從制(zhi)作方法

阿膠糕(gao)是(shi)直接(jie)用鐵鍋熬制(zhi)，所以水分少，保質期(qi)較長，在(zai)加上(shang)真空包裝袋之后(hou)，一(yi)(yi)般保質期(qi)在(zai)半年(nian)(nian)到一(yi)(yi)年(nian)(nian)。固元(yuan)膏是(shi)直接(jie)上(shang)鍋，隔水蒸熟的，水分充足，軟(ruan)軟(ruan)的，保質期(qi)只(zhi)有一(yi)(yi)到兩個星期(qi)，是(shi)需要放冰箱保鮮的。

從配方上講

阿(a)膠(jiao)(jiao)糕：阿(a)膠(jiao)(jiao)，芝麻，核(he)桃，冰(bing)糖，黃酒。為了美觀，芝麻和核(he)桃一(yi)般不(bu)會磨(mo)成粉(fen)，冰(bing)糖比例(li)多點會有較(jiao)好(hao)(hao)的口感。阿(a)膠(jiao)(jiao)膏(gao)：黑芝麻，冰(bing)糖，核(he)桃仁，枸杞，無核(he)紅棗，黃酒，阿(a)膠(jiao)(jiao)。療效好(hao)(hao)，易消化，完(wan)全按照古(gu)法比率制作，養身效果顯而易見(jian)。

從(cong)味道(dao)上

阿膠糕：是將核桃(tao)、黑芝麻(ma)、紅(hong)棗(zao)、阿膠等的(de)(de)顆粒加工而成。不但(dan)有(you)核桃(tao)的(de)(de)香，還(huan)伴(ban)有(you)紅(hong)棗(zao)的(de)(de)甜味道可口。阿膠固(gu)元膏(gao)(gao)：是把甄選的(de)(de)食材精磨細粉(fen)，加之黃(huang)酒恒溫蒸制，營(ying)養成分被高度萃取，小袋塑(su)封開袋即食，入(ru)口有(you)地道的(de)(de)固(gu)元膏(gao)(gao)的(de)(de)醇香。

從字面看

一個是(shi)(shi)(shi)“糕(gao)(gao)”，一個是(shi)(shi)(shi)“膏”，“糕(gao)(gao)”著重于(yu)糕(gao)(gao)點，小吃(chi)，在于(yu)休閑，形狀(zhuang)固(gu)態。“膏”則重點在于(yu)療效，養身，有中醫的韻味，形狀(zhuang)可以(yi)是(shi)(shi)(shi)軟固(gu)態，可以(yi)是(shi)(shi)(shi)流質。阿膠(jiao)糕(gao)(gao)是(shi)(shi)(shi)片裝的，攜(xie)帶(dai)方便(bian)，吃(chi)起(qi)來也方便(bian)。固(gu)元膏是(shi)(shi)(shi)膏狀(zhuang)的。