1、注意(yi)銷售(shou)商(shang)店的(de)貯藏條件(jian)。速凍(dong)面(mian)米食品(pin)(pin)要求保存(cun)在-18℃以(yi)下的(de)冷(leng)凍(dong)條件(jian)。如果銷售(shou)商(shang)店無冷(leng)凍(dong)柜或(huo)冷(leng)凍(dong)柜的(de)冷(leng)凍(dong)溫度達不(bu)到-18℃，則產品(pin)(pin)質量得(de)不(bu)到保證，不(bu)宜購(gou)買。
2、盡可能購(gou)買(mai)包裝(zhuang)產品(pin)(pin)(pin)。有些商(shang)店出(chu)售散裝(zhuang)的速凍食品(pin)(pin)(pin)雖然價格相對便宜，但(dan)容易受(shou)到污(wu)染，不(bu)符合食品(pin)(pin)(pin)衛(wei)生要(yao)求，因(yin)此(ci)盡可能不(bu)要(yao)購(gou)買(mai)散裝(zhuang)速凍食品(pin)(pin)(pin)。
3、注意產(chan)品包(bao)裝(zhuang)。選擇包(bao)裝(zhuang)密(mi)封完(wan)好、包(bao)裝(zhuang)袋內產(chan)品無黏結、無破損(sun)和變(bian)形的產(chan)品。包(bao)裝(zhuang)袋內應無或(huo)僅少量冰(bing)屑(xie)。如袋內有較多冰(bing)屑(xie)的話，有可能是產(chan)品解(jie)凍后又(you)凍結造成。
4、注意看產(chan)(chan)品(pin)(pin)標簽。速凍面米食品(pin)(pin)的(de)標簽除了常規的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)名稱、生(sheng)產(chan)(chan)企業和(he)地址、生(sheng)產(chan)(chan)日(ri)期(qi)和(he)保質期(qi)、凈含量、配(pei)料(liao)表等要求(qiu)外(wai)，還應(ying)標明保存條件，生(sheng)、熟(shu)制、食用(yong)方法(fa)。如(ru)果(guo)是(shi)含餡料(liao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)，還應(ying)標明餡料(liao)含量。
三全
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