民以食(shi)為(wei)天(tian)，食(shi)以安為(wei)先。2022年(nian)5月，《人民日報》第13版公(gong)布了(le)2022年(nian)度“中國肉類(lei)食(shi)品(pin)安全(quan)信(xin)用(yong)體系建(jian)(jian)設示范(fan)項目公(gong)告”。憑借著過硬的(de)產品(pin)質量，雨(yu)潤(run)食(shi)品(pin)集(ji)團再次成(cheng)功(gong)入選，成(cheng)為(wei)中國肉類(lei)食(shi)品(pin)安全(quan)信(xin)用(yong)體系建(jian)(jian)設的(de)典范(fan)之一。這也是繼2015年(nian)成(cheng)為(wei)該項目的(de)首批(pi)示范(fan)單(dan)位之后，雨(yu)潤(run)食(shi)品(pin)集(ji)團連(lian)續第七(qi)年(nian)在(zai)榜。

我國(guo)是食(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)和(he)(he)消費大(da)國(guo)，擁有(you)近1700萬(wan)家食(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)營者(zhe)，有(you)14億(yi)人的(de)消費群體(ti)(ti)(ti)和(he)(he)每天近40億(yi)斤的(de)消費量。面對(dui)超大(da)規模的(de)市(shi)場(chang)，如何保證百姓舌尖上的(de)安(an)全，已經(jing)成(cheng)為監(jian)管部門(men)和(he)(he)各(ge)生(sheng)(sheng)產(chan)單位的(de)重(zhong)要(yao)共(gong)識。根據國(guo)務院發(fa)布的(de)《社會信用體(ti)(ti)(ti)系(xi)建(jian)(jian)設(she)規劃綱要(yao)》和(he)(he)中國(guo)肉類食(shi)品行業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)的(de)要(yao)求，中國(guo)肉類協會于2015年(nian)3月啟(qi)動(dong)“中國(guo)肉類食(shi)品安(an)全信用體(ti)(ti)(ti)系(xi)建(jian)(jian)設(she)示(shi)范(fan)項(xiang)目”，每年(nian)發(fa)布示(shi)范(fan)企業(ye)(ye)信息，引導(dao)生(sheng)(sheng)產(chan)企業(ye)(ye)完善(shan)食(shi)品安(an)全信用體(ti)(ti)(ti)系(xi)建(jian)(jian)設(she)，助力肉類食(shi)品行業(ye)(ye)健康可持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)。

食(shi)(shi)品安(an)全關乎(hu)人(ren)(ren)人(ren)(ren)，品牌企業(ye)(ye)肩負重任。保(bao)(bao)障(zhang)食(shi)(shi)品安(an)全，要堅決筑牢從(cong)原料、生(sheng)產(chan)(chan)、檢測、儲(chu)存到(dao)銷售的(de)(de)(de)(de)每一(yi)道防線。這不僅僅需要政府部門的(de)(de)(de)(de)有力監(jian)管，更需要所有生(sheng)產(chan)(chan)企業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)主動擔當。雨潤食(shi)(shi)品集團作為中國肉食(shi)(shi)品行業(ye)(ye)龍(long)頭企業(ye)(ye)之(zhi)一(yi)，對食(shi)(shi)品安(an)全和質量(liang)管控從(cong)不松懈，一(yi)直(zhi)把保(bao)(bao)障(zhang)人(ren)(ren)民群眾(zhong)食(shi)(shi)品安(an)全放在首位，嚴把從(cong)農田(tian)到(dao)餐桌的(de)(de)(de)(de)每一(yi)道防線，用兢兢業(ye)(ye)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)踏實(shi)態度贏得(de)了(le)行業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)認可與全國消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)信任。

