市場的各類燕窩制品層出不窮，對于(yu)熱(re)門的即食(shi)燕窩、鮮燉燕窩等產品，廈(sha)(sha)門發(fa)布(bu)并(bing)實施了《供廈(sha)(sha)標準(zhun) 即食(shi)燕窩》團(tuan)體(ti)標準(zhun)。該標準(zhun)由廈(sha)(sha)門市食(shi)品安全工(gong)作聯合會(hui)提(ti)出并(bing)歸口，由廈(sha)(sha)門海關技(ji)術(shu)中心、燕之屋等單位牽頭起草，明確了即食(shi)燕窩的定義、技(ji)術(shu)要求(qiu)等，對即食(shi)燕窩產品品質提(ti)出了更高的要求(qiu)。
《供廈標(biao)準 即(ji)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)燕窩(wo)》標(biao)準（T/XMSSAL 018—2020）規定(ding)了即(ji)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)燕窩(wo)的(de)術語和定(ding)義、分(fen)類、技術要求、試驗方(fang)法及標(biao)簽。適用(yong)于以(yi)非即(ji)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)燕窩(wo)為(wei)主(zhu)要原料，經(jing)加工制成的(de)可直接食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)或沖調(diao)、沖泡(pao)后食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)的(de)即(ji)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)燕窩(wo)，不適用(yong)于燕窩(wo)投(tou)料量(liang)低(di)于1%（質量(liang)分(fen)數(shu)）的(de)產品。
| 起草單位 | 起草單位 |
| 廈門海關技術中心 | 燕府（廈門）生物科技有限公司 |
| 廈門市燕之屋絲濃食品有限公司 | 大洲新燕（廈門）生 物科技有限公司 |
| 燕之初健康美（廈門） 食品有限公司 | 中亞天成（廈門）生物科技有限公司 |
| 東南燕都生物科技有限公司 | 福建省農業科學院質量標準與檢測技術研究 所 |
從感官上來看，即食燕(yan)窩產(chan)品的(de)應(ying)無異味，具有(you)燕(yan)窩本該有(you)的(de)色澤、氣(qi)味和滋味，允許含(han)有(you)少量的(de)絨毛、黑點等雜質(zhi)。
在安全性方面，該標準除了要求燕窩最常見的亞硝酸鹽限量值，還對鉛、鎘、總汞、總砷等污染物限量進行規定。規定了亞硝酸鹽含量應小于或等于5mg/kg，鉛、鎘、總汞、總砷應分別小于或等(deng)于0.05mg/kg、0.01mg/kg、0.05mg/kg、0.2mg/kg。
燕(yan)窩(wo)含(han)有大量的粘蛋白、糖(tang)蛋白、鈣、磷等多種(zhong)能增強人體(ti)對疾病(bing)的抵(di)抗力。作為古(gu)老的滋補珍(zhen)品和(he)養...
燕(yan)窩作(zuo)為(wei)傳承百年的傳統滋(zi)補(bu)品，在現代需求面前也走上了明星宣傳的“老”路子。劉嘉玲(ling)、林志玲(ling)、...
2021年十大燕(yan)窩網店排行(xing)榜出爐了，上榜的品牌有{brand|webshop:tab3_c...
如今，燕窩(wo)已經進(jin)入了很多(duo)尋常(chang)百姓家(jia)，吃得起燕窩(wo)的人越來越多(duo)。你知道正(zheng)宗燕窩(wo)一斤多(duo)少錢(qian)嗎(ma)？影...
燕之屋
小仙燉
正典
總統牌
雙蓮
樓上
官燕棧
艾尚燕
白蘭氏
燕大夫
