【清炒山藥的做法】清炒山藥家常做法大全 清炒山藥怎么做
導語:山藥營養豐富,且具有很好的滋補作用,為病后康復食補之佳品,有強健機體、滋腎益精的作用。那這高營養價值的山藥怎么做好吃昵?當然是清炒山藥,既保留原味的清香也留住了營養物質。下面小編給大家帶來清炒山藥的做法,供大家參考!
清炒山藥的做(zuo)法:
【主料】山藥1大段
【輔料】黑木耳1小把、萵筍1根、色拉油適量、食鹽適量、雞精少許、小蔥適量
步驟:
1.山藥(yao)切片,焯開水去粘液(ye);
2.萵筍切片,黑木(mu)耳(er)泡發,也用開水焯一(yi)下;
3.鍋燒熱放(fang)油,蔥花(hua)熗鍋,然后放(fang)萵筍炒斷生;
4.放焯好的(de)山藥片和黑木耳炒勻;
5.放鹽和雞(ji)精調味(wei),出鍋淋(lin)香油(you)。