1、預防心腦(nao)血管疾病

核桃(tao)中脂肪(fang)含量(liang)豐富，主(zhu)要成(cheng)分為亞油酸(suan)甘油脂，混有(you)少量(liang)的亞麻酸(suan)、油酸(suan)甘油脂。這些不飽和脂肪(fang)酸(suan)能提(ti)(ti)供營養，有(you)助于提(ti)(ti)高血(xue)(xue)清白(bai)蛋白(bai)，降(jiang)低血(xue)(xue)清膽固醇，防止血(xue)(xue)管硬化、高血(xue)(xue)壓、冠心(xin)病的發生。所以吃核核桃(tao)對人的心(xin)腦血(xue)(xue)管有(you)好處。

2、健腦益智

核(he)桃中含有較多鋅(xin)、錳等微量元素，這些元素是垂(chui)體(ti)的(de)重要成分，有助于(yu)補充(chong)腦的(de)營養，具(ju)有健腦益智作用。

3、抗衰老

核桃中的維生(sheng)素(su)、礦(kuang)物質(zhi)豐富，特(te)別(bie)是維生(sheng)素(su)E及鈣(gai)、磷、梓、錳、鉻等礦(kuang)物質(zhi)含(han)量較高，具有抗衰(shuai)防(fang)老作(zuo)用(yong)，可以延緩衰(shuai)老。

4、滋補強身

核桃味甘、性溫(wen)，入腎(shen)、肺(fei)、大腸經(jing)，含有豐(feng)富的蛋白質，可用(yong)來補(bu)腎(shen)、固精強(qiang)腰、溫(wen)肺(fei)定喘。

5、調解情緒

核(he)桃中的(de)核(he)桃油具有減除血液靜(jing)壓(ya)的(de)作(zuo)用，能更好的(de)幫(bang)助我(wo)們(men)的(de)身(shen)體應對(dui)外界壓(ya)力，調解人(ren)體情緒。

6、美容養膚

核桃仁含(han)有亞麻油酸(suan)及(ji)鈣、磷、鐵等營養物(wu)質，是人體理想的(de)肌(ji)膚美容劑，經常食(shi)用有潤肌(ji)膚、烏須發(fa)，及(ji)具(ju)有防治頭發(fa)過早(zao)變白和脫落(luo)的(de)功能。