1、選(xuan)擇生(sheng)還(huan)是熟

生(sheng)的(de)腰果需要(yao)自己加工處理，一般還要(yao)浸泡等，比較麻煩。大家(jia)可以購買(mai)熟的(de)，比較方便。

2、看外觀

購(gou)買腰果(guo)前，應該(gai)仔細看(kan)看(kan)外觀，正常的腰果(guo)應該(gai)呈現完整的月牙形的。而且不能太碎小了。

3、聞氣味

質量(liang)好(hao)的腰果，氣味芳香，但是(shi)不能(neng)太香了，否(fou)則說(shuo)明添加劑過多，香精過多，吃多了對人體(ti)不好(hao)。

4、看價格

腰(yao)果(guo)價格(ge)不(bu)(bu)菲，一般來說熟腰(yao)果(guo)在(zai)50元每斤(jin)左右(you)，很便宜的腰(yao)果(guo)質(zhi)量肯定不(bu)(bu)行，所(suo)以要(yao)看好價格(ge)再買。

5、是否受潮

購買(mai)腰果時，要(yao)先品嘗(chang)品嘗(chang)，以防買(mai)到受潮的。特(te)別(bie)是(shi)一些(xie)摸(mo)起來(lai)有些(xie)粘的，說明受潮了，不要(yao)購買(mai)。

6、注意保存

買來的(de)腰果最好放(fang)在密(mi)罐(guan)中，或者密(mi)封的(de)袋子里面。有(you)條件的(de)的(de)入冰箱冷藏保存，或放(fang)在陰涼處、通風處、避免陽(yang)光(guang)直射(she)。