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新疆是養羊大省，羊品種較多，羊肉品質高、肉質鮮美、口感好，是食材中的上品。新疆羊肉銷往全國各地，市場需求非常大。那么新疆哪的羊肉最好吃？下面maigoo網編輯為大家介紹新疆十大好吃的羊排行榜，分別有巴音布魯克黑頭羊、阿勒泰羊、尉犁羅布羊肉、柯坪羊肉、塔城巴什拜羊、巴爾楚克羊、麥蓋提多浪羊、瑪納斯薩福克羊、哈密羊肉、吐魯番黑羊等，一起來詳細了解一下吧。

排排榜
關注榜
投票榜

01

巴音布魯克黑頭羊

02

阿勒泰羊肉 中國十大最好吃的羊肉品種

501 0

03

尉犁羅布羊肉 中國十大最好吃的羊肉品種

1374 0

04

柯坪(ping)羊肉 阿克蘇十大特產國家地理標志保護產品

05

塔城巴什拜羊

489 0

06

巴爾楚克羊

15 0

07

麥蓋提多浪羊(yang)

08

瑪納斯薩福克羊

332 0

09

哈密羊肉

77 0

10

吐魯番黑羊 國家地理標志保護產品

494 0
01

尉犁羅布羊肉

1374

02

木壘羊肉

1111

03

阿勒泰羊肉

501

04

吐魯番黑羊

494

05

塔城巴什拜羊

489

06

瑪納斯薩福克羊

332

07

和田一牧場羊肉

234

08

且末羊

118

09

尼雅羊肉

114

10

哈密羊肉

77
01

尉犁羅布羊肉

0

02

吐魯番黑羊

0

03

塔城巴什拜羊

0

04

阿勒泰羊肉

0

05

木壘羊肉

0

06

瑪納斯薩福克羊

0

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和田一牧場羊肉

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08

且末羊

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尼雅羊肉

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哈密羊肉

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新疆十大好吃的羊肉排行榜，內(nei)容(rong)是Maigoo美食小編依據有關部門(men)公布的國(guo)家地(di)理標志(zhi)保護產(chan)(chan)品(pin)(pin)和(he)全國(guo)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理標志(zhi)保護產(chan)(chan)品(pin)(pin)名(ming)單(dan)，結合地(di)標產(chan)(chan)品(pin)(pin)在線(xian)下和(he)網絡上的口(kou)碑評價、質量(liang)聲譽(yu)、公眾知(zhi)名(ming)度等情況，并綜合參考互(hu)聯(lian)網相關排行榜/榜單(dan)進行推薦(jian)，名單(dan)僅供參考，排名不分先后，如(ru)有疑問，歡迎在末尾(wei)評論/批評(ping)指(zhi)正。為我喜歡的投票>>

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新疆十大好吃的羊

1、巴音布魯克黑頭羊

巴音布魯克羊因頭黑身白而得名，產自新疆巴音布魯克大草原，屬蒙古羊系，當地人稱黑頭羊，又稱“茶騰大尾羊”。巴音布魯克羊是肉脂毛絨兼用的優良地方品種之一，也是巴音布魯克區高寒草原的主體畜種之一。其產地巴音布魯克大草原水草豐美、空氣清新、遠離污染，自然環境優良，生活在那里的黑頭羊耐寒、耐粗飼，肉質鮮美，綠色又健康，是新疆最好吃的羊之一。黑頭羊的羔羊肉廣受南北食客喜愛，maigoo小編還了解到，在元、明、清時期，是諸侯進京納貢的良品。作為羊中極品的巴音布魯克黑頭羊，有著“輕奢羊”之稱。

2、阿勒泰羊肉

中國十大最好吃的羊肉品種

新疆什么品種羊最好吃？阿勒泰大尾羊肉。阿勒泰羊，是新疆維吾爾自治區阿勒泰地區特產，中國國家地理標志產品。阿勒泰羊以體格大、肉脂生產性能高而著稱，是新疆優秀的地方品種綿羊之一。阿勒泰羊個頭大，尾部較大，屠宰率高，肉、脂產量高，味道鮮美。阿勒泰羊肉肉質細嫩，容易被消化，含有很高的蛋白質和豐富的維生素，多吃可以提高身體素質，提高抗疾病能力。寒冬常吃阿勒泰羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強御寒能力。阿勒泰羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，幫助消化。【詳細>>】

3、尉犁羅布羊肉

中國十大最好吃的羊肉品種

尉犁羅布羊肉，是新疆維吾爾自治區巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣特產，全國農產品地理標志，也是中國十大最好吃的羊肉品種之一。尉犁羅布羊以放牧為主要飼養方式，飼草的種類主要包括蘆葦草、甘草、駱駝刺、羅布麻、胡楊樹葉等。這些飼草富含鹽堿，具有天然的排酸能力，又有一定的藥用效果，使得尉犁羅布羊的肉質、香味、口感極佳，與眾不同，得到了“天下羊肉尉犁香”的美譽。尉犁羅布羊肉的肉質致密堅實，肌纖維韌性強，肉嫩多汁；具有新鮮羊肉正常氣味，腥膻氣味極小；熟肉味道鮮美、肉嫩多汁、無膻味、少脂不膩。尉犁羅布羊肉特別適合用清水燉著吃，其口感肥而不膩，適口性強。【詳細>>】

