烏冬面(mian)(mian)(mian)是最具日(ri)本(ben)特色的面(mian)(mian)(mian)條(tiao)之(zhi)一(yi),與日(ri)本(ben)的蕎麥面(mian)(mian)(mian)、綠茶(cha)面(mian)(mian)(mian)并稱日(ri)本(ben)三大(da)面(mian)(mian)(mian)條(tiao),是日(ri)本(ben)料理(li)店不(bu)可或缺的主(zhu)角。其(qi)口(kou)感(gan)介于切(qie)面(mian)(mian)(mian)和(he)米(mi)粉之(zhi)間,口(kou)感(gan)偏軟,再配上精心調制的湯料,就成了一(yi)道(dao)可口(kou)的面(mian)(mian)(mian)食。
烏(wu)冬(dong)(dong)(dong)面(mian)的(de)做法有(you)很多,今天小(xiao)編給大家推薦韓國烏(wu)冬(dong)(dong)(dong)面(mian)的(de)做法,烏(wu)冬(dong)(dong)(dong)面(mian)搭配泡(pao)菜,酸甜(tian)可(ke)口,別具風味。下面(mian)就和小(xiao)編一起學(xue)習泡(pao)菜牛肉烏(wu)冬(dong)(dong)(dong)面(mian)的(de)做法吧!
烏冬面吃著很有嚼(jiao)勁(jing),搭配各式蔬菜,培根或(huo)者五花肉,加上日式的燒(shao)汁(zhi)炒著吃,味道非(fei)常好。是一道營養豐(feng)富,葷素搭配的主食。
烏(wu)冬(日文(wen):うどん,英文(wen):udon,在(zai)日文(wen)漢字中(zhong)寫為:饂飩(tun)),又作烏(wu)龍。是(shi)一(yi)種(zhong)以(yi)小麥為原料制造的面(mian)食(shi)(shi),在(zai)粗(cu)細和長度方面(mian)有(you)特別的規定,是(shi)日本最受歡迎的面(mian)食(shi)(shi)之一(yi)。烏(wu)冬面(mian)口(kou)感(gan)偏(pian)軟,再配上精心調制的湯(tang)料,就成了一(yi)道可口(kou)的面(mian)食(shi)(shi)。
烏(wu)冬面本身幾乎不含脂(zhi)肪(fang)、反(fan)式脂(zhi)肪(fang)酸為零、并(bing)且含有很多(duo)高質(zhi)量(liang)的(de)碳水(shui)化合物。通過(guo)配合不同的(de)佐料(liao)、湯料(liao)、調味(wei)料(liao)可以嘗到各種不同的(de)口味(wei)。