一、低鈉鹽的鈉含量是多少

在(zai)調(diao)料界，有一位調(diao)料可(ke)以說是(shi)獨占(zhan)鰲(ao)頭，那就是(shi)鹽(yan)(yan)。大家都(dou)知道，鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)成分主要是(shi)氯化鈉，一般食用(yong)鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)氯化鈉含量(liang)都(dou)是(shi)在(zai)97%以上的(de)(de)(de)(de)，剩下(xia)的(de)(de)(de)(de)可(ke)能會是(shi)一些類似于碘這樣的(de)(de)(de)(de)微量(liang)元素。但(dan)是(shi)現在(zai)，卻有一種名為低鈉鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)調(diao)料橫空(kong)出世(shi)，一下(xia)子吸引了大家的(de)(de)(de)(de)目光。

低鈉鹽，顧(gu)名(ming)思義，就是鈉(na)含量低(di)的(de)鹽(yan)。在(zai)低(di)鈉(na)鹽(yan)中，氯化鈉(na)的(de)含量一(yi)般在(zai)60%到70%之間，剩下(xia)的(de)部分(fen)包括(kuo)了(le)氯化鉀和硫酸鎂。低(di)鈉(na)鹽(yan)的(de)鈉(na)含量比(bi)普通(tong)食鹽(yan)低(di)了(le)30%左右，對于部分(fen)人群來說(shuo)，是更加健康的(de)。

二、低鈉鹽的咸度會降低嗎

前文已經簡單了解到了低鈉鹽的鈉含量，那么含量的降低，不少人想知道低鈉鹽的咸度會降低嗎？

低鈉鹽(yan)(yan)雖然(ran)降低了(le)氯化鈉，但是富含鉀（氯化鉀30%左右），有助人(ren)體鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管(guan)疾(ji)病(bing)的(de)風險。在食鹽(yan)(yan)中，導致咸味的(de)是氯離子而非鈉離子，故低鈉鹽(yan)(yan)能夠實現減鈉補鉀而基本(ben)不減咸。

三、吃低鈉鹽是智商稅嗎

吃(chi)(chi)低鈉(na)鹽(yan)不(bu)是智(zhi)商稅，盲目(mu)吃(chi)(chi)低鈉(na)鹽(yan)才是。

如果是高血壓(ya)人群，或者因為別(bie)的原因想要控(kong)制鈉元素攝入的人，對于他們來(lai)說，吃(chi)低鈉鹽確(que)實比吃(chi)食用鹽要來(lai)得健康。

但是也有(you)的人不適合食用低鈉鹽(yan)，比如說那些(xie)患有(you)高鉀血癥，并伴(ban)隨著排鉀障(zhang)礙的患者。因(yin)為低鈉鹽(yan)中的鉀元素含量較高，所以(yi)吃(chi)多了會加(jia)重相關疾(ji)病(bing)。此外，如果是患有(you)腎功能(neng)異常(chang)(chang)的人，經常(chang)(chang)吃(chi)低鈉鹽(yan)的話，還(huan)有(you)可能(neng)造成代謝問題，出現(xian)電解質紊(wen)亂、心律失常(chang)(chang)等癥狀，不利(li)于身(shen)體健(jian)康。