其語言都是地方方言，且具模仿性。【更多>>】

摜牛，起源于宋元時期的回族古爾邦節，是農耕文化中擒牛技藝和回族武術的結合，已流傳四百多年。基本技術分為：單臂摔、雙臂摔、頂摔和扛摔四種。摜牛士緊抱牛頭，擇機兩手扳擰住牛的雙角，用肩扛住牛下巴，運足力氣，將身子往牛的頸部一壓，牛頓時失去平衡，摔倒在地，“一扛一擰一壓”成為摜牛絕技。摜牛具有豐富的民族文化，忠孝文化及江南農耕文化和民族精神文化內涵，以“忠孝”和“誠信”文化為核心，構成獨特民族文化形式。【更多>>】

高桿船技起源于明末清初，以清代后期和民國時期為盛。表演時間為每年清明節前后三日，常在清河村雙廟渚、南松村富墩橋和含山蠶花勝會期間進行，是蠶花勝會的一個重要內容。高桿船技的全套動作有十八個，即：順撬、反撬、反張飛、硬死撐、扎腳背、扎后腳、扎腳踝、扎腳尖、坐大蒲團、咬大升籮、咬小升籮、扎后腦、圍竹、掮竹、蜘蛛放絲、張飛賣肉、田雞伸腰、倒扎滾燈，動作驚險，講究技巧，具有觀察性。【更多>>】

嘉興灶頭畫是嘉興民間美術的一種形式，至今已有兩百多年的歷史。依灶繪圖，濕壁作畫，在灶身、煙箱、灶山壁、司命堂等部位繪上色彩鮮艷、寓意吉祥的圖畫、文字和紋樣。多幅圖案錯落有致，和諧統一，將平面繪畫與立體造型完美融合。灶頭畫筆墨飽滿，風格樸素熱烈，具有濃郁的生活氣息。【更多>>】

硤石燈彩，源于錢塘江北岸浙江省海寧市境內的硤石鎮，迄今已有1200多年歷史。早在唐僖宗乾符年間，硤石燈彩已譽滿江南。南宋時，被列為朝廷貢品。硤石燈彩“以八字技法、針刺花紋出名。”它以宣紙、竹蔑、鉛絲為主要材料，運用畫、拗、刻、扎、針刺、裱、糊、結等八大制作技法，以燈映畫，顯示出形象逼真、惟妙惟肖的立體畫面，給人以傳神之感受，顯示出功細絢麗、玲瓏剔透的硤石燈彩特色。【更多>>】

嘉興是中國蠶桑絲織的發源地之一，蠶桑絲織文化源遠流長，距今已有四千七百年的歷史。而蠶桑絲織技藝的傳承方式則有家族、師徒、群體等形式。當地蠶農把蠶從卵到蛹到蛾的變化與人從生到死，再到靈魂升天的過程相聯系，從而對蠶產生崇拜心理，敬蠶育蠶，逐漸形成了一系列具有蠶桑絲織特征的民俗活動，涉及節日慶典、人生禮儀、民間信仰、語言文學和傳統藝術。【更多>>】

藍印花布又稱"藥斑布"、“拷花布”，它是中國傳統的民間工藝品，歷史久遠，流傳廣泛。藍印花布的印染方法屬物理防染印花法。藍印花布整個印染工藝流程全部采用手工操作，在藍白分明的圖案中，夾有灰干綻裂的冰紋。這種不規則的冰紋，自然美觀，被稱作手工印染的靈魂，這是任何機械印染所無法達到的。2014年，藍印花布印染技藝被列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。【更多>>】

五芳齋粽子是嘉興粽子的杰出代表，傳承至今已有百年歷史，其選料考究，以優等的糯米、豬后腿肉、赤豆沙、醬油等為原料，用優質粽葉包裹，按傳統配方精制而成。經過選料、浸米、煮葉、制餡、打殼、包裹、扎線、燒煮等36道工序，配以獨特的燒煮方法，，造就了五芳齋粽子“糯而不糊、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中”的顯著特征，成為江南粽子的典型代表。五芳齋粽子品種有鮮肉粽、豆沙粽、火腿粽、蛋黃粽、栗子粽、排骨粽、棗泥粽、南湖菱粽等百余個品種。【更多>>】