在(zai)公告中，雨潤食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)對消費者鄭重(zhong)承諾(nuo)：嚴格遵(zun)守(shou)國家有關(guan)(guan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)的法(fa)律(lv)、法(fa)規(gui)，認(ren)真(zhen)執行食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)標(biao)準，為(wei)肉類食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)擔(dan)負(fu)起應盡的責任。切實做(zuo)到：1.認(ren)真(zhen)篩選供貨(huo)商(shang)，嚴把(ba)原、輔材(cai)料(liao)進貨(huo)關(guan)(guan)；2.按照產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)標(biao)準和工(gong)藝要求，嚴把(ba)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量生產(chan)關(guan)(guan)；3.按照產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)貯存(cun)要求，嚴把(ba)成品(pin)(pin)(pin)(pin)儲存(cun)關(guan)(guan)；4.做(zuo)好產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量自檢工(gong)作，嚴把(ba)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量出廠關(guan)(guan)；5.加(jia)強產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)流(liu)通過程管理，嚴把(ba)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量溫度關(guan)(guan)；6.加(jia)強產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)銷售及(ji)售后(hou)管理，建立(li)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)追(zhui)溯體(ti)系，實施問題產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)召回制度，嚴把(ba)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量服務(wu)關(guan)(guan)。

自1993年(nian)成(cheng)立(li)以來，雨潤食(shi)品(pin)集團始終秉(bing)承“食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)(ye)是道(dao)德(de)工(gong)業(ye)(ye)”的(de)核心(xin)經(jing)營理(li)念，將(jiang)食(shi)品(pin)安全視作企業(ye)(ye)的(de)生(sheng)(sheng)命線，依托國家級(ji)重點(dian)實驗(yan)室的(de)科(ke)研優勢，獨創了16萬字的(de)“食(shi)品(pin)安全法典(dian)”和(he)“21道(dao)檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)流程(cheng)”，從(cong)產(chan)(chan)品(pin)研發、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)制(zhi)造、質量管控、全程(cheng)冷鏈到(dao)市場(chang)銷售(shou)等各個環節實行全程(cheng)監管，為消(xiao)費者“舌尖上的(de)安全”保駕護航。集團還通(tong)過“雨潤道(dao)德(de)講(jiang)堂”、“工(gong)廠開(kai)放日”等活(huo)動，發動員(yuan)工(gong)、消(xiao)費者、媒體等社(she)(she)會各界人士和(he)企業(ye)(ye)一(yi)道(dao)監管產(chan)(chan)品(pin)質量，履行社(she)(she)會責任。

憑(ping)借(jie)完整的(de)產業(ye)鏈和科學的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)控制(zhi)(zhi)管理體系，雨(yu)潤食(shi)品(pin)(pin)(pin)集團業(ye)已多次(ci)圓滿完成(cheng)(cheng)國家重要(yao)活動、重大(da)(da)會議、疫(yi)情保(bao)供(gong)等多類型豬肉(rou)生鮮及肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)食(shi)品(pin)(pin)(pin)供(gong)應任務(wu)。特(te)別是(shi)在2022年3月份(fen)以來的(de)上海疫(yi)情中，雨(yu)潤食(shi)品(pin)(pin)(pin)日均(jun)完成(cheng)(cheng)輸(shu)滬肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)近200噸，成(cheng)(cheng)為保(bao)供(gong)上海市場規模(mo)最(zui)大(da)(da)的(de)肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)企業(ye)之一，盡企業(ye)最(zui)大(da)(da)努力緩(huan)解(jie)上海物資(zi)緊(jin)缺、市民買菜困難的(de)局面。

此(ci)次(ci)，雨潤能夠作為中國肉(rou)類食品(pin)安(an)全(quan)(quan)信(xin)用(yong)體系建設(she)示(shi)范項目再次(ci)榮登(deng)《人(ren)(ren)民日報》，不僅彰顯了(le)雨潤品(pin)牌(pai)所代(dai)表的(de)品(pin)質(zhi)、安(an)全(quan)(quan)、放心和誠信(xin)，也(ye)將(jiang)勉(mian)勵(li)雨潤人(ren)(ren)更加牢記(ji)食品(pin)安(an)全(quan)(quan)使命(ming)，繼續發(fa)揮(hui)示(shi)范企業帶動作用(yong)，與行業伙伴一起為廣(guang)大(da)消費者提供更加安(an)全(quan)(quan)、新鮮、美味、優質(zhi)的(de)肉(rou)食品(pin)。