豆角燒茄(qie)子的(de)(de)家常(chang)做(zuo)法 茄(qie)子過油，能保持茄(qie)子的(de)(de)紫(zi)色并(bing)有效的(de)(de)控制茄(qie)肉變黑(hei)，在視角上能夠予人于艷麗的(de)(de)色彩。茄(qie)子富含維生素(su)P，可軟化(hua)微細血管(guan)，防止(zhi)小血管(guan)出血，對高血壓、動脈硬化(hua)、及壞血病患(huan)者(zhe)均(jun)有益。

燜面(mian)的做(zuo)法有很多種，豆角(jiao)燜面(mian)的做(zuo)法是(shi)(shi)最簡單方便，豆角(jiao)燜面(mian)是(shi)(shi)中國北(bei)方地區常見的家常面(mian)食，南方則很少見。燜面(mian)是(shi)(shi)利用水蒸氣將面(mian)條(tiao)、豆角(jiao)燜熟，故稱燜面(mian)。

沙蟹(xie)汁(zhi)燜豆(dou)角是(shi)廣西(xi)北海市(shi)的(de)一道(dao)特色菜，其(qi)中就運用(yong)的(de)沙蟹(xie)汁(zhi)的(de)獨(du)特味道(dao)。

麻醬(jiang)豆角(jiao)的做法 這(zhe)是一個(ge)夏季(ji)時(shi)令菜，系傳(chuan)統民間做法。豆角(jiao)碧綠脆嫩，麻汁味(wei)濃，清香爽口。

長豆角是夏季的美食，其口感脆嫩，營養豐富，做(zuo)法多樣，深受(shou)大家(jia)的歡迎。豆角配上培根，有(you)肉有(you)素(su)(su)，葷素(su)(su)搭配，營養健(jian)康。

干(gan)煸是(shi)川菜中(zhong)相當普遍的(de)一(yi)種做(zuo)法，只要是(shi)把食材用(yong)油慢慢煸干(gan)而衍生(sheng)出一(yi)種特別(bie)的(de)滑(hua)嫩腴香，清新爽(shuang)口。干(gan)煸豆角(jiao)是(shi)一(yi)個家常(chang)川菜的(de)代表(biao)作。

豆(dou)角含豐(feng)富維生素B、C和(he)植(zhi)物(wu)蛋白(bai)質，能(neng)使人頭(tou)腦寧靜(jing)。調理消(xiao)化系統(tong)，消(xiao)除胸膈脹滿(man)。可防治急性(xing)腸胃炎，嘔吐腹(fu)瀉(xie)。有解(jie)渴健(jian)脾(pi)、補腎(shen)止泄、益氣生津的功效。

土豆燉(dun)豆角是地道的(de)東北家常菜，配料(liao)簡(jian)單，做法也簡(jian)單。土豆燉(dun)豆角的(de)做法中，最簡(jian)單的(de)就是把土豆和豆角一起燉(dun)，也有(you)人放(fang)點肉進(jin)去燉(dun)，味(wei)道更好(hao)。