馬(ma)橋(qiao)(qiao)朱(zhu)氏(shi)中醫(yi)婦科(ke)是源于海寧市(shi)石路鄉(xiang)（現硤石街道）沈家宋幼帆傳承(cheng)(cheng)，后(hou)經朱(zhu)博云(yun)（朱(zhu)八官）老先生在原海寧市(shi)馬(ma)橋(qiao)(qiao)鄉(xiang)成立馬(ma)橋(qiao)(qiao)中西醫(yi)聯合診所而設(she)置的(de)特色專科(ke)婦科(ke)。馬(ma)橋(qiao)(qiao)朱(zhu)氏(shi)中醫(yi)婦科(ke)始于十(shi)八世紀末，歷經五(wu)代傳承(cheng)(cheng)，已有(you)150余年歷史，在浙江(jiang)嘉興、杭州、湖州等地都有(you)傳承(cheng)(cheng)發展。

施(shi)氏針(zhen)灸源遠(yuan)流長，施(shi)家世代行醫(yi)，已(yi)歷七世.施延慶傳承并善用溫針療法(fa)、化膿灸(jiu)法(fa)，長期精(jing)研實踐(jian)，積累(lei)了豐富的臨(lin)床(chuang)經驗(yan)。施氏針灸(jiu)具有“一針、二(er)灸、三用藥，提倡針、灸、藥三者并用”的特色。2008年，嘉(jia)興(xing)市中醫醫院開設針(zhen)灸推拿病房，次年，探索建立神經內科(ke)和針(zhen)推科(ke)中西醫結合(he)中風病區，施氏針(zhen)灸作為一(yi)種傳統(tong)中醫針(zhen)灸學文化和特色(se)技藝，走上了(le)中西醫結合(he)的現代化發展道路。

嘉興市的(de)(de)古代(dai)建(jian)(jian)筑(zhu)深深烙印(yin)著江南(nan)水(shui)鄉(xiang)的(de)(de)獨特韻味與(yu)人(ren)文風情(qing)。其代(dai)表性的(de)(de)古建(jian)(jian)筑(zhu)多采用傳統的(de)(de)木質(zhi)結構，青磚黛(dai)瓦，飛檐翹角，線條(tiao)流暢，體現出(chu)中國古典(dian)建(jian)(jian)筑(zhu)的(de)(de)精致細膩與(yu)和諧(xie)之(zhi)美。例如，擁有千年歷史的(de)(de)煙雨樓坐落在秀美的(de)(de)南(nan)湖之(zhi)中，精巧的(de)(de)樓閣與(yu)湖光山(shan)色融為一體，彰顯出(chu)古人(ren)崇尚自(zi)然、寄情(qing)山(shan)水(shui)的(de)(de)意境(jing)和匠心獨運的(de)(de)設計智慧。此外，嘉興的(de)(de)古鎮建(jian)(jian)筑(zhu)群(qun)如烏鎮、西塘(tang)等地，更是集中展(zhan)示了(le)水(shui)鄉(xiang)民(min)居(ju)的(de)(de)風貌。臨(lin)水(shui)而建(jian)(jian)的(de)(de)房屋，高(gao)低錯落，馬頭墻鱗次(ci)櫛比，過街樓、廊棚(peng)、石(shi)橋等元素(su)相互交織(zhi)，形成“家家臨(lin)水(shui)，戶戶枕河”的(de)(de)獨特景象。

現(xian)代建(jian)筑中(zhong)，嘉興引(yin)進了地(di)中(zhong)海、新(xin)古典(dian)等多(duo)種風格(ge)。地(di)中(zhong)海風格(ge)建(jian)筑以其紅瓦白(bai)墻、回廊穿(chuan)堂設計(ji)營造浪漫(man)氛(fen)圍，同時(shi)注重(zhong)自然通風與采(cai)光。新(xin)古典(dian)風格(ge)則借(jie)鑒(jian)歐(ou)(ou)(ou)洲古典(dian)元素，通過簡化和(he)創新(xin)賦予建(jian)筑莊(zhuang)重(zhong)而(er)時(shi)尚的(de)氣息。此外，歐(ou)(ou)(ou)式(shi)別墅和(he)高(gao)端(duan)住宅(zhai)也在嘉興嶄露頭角，如歐(ou)(ou)(ou)式(shi)風格(ge)的(de)住宅(zhai)樓和(he)實現(xian)人車(che)分流的(de)全(quan)封閉社(she)區，展現(xian)了城市(shi)建(jian)筑的(de)國際化趨向。

