一、低鈉鹽吃多少合適
現在很多營養專家提倡吃低鈉鹽,說有助控制血壓,我知道普通鹽的攝入量是每天不超過6克,但是低鈉鹽每天吃(chi)多少(shao)合適呢?
低(di)鈉(na)(na)(na)鹽(yan)(yan)適當降低(di)了食(shi)鹽(yan)(yan)中的(de)(de)(de)(de)(de)鈉(na)(na)(na)含量(liang),增加了鉀(jia)含量(liang)。過(guo)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)鈉(na)(na)(na)會直接(jie)引起(qi)高(gao)血壓等疾病。中國疾控中心的(de)(de)(de)(de)(de)調查(cha)發現(xian),每3名成(cheng)人(ren)中就有(you)(you)1個高(gao)血壓患者,因(yin)此減少鈉(na)(na)(na)的(de)(de)(de)(de)(de)攝入(ru)(ru)十分(fen)必要(yao)。正(zheng)常成(cheng)人(ren)每天鈉(na)(na)(na)需要(yao)量(liang)為2200毫(hao)克(ke),我國成(cheng)人(ren)一般日常攝入(ru)(ru)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)物本身(shen)大約(yue)(yue)含有(you)(you)鈉(na)(na)(na)1000毫(hao)克(ke),需要(yao)從食(shi)鹽(yan)(yan)中攝入(ru)(ru)的(de)(de)(de)(de)(de)鈉(na)(na)(na)為1200毫(hao)克(ke)左右(大約(yue)(yue)3克(ke)食(shi)鹽(yan)(yan))。但因(yin)為對咸(xian)味的(de)(de)(de)(de)(de)偏好,絕大多數(shu)人(ren)鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)攝入(ru)(ru)量(liang)遠遠超過(guo)3克(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)平。目前(qian),市民一般食(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)普通鹽(yan)(yan)氯(lv)化(hua)鈉(na)(na)(na)含量(liang)超過(guo)了98.5%,而(er)國家推廣提倡的(de)(de)(de)(de)(de)低(di)鈉(na)(na)(na)鹽(yan)(yan),氯(lv)化(hua)鈉(na)(na)(na)含量(liang)只有(you)(you)75%左右,其余(yu)25%的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)分(fen)主要(yao)為氯(lv)化(hua)鉀(jia)。
中國營養學會建議健康成年人一天食鹽(包括醬油和其他(ta)食(shi)物中(zhong)的食(shi)鹽(yan)量(liang)(liang))的攝(she)入(ru)量(liang)(liang)是6克(ke),而我國居民的攝(she)入(ru)量(liang)(liang)遠高(gao)于這一標準。因此,不管是哪種鹽(yan),食(shi)鹽(yan)只(zhi)是調味品,即使吃低鈉鹽(yan),也(ye)盡量(liang)(liang)控制(zhi)在(zai)6克(ke)以內。
二、低鈉鹽不能和什么藥物一起吃
了(le)解(jie)了(le)低鈉(na)鹽的建議食用克數后(hou),我們再來看看低鈉(na)鹽不(bu)能和什(shen)么藥物一起吃。
與低鈉鹽有沖突的藥物主要包括三(san)類降(jiang)壓藥:
1、“普(pu)(pu)利”類(lei)降(jiang)壓藥,即血管緊(jin)張素I轉換酶抑制劑,如貝那(nei)普(pu)(pu)利、培(pei)哚普(pu)(pu)利、卡托普(pu)(pu)利等。
2、“沙(sha)坦”類降(jiang)壓(ya)藥(yao),即血管緊(jin)張素(su)II受體拮抗劑,如氯沙(sha)坦、纈沙(sha)坦、厄貝(bei)沙(sha)坦等。
3、保(bao)鉀(jia)利(li)尿劑,如螺內(nei)酯、依普利(li)酮、阿米洛利(li)等。
這三(san)類降壓藥會直接(jie)或間(jian)接(jie)抑(yi)制醛(quan)固酮發(fa)揮作用,阻礙(ai)鉀離子排出(chu),使血鉀升(sheng)高(gao)。