從制作方法(fa)

阿膠(jiao)糕是直(zhi)接用鐵鍋熬制(zhi)，所以水分(fen)(fen)少，保(bao)(bao)(bao)質期較長，在加上真空(kong)包裝袋之后，一(yi)般保(bao)(bao)(bao)質期在半年(nian)到一(yi)年(nian)。固元膏(gao)是直(zhi)接上鍋，隔水蒸熟的，水分(fen)(fen)充足，軟軟的，保(bao)(bao)(bao)質期只有一(yi)到兩個星(xing)期，是需要放冰(bing)箱保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)的。

從配方上講

阿(a)(a)(a)膠(jiao)糕：阿(a)(a)(a)膠(jiao)，芝麻，核(he)(he)桃(tao)，冰(bing)糖(tang)，黃酒。為了美(mei)觀(guan)，芝麻和(he)核(he)(he)桃(tao)一般不會磨成粉(fen)，冰(bing)糖(tang)比例多點會有較好(hao)的口感。阿(a)(a)(a)膠(jiao)膏：黑芝麻，冰(bing)糖(tang)，核(he)(he)桃(tao)仁，枸(gou)杞，無核(he)(he)紅棗，黃酒，阿(a)(a)(a)膠(jiao)。療效(xiao)好(hao)，易(yi)消(xiao)化，完(wan)全按照古(gu)法比率制作，養身(shen)效(xiao)果顯而易(yi)見。

從味道上(shang)

阿膠(jiao)(jiao)糕：是將核(he)桃、黑芝麻(ma)、紅(hong)棗、阿膠(jiao)(jiao)等的顆粒(li)加工而成。不但有(you)核(he)桃的香，還(huan)伴有(you)紅(hong)棗的甜味道可口。阿膠(jiao)(jiao)固元(yuan)膏：是把甄(zhen)選的食材精(jing)磨細粉，加之(zhi)黃(huang)酒恒(heng)溫蒸(zheng)制，營養(yang)成分被高度萃取，小袋(dai)塑封開袋(dai)即食，入(ru)口有(you)地道的固元(yuan)膏的醇香。

從字面看

一個是“糕(gao)(gao)(gao)”，一個是“膏(gao)”，“糕(gao)(gao)(gao)”著重(zhong)于(yu)糕(gao)(gao)(gao)點，小吃，在(zai)于(yu)休閑，形狀固(gu)態。“膏(gao)”則重(zhong)點在(zai)于(yu)療效，養身(shen)，有中(zhong)醫的(de)韻味，形狀可(ke)以(yi)是軟固(gu)態，可(ke)以(yi)是流質。阿膠糕(gao)(gao)(gao)是片裝的(de)，攜帶方(fang)便(bian)，吃起來也方(fang)便(bian)。固(gu)元(yuan)膏(gao)是膏(gao)狀的(de)。