烏冬面(mian)是(shi)最具日(ri)本(ben)(ben)特色的(de)面(mian)條之(zhi)一，與日(ri)本(ben)(ben)的(de)蕎麥(mai)面(mian)、綠茶面(mian)并稱(cheng)日(ri)本(ben)(ben)三(san)大面(mian)條，是(shi)日(ri)本(ben)(ben)料理店(dian)不可(ke)或缺的(de)主角。其(qi)口感介于切面(mian)和(he)米粉之(zhi)間，口感偏軟，再配上精心(xin)調(diao)制(zhi)的(de)湯料，就(jiu)成了一道可(ke)口的(de)面(mian)食(shi)。
烏冬(dong)(dong)面(mian)的做(zuo)法有(you)很多，今天小(xiao)編給大家推(tui)薦韓(han)國(guo)烏冬(dong)(dong)面(mian)的做(zuo)法，烏冬(dong)(dong)面(mian)搭配泡(pao)菜(cai)(cai)，酸甜可口，別具風味。下面(mian)就和小(xiao)編一(yi)起學習(xi)泡(pao)菜(cai)(cai)牛肉烏冬(dong)(dong)面(mian)的做(zuo)法吧(ba)！
烏冬面吃著(zhu)(zhu)很(hen)有嚼勁，搭配(pei)(pei)各式蔬菜，培根或者五花(hua)肉，加上日式的(de)燒汁炒著(zhu)(zhu)吃，味(wei)道非常好(hao)。是(shi)一道營養豐富，葷素搭配(pei)(pei)的(de)主食(shi)。
烏冬(dong)(dong)（日文：うどん，英文：udon，在日文漢字中寫為：饂飩），又作烏龍。是一種以小麥(mai)為原料制造的面食(shi)，在粗細和長度方面有(you)特別(bie)的規定，是日本(ben)最受歡迎(ying)的面食(shi)之一。烏冬(dong)(dong)面口感偏軟，再配上精心調(diao)制的湯料，就成了(le)一道可口的面食(shi)。
烏(wu)冬面本身幾乎(hu)不含(han)脂肪、反式脂肪酸為零、并且含(han)有很多(duo)高質量的(de)碳水化合物。通過配合不同的(de)佐(zuo)料(liao)、湯料(liao)、調味料(liao)可以嘗到各種不同的(de)口味。
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