從制(zhi)作方(fang)法

阿膠糕是直接用鐵(tie)鍋熬制，所以(yi)水(shui)分少，保(bao)質期較長，在加上真空包裝袋(dai)之后，一般保(bao)質期在半年到一年。固元(yuan)膏是直接上鍋，隔水(shui)蒸熟的，水(shui)分充足，軟軟的，保(bao)質期只有一到兩個(ge)星(xing)期，是需要(yao)放(fang)冰箱保(bao)鮮的。

從配方上講

阿(a)(a)膠(jiao)糕：阿(a)(a)膠(jiao)，芝麻，核(he)桃(tao)(tao)，冰(bing)糖(tang)，黃(huang)酒。為了美(mei)觀，芝麻和(he)核(he)桃(tao)(tao)一般不會磨成粉，冰(bing)糖(tang)比例(li)多點會有較好(hao)的(de)口感(gan)。阿(a)(a)膠(jiao)膏：黑芝麻，冰(bing)糖(tang)，核(he)桃(tao)(tao)仁，枸杞(qi)，無核(he)紅(hong)棗，黃(huang)酒，阿(a)(a)膠(jiao)。療效好(hao)，易消化(hua)，完(wan)全(quan)按照古法比率制作，養身效果顯而(er)易見。

從(cong)味道上

阿(a)膠糕：是將核桃、黑(hei)芝麻、紅(hong)棗(zao)、阿(a)膠等的(de)顆(ke)粒加(jia)工而成。不但有核桃的(de)香，還伴有紅(hong)棗(zao)的(de)甜味道可口(kou)。阿(a)膠固元膏：是把(ba)甄選(xuan)的(de)食(shi)材精磨細粉，加(jia)之黃酒恒(heng)溫蒸制，營(ying)養(yang)成分被(bei)高度萃(cui)取，小袋塑封(feng)開袋即食(shi)，入(ru)口(kou)有地(di)道的(de)固元膏的(de)醇香。

從字面看

一個是“糕(gao)(gao)”，一個是“膏(gao)(gao)(gao)”，“糕(gao)(gao)”著重于糕(gao)(gao)點(dian)，小吃(chi)，在于休閑，形(xing)狀固(gu)(gu)態。“膏(gao)(gao)(gao)”則重點(dian)在于療(liao)效，養身，有(you)中醫(yi)的(de)(de)韻味，形(xing)狀可(ke)以是軟固(gu)(gu)態，可(ke)以是流(liu)質(zhi)。阿膠糕(gao)(gao)是片裝(zhuang)的(de)(de)，攜(xie)帶方(fang)便，吃(chi)起來也方(fang)便。固(gu)(gu)元(yuan)膏(gao)(gao)(gao)是膏(gao)(gao)(gao)狀的(de)(de)。