水閣:又名"吊腳樓"、"暖樓(lou)"，城(cheng)鄉(xiang)均有(you)此建筑。將屋的(de)后半(ban)部一直延(yan)伸到水面上，凌空、鋪地板，用(yong)杉木樁或石(shi)砌柱腳(jiao)支撐。其(qi)屋下(xia)為流水。過街樓：在城市、集鎮多見。將臨街部分屋面延伸至街對面，樓下為行人過道。如烏鎮的水閣，就極具代表性。廊棚：原在城鄉集市多見，向沿街屋外延伸，可遮陽蔽風雨，居住、貿易兩便。現僅西塘等鎮保存舊貌較多。一門三吊闥：是嘉興歷史最(zui)久之民(min)居式樣，下為平(ping)屋，上為樓房(fang)。均臨街，一門三吊窗(吊窗(chuang)為木板窗(chuang))。據傳，南宋時即有此種建筑。魚籪竹樓：水鄉養(yang)魚(yu)(yu)，防魚(yu)(yu)群外流，在河(he)道上設魚(yu)(yu)籪(duan)，籪(duan)旁凌空架設小竹(zhu)樓，小巧精致，別具一格。

嘉興自古為魚米之鄉，四域皆(jie)濠，大小(xiao)河道密布如網，故(gu)橋梁眾(zhong)多(duo)。據清代《嘉興(xing)府(fu)典故(gu)墓要(yao)》載，歷(li)代(dai)城(cheng)內外有(you)橋(qiao)百余座。古時(shi)，所建橋(qiao)(qiao)梁皆(jie)為石拱橋(qiao)(qiao)或石美條橋(qiao)(qiao)。民國15年(1926)建造的嘉禾橋(qiao)，是城市最早的鋼筋混凝土(tu)橋梁，人稱"嘉(jia)禾第一(yi)橋”。20世紀60年代，一度推廣肋拱(gong)、雙曲拱(gong)、桁架拱(gong)等橋型;20世紀80年代，剛(gang)架拱橋(qiao)在市區出(chu)現。此后，更新穎的(de)橋型(xing)如系桿拱(gong)、梁(liang)洪組合、斜拉橋等陸續在(zai)市區(qu)橋梁(liang)建設中使用。

西塘古民居(ju)建筑的藝術風格(ge)，在(zai)江南(nan)小鎮的民居(ju)建筑中有自己的特(te)點：一是(shi)縱軸線長。臨河(he)人(ren)家的房屋在(zai)橫(heng)度上很窄，而縱向較深，故有三(san)進、五進乃至七進之深，成為(wei)呈狹長形的宅居。二是(shi)從建筑(zhu)單體的高低來看，其特點是(shi)“先抑后揚(yang)”。沿街的(de)(de)(de)門(men)面(mian)是非常(chang)低調的(de)(de)(de)，一般看(kan)不出(chu)大戶人(ren)家(jia)的(de)(de)(de)規模(mo)。三是在深深的(de)(de)(de)庭(ting)院里建筑(zhu)節奏(zou)的(de)(de)(de)變化很靈活，在建筑(zhu)物單體(ti)之間一般都有(you)天(tian)井相連。四(si)是，門(men)窗上(shang)每每刻有(you)吉祥花紋。儒家(jia)思想在西塘民居(ju)建筑(zhu)上(shang)的(de)(de)(de)反映，除(chu)廊棚的(de)(de)(de)“仁”外(wai)，民居形式的不張揚就(jiu)是“禮”。

烏(wu)鎮古(gu)民居歷史久遠，現存(cun)古(gu)民居距今至少(shao)已有150多年。烏鎮(zhen)古民居屬典型的(de)江南水(shui)(shui)鄉建筑藝(yi)術(shu)，其(qi)中以(yi)水(shui)(shui)閣(ge)(ge)最為常見。水(shui)(shui)閣(ge)(ge)是(shi)(shi)烏鎮(zhen)獨具一格的(de)建筑形式，其(qi)構造(zao)比較特(te)別，在傍(bang)河的(de)房屋背后，以(yi)木(mu)柱(zhu)或石(shi)柱(zhu)立在河上(shang)(shang)，架上(shang)(shang)橫梁(liang)，再在上(shang)(shang)面擱上(shang)(shang)木(mu)板(ban)，就成為伸展在河道上(shang)(shang)的(de)水(shui)(shui)閣(ge)(ge)。水(shui)(shui)閣(ge)(ge)三面有窗，陽光(guang)充足，空氣(qi)流通(tong)，憑窗外望，水(shui)(shui)上(shang)(shang)風光(guang)盡收(shou)眼(yan)底。水(shui)(shui)閣(ge)(ge)也非常實(shi)用，過去當地人的(de)交通(tong)工具都(dou)是(shi)(shi)以(yi)船為主，水(shui)(shui)閣(ge)(ge)就是(shi)(shi)他們(men)的(de)停船庫，類(lei)似現在的(de)汽車庫；掀開水(shui)(shui)閣(ge)(ge)中的(de)活動蓋(gai)板(ban)，即可汲水(shui)(shui)洗滌(di)。

