清炒菜椒的做法：

【主料】：菜(cai)椒300克

【輔料】：食鹽1茶(cha)匙，蠔油(you)1湯(tang)匙，大蒜適(shi)量

步驟：

1、菜(cai)椒洗凈去(qu)籽(zi)切塊。大蒜剁碎(sui)

2、熱(re)鍋后倒(dao)入適(shi)量的(de)油，爆香大(da)蒜。

3、倒入菜椒(jiao)翻炒至斷生，起(qi)鍋前(qian)加入適(shi)量的食鹽及蠔油即可(ke)。