1984年,在十(shi)八梯花街子租(zu)了一間路邊(bian)鋪面(mian),開(kai)起了火(huo)鍋店,取(qu)名(ming)胖子老火(huo)鍋。
1994年(nian),關閉(bi)火鍋店,轉型生產底料。
1995年,租(zu)下(xia)化龍橋一個國營企業的廠房,開始生產火鍋底料和魚(yu)調(diao)料,正式涉足(zu)調(diao)味品行業。