嘉(jia)興各(ge)地(di)的民(min)(min)間(jian)信仰大(da)多與年節(jie)習俗結合，過端(duan)午(wu)、送灶(zao)神(shen)、迎財神(shen)、清(qing)明祭祖及占星象、看風(feng)水等(deng)習俗均源(yuan)于此(ci)。道(dao)教、佛教與民(min)(min)間(jian)信仰的融合在(zai)嘉(jia)興各(ge)地(di)比較普(pu)遍，許多小廟小庵既供奉歷代名人、自然神(shen)，又供奉太上(shang)老君、文(wen)武判官(guan)、財神(shen)、西方三圣(sheng)等(deng)。

宗(zong)教(jiao)(jiao)在(zai)嘉(jia)興(xing)(xing)歷史久遠。市域內佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)始(shi)自(zi)東晉，興(xing)(xing)于五代(dai)，盛于南(nan)宋，是江南(nan)佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)流(liu)傳最早(zao)(zao)的(de)地(di)區(qu)之一。道(dao)(dao)教(jiao)(jiao)可追溯到漢代(dai)，各地(di)歷代(dai)均建(jian)有(you)宮觀(guan)道(dao)(dao)院。民國期間，嘉(jia)興(xing)(xing)、海寧成立(li)道(dao)(dao)教(jiao)(jiao)會，新中國成立(li)后道(dao)(dao)教(jiao)(jiao)活(huo)動(dong)(dong)逐漸停止。基督(du)教(jiao)(jiao)早(zao)(zao)在(zai)宋元時(shi)期已在(zai)嘉(jia)興(xing)(xing)傳播，天(tian)主教(jiao)(jiao)也于明(ming)萬歷年間傳入嘉(jia)興(xing)(xing)。宋元時(shi)期阿拉伯(bo)商(shang)人來(lai)海鹽(yan)激(ji)浦等港(gang)貿易，傳入伊斯(si)蘭教(jiao)(jiao)。如今嘉(jia)興(xing)(xing)市有(you)佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)、道(dao)(dao)教(jiao)(jiao)、伊斯(si)蘭教(jiao)(jiao)、天(tian)主教(jiao)(jiao)、基督(du)教(jiao)(jiao)。各級政(zheng)府(fu)貫(guan)徹黨的(de)宗(zong)教(jiao)(jiao)信仰自(zi)由政(zheng)策，依法管理(li)宗(zong)教(jiao)(jiao)事務。建(jian)立(li)健全宗(zong)教(jiao)(jiao)團體，修繕、重建(jian)宗(zong)教(jiao)(jiao)活(huo)動(dong)(dong)場所，以滿足信教(jiao)(jiao)群(qun)眾(zhong)活(huo)動(dong)(dong)需求。

七(qi)月七(qi)香(xiang)橋(qiao)會(hui)形成(cheng)于明末清初，是獨(du)特(te)的七(qi)夕(xi)習俗，參加人數眾(zhong)(zhong)多，影響較大。其活動(dong)形式頗有特(te)色，包括(kuo)搭香(xiang)橋(qiao)、拜香(xiang)橋(qiao)、鉆(zhan)香(xiang)橋(qiao)、送香(xiang)橋(qiao)等(deng)。其中，香(xiang)橋(qiao)由牛郎織女傳說中的鵲(que)橋(qiao)衍化而來 焚(fen)化香(xiang)橋(qiao)則象征牛郎、織女“雙(shuang)星”已走過香(xiang)橋(qiao)，歡喜相會(hui)。民(min)眾(zhong)(zhong)還通過鉆(zhan)橋(qiao)孔(kong)等(deng)活動(dong)祈求平安健康，在(zai)(zai)香(xiang)橋(qiao)上寄托了美好(hao)、樸素(su)的愿(yuan)望(wang)。同時，七(qi)月七(qi)香(xiang)橋(qiao)會(hui)上的民(min)間表(biao)演(yan)藝術既娛神，又娛人，在(zai)(zai)一定程度上很好(hao)地(di)滿(man)足了民(min)眾(zhong)(zhong)的精神需(xu)求。

