市場的(de)各類燕(yan)(yan)窩(wo)制品層出(chu)(chu)不窮(qiong)，對(dui)于(yu)熱門(men)的(de)即(ji)食(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩(wo)、鮮燉燕(yan)(yan)窩(wo)等產(chan)品，廈門(men)發(fa)布并實施了《供廈標準(zhun)(zhun) 即(ji)食(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩(wo)》團體(ti)標準(zhun)(zhun)。該標準(zhun)(zhun)由(you)(you)廈門(men)市食(shi)(shi)品安(an)全(quan)工作(zuo)聯(lian)合會提出(chu)(chu)并歸(gui)口，由(you)(you)廈門(men)海關(guan)技術中心(xin)、燕(yan)(yan)之(zhi)屋等單(dan)位牽頭起草(cao)，明(ming)確了即(ji)食(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩(wo)的(de)定義、技術要求等，對(dui)即(ji)食(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩(wo)產(chan)品品質提出(chu)(chu)了更高(gao)的(de)要求。
《供廈標(biao)準 即(ji)食燕窩(wo)(wo)》標(biao)準（T/XMSSAL 018—2020）規定(ding)了即(ji)食燕窩(wo)(wo)的術(shu)語和定(ding)義、分類、技術(shu)要(yao)求、試驗方法及(ji)標(biao)簽。適用(yong)于以非(fei)即(ji)食燕窩(wo)(wo)為主(zhu)要(yao)原料(liao)，經加工制成的可(ke)直接(jie)食用(yong)或沖調、沖泡后食用(yong)的即(ji)食燕窩(wo)(wo)，不適用(yong)于燕窩(wo)(wo)投料(liao)量(liang)低于1%（質量(liang)分數）的產品。
| 起草單位 | 起草單位 |
| 廈門海關技術中心 | 燕府（廈門）生物科技有限公司 |
| 廈門市燕之屋絲濃食品有限公司 | 大洲新燕（廈門）生 物科技有限公司 |
| 燕之初健康美（廈門） 食品有限公司 | 中亞天成（廈門）生物科技有限公司 |
| 東南燕都生物科技有限公司 | 福建省農業科學院質量標準與檢測技術研究 所 |
從(cong)感官(guan)上(shang)來看(kan)，即食燕窩(wo)產品的應無異味，具有燕窩(wo)本該有的色澤、氣(qi)味和(he)滋味，允(yun)許(xu)含有少量的絨毛(mao)、黑點(dian)等雜質(zhi)。
在安全性方面，該標準除了要求燕窩最常見的亞硝酸鹽限量值，還對鉛、鎘、總汞、總砷等污染物限量進行規定。規定了亞硝酸鹽含量應小于或等于5mg/kg，鉛、鎘、總汞、總砷應分別小于或等于0.05mg/kg、0.01mg/kg、0.05mg/kg、0.2mg/kg。
燕窩(wo)含有大量的(de)(de)粘蛋白、糖蛋白、鈣(gai)、磷等多(duo)種(zhong)能增強(qiang)人(ren)體(ti)對疾病的(de)(de)抵抗力。作為(wei)古老的(de)(de)滋補珍品和養...
燕(yan)窩作為(wei)傳承百(bai)年的(de)傳統滋補(bu)品，在現代需求面前也走上了明星宣(xuan)傳的(de)“老(lao)”路子(zi)。劉嘉玲、林志玲、...
2021年十大(da)燕(yan)窩網店排行榜出爐(lu)了(le)，上榜的品牌有{brand|webshop:tab3_c...
如今，燕(yan)窩已(yi)經(jing)進入了很多(duo)尋常百姓家，吃得起燕(yan)窩的(de)人越(yue)來越(yue)多(duo)。你(ni)知道(dao)正宗燕(yan)窩一斤多(duo)少錢嗎？影...
燕之屋
小仙燉
正典
總統牌
雙蓮
樓上
官燕棧
艾尚燕
白蘭氏
燕大夫
