2022年5月20日(ri)，首家雙(shuang)匯(hui)熟(shu)食2.0門店在漯河盛大(da)開業。經雙(shuang)匯(hui)餐飲事(shi)業部精心籌(chou)備，雙(shuang)匯(hui)熟(shu)食2.0門店從門店logo、空間布局、動線設(she)計(ji)到(dao)視覺呈現都進行了全面(mian)升級，升級后更加(jia)簡約大(da)方、國(guo)潮時尚(shang)。2018年5月28日(ri)，第一家雙(shuang)匯(hui)熟(shu)食店在漯河正式開業，四年間已(yi)累計(ji)突破1000家。
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數據(ju)顯示(shi)，中(zhong)國鹵(lu)制品規模(mo)不(bu)斷擴(kuo)大，2018年—2021年復合增長(chang)率12.3%，預計2023年規模(mo)將超(chao)過(guo)4000億。鹵(lu)味(wei)市(shi)場(chang)又細(xi)分為休閑鹵(lu)味(wei)與(yu)佐餐鹵(lu)味(wei)，休閑鹵(lu)味(wei)賽道孕育出了(le)多個品牌(pai)，但(dan)佐餐鹵(lu)味(wei)市(shi)場(chang)區域特點(dian)明顯，品牌(pai)集中(zhong)度低，目前還沒有孕育出全國性頭部熟食品牌(pai)。
雙(shuang)(shuang)匯(hui)是中國最大的肉類加(jia)工(gong)基地，農(nong)業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化國家重點龍頭企業(ye)(ye)。在全(quan)國17個(ge)(ge)省（市）建有30個(ge)(ge)現代化的肉類加(jia)工(gong)基地和配套產(chan)業(ye)(ye)，完全(quan)具備將雙(shuang)(shuang)匯(hui)熟食(shi)做成全(quan)國性品牌的底蘊與優(you)勢。
2018年，雙(shuang)(shuang)匯領航人萬隆提出中式產品(pin)工(gong)業化的(de)(de)(de)戰(zhan)略構想(xiang)，主張更(geng)加深(shen)入的(de)(de)(de)打通產業上下游，實現(xian)由生到(dao)熟(shu)更(geng)趨完善的(de)(de)(de)產業鏈布局(ju)。圍繞“一碗飯、一桌菜(cai)”的(de)(de)(de)餐桌需求，雙(shuang)(shuang)匯全(quan)力推進產品(pin)結構調整，正式進軍傳統醬(jiang)鹵熟(shu)食(shi)賽道(dao)，中式產品(pin)進入全(quan)新發(fa)展(zhan)(zhan)篇章。雙(shuang)(shuang)匯在漯河(he)總部(bu)工(gong)廠(chang)(chang)布局(ju)熟(shu)食(shi)產能，深(shen)耕河(he)南區域市場的(de)(de)(de)同時(shi)，面(mian)向(xiang)全(quan)國(guo)發(fa)展(zhan)(zhan)，相(xiang)繼在德州、沈陽、淮安工(gong)廠(chang)(chang)布局(ju)熟(shu)食(shi)產能，并(bing)圍繞工(gong)廠(chang)(chang)開(kai)發(fa)周邊市場，目前(qian)全(quan)國(guo)性熟(shu)食(shi)品(pin)牌的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)潛力已初(chu)步凸顯(xian)。
雙(shuang)匯熟食精選優質原料，使用天(tian)然香辛(xin)料，采用“三(san)重鹵(lu)(lu)”工藝，即初鹵(lu)(lu)去(qu)油(you)去(qu)腥、二(er)鹵(lu)(lu)燜煮(zhu)提香、三(san)鹵(lu)(lu)精細入味，將傳統工藝與現代技術進行結合，打造出極致美味，更加突出“三(san)重鹵(lu)(lu)、更入味”的產品(pin)賣(mai)點。
雙匯在(zai)突(tu)出自(zi)身優勢匠(jiang)心打造豬肉類(lei)鹵(lu)味的(de)同時，逐步擴展了雞、牛、鴨(ya)、涼(liang)拌菜(cai)(cai)等品類(lei)，形成了熱(re)涼(liang)搭(da)配、葷素搭(da)配的(de)產(chan)品結構。雙匯熟食品類(lei)豐富，在(zai)銷產(chan)品達(da)100余種，采用“熱(re)鹵(lu)+冷熟食+油炸(zha)+涼(liang)拌菜(cai)(cai)+預制菜(cai)(cai)”多種菜(cai)(cai)品模式，能滿足消費者多場景消費需(xu)求(qiu)。
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2022年，雙匯(hui)(hui)(hui)在繼續堅持“直營+加(jia)盟”建店模式(shi)(shi)的(de)同(tong)時(shi)，優(you)化招商模式(shi)(shi)，開始(shi)采用“區(qu)域代(dai)理、區(qu)域加(jia)盟、單店加(jia)盟、直營”的(de)發展模式(shi)(shi)，以(yi)加(jia)快門店建設。雙匯(hui)(hui)(hui)熟食(shi)，您身邊的(de)美食(shi)廚房。相(xiang)信未(wei)來(lai)會有越來(lai)越多的(de)中國消費者能夠在家門口品嘗(chang)到安(an)全放心、優(you)質(zhi)美味的(de)雙匯(hui)(hui)(hui)熟食(shi)！
