戚(qi)風(feng)蛋(dan)(dan)糕(gao)組織(zhi)膨松，水分含量(liang)高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽(shuang)，是目前最(zui)受(shou)歡迎的蛋(dan)(dan)糕(gao)之一。雖然(ran)戚(qi)風(feng)蛋(dan)(dan)糕(gao)非(fei)常松軟，但(dan)它卻帶有(you)彈性，且無軟爛(lan)的感覺，吃(chi)時(shi)淋各種(zhong)醬汁很可(ke)(ke)口。另外，戚(qi)風(feng)蛋(dan)(dan)糕(gao)還可(ke)(ke)做(zuo)成(cheng)各種(zhong)蛋(dan)(dan)糕(gao)卷、波(bo)士頓派等。

玩(wan)烘(hong)焙(bei)必修原味戚風(feng)蛋(dan)糕，做(zuo)生日蛋(dan)糕，蛋(dan)糕胚不能少(shao)，戚風(feng)蛋(dan)糕最(zui)(zui)最(zui)(zui)基(ji)礎(chu)，也是(shi)優選早餐、下午茶、簡易蛋(dan)糕做(zuo)法簡單。

榴蓮直接吃比(bi)較讓人(ren)難以接受。但做成點心(xin)后喜歡的(de)(de)人(ren)可(ke)多了。有榴蓮的(de)(de)香味， 卻(que)沒(mei)有濃烈的(de)(de)那種(zhong)口感(gan)。

松軟的(de)戚風(feng)蛋糕(gao)，再(zai)搭配上櫻桃的(de)酸甜，讓人美(mei)味停(ting)不下來。