1、注意銷(xiao)售商(shang)店(dian)(dian)的(de)貯藏(zang)條(tiao)件(jian)。速凍(dong)面米食品(pin)要求保存(cun)在-18℃以下的(de)冷(leng)凍(dong)條(tiao)件(jian)。如果銷(xiao)售商(shang)店(dian)(dian)無冷(leng)凍(dong)柜(ju)或冷(leng)凍(dong)柜(ju)的(de)冷(leng)凍(dong)溫度達不(bu)到(dao)-18℃，則產品(pin)質量得不(bu)到(dao)保證(zheng)，不(bu)宜購買。
2、盡可(ke)能購(gou)買(mai)包裝(zhuang)(zhuang)產品。有(you)些商(shang)店出售散裝(zhuang)(zhuang)的(de)速凍食(shi)品雖(sui)然價格相對便宜，但容易受到(dao)污染，不(bu)符合食(shi)品衛生(sheng)要求(qiu)，因此盡可(ke)能不(bu)要購(gou)買(mai)散裝(zhuang)(zhuang)速凍食(shi)品。
3、注意(yi)產(chan)品(pin)包(bao)裝。選(xuan)擇包(bao)裝密封完(wan)好、包(bao)裝袋(dai)內(nei)產(chan)品(pin)無(wu)黏結(jie)、無(wu)破損(sun)和變形的(de)產(chan)品(pin)。包(bao)裝袋(dai)內(nei)應無(wu)或僅少量冰(bing)屑。如袋(dai)內(nei)有(you)較多(duo)冰(bing)屑的(de)話，有(you)可能(neng)是產(chan)品(pin)解凍后又凍結(jie)造成。
4、注意看產(chan)(chan)品(pin)標簽。速凍面(mian)米食品(pin)的標簽除了(le)常規的產(chan)(chan)品(pin)名稱、生產(chan)(chan)企業和(he)地址(zhi)、生產(chan)(chan)日期和(he)保(bao)質期、凈(jing)含(han)量(liang)、配(pei)料表(biao)等要(yao)求(qiu)外，還應(ying)標明保(bao)存條件，生、熟制、食用(yong)方法。如果是含(han)餡料產(chan)(chan)品(pin)，還應(ying)標明餡料含(han)量(liang)。
三全
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