1、預防心腦血管疾病

核桃中脂(zhi)肪(fang)含(han)量豐(feng)富，主要(yao)成分為亞(ya)(ya)油(you)酸(suan)甘(gan)油(you)脂(zhi)，混有少量的亞(ya)(ya)麻酸(suan)、油(you)酸(suan)甘(gan)油(you)脂(zhi)。這些不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)能提供營養，有助于提高(gao)血清白(bai)蛋白(bai)，降低血清膽固(gu)醇，防止血管硬化、高(gao)血壓、冠心病的發生。所以(yi)吃核核桃對(dui)人的心腦血管有好處。

2、健腦益智

核桃中含有較多鋅、錳等微(wei)量元(yuan)素，這些元(yuan)素是(shi)垂體(ti)的重要(yao)成(cheng)分，有助于補充腦的營養，具有健腦益(yi)智作用。

3、抗衰老

核桃中的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素、礦(kuang)物質(zhi)豐富，特別(bie)是維(wei)(wei)生(sheng)素E及鈣、磷、梓、錳、鉻等礦(kuang)物質(zhi)含量(liang)較高，具有抗衰防老作用，可以延緩衰老。

4、滋補強身

核(he)桃(tao)味(wei)甘、性溫，入腎(shen)、肺(fei)、大腸(chang)經，含有豐富的蛋白質，可用(yong)來補腎(shen)、固精強腰(yao)、溫肺(fei)定喘。

5、調解情緒

核(he)桃中的(de)核(he)桃油(you)具有減(jian)除血液靜壓的(de)作(zuo)用，能更好的(de)幫助我們(men)的(de)身體應對外界壓力，調解人體情緒(xu)。

6、美容養膚

核桃(tao)仁含有(you)(you)亞麻油酸及(ji)(ji)鈣、磷、鐵等營養物質，是人體(ti)理想的肌(ji)(ji)膚美容(rong)劑，經常食(shi)用(yong)有(you)(you)潤肌(ji)(ji)膚、烏須發，及(ji)(ji)具有(you)(you)防治頭(tou)發過早變白(bai)和脫落的功能。