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【冰皮月餅】冰皮月餅什么餡好吃 冰皮月餅口味大比拼

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中秋節吃月餅,是中國人的傳統習俗。隨著歷史的演變,月餅的品種越來越多,而且花式大小各異,制作精美。近年來,一種冰皮月餅出現在大眾眼前,一亮相,就成為月餅市場上的新寵。它晶瑩剔透的冰皮、清甜的果醬餡料、冰涼的口感贏得了市民的喜愛。那么,冰皮月餅來源于何處,冰皮月餅什么餡最好吃?冰皮月餅哪個牌子好?現在一起來看看吧。
冰皮月餅的來源
冰皮月餅的特點
  • Question 1
  • Q
    冰皮月餅的來源
    A
    冰皮月餅是越南傳統中秋食品,80年代由越南難民傳到香港,香港大班面包西餅學得制法后推廣,令擁有700年歷史的月餅市場起了重大變化,迅速風靡世界各地華人,由是香港大班冰皮月餅便是冰皮月餅的代名詞,但冰皮月餅實非大班首創。
  • 冰皮月餅的特點:
    冰皮月餅的皮是由糯米粉等多種粉類材料加少量的糖油制成,可長時間不裂開,不老化,且無生粉味道,制作特點是無需烘烤,工藝簡單,節約能源;需在冷凍箱里保存,售賣時保存在冷藏柜里;口感酥軟滑爽,略有彈性,色彩潔白如雪,最重要的是它低油低糖,健康營養。
冰皮月餅什么餡最好吃?
冰皮月餅有哪些口味
  • 榴蓮冰皮月餅>>
    細膩醇香的糯米表皮、濃郁渾厚的榴蓮甜香,嘴唇尚未觸及月餅,那濃濃的個性強烈讓人非愛即恨的榴蓮味,就排山倒海地撲鼻而來。
  • 巧克力冰皮月餅>>
    香滑的巧克力外殼,包裹著細膩香甜的陷,或紫薯,或蓮蓉,中和了巧克力的甜膩感,醇香可口,滿口生香。
  • 奶黃冰皮月餅>>
    濃滑奶黃夾著甘沙咸蛋黃,無需加熱,由心流出,由內而外甘香幼滑,叫人一嘗再嘗,停不下嘴。
  • 豆沙冰皮月餅>>
    絕對是冰皮月餅的經典,軟香外皮和清新豆蓉,口感細膩,滿口都是若有若無的清香,風味獨特,讓人百吃不厭。
  • ¥318
  • ¥208
  • ¥238
  • ¥39.9
  • 廣(guang)州酒家利口(kou)福冰(bing)皮月餅配以獨特的(de)水果、巧克(ke)力(li)、芝士流(liu)心等口(kou)味,流(liu)淌(tang)的(de)匠(jiang)心,層(ceng)層(ceng)的(de)變化,每一口(kou)都是回味。
  • 香港美心月餅(bing)(bing)是(shi)香港三(san)大名牌月餅(bing)(bing)之一。美心冰皮(pi)月餅(bing)(bing)每年(nian)款(kuan)式都有更新,以期(qi)緊隨時代(dai)進步,款(kuan)式尤為豐(feng)富。
  • 元祖(zu)首創雪(xue)月餅系列,綿密(mi)悉(xi)知的(de)冰(bing)淇(qi)淋,配上只有元祖(zu)工藝才能做得出來的(de)香脆煎餅皮就是30年(nian)如一日的(de)雪(xue)月餅。
因其貯藏和保鮮的特殊性,冰皮月餅的價格相對于其它月餅品種稍昂貴,且市面上能買到的品牌有限,如果想要吃到新鮮的冰皮月餅,也可自己在家自制冰皮月餅,冰皮月餅的做法及配方【詳細】
  • 冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的,下面,就來學下紫薯冰皮月餅的做法,冰皮月餅的紫薯餡做法【詳細】


  • 冰皮月餅餡怎么做?常見的冰皮月餅餡有豆沙、紫薯、芝麻、南瓜、栗子等。下面,就具體看看冰皮月餅餡的做法及配方【詳細】

  • 冰皮月餅餡怎么做?常見的冰皮月餅餡有豆沙、紫薯、芝麻、南瓜、栗子等。下面,就具體看看冰皮月餅餡的做法及配方【詳細】
  • 冰皮月餅的保存方式很講究,不能在常溫下保存。冰皮月餅必須在冰箱里冷藏保存,特別是切開了的月餅,最好放在速凍格,且要盡快吃完【詳細】
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