民(min)(min)以(yi)食(shi)(shi)為(wei)天，食(shi)(shi)以(yi)安為(wei)先。2022年(nian)5月(yue)，《人(ren)民(min)(min)日報》第13版公布(bu)了2022年(nian)度“中國肉(rou)類食(shi)(shi)品安全(quan)信(xin)用(yong)體系建設示范(fan)項(xiang)目(mu)公告”。憑借著過硬的(de)(de)產品質量，雨潤食(shi)(shi)品集團再次成功(gong)入(ru)選，成為(wei)中國肉(rou)類食(shi)(shi)品安全(quan)信(xin)用(yong)體系建設的(de)(de)典范(fan)之(zhi)(zhi)一。這也是(shi)繼2015年(nian)成為(wei)該項(xiang)目(mu)的(de)(de)首批(pi)示范(fan)單(dan)位之(zhi)(zhi)后，雨潤食(shi)(shi)品集團連續第七年(nian)在榜。

我(wo)國(guo)(guo)是食(shi)品生產和(he)消費大國(guo)(guo)，擁有近(jin)1700萬家(jia)食(shi)品生產經營者，有14億(yi)人的(de)消費群體和(he)每天近(jin)40億(yi)斤(jin)的(de)消費量。面(mian)對超大規(gui)模的(de)市場，如何保證(zheng)百姓舌尖(jian)上(shang)的(de)安(an)全，已經成為監管部(bu)門和(he)各生產單(dan)位的(de)重(zhong)要共識。根據國(guo)(guo)務院(yuan)發(fa)(fa)(fa)布(bu)的(de)《社會信(xin)(xin)用體系建(jian)設(she)規(gui)劃綱要》和(he)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)肉類(lei)(lei)食(shi)品行(xing)業(ye)發(fa)(fa)(fa)展的(de)要求，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)肉類(lei)(lei)協會于2015年(nian)3月啟(qi)動“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)肉類(lei)(lei)食(shi)品安(an)全信(xin)(xin)用體系建(jian)設(she)示范(fan)項目(mu)”，每年(nian)發(fa)(fa)(fa)布(bu)示范(fan)企(qi)業(ye)信(xin)(xin)息，引(yin)導生產企(qi)業(ye)完(wan)善(shan)食(shi)品安(an)全信(xin)(xin)用體系建(jian)設(she)，助力肉類(lei)(lei)食(shi)品行(xing)業(ye)健康可持續發(fa)(fa)(fa)展。

食(shi)品(pin)安全關乎(hu)人人，品(pin)牌企業(ye)(ye)(ye)(ye)肩(jian)負(fu)重任。保(bao)障(zhang)食(shi)品(pin)安全，要(yao)堅(jian)決筑牢從(cong)原料、生產(chan)、檢(jian)測、儲存(cun)到銷售的(de)每(mei)一(yi)道防線。這不(bu)僅僅需(xu)要(yao)政府(fu)部門的(de)有(you)(you)力監管，更需(xu)要(yao)所(suo)有(you)(you)生產(chan)企業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)主動(dong)擔(dan)當。雨潤食(shi)品(pin)集(ji)團作為中國肉食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)龍頭企業(ye)(ye)(ye)(ye)之一(yi)，對食(shi)品(pin)安全和(he)質(zhi)量(liang)管控從(cong)不(bu)松懈，一(yi)直把(ba)保(bao)障(zhang)人民群眾(zhong)食(shi)品(pin)安全放在首位，嚴把(ba)從(cong)農(nong)田到餐桌的(de)每(mei)一(yi)道防線，用兢兢業(ye)(ye)(ye)(ye)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)踏(ta)實態度贏得(de)了行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)認可(ke)與(yu)全國消費(fei)者的(de)信任。

