1、枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)產(chan)地：一(yi)般寧夏地區(qu)出(chu)(chu)產(chan)枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)質量(liang)比較好，現在新疆也有部分地區(qu)引種生產(chan)的枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)品質也相當不錯(cuo)，此外青海黑(hei)枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)也比較出(chu)(chu)名，應當優(you)選(xuan)(xuan)選(xuan)(xuan)購這幾個產(chan)地的枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)。
2、枸(gou)杞(qi)等級(ji)(ji)：枸(gou)杞(qi)根據(ju)顆(ke)粒大小劃(hua)分為六個等級(ji)(ji)，每50克所含的(de)枸(gou)杞(qi)數量越少，其等級(ji)(ji)就(jiu)越高(gao)，品質也就(jiu)更好。目前市場(chang)上的(de)枸(gou)杞(qi)大多是特優級(ji)(ji)及以下的(de)，枸(gou)杞(qi)王和貢果等級(ji)(ji)的(de)比(bi)較少見。
3、枸(gou)杞(qi)外觀：枸(gou)杞(qi)呈(cheng)橢圓扁長而不(bu)圓，呈(cheng)長形(xing)而不(bu)瘦，為上品。新鮮的枸(gou)杞(qi)顏色柔和(he)、有光(guang)澤、肉(rou)質飽滿(man)，被染色的枸(gou)杞(qi)，肉(rou)質較差(cha)、無光(guang)澤，外表(biao)卻很(hen)鮮亮、顏色暗紅。
4、枸杞口(kou)感：在挑選過程中如(ru)發(fa)現(xian)口(kou)嘗有回味苦味較重的情況，這可能(neng)是被江南一(yi)帶稱之(zhi)為的“土枸杞”，雖然作(zuo)用(yong)相似(si)，但品(pin)質和補(bu)益作(zuo)用(yong)都較差，請勿選用(yong)。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