錢江(jiang)(jiang)觀潮(chao)習俗，始于(yu)西漢，盛于(yu)南(nan)宋，元(yuan)、明、清蔚然成風，它廣(guang)泛流(liu)傳于(yu)錢塘江(jiang)(jiang)出(chu)海(hai)口的杭州、海(hai)寧一帶，主要包括(kuo)潮(chao)神(shen)信仰習俗、弄潮(chao)習俗、觀潮(chao)度(du)曲(qu)習俗、有關錢江(jiang)(jiang)潮(chao)的民(min)間文學、傳統手(shou)工技藝和(he)商貿習俗等多(duo)項(xiang)民(min)俗事項(xiang)，其中尤以潮(chao)神(shen)祭(ji)祀、鐵牛鎮海(hai)、造(zao)塔鎮海(hai)、搶潮(chao)頭魚、塘工號(hao)子(zi)、觀潮(chao)集市、觀潮(chao)節昆曲(qu)集會(hui)等內容，最為引人注(zhu)目。

海(hai)(hai)鹽(yan)騷子，是源于(yu)古代巫文化的一種規模較大的家(jia)庭(ting)祭祀(si)民(min)俗(su)活動。祭祀(si)儀式(shi)俗(su)稱(cheng)待佛(fo)(fo)，主(zhu)持儀式(shi)者人稱(cheng)騷子，故名(ming)“海(hai)(hai)鹽(yan)騷子”。主(zhu)要(yao)流行于(yu)海(hai)(hai)鹽(yan)和周邊縣市及上海(hai)(hai)金山(shan)、江蘇吳江等地。每年(nian)農(nong)歷九月至次年(nian)三月間(jian)，當地居民(min)凡(fan)逢婚娶、生日(ri)、滿月、過(guo)繼（寄(ji)）、過(guo)年(nian)及病愈(yu)“了愿”等喜慶(qing)時大都(dou)要(yao)舉(ju)行待佛(fo)(fo)儀式(shi)。騷子按儀式(shi)程(cheng)序說(shuo)唱文書，時間(jian)長(chang)達一天(tian)兩夜(ye)、兩天(tian)三夜(ye)不等。文書曲本多達100余種，題材廣泛，內容(rong)豐(feng)富(fu)(fu)。方言(yan)說(shuo)唱，一唱眾(zhong)和，滑稽風趣，富(fu)(fu)有南戲(xi)遺韻(yun)。

嘉(jia)興(xing)端午(wu)(wu)(wu)習(xi)俗歷史久遠，其(qi)源頭可(ke)追溯至先民的(de)(de)原始(shi)信仰，經過數千年的(de)(de)發展演(yan)變，形(xing)成了豐富多樣的(de)(de)節日習(xi)俗，包(bao)括龍(long)舟競(jing)渡、掛菖(chang)蒲艾葉、戴(dai)健(jian)人符、佩香囊、纏五色絲、吃粽子、吃蠶花飯、吃五黃等等。嘉(jia)興(xing)端午(wu)(wu)(wu)習(xi)俗處在中國端午(wu)(wu)(wu)節的(de)(de)大傳統當中，同時又因嘉(jia)興(xing)獨特的(de)(de)人文地(di)(di)理風貌，而具有濃郁(yu)的(de)(de)地(di)(di)方特色。嘉(jia)興(xing)端午(wu)(wu)(wu)習(xi)俗來源于民間的(de)(de)約定俗成，具有濃厚的(de)(de)民俗性、鮮明的(de)(de)地(di)(di)域性和廣泛(fan)的(de)(de)群(qun)眾(zhong)性，尤其(qi)是(shi)每年端午(wu)(wu)(wu)節，群(qun)眾(zhong)趕到南湖邊觀(guan)看龍(long)舟競(jing)渡盛況十分壯觀(guan)。

