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【五香麻辣豆腐干怎么做】麻辣五香豆腐干的做法 五香麻辣豆腐干的家常做法

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導語:麻辣五香豆干是一道美食,由白豆腐干、植物油等原料制作而成。豆腐干的做法很多,煎炸炒鹵,都是不錯的選擇。天氣悶熱,做一個麻辣五香豆腐干,麻辣鮮香,給家人開開胃,效果還不錯的。
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五香麻辣豆腐干的做法
【主料】豆腐干
【輔料】色拉油適量、醬油適量、八角2個、花椒1小撮、桂皮1塊、干辣椒3個、老抽適量、五香粉適量

步驟:
1.白豆腐干在開水里滾煮一分鐘,撈起
2.另換干凈的清水,加入掰碎或剪成絲的干紅辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、醬油
3.燒開后放入白豆腐干,中火煮20分鐘即可

烹飪技巧:
1.煮的過程中要注意水量,別燒干了,水少時要及時添水。
2.煮好的豆腐干稍稍風干一些口感更好。
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