1、預防(fang)心腦(nao)血管疾病

核(he)桃中脂(zhi)(zhi)肪含(han)量豐(feng)富，主要成分為亞(ya)油(you)酸甘油(you)脂(zhi)(zhi)，混有(you)少量的(de)亞(ya)麻酸、油(you)酸甘油(you)脂(zhi)(zhi)。這些不飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪酸能(neng)提(ti)供(gong)營養，有(you)助于提(ti)高血清(qing)白蛋(dan)白，降低血清(qing)膽固(gu)醇(chun)，防止血管(guan)硬(ying)化(hua)、高血壓、冠心病的(de)發生。所以吃核(he)核(he)桃對(dui)人的(de)心腦血管(guan)有(you)好(hao)處。

2、健腦益智

核桃中含有(you)較多鋅、錳等微(wei)量元(yuan)素，這些元(yuan)素是(shi)垂體的(de)重(zhong)要成分，有(you)助于補充腦的(de)營養，具有(you)健(jian)腦益智作用。

3、抗衰老

核桃中的維(wei)生(sheng)素、礦(kuang)物質豐富，特別是維(wei)生(sheng)素E及(ji)鈣、磷、梓(zi)、錳、鉻等礦(kuang)物質含(han)量較高，具有抗衰防老作用，可以延緩(huan)衰老。

4、滋補強身

核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸(chang)經，含有豐富的蛋(dan)白(bai)質(zhi)，可用來(lai)補腎、固精(jing)強腰、溫肺定喘(chuan)。

5、調解情緒

核(he)桃中的(de)核(he)桃油具有減除血液靜(jing)壓的(de)作(zuo)用(yong)，能(neng)更(geng)好的(de)幫助我們的(de)身體(ti)應對(dui)外界壓力，調解人體(ti)情緒。

6、美容養膚

核桃仁含有亞麻油酸及(ji)鈣、磷、鐵等營養物(wu)質(zhi)，是人體理想的肌(ji)膚美(mei)容劑(ji)，經常食用有潤肌(ji)膚、烏須發，及(ji)具有防治頭發過早變(bian)白(bai)和脫落的功能(neng)。