戚風(feng)(feng)蛋糕(gao)組織膨松(song)，水分含量高(gao)，味道清淡不(bu)膩，口感滋潤嫩(nen)爽，是目前(qian)最受歡迎(ying)的(de)(de)蛋糕(gao)之一。雖然戚風(feng)(feng)蛋糕(gao)非常松(song)軟(ruan)，但(dan)它卻帶有(you)彈性，且無軟(ruan)爛的(de)(de)感覺，吃(chi)時淋各種醬汁很可口。另外，戚風(feng)(feng)蛋糕(gao)還(huan)可做成(cheng)各種蛋糕(gao)卷、波士頓派等。

玩(wan)烘焙必修(xiu)原味戚(qi)風蛋(dan)(dan)糕，做生(sheng)日蛋(dan)(dan)糕，蛋(dan)(dan)糕胚不能少，戚(qi)風蛋(dan)(dan)糕最最基(ji)礎，也是優選早餐、下午(wu)茶、簡易蛋(dan)(dan)糕做法簡單。

榴(liu)蓮直接吃(chi)比(bi)較讓人難以接受。但做成點(dian)心后喜歡的(de)人可多(duo)了。有榴(liu)蓮的(de)香味(wei)， 卻沒有濃烈的(de)那種口(kou)感。

松軟(ruan)的戚風蛋糕，再(zai)搭配(pei)上櫻桃的酸(suan)甜，讓(rang)人美味停不下來。