4、柯坪羊肉

阿克蘇十大特產國家地理標志保護產品

新疆哪種羊肉好吃？柯坪羊肉。柯坪羊肉是新疆維吾爾自治區阿克蘇地區柯坪縣的地方特產，為國家地理標志保護產品，以其肉嫩、味美、無膻味聞名疆內外，也是阿克蘇著名的特產美食之一。由于柯坪鹽堿地多，羊群在這特殊的自然條件下生長，這里的羊肉肉質細嫩，絕無腥膻味，特別是肥羔羊肉在全疆享有盛名。Ma igoo美食小編了解到，在當地，羊肉與杏子清燉、羊肉與恰瑪古清燉、羊肉火鍋、烤羊肉串、烤全羊、馕包肉等，都是必吃的美食。

5、塔城巴什拜羊

塔城巴什拜羊是新疆維吾爾自治區塔城地區特產，中國國家地理標志產品。巴什拜羊歷史悠久、聞名新疆，是新疆最有名的羊之一。巴什拜羊因由愛國人士巴什拜培育成而得名，外型很像阿勒泰羊，但體型小于阿勒泰羊，優勢是羊毛品質高于阿勒泰羊。其肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美，是羊肉中的珍品。4至4.5月齡羔羊胴體重為18千克、屠宰率為56%、胴體骨肉比為1：4、凈肉率為45%，居中國首位，是適合生產羔羊肉的肉用羊品種，巴什拜羔羊更適合爆炒出美味。【詳細>>】

6、巴爾楚克羊

巴爾楚克羊是新疆喀什地區巴爾楚克城的優良地方品種，肉毛兼用，具有生長發育快、耐粗飼、肉味鮮美等優良特性，在新疆享有盛名。巴爾楚克羊的體型中等，無角，短脂尾，被毛白色，黑眼圈，黑色嘴輪、耳小有黑斑，俗稱“熊貓羊”。肉色深紅，富有彈性，肉質細嫩鮮美，無膻味，蒸煮有香味，如果有機會到新疆喀什去，一定要嘗嘗當地的巴爾楚克羊。【詳細>>】

7、麥蓋提多浪羊

多浪羊是新疆比較有名氣的羊品種，是一個優良肉脂兼用型綿羊品種，因其中心產區在麥蓋提縣，故又稱麥蓋提羊。多浪羊來源于阿富汗的瓦爾吉爾肥尾羊與當地土種羊雜交，經濟價值高，肉、脂、毛、皮都是比較好的。麥蓋提多浪羊產肉性能好，肉質鮮美可口，是新疆最好吃的羊肉排名前十的品種。Ma igoo美食編輯推薦，最鮮美的吃法就是清水煮燉和烤全羊，精選肉質緊實細嫩的小羊羔，看著它在爐火的作用下，香味四溢，吃起來肥而不膩頗為適口。

8、瑪納斯薩福克羊

瑪納斯薩福克羊是新疆昌吉州瑪納斯縣的特產，是從澳大利亞引進薩福克種羊，通過在本地純繁、繼代選育和風土馴化，培育出了有獨特地域特色的純種瑪納斯薩福克肉羊。瑪納斯薩福克羊的羔羊肉味美多汁、肉質鮮嫩、膻味輕、口感好、風味獨特、香氣濃郁，與澳洲薩福克肉羊品質相妣美的瑪納斯薩福克肉羊新類群，成為廣大穆斯林群眾宰羊獻祭高貴且純潔的首選品種。而且瑪納斯薩福克羊蛋白質含量高，脂肪含量低，鈣鐵鎂含量豐富，具有營養全面均衡、保健的作用。【詳細>>】

9、哈密羊肉

哈密羊肉是產地位于新疆哈密市，是全國農產品地理標志。哈密哈薩克羊是在哈密市獨特的氣候、自然條件下，在純天然、無污染的環境中經常年放牧，哈密羊肉具有新鮮羊肉正常氣味，腥膻氣味極小。肌肉色澤鮮紅，有光澤，脂肪呈乳白色。肉質緊密結實，肌纖維韌性強，肌間脂肪含量高，肉嫩多汁，香味濃郁，風味獨特。買購網美食編輯了解到，哈密羊肉燜餅子、哈密手抓羊肉、哈密羊肉串等都是當地常見的做法，其中羊肉燜餅已成為聞名遐邇的新疆名小吃之一，如果去到當地不要忘記嘗一嘗哦。【詳細>>】

10、吐魯番黑羊

國家地理標志保護產品

吐魯番黑羊的產地位于素有“火洲”之稱的吐魯番地區，以天然植被為主要飼料，補飼適量的苜蓿、三葉草和青干草。喜歡食用野西瓜、野蘑菇、肉蓯蓉、黨參葉、麻黃草、駱駝刺、野蔥、苦豆子等野牧草；以天山溶化的雪水為主要飲水來源。Maig oo小編了解到，吐魯番黑羊的肌肉顏色淺紅而有光澤，脂肪和肌肉分層明顯。脂肪呈乳白色；濕潤不粘手或外表微干有風干膜。【詳細>>】

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