戚(qi)風蛋(dan)糕組織膨松，水分含量(liang)高，味道(dao)清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋(dan)糕之一。雖然戚(qi)風蛋(dan)糕非(fei)常(chang)松軟，但它卻(que)帶有(you)彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁很可(ke)口。另外，戚(qi)風蛋(dan)糕還可(ke)做成(cheng)各種蛋(dan)糕卷(juan)、波士頓(dun)派等。

玩烘(hong)焙必(bi)修(xiu)原味(wei)戚(qi)風蛋(dan)糕(gao)，做(zuo)生日蛋(dan)糕(gao)，蛋(dan)糕(gao)胚不能(neng)少，戚(qi)風蛋(dan)糕(gao)最最基礎，也(ye)是(shi)優選早餐、下午茶、簡易蛋(dan)糕(gao)做(zuo)法簡單。

榴(liu)蓮直接吃比較(jiao)讓人(ren)(ren)難以(yi)接受。但做成點心后喜歡(huan)的人(ren)(ren)可(ke)多了。有(you)榴(liu)蓮的香味， 卻沒(mei)有(you)濃烈的那種口感(gan)。

松軟(ruan)的(de)戚風蛋(dan)糕，再搭配上(shang)櫻(ying)桃的(de)酸甜，讓人美味(wei)停(ting)不下來。