1、選擇生還(huan)是(shi)熟

生的腰果需要自(zi)己加(jia)工處(chu)理(li)，一般還(huan)要浸泡等(deng)，比(bi)較麻煩(fan)。大家可以購買熟(shu)的，比(bi)較方便。

2、看外觀

購(gou)買腰果前，應該仔細看(kan)看(kan)外觀，正常的(de)(de)腰果應該呈(cheng)現完整(zheng)的(de)(de)月(yue)牙形的(de)(de)。而(er)且不能太碎小了。

3、聞氣味

質量(liang)好的腰果，氣(qi)味芳香(xiang)，但(dan)是不(bu)能太香(xiang)了(le)(le)，否則說(shuo)明添加劑(ji)過多(duo)，香(xiang)精過多(duo)，吃(chi)多(duo)了(le)(le)對人體不(bu)好。

4、看價格

腰(yao)果價格(ge)不(bu)菲，一般來說熟腰(yao)果在50元(yuan)每斤左右，很便宜的腰(yao)果質量肯定不(bu)行(xing)，所以(yi)要看好價格(ge)再買。

5、是否受潮

購買(mai)腰果(guo)時，要先品嘗品嘗，以防買(mai)到受潮(chao)的(de)(de)。特別是一(yi)些(xie)摸(mo)起(qi)來有(you)些(xie)粘的(de)(de)，說(shuo)明受潮(chao)了(le)，不要購買(mai)。

6、注意保存

買(mai)來的(de)腰果最好放(fang)在密罐中，或者密封(feng)的(de)袋子里面。有條(tiao)件的(de)的(de)入冰箱冷(leng)藏保(bao)存，或放(fang)在陰涼處(chu)、通風處(chu)、避(bi)免陽光直射。