一、低鈉鹽的鈉含量是多少

在調料界，有(you)一(yi)位調料可以說(shuo)是(shi)獨占鰲頭，那(nei)就是(shi)鹽。大(da)家都知道(dao)，鹽的成分(fen)主要(yao)是(shi)氯(lv)化鈉，一(yi)般食用(yong)鹽的氯(lv)化鈉含(han)量都是(shi)在97%以上的，剩下(xia)的可能會(hui)是(shi)一(yi)些類似于(yu)碘這樣的微量元素。但是(shi)現在，卻有(you)一(yi)種名為低鈉鹽的調料橫(heng)空出世，一(yi)下(xia)子吸(xi)引了大(da)家的目光。

低鈉鹽，顧名思(si)義(yi)，就是鈉(na)(na)含量低(di)(di)的(de)鹽(yan)(yan)。在低(di)(di)鈉(na)(na)鹽(yan)(yan)中(zhong)，氯化(hua)鈉(na)(na)的(de)含量一般(ban)在60%到(dao)70%之間，剩下的(de)部分包括(kuo)了(le)氯化(hua)鉀和硫酸鎂(mei)。低(di)(di)鈉(na)(na)鹽(yan)(yan)的(de)鈉(na)(na)含量比(bi)普通(tong)食鹽(yan)(yan)低(di)(di)了(le)30%左(zuo)右，對于部分人群來說，是更加健康的(de)。

二、低鈉鹽的咸度會降低嗎

前文已經簡單了解到了低鈉鹽的鈉含量，那么含量的降低，不少人想知道低鈉鹽的咸度會降低嗎？

低(di)鈉鹽雖然降低(di)了氯(lv)化鈉，但是富含鉀(jia)（氯(lv)化鉀(jia)30%左(zuo)右(you)），有(you)助人體(ti)鈉鉀(jia)平衡(heng)，降低(di)高血(xue)壓、心血(xue)管疾病的(de)風(feng)險。在食鹽中，導(dao)致咸味的(de)是氯(lv)離子而(er)非(fei)鈉離子，故低(di)鈉鹽能夠(gou)實現減鈉補鉀(jia)而(er)基(ji)本不減咸。

三、吃低鈉鹽是智商稅嗎

吃低鈉鹽(yan)不是(shi)(shi)智商稅，盲目吃低鈉鹽(yan)才是(shi)(shi)。

如果(guo)是高血壓(ya)人群(qun)，或(huo)者(zhe)因為別的原因想(xiang)要控制(zhi)鈉(na)元素攝入的人，對于他們(men)來說，吃(chi)低鈉(na)鹽(yan)確實(shi)比吃(chi)食(shi)用鹽(yan)要來得健康。

但是(shi)也(ye)有(you)的人不適合食用低鈉鹽，比如說那(nei)些患有(you)高(gao)鉀血癥(zheng)，并(bing)伴(ban)隨著排(pai)鉀障礙的患者。因(yin)為低鈉鹽中的鉀元素含量較高(gao)，所以吃多了(le)會加重相關疾病。此外，如果是(shi)患有(you)腎功能異常(chang)的人，經常(chang)吃低鈉鹽的話，還有(you)可能造成(cheng)代謝問題，出現(xian)電解質紊(wen)亂、心(xin)律失常(chang)等癥(zheng)狀，不利于身體健康。