一、低鈉鹽有什么好處與壞處

低鈉鹽的好處是(shi)有利于高血(xue)壓的緩解，壞處是(shi)可(ke)能引發患者高鉀(jia)血(xue)癥。

1、低鈉鹽的好處：低鈉(na)鹽的鈉(na)含(han)量與(yu)普通(tong)鹽含(han)量相比只(zhi)有(you)(you)70%，而鉀的含(han)量比起普通(tong)鹽要有(you)(you)一定的增加。如果吃(chi)低鈉(na)鹽患(huan)者就可(ke)以減(jian)少鈉(na)含(han)量的攝(she)入(ru)，同(tong)時增加患(huan)者鉀的攝(she)入(ru)，有(you)(you)利于(yu)(yu)患(huan)者高血壓(ya)的緩(huan)解。因為高血壓(ya)患(huan)者就是因為鈉(na)攝(she)入(ru)過(guo)多(duo)，鉀攝(she)入(ru)過(guo)少，所以吃(chi)低鈉(na)鹽對于(yu)(yu)高血壓(ya)會有(you)(you)一定的好處。

2、低鈉鹽壞處：因(yin)(yin)為(wei)低鈉(na)(na)鹽(yan)含鈉(na)(na)量減少會導致(zhi)(zhi)味道不足，所(suo)以鹽(yan)的(de)(de)(de)用(yong)量可能會增(zeng)加。而增(zeng)加鹽(yan)用(yong)量，最壞的(de)(de)(de)結果(guo)就是(shi)導致(zhi)(zhi)患(huan)者(zhe)鈉(na)(na)鹽(yan)的(de)(de)(de)攝(she)入(ru)總(zong)體上(shang)沒有(you)減少，還會出現顯鉀含量的(de)(de)(de)攝(she)入(ru)增(zeng)加。腎功能不好的(de)(de)(de)患(huan)者(zhe)就會因(yin)(yin)為(wei)鉀的(de)(de)(de)攝(she)入(ru)過多，可能導致(zhi)(zhi)出現高(gao)鉀血癥(zheng)。高(gao)鉀血癥(zheng)影(ying)響患(huan)者(zhe)心臟的(de)(de)(de)傳(chuan)導，會導致(zhi)(zhi)心臟傳(chuan)導的(de)(de)(de)速度(du)大大減慢，嚴重的(de)(de)(de)時候會引起(qi)心臟驟停。

二、怎樣合理使用低鈉鹽

合理使用低鈉鹽有助(zhu)于改善體內鈉(na)鉀的(de)平衡，減少(shao)鈉(na)的(de)攝入，降低高血壓的(de)發(fa)病風(feng)險。

低鈉(na)鹽中(zhong)鉀(jia)離子(zi)相對(dui)增(zeng)加(jia)，腎臟(zang)疾病(bing)患(huan)者不宜食用。因(yin)為低鈉(na)鹽是(shi)以(yi)鉀(jia)取代部分鈉(na)，如果鉀(jia)不能(neng)有效排(pai)除(chu)體外，堆積(ji)在體內會(hui)造成(cheng)高(gao)(gao)血鉀(jia)，容易(yi)導(dao)致心(xin)律不齊，甚至(zhi)出現心(xin)臟(zang)衰竭。不少高(gao)(gao)血壓(ya)患(huan)者同時患(huan)有腎臟(zang)并(bing)發癥，本(ben)身排(pai)鉀(jia)功(gong)能(neng)就比較低，如果再食用低鈉(na)鹽，則是(shi)雪(xue)上加(jia)霜。

服(fu)用(yong)某些降(jiang)壓藥和保鉀利尿劑可(ke)以通(tong)過影(ying)響腎素血(xue)管緊張素醛固酮系統，而(er)降(jiang)低醛固酮的作用(yong)，導(dao)致腎臟排鉀減少，造(zao)成血(xue)鉀升(sheng)高(gao)。因此服(fu)用(yong)這些藥物的人(ren)群也不宜食用(yong)鈉(na)鹽。正常(chang)人(ren)則不必過分擔心(xin)食用(yong)低鈉(na)鹽會出現高(gao)鉀血(xue)癥(zheng)。

少(shao)(shao)吃鹽就是(shi)(shi)少(shao)(shao)攝(she)入鈉，無論是(shi)(shi)普通(tong)食(shi)鹽還(huan)是(shi)(shi)低鈉鹽，都應(ying)控制攝(she)入量。烹飪菜(cai)肴(yao)時(shi)，為了(le)增加口感可(ke)以多借助醋(cu)、蔥、姜、蒜、花椒、大料等來調味。