一、低鈉鹽的鈉含量是多少

在(zai)(zai)調料(liao)(liao)界(jie)，有一(yi)(yi)位調料(liao)(liao)可以說是(shi)(shi)(shi)獨占(zhan)鰲頭(tou)，那就(jiu)是(shi)(shi)(shi)鹽。大(da)家(jia)都(dou)知(zhi)道，鹽的成分主要是(shi)(shi)(shi)氯化(hua)鈉(na)，一(yi)(yi)般食(shi)用鹽的氯化(hua)鈉(na)含量都(dou)是(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)97%以上的，剩下的可能會(hui)是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)些類(lei)似(si)于碘這樣的微量元素。但是(shi)(shi)(shi)現在(zai)(zai)，卻(que)有一(yi)(yi)種名為低鈉(na)鹽的調料(liao)(liao)橫空出世，一(yi)(yi)下子吸(xi)引了大(da)家(jia)的目光。

低鈉鹽，顧名思義，就(jiu)是(shi)鈉(na)含(han)量(liang)低(di)的(de)(de)鹽。在低(di)鈉(na)鹽中(zhong)，氯化鈉(na)的(de)(de)含(han)量(liang)一般在60%到70%之間，剩下的(de)(de)部(bu)分包(bao)括了(le)氯化鉀和硫酸(suan)鎂(mei)。低(di)鈉(na)鹽的(de)(de)鈉(na)含(han)量(liang)比(bi)普通食鹽低(di)了(le)30%左右，對于部(bu)分人群來說，是(shi)更加健康(kang)的(de)(de)。

二、低鈉鹽的咸度會降低嗎

前文已經簡單了解到了低鈉鹽的鈉含量，那么含量的降低，不少人想知道低鈉鹽的咸度會降低嗎？

低(di)鈉(na)鹽(yan)雖(sui)然降(jiang)低(di)了氯(lv)化鈉(na)，但是(shi)富(fu)含(han)鉀(jia)（氯(lv)化鉀(jia)30%左右），有助人體鈉(na)鉀(jia)平(ping)衡，降(jiang)低(di)高血壓、心血管(guan)疾病的風(feng)險。在食鹽(yan)中，導致咸味的是(shi)氯(lv)離子(zi)而非鈉(na)離子(zi)，故(gu)低(di)鈉(na)鹽(yan)能夠實現減鈉(na)補鉀(jia)而基(ji)本不減咸。

三、吃低鈉鹽是智商稅嗎

吃低(di)鈉鹽不是智(zhi)商(shang)稅(shui)，盲目吃低(di)鈉鹽才(cai)是。

如果(guo)是(shi)高血壓人群，或(huo)者因為別(bie)的原因想要(yao)控制鈉(na)元素(su)攝(she)入的人，對(dui)于(yu)他們來說，吃低鈉(na)鹽(yan)確實比吃食用鹽(yan)要(yao)來得健康(kang)。

但是(shi)也有的(de)(de)人不適(shi)合(he)食用(yong)低鈉(na)鹽，比(bi)如說那些患有高鉀(jia)血癥(zheng)，并伴隨著(zhu)排(pai)鉀(jia)障礙的(de)(de)患者。因為(wei)低鈉(na)鹽中(zhong)的(de)(de)鉀(jia)元(yuan)素含(han)量較高，所以吃多了會加重相關(guan)疾病。此(ci)外，如果是(shi)患有腎功能異常(chang)的(de)(de)人，經常(chang)吃低鈉(na)鹽的(de)(de)話(hua)，還有可能造成代謝問題，出現電(dian)解質紊亂、心律失常(chang)等(deng)癥(zheng)狀，不利于身體健康。