1.香(xiang)蔥(cong)、蒜頭洗凈，切碎；

2.田七葉洗(xi)凈(jing)；

3.奶鍋煮水；

4.水開后(hou)放田(tian)七葉入(ru)鍋煮(zhu)30秒左右；

5.撈起濾水；

6.熱鍋，放入(ru)少量的(de)油燒熱，再(zai)放入(ru)蒜蓉(rong)煸(bian)香；

7. 田七葉放入碗里，把蒜蓉油淋在田七葉上，再加入少量的香油；

8.放入鹽(yan)，拌勻；

9.最(zui)后(hou)放入蔥花，拌勻即(ji)可；

10.裝碟