稻(dao)(dao)米(mi)油(you)又叫做(zuo)米(mi)糠油(you)、米(mi)胚油(you)，是(shi)(shi)從(cong)大米(mi)中萃取(qu)出來(lai)的(de)(de)食用油(you)。稻(dao)(dao)米(mi)油(you)的(de)(de)食用成分(fen)遠遠高于普通食物油(you)，對(dui)心血管和糖尿病有良好的(de)(de)改善(shan)、預防作用，比橄欖油(you)的(de)(de)營(ying)養(yang)比例更均(jun)衡，俗稱“稻(dao)(dao)米(mi)黃金”。稻(dao)(dao)米(mi)油(you)中含有大量(liang)稻(dao)(dao)谷的(de)(de)微量(liang)營(ying)養(yang)成分(fen)，其(qi)中谷維(wei)素是(shi)(shi)稻(dao)(dao)米(mi)油(you)獨有的(de)(de)營(ying)養(yang)成分(fen)，是(shi)(shi)一種強力的(de)(de)抗氧化劑，可以調節植物神經、改善(shan)睡眠，具有很強的(de)(de)功效。稻(dao)(dao)米(mi)油(you)品牌有哪些？快來(lai)了解一下吧！

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稻米油的優點：

1、脂肪酸比例(li)平衡，被譽為“心(xin)臟油”、“青春油”。

2、富含大(da)量谷維(wei)(wei)素(su)、維(wei)(wei)生素(su)E等天然成分，調節(jie)大(da)腦神經，有效(xiao)延(yan)緩(huan)衰老。

3、煙(yan)點高(gao)，油(you)質穩定(ding)，不易產(chan)生油(you)煙(yan)。

4、口(kou)味清(qing)淡、色(se)澤清(qing)亮，能夠較大(da)限度(du)的(de)保留菜(cai)肴原始的(de)味道。

稻米油的缺點：

1、稻米油中的不飽和脂肪酸較多，容易(yi)被(bei)氧(yang)化代謝，所以稻米油很容易(yi)變質。

2、變質的稻米油會代(dai)謝產生出(chu)過氧化物，會造成(cheng)細胞死(si)亡，加速衰老。

3、稻米(mi)油攝入(ru)過量(liang)可(ke)能會導致腹瀉，本(ben)身腸胃(wei)不好的(de)人群過量(liang)食用后更是有可(ke)能出現(xian)脫(tuo)水等現(xian)象(xiang)，所以(yi)稻米(mi)油是不能大量(liang)食用的(de)。