從制作方法

阿膠糕(gao)是直接用鐵鍋熬制，所以水(shui)(shui)(shui)分少，保質期(qi)(qi)較長(chang)，在加上(shang)真空包裝袋之后，一(yi)般(ban)保質期(qi)(qi)在半年(nian)到一(yi)年(nian)。固元膏是直接上(shang)鍋，隔(ge)水(shui)(shui)(shui)蒸熟的，水(shui)(shui)(shui)分充足，軟(ruan)軟(ruan)的，保質期(qi)(qi)只有(you)一(yi)到兩個星期(qi)(qi)，是需要放(fang)冰箱(xiang)保鮮的。

從配方上講

阿(a)膠糕：阿(a)膠，芝(zhi)麻(ma)，核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)，冰(bing)糖，黃酒。為了(le)美觀，芝(zhi)麻(ma)和(he)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)一般不會(hui)磨成粉，冰(bing)糖比(bi)例(li)多點會(hui)有較好的(de)口感。阿(a)膠膏：黑(hei)芝(zhi)麻(ma)，冰(bing)糖，核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)仁(ren)，枸杞，無核(he)(he)(he)紅棗，黃酒，阿(a)膠。療效好，易(yi)(yi)消(xiao)化，完(wan)全按照(zhao)古法比(bi)率制作，養身(shen)效果(guo)顯(xian)而易(yi)(yi)見(jian)。

從味道上

阿(a)膠糕(gao)：是(shi)將核(he)(he)桃(tao)、黑芝麻(ma)、紅(hong)(hong)棗、阿(a)膠等的(de)(de)顆粒加工而成。不但(dan)有(you)核(he)(he)桃(tao)的(de)(de)香，還伴有(you)紅(hong)(hong)棗的(de)(de)甜味道(dao)可口。阿(a)膠固(gu)元膏(gao)：是(shi)把甄選的(de)(de)食材精磨細粉，加之黃酒(jiu)恒(heng)溫蒸制，營養成分被高(gao)度萃取，小袋塑封開袋即(ji)食，入口有(you)地道(dao)的(de)(de)固(gu)元膏(gao)的(de)(de)醇香。

從字面看

一個是(shi)(shi)“糕(gao)(gao)”，一個是(shi)(shi)“膏(gao)(gao)”，“糕(gao)(gao)”著重于(yu)糕(gao)(gao)點，小(xiao)吃，在于(yu)休閑(xian)，形狀固(gu)態。“膏(gao)(gao)”則(ze)重點在于(yu)療效，養(yang)身，有中醫(yi)的韻味，形狀可以是(shi)(shi)軟(ruan)固(gu)態，可以是(shi)(shi)流質。阿膠(jiao)糕(gao)(gao)是(shi)(shi)片裝(zhuang)的，攜(xie)帶方便，吃起來(lai)也方便。固(gu)元(yuan)膏(gao)(gao)是(shi)(shi)膏(gao)(gao)狀的。