民以(yi)食(shi)為天，食(shi)以(yi)安為先。2022年5月，《人民日報》第(di)13版公布了2022年度(du)“中國(guo)肉類食(shi)品安全(quan)(quan)信用體(ti)系(xi)建設(she)示范(fan)項目公告(gao)”。憑借著(zhu)過硬(ying)的產品質量，雨潤(run)食(shi)品集團再次成(cheng)功入選，成(cheng)為中國(guo)肉類食(shi)品安全(quan)(quan)信用體(ti)系(xi)建設(she)的典范(fan)之一。這也是繼2015年成(cheng)為該(gai)項目的首批(pi)示范(fan)單位(wei)之后(hou)，雨潤(run)食(shi)品集團連續第(di)七(qi)年在榜。

我國是食(shi)品生產和(he)(he)消(xiao)費(fei)(fei)大(da)國，擁(yong)有近(jin)1700萬家食(shi)品生產經(jing)營者，有14億(yi)人的(de)消(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體(ti)和(he)(he)每天(tian)近(jin)40億(yi)斤的(de)消(xiao)費(fei)(fei)量。面對超大(da)規(gui)模的(de)市場，如何(he)保證百姓舌尖(jian)上的(de)安(an)全(quan)(quan)，已(yi)經(jing)成為監管部門(men)和(he)(he)各(ge)生產單(dan)位的(de)重要共識(shi)。根據國務院發布(bu)的(de)《社會(hui)信用體(ti)系建設(she)規(gui)劃綱要》和(he)(he)中國肉(rou)(rou)類食(shi)品行(xing)業(ye)發展(zhan)的(de)要求，中國肉(rou)(rou)類協會(hui)于2015年3月(yue)啟動“中國肉(rou)(rou)類食(shi)品安(an)全(quan)(quan)信用體(ti)系建設(she)示范(fan)項目”，每年發布(bu)示范(fan)企(qi)(qi)業(ye)信息，引導生產企(qi)(qi)業(ye)完善食(shi)品安(an)全(quan)(quan)信用體(ti)系建設(she)，助力肉(rou)(rou)類食(shi)品行(xing)業(ye)健康可持(chi)續發展(zhan)。

食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)關乎人人，品(pin)(pin)牌企業(ye)(ye)(ye)(ye)肩負重任。保障(zhang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)，要(yao)堅決筑牢從原料、生產(chan)、檢(jian)測、儲存到銷售(shou)的(de)(de)(de)每一道(dao)防線。這不(bu)僅僅需要(yao)政府部(bu)門(men)的(de)(de)(de)有力監管(guan)，更需要(yao)所有生產(chan)企業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)主(zhu)動擔(dan)當(dang)。雨潤(run)食(shi)(shi)品(pin)(pin)集團作為(wei)中國肉食(shi)(shi)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)龍頭企業(ye)(ye)(ye)(ye)之一，對(dui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)和質量管(guan)控從不(bu)松懈，一直把(ba)(ba)保障(zhang)人民群眾食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)放在首(shou)位，嚴(yan)把(ba)(ba)從農(nong)田到餐桌的(de)(de)(de)每一道(dao)防線，用兢(jing)兢(jing)業(ye)(ye)(ye)(ye)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)踏(ta)實態度贏(ying)得了行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)認(ren)可與全(quan)國消費者的(de)(de)(de)信(xin)任。

在公告中，雨(yu)潤食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)對消費者鄭重承諾：嚴(yan)(yan)(yan)格遵(zun)守國家有關(guan)(guan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全的(de)法律、法規，認真(zhen)執行食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全標準，為肉類食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全擔負起應盡的(de)責任。切(qie)實做(zuo)到：1.認真(zhen)篩選供貨商，嚴(yan)(yan)(yan)把(ba)原、輔材料(liao)進貨關(guan)(guan)；2.按(an)照(zhao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)標準和工藝要(yao)求，嚴(yan)(yan)(yan)把(ba)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量生產(chan)(chan)(chan)關(guan)(guan)；3.按(an)照(zhao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)貯(zhu)存要(yao)求，嚴(yan)(yan)(yan)把(ba)成品(pin)(pin)(pin)(pin)儲存關(guan)(guan)；4.做(zuo)好產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量自檢工作，嚴(yan)(yan)(yan)把(ba)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量出廠關(guan)(guan)；5.加(jia)強(qiang)(qiang)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)流(liu)通過程管理，嚴(yan)(yan)(yan)把(ba)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量溫度關(guan)(guan)；6.加(jia)強(qiang)(qiang)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)銷售及售后管理，建立產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)追溯體系，實施問題產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)召回(hui)制(zhi)度，嚴(yan)(yan)(yan)把(ba)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量服務關(guan)(guan)。

自1993年成立以來，雨潤(run)食(shi)(shi)品(pin)集(ji)(ji)團(tuan)始終秉承“食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)是道(dao)德工業(ye)”的(de)核心經營理(li)念，將食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)視作企業(ye)的(de)生(sheng)命(ming)線，依托國(guo)家級重(zhong)點實驗(yan)室(shi)的(de)科研(yan)優勢，獨(du)創了16萬字的(de)“食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)法典(dian)”和“21道(dao)檢驗(yan)檢疫流程”，從產品(pin)研(yan)發、生(sheng)產制造、質量管控(kong)、全(quan)程冷鏈到市(shi)場銷售等(deng)各個環節(jie)實行全(quan)程監(jian)管，為消(xiao)費(fei)者“舌尖上的(de)安(an)全(quan)”保駕護航(hang)。集(ji)(ji)團(tuan)還通過“雨潤(run)道(dao)德講堂”、“工廠開(kai)放日”等(deng)活動，發動員工、消(xiao)費(fei)者、媒體等(deng)社(she)會各界人士和企業(ye)一道(dao)監(jian)管產品(pin)質量，履行社(she)會責(ze)任。

憑借完整的(de)產(chan)業鏈(lian)和科學的(de)食品(pin)(pin)安全控(kong)制管理體系，雨潤食品(pin)(pin)集團業已多(duo)次圓滿完成國家重要活(huo)動、重大會議、疫(yi)情保供等多(duo)類型豬肉(rou)生鮮及肉(rou)制品(pin)(pin)食品(pin)(pin)供應任務。特別是在2022年(nian)3月份以來的(de)上(shang)海(hai)疫(yi)情中，雨潤食品(pin)(pin)日均(jun)完成輸滬肉(rou)制品(pin)(pin)近200噸，成為保供上(shang)海(hai)市(shi)場(chang)規(gui)模最大的(de)肉(rou)制品(pin)(pin)企業之一，盡企業最大努(nu)力緩解上(shang)海(hai)物資緊缺、市(shi)民買菜困(kun)難(nan)的(de)局面。

此次，雨潤(run)能夠作為中國(guo)肉(rou)類(lei)食(shi)品安(an)(an)(an)全信(xin)用體系建設示范(fan)(fan)項目再次榮(rong)登《人民日(ri)報》，不(bu)僅彰顯了雨潤(run)品牌(pai)所代(dai)表的(de)品質、安(an)(an)(an)全、放(fang)心和(he)誠信(xin)，也(ye)將(jiang)勉(mian)勵雨潤(run)人更(geng)加牢(lao)記食(shi)品安(an)(an)(an)全使命，繼(ji)續發揮(hui)示范(fan)(fan)企業(ye)帶動(dong)作用，與行業(ye)伙伴一起為廣大消費者(zhe)提供更(geng)加安(an)(an)(an)全、新鮮、美味、優質的(de)肉(rou)食(shi)品。