冰皮月餅的特點

冰皮月餅的(de)皮是(shi)由糯米(mi)粉等多種粉類材料加少量的(de)糖油制成(cheng)，可長時(shi)間不(bu)裂開，不(bu)老化，且無生粉味道，制作特點是(shi)無需(xu)(xu)烘(hong)烤，工藝簡單，節約能源；需(xu)(xu)在(zai)冷凍箱里保(bao)存，售賣時(shi)保(bao)存在(zai)冷藏柜里；口感酥軟滑爽(shuang)，略(lve)有(you)彈性，色彩(cai)潔白(bai)如雪，最重要的(de)是(shi)它低油低糖，健康營養。

冰皮月餅什么餡最好吃？

榴蓮冰皮月餅

細膩(ni)醇(chun)香的(de)糯米表皮、濃(nong)郁渾厚(hou)的(de)榴蓮甜香，嘴(zui)唇(chun)尚未觸及月餅，那濃(nong)濃(nong)的(de)個性(xing)強(qiang)烈讓人非(fei)愛即恨的(de)榴蓮味(wei)，就排山倒海(hai)地撲鼻(bi)而來。

巧克力冰皮月餅

香(xiang)(xiang)滑的巧(qiao)克(ke)力外殼，包(bao)裹(guo)著細膩(ni)香(xiang)(xiang)甜的陷，或(huo)紫薯，或(huo)蓮蓉，中和了巧(qiao)克(ke)力的甜膩(ni)感，醇香(xiang)(xiang)可(ke)口(kou)，滿口(kou)生香(xiang)(xiang)。

奶黃冰皮月餅

濃滑奶黃夾(jia)著甘(gan)沙咸蛋(dan)黃，無需加熱，由心(xin)流出，由內而(er)外甘(gan)香幼(you)滑，叫(jiao)人一嘗再(zai)嘗，停不下嘴。

豆沙冰皮月餅

絕(jue)對是(shi)冰皮月餅的(de)經典，軟香外皮和(he)清新(xin)豆蓉，口感細膩(ni)，滿口都是(shi)若有若無(wu)的(de)清香，風(feng)味獨特，讓人百吃不厭(yan)。