清炒菜椒的做法:
【主(zhu)料】:菜椒300克
【輔料】:食鹽(yan)1茶匙(chi)(chi),蠔油1湯匙(chi)(chi),大蒜適量
步驟:
1、菜(cai)椒(jiao)洗凈(jing)去籽切塊(kuai)。大(da)蒜剁碎
2、熱鍋后倒入適量的油(you),爆香大蒜。
3、倒入(ru)菜椒翻(fan)炒(chao)至斷生(sheng),起(qi)鍋前加入(ru)適量的食鹽(yan)及蠔(hao)油即可。