一、低鈉鹽和普通鹽的區別在哪里

1、低鈉鹽和普通鹽鈉含量的區別

低鈉(na)鹽(yan)主要(yao)成分(fen)是(shi)氯化(hua)(hua)(hua)鈉(na)、碘(dian)酸(suan)鉀作為原(yuan)料(liao)，然后再加入一定量(liang)(liang)的(de)(de)氯化(hua)(hua)(hua)鉀和硫酸(suan)鎂制作而成的(de)(de)，其中每種(zhong)成分(fen)占的(de)(de)比(bi)例大概是(shi)60%～70%的(de)(de)氯化(hua)(hua)(hua)鈉(na)，20%～30%的(de)(de)氯化(hua)(hua)(hua)鉀和8%～12%的(de)(de)硫酸(suan)鎂。普(pu)通鹽(yan)按照國家相關的(de)(de)規定，主要(yao)成分(fen)就(jiu)是(shi)氯化(hua)(hua)(hua)鈉(na)，其中以(yi)含(han)碘(dian)鹽(yan)為例，三個(ge)級(ji)別氯化(hua)(hua)(hua)鈉(na)的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)一級(ji)99.1%，二級(ji)≥98.5%，三級(ji)≥97%。我們通過數(shu)據可以(yi)看出低鈉(na)鹽(yan)和普(pu)通鹽(yan)最(zui)主要(yao)的(de)(de)區別就(jiu)是(shi)鈉(na)含(han)量(liang)(liang)的(de)(de)區別。

2、低鈉鹽和普通鹽適用人群的區別

低(di)鈉(na)鹽(yan)由于(yu)(yu)鈉(na)含量(liang)比較低(di)，對(dui)于(yu)(yu)改善身體里鈉(na)、鉀以(yi)及鎂平衡有很好的(de)幫助，可以(yi)降(jiang)低(di)高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓(ya)以(yi)及心(xin)血(xue)(xue)(xue)管疾病的(de)危(wei)險，低(di)鈉(na)鹽(yan)特別適(shi)合(he)中老年人以(yi)及患(huan)有高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓(ya)以(yi)及心(xin)臟病的(de)患(huan)者(zhe)(zhe)服用。普通鹽(yan)里面(mian)含有的(de)氯(lv)化(hua)鈉(na)的(de)純度比較高(gao)，如果長期服用會增(zeng)加人體血(xue)(xue)(xue)管表(biao)面(mian)的(de)張力，人體容易出現血(xue)(xue)(xue)流加快以(yi)及血(xue)(xue)(xue)壓(ya)升高(gao)的(de)情況(kuang)，因此對(dui)于(yu)(yu)高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓(ya)以(yi)及心(xin)腦血(xue)(xue)(xue)管患(huan)者(zhe)(zhe)是(shi)不(bu)太適(shi)合(he)的(de)。

3、低鈉鹽和普通鹽味道的區別

低鈉鹽和普通鹽還有(you)一個(ge)區別(bie)就是(shi)低(di)(di)(di)鈉(na)鹽(yan)吃(chi)起來會(hui)感覺沒有(you)普通(tong)鹽(yan)咸，主要(yao)是(shi)因為低(di)(di)(di)鈉(na)鹽(yan)里面含(han)(han)有(you)的(de)鈉(na)離子比較少，因此(ci)吃(chi)起來味道會(hui)淡一些，但是(shi)低(di)(di)(di)鈉(na)鹽(yan)做菜的(de)時(shi)候不(bu)(bu)能多吃(chi)，不(bu)(bu)然就失(shi)去了低(di)(di)(di)鈉(na)的(de)作(zuo)用了，低(di)(di)(di)鈉(na)鹽(yan)雖然鈉(na)含(han)(han)量低(di)(di)(di)，但是(shi)如果(guo)吃(chi)的(de)太多也是(shi)攝入的(de)鈉(na)比較多。

二、低鈉鹽和普通鹽哪個更好

了解了低鈉鹽和普通鹽的區別在哪里后，還是有很多人好奇究竟低鈉鹽和(he)普(pu)通(tong)鹽哪(na)個(ge)更好(hao)？

因人而異。

鹽低(di)鈉(na)(na)的和(he)普通的哪個好(hao)要(yao)因人而異，低(di)鈉(na)(na)鹽是以碘鹽為原材料，再加(jia)入一定劑量的氯化鉀(jia)和(he)硫酸鎂(mei)制成，可以有效調節人體鈉(na)(na)鉀(jia)平衡，適合血壓較(jiao)高(gao)和(he)年齡較(jiao)大的人群(qun)食用(yong)。

但(dan)是低鈉鹽中含有較多的鉀離子(zi)，食(shi)用過多的鉀離子(zi)可(ke)能會加重(zhong)對(dui)腎臟的負(fu)擔，所以對(dui)于腎不好的人來說建(jian)議食(shi)用普通(tong)鹽。