每(mei)年(nian)清明、中秋、除夕(xi)，江浙滬一帶漁(yu)民、船(chuan)民數萬人(ren)，紛(fen)紛(fen)駕(jia)船(chuan)至嘉興北(bei)郊蓮泗蕩，祭(ji)祀滅(mie)蝗英雄“劉猛(meng)將”。期間船(chuan)只匯集蕩面，不下數千艘(sou)，蔚(yu)為(wei)壯(zhuang)觀(guan)。各地漁(yu)民、船(chuan)民自(zi)發表演寶(bao)卷(juan)、神歌(ge)、龍舞、獅舞、蓮湘、挑花(hua)籃、蕩湖船(chuan)、高蹺、大纛旗、清音班、抬轎、腰鼓、戲(xi)文、踏白船(chuan)、扎肉提香等原生態民族民間藝術，前(qian)后持續(xu)一周左右，人(ren)山人(ren)海(hai)，熱鬧非凡，是(shi)國內(nei)罕見的水上廟會，百余年(nian)來，網船(chuan)會已(yi)成為(wei)漁(yu)民、船(chuan)民自(zi)己的特(te)殊節日(ri)。

潮(chao)(chao)(chao)神(shen)(shen)(shen)祭(ji)祀(si)(si),是錢塘江沿岸百(bai)姓(xing)祭(ji)潮(chao)(chao)(chao)神(shen)(shen)(shen)祈(qi)平(ping)安(an)的民(min)(min)(min)俗活(huo)動，其淵源(yuan)可(ke)以追溯至2000多年前伍(wu)(wu)子胥以身殉國(guo)的傳說。海寧(ning)一帶信(xin)仰的潮(chao)(chao)(chao)神(shen)(shen)(shen)主(zhu)要(yao)是指伍(wu)(wu)子胥，還有許多陸續被(bei)封為(wei)海神(shen)(shen)(shen)、水神(shen)(shen)(shen)加以祭(ji)祀(si)(si)的。潮(chao)(chao)(chao)神(shen)(shen)(shen)祭(ji)祀(si)(si)最初由(you)沿江百(bai)姓(xing)積習成俗，一般(ban)以敬香(xiang)祈(qi)禱(dao)為(wei)主(zhu)，后來逐漸(jian)演變成祭(ji)神(shen)(shen)(shen)祈(qi)安(an)、弄(nong)潮(chao)(chao)(chao)示(shi)勇、娛神(shen)(shen)(shen)娛己的大型民(min)(min)(min)俗活(huo)動。有官方祭(ji)祀(si)(si)和民(min)(min)(min)間(jian)祭(ji)祀(si)(si)兩種(zhong)(zhong)形式(shi)，民(min)(min)(min)間(jian)潮(chao)(chao)(chao)神(shen)(shen)(shen)祭(ji)祀(si)(si)主(zhu)要(yao)有三(san)種(zhong)(zhong)：一是日(ri)常廟宇祭(ji)祀(si)(si)。二是潮(chao)(chao)(chao)神(shen)(shen)(shen)生(sheng)日(ri)祭(ji)祀(si)(si)。三(san)是“請(qing)順風”。

據(ju)桐鄉方志記(ji)載，距(ju)今已有一(yi)百多年的(de)歷(li)史。“蠶(can)(can)花(hua)”， 是用(yong)五顏六色的(de)縐紙(zhi)(zhi)扎成(cheng)的(de)紙(zhi)(zhi)花(hua)。“軋”是方言詞，“擠“的(de)意思(si)。傳(chuan)說(shuo)蠶(can)(can)花(hua)娘娘在清明節化(hua)作村姑，踏遍含山(shan)(shan)(shan)，在山(shan)(shan)(shan)上(shang)留(liu)下“蠶(can)(can)氣(qi)”。誰能到(dao)含山(shan)(shan)(shan)踏青，誰就能把蠶(can)(can)花(hua)喜氣(qi)帶回家(jia)，得(de)到(dao)蠶(can)(can)花(hua)“廿(nian)四分”（即雙倍豐(feng)收(shou)之意）。因此，每年清明時(shi)節，含山(shan)(shan)(shan)周(zhou)邊方圓(yuan)百里的(de)蠶(can)(can)農都爭相上(shang)含山(shan)(shan)(shan)，購蠶(can)(can)花(hua)，軋鬧猛，祈求蠶(can)(can)花(hua)豐(feng)收(shou)。