在公告中(zhong)，雨潤(run)食品(pin)(pin)對消費(fei)者鄭重承諾：嚴(yan)格(ge)遵(zun)守國家有(you)關(guan)食品(pin)(pin)安(an)全的法律、法規，認真執(zhi)行食品(pin)(pin)安(an)全標準，為肉類食品(pin)(pin)安(an)全擔(dan)負起應(ying)盡的責任。切實(shi)做(zuo)到：1.認真篩選供貨商，嚴(yan)把(ba)原、輔材(cai)料進貨關(guan)；2.按照產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)標準和工藝要求，嚴(yan)把(ba)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)生產(chan)(chan)(chan)關(guan)；3.按照產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)貯存(cun)要求，嚴(yan)把(ba)成品(pin)(pin)儲存(cun)關(guan)；4.做(zuo)好產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)自檢(jian)工作，嚴(yan)把(ba)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)出廠關(guan)；5.加(jia)強(qiang)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)流通過程(cheng)管理(li)(li)，嚴(yan)把(ba)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)溫度關(guan)；6.加(jia)強(qiang)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)銷售(shou)及售(shou)后管理(li)(li)，建(jian)立產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)追溯(su)體系(xi)，實(shi)施問題產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)召回制度，嚴(yan)把(ba)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)服務關(guan)。

自1993年成立以(yi)來，雨潤(run)食(shi)品(pin)集團(tuan)(tuan)始終秉承“食(shi)品(pin)工業是道(dao)德工業”的(de)核心經營(ying)理念，將食(shi)品(pin)安全(quan)視作(zuo)企業的(de)生命線，依托國家級重點實驗室的(de)科(ke)研(yan)優勢，獨創了(le)16萬字的(de)“食(shi)品(pin)安全(quan)法典”和“21道(dao)檢驗檢疫流程”，從產(chan)品(pin)研(yan)發、生產(chan)制造、質(zhi)量(liang)管控、全(quan)程冷鏈(lian)到市場銷售等(deng)各個環(huan)節(jie)實行全(quan)程監(jian)管，為(wei)消(xiao)費者(zhe)“舌尖(jian)上(shang)的(de)安全(quan)”保駕護(hu)航。集團(tuan)(tuan)還通過“雨潤(run)道(dao)德講堂”、“工廠開放日”等(deng)活動(dong)，發動(dong)員工、消(xiao)費者(zhe)、媒體(ti)等(deng)社會各界(jie)人士和企業一(yi)道(dao)監(jian)管產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)，履行社會責任。

憑借完(wan)(wan)整的(de)(de)產業(ye)(ye)鏈和科學(xue)的(de)(de)食品(pin)安全控(kong)制管(guan)理體系(xi)，雨潤(run)食品(pin)集(ji)團業(ye)(ye)已多(duo)次圓(yuan)滿完(wan)(wan)成國家重要活動、重大(da)會議、疫情保供等多(duo)類型豬(zhu)肉生鮮(xian)及肉制品(pin)食品(pin)供應任(ren)務。特別是在2022年3月份以來的(de)(de)上(shang)海疫情中，雨潤(run)食品(pin)日均完(wan)(wan)成輸滬(hu)肉制品(pin)近200噸(dun)，成為(wei)保供上(shang)海市(shi)場規模(mo)最(zui)大(da)的(de)(de)肉制品(pin)企業(ye)(ye)之一，盡(jin)企業(ye)(ye)最(zui)大(da)努(nu)力(li)緩(huan)解(jie)上(shang)海物資緊缺、市(shi)民買(mai)菜困(kun)難的(de)(de)局(ju)面(mian)。

此次，雨潤(run)能夠作(zuo)(zuo)為中(zhong)國肉(rou)類(lei)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)信用(yong)體系建設示范(fan)項(xiang)目再次榮登《人(ren)民日報》，不僅彰顯了雨潤(run)品(pin)牌所代表的品(pin)質、安(an)全(quan)、放心和誠信，也(ye)將勉勵雨潤(run)人(ren)更加牢記食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)使(shi)命，繼(ji)續發(fa)揮示范(fan)企業(ye)帶動作(zuo)(zuo)用(yong)，與行業(ye)伙伴一起為廣大(da)消費(fei)者提供更加安(an)全(quan)、新鮮、美(mei)味(wei)、優質的肉(rou)食(shi)(shi)品(pin)。