1、低(di)鈉(na)鹽和普通(tong)鹽鈉(na)含(han)量的(de)區別

低(di)鈉鹽(yan)主(zhu)要成分是氯(lv)(lv)(lv)化(hua)(hua)鈉、碘酸鉀(jia)作為原料，然(ran)后(hou)再加入一定(ding)量(liang)的(de)(de)氯(lv)(lv)(lv)化(hua)(hua)鉀(jia)和硫酸鎂制(zhi)作而成的(de)(de)，其中每種成分占的(de)(de)比例大(da)概是60%～70%的(de)(de)氯(lv)(lv)(lv)化(hua)(hua)鈉，20%～30%的(de)(de)氯(lv)(lv)(lv)化(hua)(hua)鉀(jia)和8%～12%的(de)(de)硫酸鎂。普通鹽(yan)按(an)照國(guo)家相關的(de)(de)規定(ding)，主(zhu)要成分就(jiu)(jiu)是氯(lv)(lv)(lv)化(hua)(hua)鈉，其中以含碘鹽(yan)為例，三個級(ji)別(bie)氯(lv)(lv)(lv)化(hua)(hua)鈉的(de)(de)含量(liang)一級(ji)99.1%，二級(ji)≥98.5%，三級(ji)≥97%。我們通過數(shu)據可以看出低(di)鈉鹽(yan)和普通鹽(yan)最主(zhu)要的(de)(de)區別(bie)就(jiu)(jiu)是鈉含量(liang)的(de)(de)區別(bie)。

2、低鈉鹽(yan)(yan)和普通鹽(yan)(yan)適用(yong)人群的區別

低(di)鈉(na)鹽由于鈉(na)含(han)量比(bi)較低(di)，對(dui)于改善身體里(li)鈉(na)、鉀(jia)以(yi)及鎂平衡(heng)有很好的(de)(de)幫助，可以(yi)降低(di)高(gao)血(xue)壓(ya)以(yi)及心血(xue)管(guan)疾病的(de)(de)危(wei)險，低(di)鈉(na)鹽特別適(shi)合(he)中老年人以(yi)及患有高(gao)血(xue)壓(ya)以(yi)及心臟病的(de)(de)患者(zhe)服(fu)用。普通鹽里(li)面含(han)有的(de)(de)氯化鈉(na)的(de)(de)純度比(bi)較高(gao)，如果長期服(fu)用會增(zeng)加人體血(xue)管(guan)表(biao)面的(de)(de)張力，人體容易出(chu)現血(xue)流加快以(yi)及血(xue)壓(ya)升高(gao)的(de)(de)情況，因此對(dui)于高(gao)血(xue)壓(ya)以(yi)及心腦(nao)血(xue)管(guan)患者(zhe)是(shi)不太適(shi)合(he)的(de)(de)。

3、低(di)鈉(na)鹽和(he)普通(tong)鹽味道(dao)的(de)區別(bie)

低(di)(di)鈉(na)(na)(na)(na)(na)鹽(yan)(yan)(yan)和(he)普(pu)通鹽(yan)(yan)(yan)還有(you)一個區別就是(shi)低(di)(di)鈉(na)(na)(na)(na)(na)鹽(yan)(yan)(yan)吃起來會感覺沒有(you)普(pu)通鹽(yan)(yan)(yan)咸，主要是(shi)因為低(di)(di)鈉(na)(na)(na)(na)(na)鹽(yan)(yan)(yan)里面含(han)有(you)的(de)(de)鈉(na)(na)(na)(na)(na)離子(zi)比較少，因此吃起來味道會淡一些，但是(shi)低(di)(di)鈉(na)(na)(na)(na)(na)鹽(yan)(yan)(yan)做(zuo)菜(cai)的(de)(de)時候不能多吃，不然就失(shi)去了低(di)(di)鈉(na)(na)(na)(na)(na)的(de)(de)作用(yong)了，低(di)(di)鈉(na)(na)(na)(na)(na)鹽(yan)(yan)(yan)雖然鈉(na)(na)(na)(na)(na)含(han)量低(di)(di)，但是(shi)如果吃的(de)(de)太(tai)多也是(shi)攝入(ru)的(de)(de)鈉(na)(na)(na)(na)(na)比較多。