清炒菜椒的做法:
【主料】:菜椒300克
【輔料】:食鹽1茶匙(chi),蠔油1湯匙(chi),大(da)蒜(suan)適量
步驟:
1、菜椒(jiao)洗凈去籽切塊(kuai)。大蒜剁碎
2、熱鍋后倒入適(shi)量的油,爆香大蒜(suan)。
3、倒入(ru)菜椒翻炒至斷(duan)生,起鍋前加入(ru)適量(liang)的食鹽及蠔油即可。