一、低鈉鹽的鈉含量是多少

在調料界，有一位(wei)調料可以說是(shi)獨占鰲頭，那就是(shi)鹽。大(da)家都(dou)知道，鹽的(de)成(cheng)分主要是(shi)氯(lv)化鈉，一般食(shi)用鹽的(de)氯(lv)化鈉含量都(dou)是(shi)在97%以上的(de)，剩下的(de)可能會是(shi)一些類(lei)似于碘這樣的(de)微量元素(su)。但是(shi)現在，卻有一種(zhong)名為低鈉鹽的(de)調料橫空(kong)出世，一下子吸引了大(da)家的(de)目光(guang)。

低鈉鹽，顧(gu)名思義，就是鈉(na)含(han)量(liang)低的(de)鹽(yan)。在低鈉(na)鹽(yan)中(zhong)，氯化(hua)鈉(na)的(de)含(han)量(liang)一般在60%到70%之間，剩下(xia)的(de)部(bu)分包括了氯化(hua)鉀和硫(liu)酸(suan)鎂。低鈉(na)鹽(yan)的(de)鈉(na)含(han)量(liang)比普通食鹽(yan)低了30%左右(you)，對于部(bu)分人群來說，是更加健(jian)康的(de)。

二、低鈉鹽的咸度會降低嗎

前文已經簡單了解到了低鈉鹽的鈉含量，那么含量的降低，不少人想知道低鈉鹽的咸度會降低嗎？

低(di)鈉(na)(na)鹽(yan)雖然降低(di)了(le)氯化鈉(na)(na)，但是(shi)富含鉀(jia)（氯化鉀(jia)30%左右），有(you)助人體鈉(na)(na)鉀(jia)平衡，降低(di)高血壓、心血管疾病的風(feng)險。在食鹽(yan)中，導致咸(xian)味的是(shi)氯離子而非(fei)鈉(na)(na)離子，故低(di)鈉(na)(na)鹽(yan)能夠實現減鈉(na)(na)補鉀(jia)而基本不(bu)減咸(xian)。

三、吃低鈉鹽是智商稅嗎

吃低鈉鹽(yan)不(bu)是智(zhi)商稅，盲目吃低鈉鹽(yan)才是。

如(ru)果是高血壓人(ren)群，或者因為別的原因想(xiang)要控制鈉元素攝入的人(ren)，對于他們來(lai)說，吃低鈉鹽確實比吃食用鹽要來(lai)得(de)健康。

但是也有的人不適合食(shi)用低鈉(na)鹽，比如說那些(xie)患(huan)有高鉀血癥，并伴隨(sui)著(zhu)排鉀障礙的患(huan)者。因為低鈉(na)鹽中的鉀元素含量較(jiao)高，所以吃多了(le)會(hui)加重相關疾病。此外，如果是患(huan)有腎(shen)功(gong)能異常的人，經常吃低鈉(na)鹽的話，還有可能造成代謝問(wen)題，出(chu)現電解質紊亂、心律失(shi)常等癥狀，不利于身體健康。