煮玉米的做法：

【主料】：玉米4根，清水適量

【輔料】：鹽3g，糖(tang)1.5g

步驟：

1、玉(yu)米剝去外面的老皮(pi)，留下兩層玉(yu)米皮(pi)（不用去除玉(yu)米須(xu)）。

2、沖洗干凈，放入煮鍋(guo)內，注(zhu)入沒過玉米的水。

3、大火加(jia)熱(re)至沸(fei)騰(teng)后放入鹽和糖(tang)。

4、轉中(zhong)火，加蓋(gai)煮(zhu)15分(fen)鐘(zhong)。

5、煮好(hao)的玉米迅速(su)撈出即可食用(yong)。

6、將玉米上(shang)的(de)須子摘下放入鍋中。

7、將鍋中的水和玉(yu)米須中火煮5分鐘后(hou)即(ji)成養生(sheng)龍須茶(cha)。

小貼士：

1、很多人在(zai)煮(zhu)玉(yu)(yu)米的(de)時(shi)候習(xi)慣(guan)放一茶(cha)匙堿，以使玉(yu)(yu)米吃起來口感甜糯。但是堿會(hui)破壞玉(yu)(yu)米中(zhong)的(de)維生素(su)，分量用得不(bu)當(dang)還會(hui)影響到健(jian)康。其(qi)實(shi)在(zai)煮(zhu)玉(yu)(yu)米的(de)時(shi)候只(zhi)要(yao)加(jia)一點(dian)鹽(yan)和極少許的(de)糖，就(jiu)會(hui)使玉(yu)(yu)米的(de)香甜完全釋放出(chu)來了。

2、煮玉(yu)米(mi)水（玉(yu)米(mi)須(xu)水）有預防高(gao)血壓，利尿消腫，平肝利膽(dan)之功效，千萬不要浪費掉哦！