戚(qi)風蛋(dan)糕(gao)組織膨松，水分含(han)量(liang)高，味道清(qing)淡不(bu)膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的(de)蛋(dan)糕(gao)之(zhi)一。雖然(ran)戚(qi)風蛋(dan)糕(gao)非常(chang)松軟，但它卻帶(dai)有彈性(xing)，且無軟爛的(de)感覺，吃時淋(lin)各種醬(jiang)汁很可口。另外，戚(qi)風蛋(dan)糕(gao)還可做成各種蛋(dan)糕(gao)卷、波士(shi)頓(dun)派等。

玩烘(hong)焙必修(xiu)原味(wei)戚風蛋糕(gao)，做生日蛋糕(gao)，蛋糕(gao)胚不能少，戚風蛋糕(gao)最最基礎，也(ye)是優(you)選(xuan)早餐、下午茶、簡易蛋糕(gao)做法簡單。

榴蓮直(zhi)接吃比(bi)較讓人(ren)難(nan)以接受。但做成點心后喜歡的(de)人(ren)可多了。有榴蓮的(de)香味(wei)， 卻沒有濃(nong)烈的(de)那(nei)種(zhong)口(kou)感。

松軟的戚風蛋糕，再搭配上(shang)櫻桃的酸(suan)甜(tian)，讓人美味停(ting)不下來。