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豆角燜飯的做法大全 豆角燜飯怎么做

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導語:豆角燜飯是一道美味的菜肴,主料是豆角、米飯,配料是咸肉等,調料為食鹽、老抽等,通過翻炒的做法而成。下面就跟小編一起來看看豆角燜飯的做法!
豆角燜飯的做法:
【主料】:豆角 土豆 胡蘿卜 豬肉
【配料】:蔥 姜 蒜

步驟:
1.豬肉切丁,肥瘦分開。再切好蔥姜蒜,豆角土豆胡蘿卜
2.把瘦肉再加少許肥肉,放入碗中
3.加醬油、耗油、鹽、姜粉、花椒粉。攪拌均勻放置五分鐘以上
4.把鍋燒熱,放少許油(大概一小勺)加入切好的肥肉丁。開中火煉出油
5.加入腌好的肉丁,炒至七成熟,加入蔥蒜
6.炒一會兒后放入土豆蘿卜,再炒一下放入豆角。炒到八分熟加五香粉炒制,然后關火
7.洗米,把米放入電飯鍋
8.把剛剛炒制的菜放在米上面。加入姜片和大塊的蔥。等到自動跳閘加鹽調味。
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